とり手羽のマスタードグリル

材料（２人分）

とり手羽中
　8本
かぼちゃ
　150g
ピーマン
　2個
オリーブ油
　大さじ1
水
　大さじ3
合わせ調味料
　・粒マスタード
　　大さじ2
　・はちみつ、しょうゆ
　　各大さじ1

• とり手羽中

  8本

• かぼちゃ

  150g

• ピーマン

  2個

• オリーブ油

  大さじ1

• 水

  大さじ3

• 合わせ調味料

• 　・粒マスタード

  大さじ2

• 　・はちみつ、しょうゆ

  各大さじ1

1. 1

   かぼちゃは長さを半分に切って縦1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり手羽中を皮目を下にして並べ、約4分焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、約1分焼く。かぼちゃ、ピーマンをのせ、水大さじ3を回し入れ、ふたをして弱火で約7分蒸し焼きにする。

3. 3

   かぼちゃとピーマンを取り出し、合わせ調味料を加え、上下を返しながら肉にからめる。器に盛り、かぼちゃとピーマンを添える。

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