親子丼のレシピ（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	親子丼鶏肉は周りの脂と皮を取り除き、縦に細く切ってから、小さく切る。みつばは3cm長さに切る。鍋にだしを煮立て、【A】を加えてひと煮立ちさせておく。ボウルに卵を割り入れ、太めの菜ばしで卵白を2～3回軽く切って、サッとほぐす。小鍋に2の1/4量を入れてひと煮立ちさせ、鶏肉の1/4量を入れる。軽く火が通ったら、みつばの1/4量も加える。溶き卵の1/4量を菜ばしを伝･･･調理時間:約20分　カロリー:約590kcal　 NHK　みんなの今日の料理

鶏肉は周りの脂と皮を取り除き、縦に細く切ってから、小さく切る。みつばは3cm長さに切る。鍋にだしを煮立て、【A】を加えてひと煮立ちさせておく。ボウルに卵を割り入れ、太めの菜ばしで卵白を2～3回軽く切って、サッとほぐす。小鍋に**2**の1/4量を入れてひと煮立ちさせ、鶏肉の1/4量を入れる。軽く火が通ったら、みつばの1/4量も加える。溶き卵の1/4量を菜ばしを伝･･･
調理時間:約20分　カロリー:約590kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	親子丼鶏肉は皮にフォークで数か所穴をあけておくと、皮の縮みが防げ、味もしみ込みやすくなる。耐熱性容器に皮を下にして入れ、酒大さじ1をふりかける。ラップフィルムをして破裂防止の穴を数か所あけ、電子レンジ(500W)に約3分間かける。取り出してラップフィルムをはずし、鶏肉から出た蒸し汁は捨てないでとっておく。2の鶏肉の荒熱が取れたら、一口大に切る。細･･･調理時間:約15分　カロリー:約700kcal　 NHK　みんなの今日の料理

親子丼

鶏肉は皮にフォークで数か所穴をあけておくと、皮の縮みが防げ、味もしみ込みやすくなる。耐熱性容器に皮を下にして入れ、酒大さじ1をふりかける。ラップフィルムをして破裂防止の穴を数か所あけ、電子レンジ(500W)に約3分間かける。取り出してラップフィルムをはずし、鶏肉から出た蒸し汁は捨てないでとっておく。**2**の鶏肉の荒熱が取れたら、一口大に切る。細･･･
調理時間:約15分　カロリー:約700kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	親子丼みつばは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて2cm長さに切る。たまねぎは縦に5mm幅に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、縦半分に切る。横長に置き、包丁を斜めに入れて2cm幅のそぎ切りにする。直径20cmのフライパンに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、鶏肉、たまねぎを加える。再び煮立ったら全体を混ぜ、約2分間煮る。具を煮ている間に卵を溶･･･調理時間:約20分　カロリー:約660kcal　 NHK　みんなの今日の料理

親子丼

みつばは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて2cm長さに切る。たまねぎは縦に5mm幅に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、縦半分に切る。横長に置き、包丁を斜めに入れて2cm幅のそぎ切りにする。直径20cmのフライパンに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、鶏肉、たまねぎを加える。再び煮立ったら全体を混ぜ、約2分間煮る。具を煮ている間に卵を溶･･･
調理時間:約20分　カロリー:約660kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	親子丼ご飯は多少堅めに炊き、丼に平らに盛る。細かくちぎったのりを全面に散らす。フライパンに【煮汁】を入れて火にかけ、煮立ってきたら、たまねぎと鶏肉を入れて中火で7～8分間煮る。卵をボウルに割り入れて溶いておく。鶏肉に火が通ったら、鍋の中心から外側へ円を描くように回し入れる。卵の周囲が固まりかけてきたらみつばを散らしてふたをする。ふたをずらし･･･調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　 NHK　みんなの今日の料理

