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「茶碗蒸し」 の検索結果： 181 件中 （81 - 100）
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鯛の切り身は骨を取り除き、薄く塩(分量外)を振って5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。1 ボウルに卵を溶きほぐし、(a)を混ぜ合わせる。2 鯛切り身と菜の花は食べやすい大きさに切り、フライパンでさっと焼いて火を通す。3 ココットに②、4等分したミニトマト、とろけるチーズを等分に入れ、①の卵液をこし器でこしながら注ぎ入れる。4 電子レンジ200w･･･
調理時間:約25分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.4g マルコメ レシピ
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卵をよく溶きほぐして、豆乳・水・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れよく混ぜ、ザルや茶こし等で濾しておく。鶏もも肉は、1～2cm角に切る。かまぼこは5mm厚程度にスライスする。器に鶏もも肉を入れ、STEP1を流し入れる。ふわっとラップをかけて、電子レンジ500Wで1分半加熱する。その後、10秒ずつ追加しながら様子を見る。 (合計で2分～3分程度になる･･･
調理時間:約20分 カロリー:約171kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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卵をボウルに入れ溶き、茶こしなどでこし、「ヤマサ昆布つゆ白だし」と水を加え混ぜ合わせる。マグカップにあたたかいご飯と粉チーズを入れ混ぜ合わせ、STEP1を注ぎ、かにかまぼこを手でさきながら加え、グリンピースを散らす。STEP2にふんわりとラップをかけ、500wの電子レンジで1分半～2分(調節)加熱する。卵は8割がた火が通っている位で大丈夫です。 あつあつの･･･
調理時間:約5分 カロリー:約377kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
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蒸し器に湯を入れて沸かしておく。鍋ぶたはふきんで包んでおく。蒸し器がない場合は、鍋つきのフライパンや鍋などに浅めに水を入れて沸かし、ふきんを底に敷いてその上に容器をのせるようにする。ボウルにAを入れて静かに混ぜ合わせたら、茶こしでこしながら容器に注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に並べる。鍋ぶたをして弱火で20〜25分蒸す。菜の花は硬い茎の部分を･･･
調理時間:約30分 カロリー:約89kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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■ 調理時間:20分以内 ❶ 鍋に[A]を合わせて火にかけ、ひと煮立ちしたら素材力だし[焼きあごだし]を加えて火を止める。(125gは取り出し冷ましておく/残りはそのまま鍋に残す) ❷ ボウルに卵を溶きほぐし、冷ました①125gを加えて混ぜ合わせ、こし器でこす。 ❸ ②を耐熱容器に2等分して注ぎ入れ、ラップをかけて楊枝等で数か所に穴をあける。電子レンジで加熱する(200Wで･･･
調理時間:約20分 カロリー:約67kcal 塩分:約1.1g おかわりレシピ帖
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豆腐は半分に切り、耐熱の器2コに1切れずつ入れる。卵はよく溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。ざるを通してこし、豆腐を入れた器に等分に注ぐ。フライパンに厚手のペーパータオル(不織布タイプ)を敷いて**1**を入れ、水を1cm深さに注ぐ。アルミ箔(はく)を器にかぶせ、ふたをする。強めの中火にかけ、煮立って蒸気が立ったら、そのまま約1分間蒸し、弱火にして9～10･･･
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタを取り、酒・塩各少々を入れた熱湯でゆで、殻をむく。ぎんなんは殻をむき、塩1つまみを入れた熱湯で2分間ほどゆでて薄皮をむく。しいたけは石づきを取って薄切りにし、熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきる。【卵液】をつくる。ボウルに卵を割り入れ、菜箸でしっかりと溶く。残りの材料をすべて加えてよく溶き混ぜ、ざるでこす。**3**にピザ用･･･
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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餅は1コを6等分に切る。ゆり根は1枚ずつはがしてよく洗い、柔らかくなるまでゆでてざるに上げる。【卵液】をつくる。だしにみりんと塩を加えて溶かし、だしが熱い場合は粗熱を取る。ボウルに卵を割りほぐし、泡が立たないように静かにだしを加えて混ぜ、目の細かいざるでこす。耐熱の器に餅とゆり根を等分に入れ、**2**の【卵液】も等分に注ぐ。スプーンの背で表･･･
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取る。包丁で5mm角に刻み、熱湯で色が変わる程度にゆでてざるに上げる。しめじは石づきを除いてほぐす。鍋に【A】を入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてしめじを加え、ひと煮立ちさせる。おからを加えて混ぜ、煮立ったら火を止め、ボウルに移して60℃以下になるまで冷ます。**2**に卵を加えてよく混ぜ、耐熱の器に等分に入れる。蒸･･･
調理時間:約30分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐし、[[梅干しだし|rid=19860]]を加えて混ぜ、目の細かいざるでこす。耐熱の器に注ぐ。蒸気の上がった蒸し器で**1**を強火で2分間蒸す。表面が白っぽくなったら火を弱めて12分間蒸す。器を冷水に当てて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。青じそをのせる。
