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「鮭」 の検索結果： 2537 件中 （861 - 880）
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さけは紙タオルで水けを拭き、あれば小骨を除く。1切れを3～4等分に切ってかたくり粉を薄くまぶす。さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。大根はすりおろし、ざるに上げて水けをきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、さけとさつまいもを並べ入れる。2分間ほど焼いてこんがりとしたら裏返し、1～2分間焼く。【A】を加え、煮立ったら弱めの中火にする。さつまいもに竹串がスッと通るまで5～6分間煮る。大根おろしを加えてサッと煮る。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・生ざけ 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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さけは皮を取って一口大に切り、しょうが汁、酒大さじ2をふって、かたくり粉少々をまぶす。かぶ、にんじんは薄切りにし、干ししいたけはせん切りにする。ねぎは粗みじん切りにし、春菊は食べやすく切る。なべに水カップ1、昆布、干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁を入れて火にかけ、豆乳を加えて弱火で煮る。**3**にさけを加えて火が通るまで煮て、かぶ、にんじんを加えて中火で煮る。塩3g、こしょう少々で味を調え、春菊を加える。春菊がしんなりしたら、器に盛り、ねぎを散らす。
・生ざけ 調理時間:約25分 カロリー:約191kcal NHK みんなの今日の料理
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【グリーンマヨソース】をつくる。きゅうりは塩小さじ1/2をこすりつけてサッと洗う。水けを拭いてすりおろし、ざるに上げる。アボカドは縦半分に切って種と皮を除く。ボウルに入れて【A】を加え、フォークでつぶす。**1**の水けを軽くきって加え、【B】を加えて混ぜ、器に入れる。ムニエルをつくる。さけは両面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油、バターを入れて弱めの中火で溶かし、さけを並べ入れる。2～3分間焼いて、こんがりとしたら上下を返し、反対側も同様
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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さけは塩少々をふって10分間ほどおき、ペーパータオルで水けを押さえ、1切れを3～4等分に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。コーンは缶汁をきる。鍋にバター30gを中火で溶かし、たまねぎを加え、焼き色がつかないように炒める。小麦粉大さじ1をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める。水カップ1を少しずつ加えながらよく混ぜ、煮立たせる。**1**のさけ、コーン、塩小さじ1/3を加えて5分間ほど弱火で煮る。牛乳を少しずつ加えて温め、塩・こしょう各少々で味を調える。
・生 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは6～8等分のくし形に切り、葉は2cm長さに切る。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。さけはペーパータオルで水けを拭き、3等分に切って塩こうじをからめる。アルミ箔(はく)(30cm長さ)を広げ、中央にごま油を塗る。かぶの葉を敷いてかぶとしめじを重ね、**1**のさけを塩こうじごとのせる。アルミ箔の手前、向こう側の順にかぶせ、両端を折って包む。オーブントースターの天板にのせ、約10分間焼く(トーストを焼く温度で)。
・生ざけ 1切れ・塩こうじ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは塩少々を両面にふって15分間ほどおき、紙タオルで水けを拭く。じゃがいもは洗って皮付きのまま、水けを拭かずにラップで包み、電子レンジ(600W)に1分10～20秒間かける。そのまま1分間おいて蒸らし、上下を返してさらに電子レンジに1分10～20秒間かける。そのまましばらく蒸らしてから皮をむき、輪切りにして塩少々をふる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、さけの皮を下にして並べる。やや弱めの中火で約10分間、皮がパリッとするまで焼き、こしょうをふって裏返し、反対側を1分間
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。エリンギは8mm～1cm厚さの斜め切りにする。ゆで卵は縦に四つ割りにする。耐熱容器にブロッコリーとエリンギを入れ、オリーブ油大さじ1/2、塩少々をふって混ぜる。ゆで卵をのせて[[しっとりさけフレーク|rid=21014]]、黒こしょう少々をふり、オリーブ油大さじ1/2を回しかける。200℃のオーブンまたはオーブントースターで10分間ほど焼く。
・しっとりさけフレーク 大さじ2～3・ゆで卵 2コ・ブロッコリー 1/2 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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さけは骨と皮を除いて2cm角に切り、【A】をからめて15分間以上おく。にらは3cm長さに切る。たまねぎは縦に6～7mm幅に切る。大きいボウルに【衣】の小麦粉、かたくり粉、塩を入れ、水を少しずつ加えて混ぜる。さけの汁けをきり、**2**とともに**3**の【衣】に加え、サックリと混ぜる。フライパンに揚げ油を入れて175～180℃に熱し、**4**を大さじ山盛り1杯ずつすくって落とす。【衣】が固まってきたら、時々返しながら4～5分間揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える
調理時間:約25分 カロリー:約1580kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて7～8mm厚さに切り、水に5分間ほどさらす。なすはヘタを除き、ピーラーで皮をむく。水にサッとさらして、水分が残ったままラップに包む。**2**を電子レンジ(600W)に1分30秒～2分間かけ、熱いうちにラップをはずして包丁でたたき、ペースト状にする。オリーブ油、塩少々を加えてさらに包丁でたたきながら混ぜる。じゃがいもの水けを拭いて耐熱皿に並べ、塩・こしょう各少々をふり、さけをのせる。ラップでふんわりと覆い(両端は開ける)、電子レンジに2分30秒間かける
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは3等分に切り、【下味】をからめて5分間ほどおき、紙タオルで汁けを拭き取る。
かぶは皮をむいて粗くすりおろし、紙タオルを敷いたざるに上げて水けをきる。