親子丼

ご飯は多少堅めに炊き、丼に平らに盛る。細かくちぎったのりを全面に散らす。フライパンに【煮汁】を入れて火にかけ、煮立ってきたら、たまねぎと鶏肉を入れて中火で7～8分間煮る。卵をボウルに割り入れて溶いておく。鶏肉に火が通ったら、鍋の中心から外側へ円を描くように回し入れる。卵の周囲が固まりかけてきたらみつばを散らしてふたをする。ふたをずらし･･･
調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	親子丼鶏肉は小さめの一口大に、たまねぎは薄切りにします。フライパンに「牛丼の素」と水を入れて火にかけ、(1)を加えて煮込みます。火が通ったら、弱火にして溶き卵を回し入れ、蓋をして卵がお好みの状態になるまで蒸らします。(目安:約30秒)どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。※お好みで三つ葉を添えてお召しあがりください。鶏もも肉　120g･･･調理時間:約10分　カロリー:約563kcal　塩分:約3.5g エバラ食品　おいしいレシピ

親子丼

鶏肉は小さめの一口大に、たまねぎは薄切りにします。フライパンに「牛丼の素」と水を入れて火にかけ、(1)を加えて煮込みます。火が通ったら、弱火にして溶き卵を回し入れ、蓋をして卵がお好みの状態になるまで蒸らします。(目安:約30秒)どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。※お好みで三つ葉を添えてお召しあがりください。
鶏もも肉　120g･･･
調理時間:約10分　カロリー:約563kcal　塩分:約3.5g

エバラ食品　おいしいレシピ

	親子丼 1 鶏肉は小さめの一口大のそぎ切りにし、酒、しょうゆをふりかけておく。 2 玉ねぎは縦4つ割りにし、横に3mm幅に切る。三つ葉は1.5cm長さに切る。 3 フライパンにだし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせて中火にかけ、鶏肉を並べ入れる。肉の色が変わったら裏返し、玉ねぎを加えて透き通るまで煮る。 4 卵をざっと溶きほぐして(3)にまわし入れ、ふたをしてひと煮･･･調理時間:約3分　カロリー:約536kcal　塩分:約2.6g キューピー3分クッキング

親子丼

1 鶏肉は小さめの一口大のそぎ切りにし、酒、しょうゆをふりかけておく。 2 玉ねぎは縦4つ割りにし、横に3mm幅に切る。三つ葉は1.5cm長さに切る。 3 フライパンにだし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせて中火にかけ、鶏肉を並べ入れる。肉の色が変わったら裏返し、玉ねぎを加えて透き通るまで煮る。 4 卵をざっと溶きほぐして(3)にまわし入れ、ふたをしてひと煮･･･
調理時間:約3分　カロリー:約536kcal　塩分:約2.6g

キューピー3分クッキング

	親子丼 1 鶏肉は小さめに切ります。三つ葉は2～3cm長さのざく切りにします。 2 1人分ずつ作ります。平鍋にだし汁、みりん、しょうゆの各1/4量を合わせて煮立て、鶏肉の1/4量を入れて煮ます。 3 卵はざっと溶きほぐします。 4 鶏肉に火が通ったら、溶き卵の1/4量を中央からまわし入れ、半熟状になったら三つ葉の1/4量を加えて火を止めます。 5 器にごはんを盛って(4)をのせ、好み･･･調理時間:約3分　カロリー:約673kcal　塩分:約3.0g キューピー3分クッキング

親子丼

1 鶏肉は小さめに切ります。三つ葉は2～3cm長さのざく切りにします。 2 1人分ずつ作ります。平鍋にだし汁、みりん、しょうゆの各1/4量を合わせて煮立て、鶏肉の1/4量を入れて煮ます。 3 卵はざっと溶きほぐします。 4 鶏肉に火が通ったら、溶き卵の1/4量を中央からまわし入れ、半熟状になったら三つ葉の1/4量を加えて火を止めます。 5 器にごはんを盛って(4)をのせ、好み･･･
調理時間:約3分　カロリー:約673kcal　塩分:約3.0g

キューピー3分クッキング

	親子丼 1 鶏肉は2cmほどのそぎ切りにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。 2 小さめのフライパンに【A】を入れ火にかけ煮立ったら玉ねぎ、しいたけ、鶏肉を加え蓋をして弱火で3分ほど煮る。 3 鶏肉に火が通ったら中火にし、溶き卵を中央から外へ回し入れ蓋をする。 4 卵が半熟になったら火を止める。 5 ご飯に切った三つ葉をのせる。材料(2人前) ご飯茶碗2杯分【A】お･･･調理時間:約10分　カロリー:約677kcal　塩分:約2.4g ヤマキ　おいしいレシピ

