うどんのレシピ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	漬物ぶっかけうどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。。うどんを器に盛り付け、白菜の漬物をのせる。。しょうゆとわさびを混ぜ、(1)にまわしかける。刻みのりをのせて召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、白菜の漬物(みじん切り)　30g、しょうゆ　大さじ1、わさび　小さじ1/2、刻みのり　適量調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。。うどんを器に盛り付け、白菜の漬物をのせる。。しょうゆとわさびを混ぜ、(1)にまわしかける。刻みのりをのせて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、白菜の漬物(みじん切り)　30g、しょうゆ　大さじ1、わさび　小さじ1/2、刻みのり　適量
調理時間:約4分　

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	いくらぶっかけうどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。。うどんを器に盛り付け、大葉、いくらをのせる。。めんつゆをまわしかけて召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、いくら　大さじ1、大葉　1枚、めんつゆ　大さじ1 調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

いくらぶっかけうどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。。うどんを器に盛り付け、大葉、いくらをのせる。。めんつゆをまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、いくら　大さじ1、大葉　1枚、めんつゆ　大さじ1
調理時間:約4分　

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	なめたけおろしうどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。。うどんを器に盛り付け、大根おろしとなめたけをのせる。。めんつゆをまわしかけ、七味唐辛子をふって召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、なめたけ(瓶詰)　35g、大根(すりおろす)　55g、めんつゆ　大さじ2、七味唐辛子　適量調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

なめたけおろしうどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。。うどんを器に盛り付け、大根おろしとなめたけをのせる。。めんつゆをまわしかけ、七味唐辛子をふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、なめたけ(瓶詰)　35g、大根(すりおろす)　55g、めんつゆ　大さじ2、七味唐辛子　適量
調理時間:約4分　

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	新感覚焼うどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。フライパンにマーマレードと水を入れひと煮立ちさせる。。レンジで加熱したうどんを入れて、しょうゆを加えてからめる。。皿に盛り、大葉をちらしてできあがり。冷凍「さぬきうどん」　1玉、マーマレード　大さじ2、水　少々、しょうゆ　少々、大葉　2枚調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

新感覚焼うどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。フライパンにマーマレードと水を入れひと煮立ちさせる。。レンジで加熱したうどんを入れて、しょうゆを加えてからめる。。皿に盛り、大葉をちらしてできあがり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、マーマレード　大さじ2、水　少々、しょうゆ　少々、大葉　2枚
調理時間:約4分　

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	生じょうゆうどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておく。。器にうどんを盛り付け、【A】をのせる。。だししょうゆ(or 生しょうゆ)をまわしかけて召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、だししょうゆ or 生しょうゆ　適量、青ねぎ(小口切り)　適量、おろししょうが　適量、白炒りごま　適量調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

生じょうゆうどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておく。。器にうどんを盛り付け、【A】をのせる。。だししょうゆ(or 生しょうゆ)をまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、だししょうゆ or 生しょうゆ　適量、青ねぎ(小口切り)　適量、おろししょうが　適量、白炒りごま　適量
調理時間:約4分　

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	簡単!わさびうどん冷凍「稲庭風うどん」はレンジ加熱する。。レンジ加熱した熱々の「稲庭風うどん」に【A】をよく混ぜ合わせる。。刻みねぎも混ぜ合わせて召し上がれ。冷凍「稲庭風うどん」　1玉、刻みねぎ　適量、日本酒　小さじ1/2、練りわさび　小さじ1/3～、だし粉　小さじ1/4、しょうゆ　小さじ1/2 調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

簡単!わさびうどん

冷凍「稲庭風うどん」はレンジ加熱する。。レンジ加熱した熱々の「稲庭風うどん」に【A】をよく混ぜ合わせる。。刻みねぎも混ぜ合わせて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、刻みねぎ　適量、日本酒　小さじ1/2、練りわさび　小さじ1/3～、だし粉　小さじ1/4、しょうゆ　小さじ1/2
調理時間:約4分　

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	塩麹うどん冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱する。。「さぬきうどん」に【A】を混ぜ合わせる。。ねぎ、みょうがをたっぷりのせて召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、みょうが(小口切り)　1/2個分、青ねぎ(小口切り)　適量(約10g)、塩麹(市販)　約小さじ1、めんつゆ　小さじ1 調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

