かぶとアスパラガスのパスタ
材料（1人分）
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かぶ
1個
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アスパラガス
1本
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ショートパスタ(フィジリ・ペンネ・マカロニなど)
60ｇ
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にんにく(みじん切り)
大さじ1/2
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生パン粉
大さじ4
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塩
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
かぶは皮をむき、くし形に切る。かぶの茎は2～3㎝長さに切る。アスパラガスはかたい皮をむき、斜め切りにする。
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2
パスタは袋の表示時間通りに茹でる。茹であがる3分前に1)を加えていっしょに茹でる。
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3
フライパンにバターを溶かし、弱火でにんにくを炒める。香りが立ってきたら、生パン粉を加え、混ぜながらきつね色になるまでカリカリに炒める。
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4
茹で汁をきった2)に3)をざっくり混ぜて器に盛る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 363kcal
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- たんぱく質
- 10.6g
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- カルシウム
- 42mg
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- 食塩相当量
- 0.4g
上記は、1個分です。
使用した商品
パスタといっしょに野菜も茹でてしまう、ひとつの鍋でつくる簡単イタリアンです。