親子丼

1 鶏肉は2cmほどのそぎ切りにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。 2 小さめのフライパンに【A】を入れ火にかけ煮立ったら玉ねぎ、しいたけ、鶏肉を加え蓋をして弱火で3分ほど煮る。 3 鶏肉に火が通ったら中火にし、溶き卵を中央から外へ回し入れ蓋をする。 4 卵が半熟になったら火を止める。 5 ご飯に切った三つ葉をのせる。
材料(2人前) ご飯茶碗2杯分【A】お･･･
調理時間:約10分　カロリー:約677kcal　塩分:約2.4g

ヤマキ　おいしいレシピ

	親子丼 1 鶏肉はそぎ切りにする。玉ねぎはタテ1cm幅に切る。ボウルに卵を割りほぐす。 2 フライパンまたは浅い鍋に【A】を煮立て、①の鶏肉・玉ねぎを加える。煮立ったらアクを取り、中火で5〜6分煮る。 3 ①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 丼にご飯をよそい、③をのせる。みつばとのりを散らす。材料(4人前) 鶏むね･･･調理時間:約15分　カロリー:約477kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

親子丼

1 鶏肉はそぎ切りにする。玉ねぎはタテ1cm幅に切る。ボウルに卵を割りほぐす。 2 フライパンまたは浅い鍋に【A】を煮立て、①の鶏肉・玉ねぎを加える。煮立ったらアクを取り、中火で5〜6分煮る。 3 ①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 丼にご飯をよそい、③をのせる。みつばとのりを散らす。
材料(4人前) 鶏むね･･･
調理時間:約15分　カロリー:約477kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	親子丼下準備1. 卵は4個と2個に分けて割り、軽くほぐす。下準備2. 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切る。下準備3. 玉ネギは1cm幅に切り、更に横半分に切る。下準備4. ニンジンは皮をむいて縦に2～4等分に切り、薄い半月またはイチョウ切りにする。下準備5. 青ネギは根元を切り落として斜め薄切りにし、水に放って水気を切る。作り方1. 鍋にを煮立て、鶏肉、玉ネギ、ニン･･･調理時間:約25分　カロリー:約629kcal　 E・レシピ

親子丼

下準備1. 卵は4個と2個に分けて割り、軽くほぐす。下準備2. 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切る。下準備3. 玉ネギは1cm幅に切り、更に横半分に切る。下準備4. ニンジンは皮をむいて縦に2～4等分に切り、薄い半月またはイチョウ切りにする。下準備5. 青ネギは根元を切り落として斜め薄切りにし、水に放って水気を切る。作り方1. 鍋にを煮立て、鶏肉、玉ネギ、ニン･･･
調理時間:約25分　カロリー:約629kcal　

E・レシピ

	親子丼 [1]　鶏もも肉は一口大のそぎ切り、たまねぎは薄切りにする。[2]　フライパンに「追いがつおつゆ2倍」、水を煮立て、[1]を入れる。[3]　[1]の鶏もも肉に火が通ったら、溶き卵を加え、半熟状態になるまで火にかける。[4]　ご飯を丼に盛り、[3]をかける。鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1個、卵 6個、ご飯丼4杯分、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1カップ、水 2カップ、、みつ･･･カロリー:約698kcal　塩分:約3.5g ミツカン　メニュー・レシピ

親子丼

[1]　鶏もも肉は一口大のそぎ切り、たまねぎは薄切りにする。[2]　フライパンに「追いがつおつゆ2倍」、水を煮立て、[1]を入れる。[3]　[1]の鶏もも肉に火が通ったら、溶き卵を加え、半熟状態になるまで火にかける。[4]　ご飯を丼に盛り、[3]をかける。
鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1個、卵 6個、ご飯丼4杯分、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1カップ、水 2カップ、、みつ･･･
カロリー:約698kcal　塩分:約3.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	親子丼 [1]鶏肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2]鍋にを入れて煮立て、[1]を加えて煮る。[3]溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火からおろす。[4]丼に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、、ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ2、水 3/4カップ、みりん 20ml、、卵 3個、ご飯丼2杯分、みつば適量カロリー:約726kcal　塩分:約2.7g ミツカン　メニュー・レシピ

