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「さば」 の検索結果： 1129 件中 （101 - 120）
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1 さばは二枚におろし、4つに切って、皮目に斜め十文字の飾り包丁を入れ、塩をふって約10分おきます。 2 柚子は皮の黄色い部分をせん切りにし、身は汁を絞ります。 3 みそだれを合わせ、(2)を混ぜます。 4 さばはグリル、または焼き網で身のほうから焼き、返して皮目を焼き、(3)のみそだれをぬってさらに弱火で1～2分焼きます。栗の甘露煮も端のほうで焼いて焼き目をつけます。 5 さばを器に盛り、栗を添えます。
さば(塩少々) 1尾(約400g)柚子 1/2個みそだれ(みそ 調理時間:約3分 カロリー:約249kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 さばは水気をふき、あれば腹骨をすきとり、小骨を抜き、一口大のそぎ切りにする。塩をふり、小麦粉を薄くつける。 2 フライパンに油を1cm深さに入れて170℃に熱し、(1)のさばをカラリと揚げる。 3 トマトはヘタをとり、1cm角に切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、さっと洗って水気をきる。青じそはせん切りにする。 4 ボウルに酢、しょうゆ、砂糖、塩を混ぜ合わせ、トマトと玉ねぎを加えて混ぜる。 5 (4)に(2)のさばを加えてあえる。器に盛り、青じそを全体にのせる。
さば 調理時間:約3分 カロリー:約458kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 さばは一口大のそぎ切りにして酒、しょうゆ、しょうが汁をまぶし、しばらくおいて下味をつけます。 2 香りソースの材料を全部混ぜ合わせます(ごまは手でひねって加える)。 3 キャベツはせん切りにします。 4 さばの水気を軽くふき、片栗粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油に入れ、カラッと色よく揚げます。 5 器にキャベツを盛ってさばをのせ、香りソースをかけ、あれば香菜をあしらいます。キャベツを混ぜ合わせて食べます。
さば(上身)(酒大さじ1、しょうゆ大さじ2、しょうが汁 調理時間:約3分 カロリー:約322kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 さばは中骨を除き、腹骨をすきとり、小骨を抜く(下記「中骨の除き方」参照)。尾から4～5㎝を切り落とし、長さを半分に切る(アラはとりおき汁ものに使う。下記参照)。 2 さばは、塩を身側を多めにして両面にふり、ペーパータオルを敷いたバットに皮目を上にして並べる。ラップはしないで冷蔵庫に一晩おく。 3 大根は皮をむいてすりおろし、軽く汁気をきる。すだちは横半分に切って種を除く。 4 (2)のさばを魚焼きグリルで両面をこんがりと焼き、中まで火を通す。器に盛り、大根おろし、すだち
調理時間:約3分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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人参を長さ5cm、細めの千切りにし☆調味料とあえておく。 塩鯖を焼く (お惣菜コーナーの焼鯖も便利です♪) 骨があるものは骨をとっておく。 紫玉ねぎはスライスし、パクチーはお好みの大きさに切っておく。 トーストしたパンにバターを塗って①、②、③でスライスした紫玉ねぎ、パクチーの順でトッピングして完成。 お好みでマヨネーズや黒胡椒を振りかけたり、パクチーを増量したり、アレンジも楽しめます♪
材料(2人分) 石窯パン(石窯玄米ブレッドなどのナマコ型パン)2枚塩鯖(できれ 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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下準備1. サバはサッと水洗いし、水気をきって1枚を半分に切り、4切れに分け、皮に切り込みを入れる。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、一口大に切る。 下準備3. オーブンを250℃、12～15分予熱しておく。 下準備4. ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水と一緒に鍋に入れて火にかける。ジャガイモが柔らかくなるまでゆでてザルにあげる。 下準備5. バルサミコ酢にトロミがある場合は大さじ1をそのまま使い、サラサラタイプの場合は、耐熱容器に入れ電子レンジで3分加熱してトロ
調理時間:約25分 カロリー:約362kcal E・レシピ
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下準備1. サバは身の厚い部分に十字に切り込みを入れ、両面に塩をふる。 下準備2. レモンは4つの串切りにする。 下準備3. キュウリは薄い輪切りにして塩少々をもみこみ、5分置く。水気が出てくれば、水でサッと洗い、水気を絞って、作り置き甘酢、しょうゆをからめる。 下準備4. オーブンを220℃、12～15分に予熱しておく。 作り方1. オーブンの焼き網に薄くサラダ油を引き、サバを並べ美味しそうな焼き色がつくまで220℃で12～15分焼く。 作り方2. 器に焼きサバを盛り