塩麹うどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱する。。「さぬきうどん」に【A】を混ぜ合わせる。。ねぎ、みょうがをたっぷりのせて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、みょうが(小口切り)　1/2個分、青ねぎ(小口切り)　適量(約10g)、塩麹(市販)　約小さじ1、めんつゆ　小さじ1
調理時間:約4分　

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	しょうが天かすうどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。器にうどんを盛り付け、天かす、しょうが、青ねぎをのせる。。仕上げにめんつゆをかければ出来上がり。冷凍「さぬきうどん」　1玉、しょうが(すりおろし)　大さじ1、天かす　大さじ2、青ねぎ(小口切り)　適量、めんつゆ　大さじ2～3 調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

しょうが天かすうどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。器にうどんを盛り付け、天かす、しょうが、青ねぎをのせる。。仕上げにめんつゆをかければ出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、しょうが(すりおろし)　大さじ1、天かす　大さじ2、青ねぎ(小口切り)　適量、めんつゆ　大さじ2～3
調理時間:約5分　

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	かぶと青のりの白だしうどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。かぶは皮をむいて薄いイチョウ切り、かぶの葉(茎)は適当な長さに切る。。耐熱ボウルに(1)と【A】を合わせてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。。うどんと(2)を混ぜ合わせる。。青のりをふって召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、かぶ　大1個、かぶの葉(茎)　1個分、白だしつゆ　大さじ2、塩　適宜テーブルマーク　簡単レシピ

かぶと青のりの白だしうどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。かぶは皮をむいて薄いイチョウ切り、かぶの葉(茎)は適当な長さに切る。。耐熱ボウルに(1)と【A】を合わせてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。。うどんと(2)を混ぜ合わせる。。青のりをふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、かぶ　大1個、かぶの葉(茎)　1個分、白だしつゆ　大さじ2、塩　適宜

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	山芋のとろとろうどん冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。【A】をミキサーにかけて滑らかにする。うどんを器に盛り付け、(1)を注ぐ。青ねぎ・青のりなどをふって召し上がれ冷凍「さぬきうどん」　1玉、青ねぎ・青のりなど　適量、山芋(皮をむく)　150g、卵　1個、白だしつゆ　大さじ1、うす口しょうゆ　小さじ2、砂糖　ひとつまみ、塩　適宜調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

山芋のとろとろうどん

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。【A】をミキサーにかけて滑らかにする。うどんを器に盛り付け、(1)を注ぐ。青ねぎ・青のりなどをふって召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、青ねぎ・青のりなど　適量、山芋(皮をむく)　150g、卵　1個、白だしつゆ　大さじ1、うす口しょうゆ　小さじ2、砂糖　ひとつまみ、塩　適宜
調理時間:約5分　

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	桜えびのかき揚げ風うどん冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。。鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせる。桜えびはフライパンで軽く炒っておく。。器にうどんと(1)を盛り付ける。。揚げ玉、三つ葉をのせて召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、桜えび(乾燥)　適量、揚げ玉　適量、三つ葉　適量、水　300cc、めんつゆ(希釈タイプ)　適量調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

桜えびのかき揚げ風うどん

冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。。鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせる。桜えびはフライパンで軽く炒っておく。。器にうどんと(1)を盛り付ける。。揚げ玉、三つ葉をのせて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、桜えび(乾燥)　適量、揚げ玉　適量、三つ葉　適量、水　300cc、めんつゆ(希釈タイプ)　適量
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	梅干しおぼろうどん冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。。鍋に【A】を入れてひと煮たちさせる。。器にうどんを盛り付け、(1)をかける。。梅干し、おぼろ昆布、万能ねぎをのせて召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、梅干し　大1個、おぼろ昆布　適量、青ねぎ　適量、水　400cc、めんつゆ　適量調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

梅干しおぼろうどん

冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。。鍋に【A】を入れてひと煮たちさせる。。器にうどんを盛り付け、(1)をかける。。梅干し、おぼろ昆布、万能ねぎをのせて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、梅干し　大1個、おぼろ昆布　適量、青ねぎ　適量、水　400cc、めんつゆ　適量
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	うどんつゆ (1)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。(2)器に盛ったうどんにアツアツのつゆをかけ、小ねぎをのせる。ゆでうどん 2玉A水 2・1/2カップAしょうゆ大さじ2A「ほんだし」小さじ2A酒小さじ1Aみりん小さじ1/2小ねぎの小口切り適量カロリー:約284kcal　味の素　レシピ大百科

