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「酢豚」 の検索結果： 254 件中 （61 - 80）
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豚肉はボウルで片栗粉をまぶしてひと口大に丸く握る。ピーマンとパプリカは種を取りひと口大に切り、なすはヘタを落として乱切りにする。しいたけは軸を取り4等分に切る。サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて揚げ焼きにする。火が通ってきたらその他のSTEP1の具材を加えて、さらに中火で揚げ焼きにする。一旦火を止めて余分な油をキッチンペーパーで吸い･･･
調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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いちごはヘタを取る。豚肉は3.5cm角に切る。【A】の塩、黒こしょうをふってなじませ、小麦粉をまぶす。揚げ油を160℃～170℃に熱して豚肉をカラリと揚げ、油をきる。小鍋にバルサミコ酢を入れ、約35mlになるまで煮詰める。表面加工のしてあるフライパンに、煮詰めたバルサミコ酢としょうゆを入れ、強火にかけて煮立てる。トロリとしたら豚肉を加えて混ぜ、さらにい･･･
調理時間:約25分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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パプリカはヘタと種を除き、縦3 等分に切って一口大に切る。たまねぎは6 等分のくし形に切る。パプリカとたまねぎは、ペーパータオルで水けを拭く。豚肉は1 枚を6等分に切ってボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜる。小麦粉をふり、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。フライパンにサラダ油を1.5cm深さに注ぎ、強めの中火で170～180℃に熱し、**1**の野菜を入れる。･･･
調理時間:約20分 カロリー:約840kcal NHK みんなの今日の料理
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豚ロース薄切り肉を広げ、端からくるくると巻く。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油を入れて熱し、**1**を中火で軽くころがしながら焼いて取り出す。たまねぎはくし切り、赤・黄ピーマンは種をとって乱切りにする。熱湯に、塩少々、サラダ油小さじ1(ともに分量外)を入れて、**3**をさっとゆで、ざるにあげる。フライパンに【あわせ調味料】を･･･
カロリー:約386kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は4cm幅に切り、こしょう少々、しょうゆ小さじ1をからめ、かたくり粉適量をまぶし、余分な粉をはたく。ピーマンは2cm四方に切る。【A】は合わせておく。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ピーマンを弱火で焼いて取り出す。サラダ油小さじ2を足し、豚肉の両面を中火でこんがりと焼く。ピーマンを戻し入れ、たまねぎとにんじんも加えて、サッと炒め合わせる･･･
調理時間:約18分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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豚もも肉を1cm幅に切って、ボウルに入れる。下味の調味料、卵、小麦粉を加えてよく練り混ぜる。ティースプーンで3cm大の肉だんごをつくり、バットに並べる。ピーマンは縦半分に切り、ジャンボピーマンとともにヘタと種を取り、斜めに1cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜めに2～3mm幅の薄切りにする。ゆでたけのこは縦半分に切って、縦に2～3mm幅の薄切りにする･･･
調理時間:約60分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、【下味】の材料を加えて手でよくもみこむ。野菜はすべて食べやすい大きさの乱切りにする。にんじんは電子レンジ(600W)に1分間かける。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて熱し、**1**を揚げ焼きにする。こんがりと色づいたら取り出す。フライパンの油を大さじ1程度残し、ゆでたけのこ、たまねぎを炒める。油が回ったら残り･･･
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3～4cm長さに切り、うまみ調味料・塩各少々、黒こしょうをふって下味をつけ、かたくり粉を両面にまぶす。たまねぎは3～4cm角に切り、ピーマン2種はヘタと種を除いて2～3cm角に切る。エリンギは縦、横に半分に切り、さらに縦に2～3mm厚さに切る。【合わせ調味料】の材料を合わせ、よく混ぜておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を並べて中火で両面･･･
調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm角に切り、ところどころに1cm深さの切り目を入れる。ボウルなどに入れて酒大さじ1、こしょう少々、塩小さじ1/3を順に入れ、そのつどよくもみ込み、20分間ほどおく。白ごまは半ずりにする。【A】は合わせておく。フッ素樹脂加工のなべに揚げ油カップ1を170℃に熱し、豚肉にかたくり粉大さじ2をまんべんなくまぶして入れ、返しながら表面がカリッときつね色･･･
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、混ぜ合わせた【A】に30分～1時間つける。たまねぎは6等分のくし形に切る。ミニトマトはヘタを取ってアルミ箔(はく)を敷いた魚焼きグリルで約4分間焼く。【たれ】の材料を鍋に入れ、弱火で2～3分間煮て火を止める。別の鍋に揚げ油を180℃に熱し、たまねぎを揚げる。表面が透き通ってきてしんなりとしたら紙タオルにとり、油をきる。豚肉に片栗･･･