親子丼

[1]鶏肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2]鍋にを入れて煮立て、[1]を加えて煮る。[3]溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火からおろす。[4]丼に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。
鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、、ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ2、水 3/4カップ、みりん 20ml、、卵 3個、ご飯丼2杯分、みつば適量
カロリー:約726kcal　塩分:約2.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	親子丼 [1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2]　鍋にをよくかき混ぜながら入れて煮立て、[1]を加えて煮る。[3]　具材に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火から下ろす。[4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。ご飯丼2杯分、鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、卵 3個、、、ミツカン　昆布だしつゆの素3倍大さじ5、水 1･･･カロリー:約702kcal　塩分:約4.7g ミツカン　メニュー・レシピ

親子丼

[1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2]　鍋にをよくかき混ぜながら入れて煮立て、[1]を加えて煮る。[3]　具材に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火から下ろす。[4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。
ご飯丼2杯分、鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、卵 3個、、、ミツカン　昆布だしつゆの素3倍大さじ5、水 1･･･
カロリー:約702kcal　塩分:約4.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	親子丼 [1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。 [2]　鍋にを入れて煮立て、[1]を加えてサッと煮る。 [3]　溶きほぐした卵を流し入れ、刻んだみつばを散らし、卵が半熟の状態で火から下ろす。 [4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかける。卵 6個、鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1個、みつば適量、、だし汁 2カップ、ミツカン　ほんてり大さじ5、しょうゆ大さじ2、･･･カロリー:約727kcal　塩分:約2.1g ミツカン　メニュー・レシピ

親子丼

[1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。 [2]　鍋にを入れて煮立て、[1]を加えてサッと煮る。 [3]　溶きほぐした卵を流し入れ、刻んだみつばを散らし、卵が半熟の状態で火から下ろす。 [4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかける。
卵 6個、鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1個、みつば適量、、だし汁 2カップ、ミツカン　ほんてり大さじ5、しょうゆ大さじ2、･･･
カロリー:約727kcal　塩分:約2.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	親子丼 [1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。 [2]　鍋にを入れて煮立て、[1]を加えてサッと煮る。 [3]　溶きほぐした卵を流し入れ、刻んだみつばを散らし、卵が半熟の状態で火からおろす。 [4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかける。鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、、だし汁 1カップ、ミツカン　ほんてり大さじ2と1/2、ミツカン　料理酒大さじ1/2、しょ･･･カロリー:約727kcal　塩分:約2.1g ミツカン　メニュー・レシピ

親子丼

[1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。 [2]　鍋にを入れて煮立て、[1]を加えてサッと煮る。 [3]　溶きほぐした卵を流し入れ、刻んだみつばを散らし、卵が半熟の状態で火からおろす。 [4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかける。
鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、、だし汁 1カップ、ミツカン　ほんてり大さじ2と1/2、ミツカン　料理酒大さじ1/2、しょ･･･
カロリー:約727kcal　塩分:約2.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	親子丼 [1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。 [2]　鍋にを入れて煮立て、[1]を加えてサッと煮る。 [3]　溶きほぐした卵を流し入れ、刻んだみつばを散らし、卵が半熟の状態で火からおろす。 [4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかける。ご飯丼2杯分、鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、卵 3個、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 1カップ、、みつば少々カロリー:約735kcal　塩分:約3.9g ミツカン　メニュー・レシピ

親子丼

[1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。 [2]　鍋にを入れて煮立て、[1]を加えてサッと煮る。 [3]　溶きほぐした卵を流し入れ、刻んだみつばを散らし、卵が半熟の状態で火からおろす。 [4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかける。
ご飯丼2杯分、鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、卵 3個、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 1カップ、、みつば少々
カロリー:約735kcal　塩分:約3.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	レンジで親子丼鶏もも肉は1.5cm角に、長ネギは1cm幅の斜め切りにする。卵はよく溶いておく。耐熱器に鶏肉とAをいれてよく混ぜ、上に長ねぎを乗せたらラップをふんわりかける。あったかごはん(シールを少々開ける)と一緒にレンジに入れて4分加熱する。あったかごはんは取り出し、どんぶりに移す。鶏肉は一度かき混ぜ、溶き卵をかけたら再びラップをふんわりかけて、レンジで30秒加･･･調理時間:約10分　マルちゃんオリジナルレシピ

