うどんのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「うどん」 の検索結果： 2552 件中 （981 - 1000）
|
レタス・きゅうりは細切りに、トマトはくし切りにする。うどんは表示に従ってゆで、冷水にさらして冷やし、水気をきる。玉ねぎを薄切りに、豚肉をひとくち大に切る。ごま油を中火で熱し、玉ねぎ、豚肉の順に炒めあわせる。火が通ったらAを加え、さっと炒める。器にSTEP1・STEP2を盛り、Bを混ぜてかける。お好みでごまを散らし、マヨネーズをかける。
うどん2人分豚肉(こまぎれ)200g玉ねぎ1/2個レタス1/4個きゅうり1本トマト1個Aヤマサ昆布つゆ大さじ1.5にんにく(おろし 調理時間:約20分 カロリー:約683kcal 塩分:約5.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって食べやすい幅に切る。塩蔵わかめは水につけて軽く塩抜きし、水気をしぼってざく切りにする。白ねぎは小口切りにし、流水でしごいて冷水にしばらく放ったら、ざるにあげて水気をギュッと絞る。160℃の揚げ油にもちを入れ、軽くふくらんでカリっとするまで揚げる。キッチンペーパーにとって油をきる。鍋に水と「ヤマサ昆布つゆ」を入れて沸かし、うどんを入れてサッと煮る。器にSTEP4を注いだら、STEP1〜3、かまぼこをのせる。
餅4個うどん 調理時間:約15分 カロリー:約166kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
トマトとアボカドは1cm角にカットする。「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油、すりおろしにんにく、黒オリーブを合わせたタレにSTEP1をつける。(約30分)「ヤマサ昆布つゆ」と烏龍茶を合わせてぶっかけ出汁をつくる。ゆでて水で締めたうどんを器に盛り、上にレタスとSTEP2を乗せ天盛りする。ぶっかけ出汁を入れて刻み海苔を乗せ完成。わさびを添える。
うどん1玉トマト1/2個アボカド1/2個黒オリーブ適量レタス適量刻み海苔適量ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド 調理時間:約30分 カロリー:約521kcal 塩分:約6.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、焼き肉のたれをもみ込む。白菜キムチはキッチンばさみで1cm幅に切る。にらは3cm長さに切る。**1**と**2**をボウルに入れて混ぜ合わせ、ごま油をかけてあえる。うどんとにらは耐熱ボウル(直径20cm)に入れておく。**4**の耐熱ボウルに豚肉とキムチをのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に3〜4分間かける。全体を混ぜ、足りなければさらに30秒〜1分間かける。レンジから取り出し、しょうゆを加えてざっと混ぜる。
・ゆでうどん 1 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぼちゃは種とワタを取り、5mm厚さの食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切りに、しめじは小房に分ける。油揚げは短冊形に切る。鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを弱めの中火で炒める。しんなりしたらカレー粉を加えて炒め、香りがたったら、かぼちゃとしめじを加えてざっと炒め合わせる。**2**にだしを加え、沸騰したら軽くアクを取って油揚げを加え、弱火にして2～3分間煮る。かぼちゃに火が通ったらうどんを凍ったまま加え、ふたをして麺がほぐれるまで1～2分間煮る。みそを豆乳で溶きのばし
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツはザク切りにし、にんじんは皮むき器でリボン状に削る。フライパンに鶏そぼろの材料を入れ、よく混ぜる。**2**を弱火にかけ、パラパラになるまで混ぜながら炒める。沸騰した湯にうどんを入れ、**1**も一緒に2～3分間ゆで、ざるに上げて器に盛る。**4**に**3**を1人分につき大さじ3と温泉卵1コをのせ、ごま油適量としょうゆ少々をかける。
・鶏ひき肉 200g・オイスターソース 大さじ2・ピーナツバター 大さじ2・みりん 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ゆでうどんは1玉を十文字に切り、サッと水で洗ってほぐす。油揚げは紙タオルではさんで余分な油を除き、3～4cm長さ、8mm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**2**を炒め、表面が焼けたら酒・うす口しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ1/4を加えて全体を混ぜる。煮立ったら、**1**と削り節、七味とうがらしを加えて混ぜ、表面がところどころきつね色になるまで炒める。サラダ油小さじ1を加えて軽く炒めたら器に盛り、細ねぎと紅しょうがを添える。