うどんつゆ

(1)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。(2)器に盛ったうどんにアツアツのつゆをかけ、小ねぎをのせる。
ゆでうどん 2玉A水 2・1/2カップAしょうゆ大さじ2A「ほんだし」小さじ2A酒小さじ1Aみりん小さじ1/2小ねぎの小口切り適量
カロリー:約284kcal　

味の素　レシピ大百科

	かき揚げうどん [1]　うどんはゆで、水けを切り、器に盛る。[2]　[1]にかき揚げをのせ、長ねぎを添える。[3]　湯で希釈した「追いがつおつゆ2倍」をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。うどん　(冷凍) 2玉、、かき揚げ　(惣菜) 2枚、長ねぎ　(小口切り) 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、湯 2カップカロリー:約425kcal　塩分:約3.1g ミツカン　メニュー・レシピ

かき揚げうどん

[1]　うどんはゆで、水けを切り、器に盛る。[2]　[1]にかき揚げをのせ、長ねぎを添える。[3]　湯で希釈した「追いがつおつゆ2倍」をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん　(冷凍) 2玉、、かき揚げ　(惣菜) 2枚、長ねぎ　(小口切り) 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、湯 2カップ
カロリー:約425kcal　塩分:約3.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	マッサうどん冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱する。。器に[A]を混ぜ合わせ、①を加えて和える。。イタリアンパセリをちらして召し上がれ。冷凍「さぬきうどん」　1玉、イタリアンパセリorパセリ　適量、マッサ・デ・ピメント(市販)　大さじ1/2～大さじ1、オリーブオイル　小さじ1、ツナ缶(汁気を切る)　1缶(約70g)、こしょう　少々調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

マッサうどん

冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱する。。器に[A]を混ぜ合わせ、①を加えて和える。。イタリアンパセリをちらして召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、イタリアンパセリorパセリ　適量、マッサ・デ・ピメント(市販)　大さじ1/2～大さじ1、オリーブオイル　小さじ1、ツナ缶(汁気を切る)　1缶(約70g)、こしょう　少々
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	冷しざるうどん [1]　の材料を合わせて、冷蔵庫で冷やす。[2]　沸騰した湯にうどんを入れて、ゆで上がったら冷水でよく冷やし水をきって、ざるに盛る。[3]　小ねぎは小口切りし、薬味にする。[4]　冷やしたうどんを[1]のつゆでいただく。※栄養成分について、つゆは40%摂取するとして計算。うどん　(冷凍) 2玉、、、ミツカン　追いがつおつゆの素 1/4カップ、水 1/2カップ、、小ねぎ　(小口切り) 適量カロリー:約221kcal　塩分:約1.8g ミツカン　メニュー・レシピ

冷しざるうどん

[1]　の材料を合わせて、冷蔵庫で冷やす。[2]　沸騰した湯にうどんを入れて、ゆで上がったら冷水でよく冷やし水をきって、ざるに盛る。[3]　小ねぎは小口切りし、薬味にする。[4]　冷やしたうどんを[1]のつゆでいただく。※栄養成分について、つゆは40%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、、、ミツカン　追いがつおつゆの素 1/4カップ、水 1/2カップ、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約221kcal　塩分:約1.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	チーズ玉うどん器に冷凍うどんを入れ、ラップをかけて電子レンジにかけます。うどんが熱くなったら、オリーブオイルを加えよく混ぜます。続けて粉チーズも加え、さらによく混ぜます。卵黄をのせ、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を垂らせば出来上がり!よく混ぜて、お召し上がりください。もちろん、うどんをゆでてSTEP2の工程から仕上げていただいても簡単です。うどん100g(1玉)粉チーズ30g(大さじ3)卵黄5g(1個)ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ15ml(大さじ1)オリーブオイル調理時間:約5分　カロリー:約432kcal　塩分:約4.1g ヤマサ　Happy Recipe