調理時間:約20分 カロリー:約560kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れてサッと炒め、ざるに上げる。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩・黒こしょう各適量をふり、片栗粉大さじ2をまぶす。**1**のフライパンにサラダ油大さじ1を足して強火で熱し、豚肉を広げて入れ、両面を焼く。焼き色がついたら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた【A】を加えてからめる。**1**の野菜を戻･･･
調理時間:約10分 カロリー:約520kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は麺棒などでたたいてのばし、味がしみやすいように切り目を数か所入れてから6等分に切る。ボウルに入れ、【A】を順にもみ込んで5分間おき、溶き卵を加えて混ぜる。ズッキーニは一口大の乱切りにする。いちじくは食べやすい大きさのくし形に切る。揚げ油をフライパンの2～3cm深さまで入れて中温に熱し、ズッキーニにかたくり粉を薄くまぶして入れ、少し色づ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいて乱切りにし、水に2～3分間さらし、水けをきる。豚肉の両面に、斜めの格子状に深めの切り目を入れ、8等分に切って【A】をもみ込む。揚げ油を170℃に熱し、水けを拭いたれんこんを入れる。中火で3分間素揚げし、取り出す。豚肉を入れ、中まで火が通り、カリッとするまで3～4分間揚げる。フライパンに【B】と水大さじ5を入れて煮立て、【水溶き･･･
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは縦4等分に切り、小さめの一口大の乱切りにする。酢水(水カップ1に酢大さじ1/2)に約2分間さらし、水けを拭く。たまねぎは横半分に切り、縦1.5cm幅に切る。豚肉に【A】を順に加えて混ぜる。【B】、【水溶き片栗粉】はそれぞれ混ぜておく。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、いったん火を止める。**1**の豚肉を1枚ずつクルクルと巻いて形を整え、フライパン･･･
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに豚肉、しょうが汁、酒・しょうゆ各大さじ1/2を入れてざっと混ぜ、約10分間つける。豚肉の汁けをきり、かたくり粉大さじ1弱をまぶして、170℃に熱した揚げ油で色よく揚げて、油をきっておく。かぼちゃは1cm幅、3cm長さの食べやすい大きさに切り、にんじんは小さめの乱切りにする。しいたけは石づきを取って四つ割り、きゅうりは乱切り、さやいんげんは二つ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげ取って乱切りにし、酢少々を入れた水に5分間つけて水けをきる。鍋に入れ、たっぷりの水を加えて中火にかけ、煮立ってから5分間ゆでる。ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り、せん切りにして水に5分間さらす(白髪ねぎ)。たまねぎは大きめの一口大に切る。赤ピーマンはヘタと種を取り、たまねぎと同じ大きさに切る。豚肉は1枚ずつ広げながら熱･･･
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は2cm厚さの一口大に切る。ゆでたけのこは、根元のほうは1cm厚さの輪切りにしてから、食べやすい大きさのそぎ切りにし、穂先はくし形に切る。【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせる。鍋に**2**とかぶるくらいの水を入れて弱火にかけ、静かに煮立ててたけのこの中心まで熱くする。**8**で使うまでそのまま火にかけておく。小さめのフライパン(直径20cm)に揚げ油を1･･･
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は片面に5mm幅の切り込みを斜めに入れ、2cm角に切る。ボウルに入れて、かたくり粉以外の【下味用】の材料を加えてもみ込み、最後にかたくり粉を加えてもみ込み、10分間おく。しいたけ、ピーマン、たけのこを一口大に切りそろえる。ねぎは1.5cm長さの斜め切りにする。たけのこは塩適量を加えた湯でゆでこぼし、水けをきってしょうゆ少々をまぶす。ボウルに【た･･･
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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豚肉に【A】の材料を加えて、軽くもみ込み、かたくり粉を加えて混ぜる。ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。かぶは皮付きのまま縦半分に切ってから薄切り(半月切り)にする。たまねぎは一口大に切る。絹さやはヘタと筋を除く。【黒酢だれ】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらかぶを加えてサッと炒･･･
調理時間:約35分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は2cm厚さに切る。バットに豚肉を入れ、【A】の材料を加えて、軽くもみ込む。ごぼうは皮を包丁の背で軽くこすって落とし、5mm幅の斜め切りにする。里芋は縦四つ割りにしてから5mm厚さに切る(いちょう切り)。ごぼうと里芋は水に10分間ほど浸してアクを取り、ざるに上げて水けをきる。ボウルに【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせる。フライパンは油をひかずに温･･･
調理時間:約50分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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