調理時間:約20分 カロリー:約188kcal E・レシピ
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1.さばは塩、砂糖各少々をまぶして約5分おき、水けを拭き取る。ピーマンは縦3等分に切り、まいたけは大きめにほぐし、ともにごま油大さじ1/2をかける。2.魚焼きグリルは中火で熱し、さばを皮目を下にして並べ入れ、約3分焼く。上下を返して約2分焼く。さばの表面にみそだれを等分にぬり、あいているところにピーマンとまいたけを並べ、さらに約2分焼く。
さば…2切れ(約280g)ピーマン…2個まいたけ…1パック(約100g)塩、砂糖…各少々ごま油…大さじ1/2みそだれ ・みそ カロリー:約362kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.さばは塩少々をふって約10分おき、水けを拭き取る。アルミホイルを約10cm長さに切って広げ、えのきたけは大きくほぐしてのせ、塩少々をふる。長ねぎは小口切りにし、みそ大さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ1と混ぜてねぎみそを作る。2.魚焼きグリルを中火で熱し、さばを皮目を下にして並べ、あいているところにえのきたけをアルミホイルごと並べる。弱めの中火にし、それぞれ焼き色がつくまで5～6分焼く。3.えのきたけをアルミホイルごと取り出し、さばは上下を返して皮目にねぎみそを半量
カロリー:約293kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.塩さばはあれば小骨を取り除き、水けを拭き取る。じゃがいもは1cm厚さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切り、にんにくは横薄切りにする。赤唐辛子は半分にちぎって種を取り除く。2.フライパンにじゃがいも、ねぎ、にんにく、唐辛子、さばを順に入れ、煮汁を注いで中火にかける。煮立ったらアクを除いて弱火にし、アルミホイルをかぶせて7～8分煮る。3.オリーブ油大さじ1を回しかけて約1分煮る。さばを半分に切って器に盛り、レモンを添える。
塩さば(半身)…2枚じゃがいも(メイクイーン カロリー:約529kcal 塩分:約3.5g レタスクラブ
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下準備 ・鯖(缶)は水気を切っておく。 ・紫玉ねぎは薄切りにし、長さを半分に切っておく。 ・松の実は予熱なしのオーブンでローストしておく(170℃約6分)。 1.ボウルに鯖・aを入れ、鯖をほぐしながらよく混ぜる。 2.栗の渋皮煮・紫玉ねぎ・松の実・イタリアンパセリを加え、ざっくりと混ぜる。 3.器に盛り付ける。
鯖(缶)(水煮) 1缶(150g)[a] サワークリーム 50g[a] 粒マスタード 小さじ1[a] 黒こしょう 少々栗の渋皮煮 4個紫玉ねぎ 30g松の実 調理時間:約15分 カロリー:約371kcal ABC cooking Studio
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「さば煮付」は身と汁に分け、身は大きめにくずします。 ごぼうはささがきにして、水にさらしてアクを抜きます。白菜は約2cm幅のそぎ切り、しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにします。 ごぼう・白菜の芯の部分・しょうが・「さば煮付」の缶汁・水・みりん・しょうゆを鍋に入れ、中火にかけます。 沸騰したら、残りの白菜・さばの身を加え、約1～2分間煮たら弱火にして溶きたまごを流し入れ、上に青ねぎを散らして火を止めます。ふたをしてそのまましばらく置き、余熱で仕上げます。 ＼ POINT
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.7g ニッスイ レシピ
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「さば水煮」の身はひと口大に切り、ペーパータオルにのせて水気をきります。しょうがはみじん切りにします。 鍋にさばの身・酒を入れ、こげないように菜ばしで混ぜながら弱火で炒ります。酒がなくなったら、しょうが・みりん・砂糖・しょうゆを加え、さらに炒ります。 水分が飛んで、さばが細かいそぼろ状になったら、白炒りごまを加えて火を止め、青のりをふります。 ＼ POINT / 炊きたてのごはんにも、おべんとうにもぴったりのそぼろです。おべんとう向けの場合は、味付けをやや濃くするとよい