・ゆでうどん 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんにくの芽は5cm長さに切る。もやしはできればひげ根と芽を取る。ハムは細かく刻む。香菜は葉を摘む。【たれ】をつくる。ごまだれと砂糖を混ぜてから、【たれ】の残りの材料を加えて混ぜる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどん、にんにくの芽、もやしを入れていっしょにゆでる。再び沸騰したら1分間ほどゆで、ざるに上げて湯をきる。器に盛り、たれをかけてハムを散らし、好みで香菜をのせる。
・冷凍うどん 2玉・にんにくの芽 1/2ワ・もやし 1/2袋・ハム 2枚・香菜 適宜・ごまだれ 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に蒸し汁と水を合わせたものを入れ、チキンスープの素、酒、塩を加えてひと煮立ちさせる。たまねぎは薄切りにして水にさらす。香菜はザク切りにする。青じそはおおまかにちぎる。[[蒸し鶏|rid=2798]]は食べやすく切る。別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを堅めにゆでる。ざるに上げて流水でぬめりを軽く取り、**1**に入れる。**3**を器に盛り、**2**とミントをのせ、黒こしょうをひく。好みで【A】を合わせたたれをかけて食べる。
・蒸し鶏 1枚・うどん 200g 調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しめじは根元を切り落とし、粗くほぐす。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。油揚げは縦半分に切り、1cm幅の短冊形に切る。豚肉は2cm幅に切る。材料をすべて2等分にし、1人分ずつつくる。小さめの土鍋にだしを中火で煮立て、豚肉を加え、アクが出たら取る。火を止めて八丁みそをこし入れ、みりんを大さじ1/2ずつ加える。うどんを加えて再び中火にかけ、ほぐれてきたら、しめじ、えのきだけ、油揚げを加える。煮立ったら卵を割り落とし、ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約710kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは1cm幅に切り、細ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。鍋にサラダ油を熱してたまねぎを透き通るまで炒め、豚肉を加えて炒め合わせる。カレー粉をふって炒め、【A】を加えてふたをする。煮立ったらアクを取り、中火で7～8分間煮る。かたくり粉を水で溶いて加え、とろみをつける。細ねぎを加え、軽く煮て、火を止める。ゆでうどんを熱湯に通して器に入れ、**3**をかける。
・ゆでうどん 400g・豚もも肉 100g・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 1 調理時間:約25分 カロリー:約504kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きめの鍋に水カップ7～8を入れ、ふたをして強火にかける。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落とし、かさに十文字の切り込みを入れる。えのきだけは根元を切り落とし、ほぐす。みつばは5cm長さに切る。鶏肉は包丁を斜めに入れ、1.5～2cm幅のそぎ切りにする。えびはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふいて竹ぐしなどで背ワタを取り除き、尾に近い1節を残して殻をむく。尾の先端は、キッチンばさみで少し切り落とす。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、うどんを凍ったまま
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に酒を入れて沸騰させ、アルコール分をとばす。水カップ2+1/2、梅干しを加え、もう一度沸騰したら火を弱め、15分間煮て火を止める。粗熱が取れたら、酸に強い材質の容器に移して冷蔵庫に入れて、半日以上おく。みょうがはせん切りにして水にさらし、水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、稲庭うどんを袋の表示時間どおりにゆでる。流水で洗って氷水にとって冷やし、水けをよくきって器に盛る。**1**の梅を容器から取り出し、種を除いてよくほぐす。残っただしはしょうゆを加え、味を調える。**3