・梅干しだし カップ3/4・卵 1コ・青じそ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れてカラザを除き、卵白を切るように混ぜ、卵黄もしっかりと溶きほぐす。混ぜ合わせた【A】を加える。卵としっかり混ぜ合わせ、【卵液】をつくる。ささ身はそぎ切りにする。【下味】をもみ込んで1～2分間おき、かたくり粉を薄くまぶす。しめじは石づきを取り、小房に分ける。みつばは3cm長さに切る。丼の内側をサッと水でぬらし、しめじ、さ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水で洗い、水に約5分間つけて戻す。水けをきり、堅い部分を除いて粗く刻む。ひき肉に砂糖としょうゆを混ぜて下味をつける。ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ボウルにだしと塩を入れてよく混ぜる。別のボウルに卵を溶きほぐし、味つけしただしを少しずつ加えて混ぜ、ざるを通してこす。耐熱性の器に卵液を注ぎ、わかめとひき肉を入れ、軽く･･･
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を溶きほぐし、ざるでこす。だし、みりん・うす口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。耐熱の器に[[湯葉の炊いたん|rid=13520]]を大さじ1+1/2ずつ入れ、**1**を均等に静かに注ぐ。蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で約10分間蒸す。
・卵 1コ・だし カップ1・みりん 小さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 一つまみ・湯葉の炊いたん 大さじ3 NHK みんなの今日の料理
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帆立て貝柱は手で粗くほぐし、飾り用に1/3量を取り分けておく。缶詰の汁と水を合わせてカップ1+3/4になるようにしておく。ボウルに卵を溶きほぐし、サラダ油大さじ1/2、塩小さじ1/2、帆立て貝柱の2/3量と汁を加え、泡立てないように全体を混ぜ合わせる。器に**2**を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。強火で30秒間蒸し、弱火にして5分間蒸す。竹ぐしを刺し、澄･･･
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は熱湯でサッとゆで、冷水にとる。水けを絞り、細かく刻む。フッ素樹脂加工のなべにサラダ油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れていためる。肉の色が変わったら、こしょう少々、酒大さじ1を入れて水分がとぶまでよくいため、冷ましておく。ボウルに卵を溶きほぐし、鶏ガラスープ、酒大さじ1を加えて混ぜる。大きめの耐熱性容器に**1**～**3**を入れて全体を混ぜ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1人分ずつつくる。耐熱の器(直径8.5cm、深さ7cmくらい)1コに片栗粉小さじ1、水小さじ1を入れてよく混ぜ、卵1コを割り入れる。マヨネーズ大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えて溶きほぐしながらよく混ぜ、スープカップ1/4、しらす干し10gを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約1分間かける。取り出し、スプーンで底からすくって大きく混ぜる。細ねぎの･･･
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を混ぜ合わせる。別のボウルに卵を割りほぐし、菜箸3本で底をこするようにしっかり混ぜ、【A】が入ったボウルに加える。別のボウルにざるを重ねてこし、卵液をつくる。器に**1**を注いでアルミ箔(はく)をかぶせ、蒸気の上がった蒸し器に入れてふたをする。強火で約4分間蒸したら弱火にし、約15分間蒸して火を止める。【B】はすべて一口大程度のそぎ切･･･
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal 塩分:約7.6g NHK みんなの今日の料理
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絹さやはヘタと筋を取り、1cm幅に切る。しいたけは軸を取り、1cm四方に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、チキンスープを加えて混ぜる。ひき肉を加え、菜箸で肉をほぐしながら混ぜる。**1**と酒小さじ1、塩一つまみを加えて混ぜ合わせ、耐熱の器に入れる。深めのフライパンに水を2～3cm高さまで入れて沸かし、蒸し皿(または小皿)をおく。上に**2**の器をのせ、菜箸を1本･･･
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.0g NHK みんなの今日の料理
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とうもろこしは包丁で芯から実をはずします。鍋に(1)・「プチッと鍋」・水を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。卵をやさしく溶きほぐし、水と塩を加えて卵液を作ります。(茶こしで濾すとなめらかになります)器に(3)を注ぎ、蒸し器で約10分蒸します。(4)に(2)をかけ、冷蔵庫で冷やして、出来あがりです。(時間外)
とうもろこし 1本。エ･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal 塩分:約2.3g エバラ食品 おいしいレシピ
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卵と卵黄をやさしく溶きほぐし、「プチッと鍋」と水を加えて卵液を作ります。(茶こしで濾すとなめらかになります)器に(1)を注ぎ、蒸し器で約10分蒸します。鍋にカニ缶・水・酒を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。再沸騰したら弱火にして、溶きほぐした卵白を回し入れ、泡立て器などでよくかき混ぜながら火を･･･
調理時間:約20分 カロリー:約112kcal 塩分:約1.9g エバラ食品 おいしいレシピ
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