調理時間:約10分 カロリー:約178kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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さばは斜め半分に切り、塩をふって10分ほどおき、表面にでてきた水分をペーパーでふきとります。 ジップ付きの袋に【みそ床】の材料を入れてよくもんで混ぜ合わせ、さばを加え、冷蔵庫で6時間漬けおきます ②のさばをとりだし、まわりについたみそを水で洗い、キッチンペーパーで水分をふきとります。 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、(3)をのせて中火で約8分焼きます。 器に盛り、お好みで大葉、はじかみを添えます。 ＼ POINT / IHの魚焼きグリルの場合は多少焼き時間が異なります
ニッスイ レシピ
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さば缶は具と汁を分け、具を荒めに包丁で切る。ボールに1、A、パクチーを入れ混ぜあわせ、小さめの器に盛り、フランスパン、パクチー(分量外)とともに器に盛付ける。
ひと口さば味噌煮 1缶パクチー 約10本フランスパン 適量A:さば缶の汁 小さじ1ーマヨネーズ 大さじ4(60g)ー玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分ーレモン汁 小さじ1/2ー粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約5分 いなば食品株式会社 レシピ
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1 さば缶は、缶汁をよくきる。2 玉ねぎ、セロリはみじん切りにし、塩を振る。水分が出てきたらよく水気をきる。3 ①のさば缶に、②の野菜、「液みそ 白みそ」、粒マスタード、マヨネーズ、こしょうを加えてよく混ぜる。4 バゲット、切ったかぶなどを添えて、つけていただく。お好みの季節野菜を添えても、美味しくいただけます。カロリー、塩分、食物繊維、糖質にバゲット・付け合わせ野菜は含まれません。
さば缶(水煮) 180g玉ねぎ 1/2個セロリ 1/2本かぶ、バゲット 適量液みそ 調理時間:約8分 カロリー:約281kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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さばは皮側に2本ずつ切り目を入れ、熱湯にくぐらせる。表面の色が変わったら取り出し、氷水をはったボウルに入れて表面の汚れやぬめりなどを取り除く。取り出して、紙タオルで水けをしっかり拭く。鍋に水と酒各カップ1、砂糖大さじ6、しょうゆ大さじ5を合わせて中火にかけ、沸騰したらさばを加える。落としぶたをし、約8分間煮る。**2**にしょうがの薄切り1かけ分(30g)を加えて弱火にし、再び落としぶたをして2～3分間煮る。火を止め、皿に盛る。
・さば 2切れ・酒 カップ1・砂糖 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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三枚におろしたさば2枚は小骨を除き、半身の両面に塩を大さじ1/2ずつふり、冷蔵庫に1時間ほどおく。**1**をサッと水で洗い、紙タオルで水けを拭いて半分に切る。【A】を合わせて、**2**のさばの全体に塗る。1切れずつラップで包み、ジッパー付きの保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、金属製のバットにのせて急速冷凍する。自然解凍して、みそを拭き取り、魚焼きグリルで焼いて食べる。さらにそれをほぐして、酒・うす口しょうゆ各適量を加えて炊き込みご飯にしても。
・さば 1尾・塩 NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。広口のなべに入れ、ヒタヒタのだしで柔らかくなるまで煮る。その間に【ヤンニョム】の材料を合わせておく。さばは2～3等分にし、皮に切り目を入れる。**1**のなべに入れて【ヤンニョム】を全体にかけ、ふたをして弱火で煮る。時々【ヤンニョム】をさばの表面にかけながら煮るとよい。約10分間ほどで火を止め、器に盛る。
・さば 1匹分・大根 10cm・だし 適宜・しょうゆ 大さじ3・青とうがらし 1本・にんにく 小さじ1+1/2・しょうが 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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さばはペーパータオルで水けを拭いて長さを半分に切り、十文字の切り目を入れる。しょうがは薄切りにし、貝割れ菜は根元を切り落とす。小さめのフライパンに水、酒を入れて中火にかける。煮立ってきたら、さばを皮を上にして並べ入れ、時々煮汁をかけながら、約3分間煮る。アクが出たら除き、【A】、しょうがを入れ、オーブン用の紙で落としぶたをし、約5分間煮る。落としぶたを外し、煮汁のところに貝割れ菜を入れ、火を止める。
・さば 1枚・しょうが 20g・貝割れ菜 1/2パック・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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