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は一口大に切ります。たまねぎはくし形切りに、パプリカは細切りに、ニラは4～5cmの長さに切ります。フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、たまねぎとパプリカを加えて炒め合わせます。うどんを加えてほぐしながら炒め、「プルコギのたれ」で味付けし、仕上げにニラを加えて軽く炒め合わせて、出来あがりです。※お好みでごまをふり、糸唐辛子をのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで) 2玉。牛薄切り肉 100g。たまねぎ 1/4個。パプリカ 1/2個。ニラ 1/4束。エバラプルコギ 調理時間:約10分 カロリー:約442kcal 塩分:約3.2g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は一口大に、大根とにんじんは短冊切りに、長ねぎは斜め薄切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、昆布はキッチンばさみで細切りにします。鍋に水・酒・(1)を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、中火で約5分煮て、鶏肉に火が通ったら「黄金の味」と味噌を溶き入れ、うどんを加えてひと煮立ちさせます。卵を割り入れて半熟になるまで火を通して、出来あがりです。※お好みで小ねぎと七味唐辛子をふってお召しあがりください。
鶏もも肉 1枚(約250g)。大根 1/4本。にんじん 1 調理時間:約30分 カロリー:約325kcal 塩分:約2.3g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに切ります。エビは背ワタを取り除き、ハマグリは殻をこすり合わせてよく洗っておきます。鍋に「おもてなしのすき焼わりした」と水を入れて火にかけ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。具材に火が通ったら、うどんを入れて軽く煮込み、仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。※お好みでおろし生姜を添えてお召しあがりください。
うどん(ゆで) 2玉。鶏もも肉 200g。有頭エビ(殻つき) 4尾。ハマグリ(砂出し 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.7g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
ニラは1cm幅に、たまねぎ・トマト・しいたけはみじん切りにします。きゅうりは千切りにします。フライパンにごま油を熱し、鶏挽き肉を炒め、色が変わったら(1)を加えて炒め合わせます。「黄金の味」とラー油を加えて味をなじませます。うどんは熱湯にくぐらせてほぐします。器に(5)を盛り付け、(4)と(2)をのせて、出来あがりです。
うどん(ゆで) 2玉(400g)。鶏挽き肉 110g。ニラ 1/3束(30g)。たまねぎ 中1/2個(70g)。トマト 中1/2個(80g)。生 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.8g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切る。にらは3cm長さに切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加えてひと煮立ちさせ、(1)のにらを加えてサッと煮る。(3)別の鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。器に入れ、(2)を注ぎ、キムチをのせ、小ねぎを散らす。*塩分を気にされている方は、汁は残してください。
うどん 2玉豚バラ薄切り肉 120gもやし 100gにら 1/3束(30g)A水 4カップA「鍋キューブ」うま辛キムチ 4個 カロリー:約651kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)油揚げは熱湯で2分ほどゆでて油抜きをし、ザルに上げて水気をきり、三角形に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら(1)の油揚げを入れ、5分ほど煮る。そのまま冷まして味を含ませる。(3)鍋にB、「ほんだし」を入れて煮立て、つゆを作る。鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通りにゆでる。水で洗って水気をきり、器に盛る。つゆを注ぎ、(2)の油揚げ、ねぎを盛る。好みで七味唐がらしをふる。
うどん 2玉油揚げ・正方形 2枚(60g)A水 3/4カップA砂糖 大さじ2 カロリー:約424kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)油揚げは熱湯で2分ほどゆでて油抜きをし、ザルに上げて水気をきり、長さを半分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら(1)の油揚げを入れ、5分ほど煮る。煮汁に「ほんだし」を加えて混ぜ、そのまま冷まして味を含ませる。(3)鍋にBを入れて煮立て、つゆを作る。鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通りにゆでる。お好みで七味唐がらしをふる。
うどん 2玉油揚げ・長方形大 1枚(60g)A水 3/4カップA砂糖 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2「ほんだし」 少々B水 3 カロリー:約443kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