チーズ玉うどん

器に冷凍うどんを入れ、ラップをかけて電子レンジにかけます。うどんが熱くなったら、オリーブオイルを加えよく混ぜます。続けて粉チーズも加え、さらによく混ぜます。卵黄をのせ、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を垂らせば出来上がり!よく混ぜて、お召し上がりください。もちろん、うどんをゆでてSTEP2の工程から仕上げていただいても簡単です。
うどん100g(1玉)粉チーズ30g(大さじ3)卵黄5g(1個)ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ15ml(大さじ1)オリーブオイル
調理時間:約5分　カロリー:約432kcal　塩分:約4.1g

ヤマサ　Happy Recipe

	焼き油揚げうどんフライパンに油揚げを入れて中火にかけ、3～4分間焼く。焼き色がついたら返し、さらに3～4分間焼いて取り出し、冷ます。わけぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。ごまはペーパータオルにのせて刻む。1の油揚げは縦半分に切り、端から5mm幅に切る。うどんは「[[大根おろしうどん\|rid=15723]]」の2～6と同様にゆでて冷やし、水けをきる。器にうどんを盛って麺つゆをかけ、わけぎと油揚げをのせ、ごまを散らす。・冷凍うどん 2玉・油揚げ 1枚調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼き油揚げうどん

フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、3～4分間焼く。焼き色がついたら返し、さらに3～4分間焼いて取り出し、冷ます。わけぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。ごまはペーパータオルにのせて刻む。**1**の油揚げは縦半分に切り、端から5mm幅に切る。うどんは「[[大根おろしうどん|rid=15723]]」の**2**～**6**と同様にゆでて冷やし、水けをきる。器にうどんを盛って麺つゆをかけ、わけぎと油揚げをのせ、ごまを散らす。
・冷凍うどん 2玉・油揚げ 1枚
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	にらだけ炒めうどんうどんは料理ばさみで袋ごと半分に切る。にらはみじん切りにする。削り節は袋ごとモミモミして細かくする。フライパンに米油大さじ1+1/2を広げ、うどんを入れる。水大さじ2と塩3つまみをふりかけ、中火にかけてほぐす。うどんが完全にほぐれて水分がとんだら、削り節を加えて混ぜる。削り節がなじんだら、にら、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1を加え、火を止めてからよく混ぜる。器に盛り、好みで黒こしょう適量をふる。・ゆでうどん 2玉・にら 1ワ・削り節 1袋・米油・塩調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.2g NHK　みんなの今日の料理

にらだけ炒めうどん

うどんは料理ばさみで袋ごと半分に切る。にらはみじん切りにする。削り節は袋ごとモミモミして細かくする。フライパンに米油大さじ1+1/2を広げ、うどんを入れる。水大さじ2と塩3つまみをふりかけ、中火にかけてほぐす。うどんが完全にほぐれて水分がとんだら、削り節を加えて混ぜる。削り節がなじんだら、にら、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1を加え、火を止めてからよく混ぜる。器に盛り、好みで黒こしょう適量をふる。
・ゆでうどん 2玉・にら 1ワ・削り節 1袋・米油・塩
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.2g

NHK　みんなの今日の料理

	じゃこピーうどんうどんはゆでて解凍し、ざるに上げておく。ピーマンはヘタと種を除き、うどんの太さに合わせて縦に7～8mm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ1とバター大さじ1/2を入れ、ちりめんじゃこをカリッといためる。ピーマンを加えてサッといため、うどんを加えて合わせる。バター大さじ1/2としょうゆ・酒各大さじ2を加えてよくからめ、器に盛って削り節を散らす。・冷凍うどん 2玉・ピーマン 1コ・赤ピーマン 1/2コ・ちりめんじゃこ 40g・削り節 1パック・サラダ油・バター調理時間:約10分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

じゃこピーうどん

うどんはゆでて解凍し、ざるに上げておく。ピーマンはヘタと種を除き、うどんの太さに合わせて縦に7～8mm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ1とバター大さじ1/2を入れ、ちりめんじゃこをカリッといためる。ピーマンを加えてサッといため、うどんを加えて合わせる。バター大さじ1/2としょうゆ・酒各大さじ2を加えてよくからめ、器に盛って削り節を散らす。
・冷凍うどん 2玉・ピーマン 1コ・赤ピーマン 1/2コ・ちりめんじゃこ 40g・削り節 1パック・サラダ油・バター
調理時間:約10分　カロリー:約390kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品