レンジで親子丼

鶏もも肉は1.5cm角に、長ネギは1cm幅の斜め切りにする。卵はよく溶いておく。耐熱器に鶏肉とAをいれてよく混ぜ、上に長ねぎを乗せたらラップをふんわりかける。あったかごはん(シールを少々開ける)と一緒にレンジに入れて4分加熱する。あったかごはんは取り出し、どんぶりに移す。鶏肉は一度かき混ぜ、溶き卵をかけたら再びラップをふんわりかけて、レンジで30秒加･･･
調理時間:約10分　

マルちゃんオリジナルレシピ

	糀甘酒の親子丼 1 鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。2 フライパンに「プラス糀糀甘酒の素」、①を入れて中火にかける。鶏肉に火が通ったらしょうゆを入れてひと煮立ちさせる。3 溶き卵を全体に流し入れ半熟になったら、ご飯にのせて、三つ葉を添える。・プラス糀甘こうじでも作れます。<a href="https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_087/" target="_b･･･調理時間:約20分　カロリー:約603kcal　塩分:約1.7g マルコメ　レシピ

糀甘酒の親子丼

1 鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。2 フライパンに「プラス糀糀甘酒の素」、①を入れて中火にかける。鶏肉に火が通ったらしょうゆを入れてひと煮立ちさせる。3 溶き卵を全体に流し入れ半熟になったら、ご飯にのせて、三つ葉を添える。・プラス糀甘こうじでも作れます。<a href="https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_087/" target="_b･･･
調理時間:約20分　カロリー:約603kcal　塩分:約1.7g

マルコメ　レシピ

	ふわとろ親子丼 1 鶏むね肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ2cmに切る。2 フライパンに鶏むね肉、玉ねぎ、(a)を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏むね肉に火が通るまで4分程煮る。3 卵を溶いて回し入れ、半熟状になったら火を止める。4 ご飯をどんぶりに盛り、 ③を乗せ、三つ葉を散らす。・糀甘酒2:しょうゆ1の黄金比で、丼もののタレの味もバシッと決まります。・･･･調理時間:約15分　カロリー:約668kcal　塩分:約3.0g マルコメ　レシピ

ふわとろ親子丼

1 鶏むね肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ2cmに切る。2 フライパンに鶏むね肉、玉ねぎ、(a)を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏むね肉に火が通るまで4分程煮る。3 卵を溶いて回し入れ、半熟状になったら火を止める。4 ご飯をどんぶりに盛り、 ③を乗せ、三つ葉を散らす。・糀甘酒2:しょうゆ1の黄金比で、丼もののタレの味もバシッと決まります。・･･･
調理時間:約15分　カロリー:約668kcal　塩分:約3.0g

マルコメ　レシピ

	レンジで簡単!親子丼鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。卵はときほぐす。耐熱ボウルに、鶏もも肉、玉ねぎ、Aを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度同様に3分加熱する。卵の加熱時間はお好みで調整してください。STEP2に卵を回し入れ、再度同様に1分加熱する。器にご飯を盛り、STEP3を盛り付ける。お好み･･･調理時間:約15分　カロリー:約616kcal　塩分:約1.8g ヤマサ　Happy Recipe

レンジで簡単!親子丼

鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。卵はときほぐす。耐熱ボウルに、鶏もも肉、玉ねぎ、Aを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度同様に3分加熱する。卵の加熱時間はお好みで調整してください。STEP2に卵を回し入れ、再度同様に1分加熱する。器にご飯を盛り、STEP3を盛り付ける。お好み･･･
調理時間:約15分　カロリー:約616kcal　塩分:約1.8g

ヤマサ　Happy Recipe

野菜

肉

魚

常備品