にんじんは2～3mm角の細い棒状に切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。
大きめのボウルに【A】を合わせ、泡立て器でツノが立つくらいに泡立てる。
**2**のかぶを**4**に加え、卵白の泡がつぶれないように、ゴムべらでざっくりと混ぜる。
**5**に**3**を加え、卵白の泡がつぶれないように、ざっくり
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは両面に軽く塩、こしょうをふって、約10分間おく。たらこは薄皮を取る。【たらこソース】をつくる。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火でいため、香りが出てきたら、**1**のたらこを加えてパチパチというまでいため、パセリ、こしょう、粉とうがらし、レモン汁を加える。オーブンに入れられるフライパンにオリーブ油大さじ3をひき、さけを皮側から入れて焼く。皮に焼き色がついたらひっくり返し、フライパンごと200℃のオーブンに入れて、10分間焼く。じゃがいも、ブロッコリ
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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生鮭は一口大に切り、「豚みそ焼のたれ」で下味をつけます。キャベツは5cm角に、たまねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦1cm幅に切ります。フライパンに油を熱し、(1)を焼き、(2)ともやしを加え、蓋をして弱火で7～8分蒸し焼きにします。仕上げにバターを加え、全体に混ぜ合わせて、出来あがりです。
生鮭 3切れ。キャベツ 1/4個。たまねぎ 1/2個。もやし 1/2袋(約100g)。にんじん 1/4本。ピーマン 1個。エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ3。バター 調理時間:約15分 カロリー:約446kcal 塩分:約2.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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さけと豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、ニラは4～5cmの長さに、まいたけは石づきを切りほぐし、豆腐は水きりし油揚げは油抜きしてそれぞれ食べやすい大きさに切ります。餅はトースターで焼いておきます。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れ煮立て、ニラと餅以外の材料を加えて煮込みます。仕上げにニラと餅を加えて、出来あがりです。
さけ 3切れ。豚バラ薄切り肉 200g。白菜 1/4株。長ねぎ 2本。ニラ 1束。まいたけ 1パック。豆腐 1丁。切り餅 4～5個 調理時間:約30分 カロリー:約566kcal 塩分:約5.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)さけはひと口大に切り、熱湯にくぐらせて冷水にとり、残っているウロコを取る。油揚げは短冊切りにする。こんにゃくはたたいて適当な大きさにちぎる。(2)酒粕は酒をふりかけてなじませる。(3)鍋に(1)のさけ・大根・にんじん・油揚げ・こんにゃく、Aを入れて火にかける。煮詰める。(4)器に盛り、水菜を飾る。
甘塩ざけ 1切れ大根 70gにんじん 1/3本(50g)油揚げ 1/4枚こんにゃく 1/8枚A水 2カップA「ほんだし」 小さじ1/2酒粕 30g酒 大さじ1Bうす口 カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけ、鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のさけ・鶏肉・白菜・しめじ・しいたけ・ねぎ・豆腐を加えて煮、ごまをふる。*鍋のシメには、「白湯シメ雑炊」がおすすめです。
生ざけ 2切れ鶏もも肉 1枚(240g)白菜 3枚(300g)しめじ 1パック(100g)しいたけ 4枚長ねぎ 1本木綿豆腐 1丁A水 4カップA「鍋キューブ カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけは魚焼きグリルで焼き、ひと口大にほぐす。オーブンは180℃に予熱する。(2)オクラはラップで包んで電子レンジ(600W)で1分加熱し、みじん切りにして粘りを出す。コーンは汁気をきる。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)のオクラ・コーン、チーズを加えて軽く混ぜる。(4)グラタン皿にバターを塗り、(3)を流し入れ、(1)のさけ、パセリをのせ、180℃のオーブンで20分焼く。
甘塩ざけ 1切れオクラ 5本ホールコーン缶 30gA牛乳 200mlA溶き卵 1個 カロリー:約259kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)耐熱容器にさけをのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、皮と骨をはずしてほぐす。(2)じゃがいもはラップに包んで電子レンジで3分加熱し、ふきんなどに包んで皮をむき、大きめにくずす。(3)きゅうりは斜め薄切りにし、玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。(4)ボウルに「サラリア」、Aを入れて混ぜ合わせ、(1)のさけ、(2)のじゃがいも、(3)のきゅうり・玉ねぎを加えてザックリとあえる。
甘塩ざけ 1切れじゃがいも 2個 カロリー:約308kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけの腹身はウロコをよく取り、「味の素®」と酒各少々を入れた水でよく洗い、水気をふき取っておく。(2)平らな容器に塩と「味の素®」を均一にふりかけ、その上に腹身を並べ、さらに塩と「味の素®」をふりかけてひと晩おく(時間外)。(3)(2)を魚焼き用グリルやフライパンで焼く。粗熱を取って容器に入れ、「健康サララ」を注ぎ、冷蔵庫で保存する(時間外)。(4)食べる直前に取り出して器に盛り、大根おろし、セロリ、レモンを添える。
さけ・腹身4筋 400g酒 適量うま味調味料 カロリー:約500kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはAをふる。玉ねぎは薄切りにし、パプリカは1cm幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは飾り切りにする。(2)ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。(3)アルミホイルを2枚広げ、油を塗り、(1)の玉ねぎ・パプリカ・小松菜を半量ずつのせる。(1)のさけを1切れずつのせ、(1)のしいたけ、ブロッコリーを加えて、(2)のたれを等分にかけて包む。 (4)フライパンに(3)をのせて火にかけ、フタをし、15分蒸し焼きにする。
生ざけ 2切れA「瀬戸 カロリー:約219kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはひと口大に切り、Aをまぶす。(2)里いも、れんこん、にんじんは皮をむいて乱切りにする。しめじは根元を切り落として小房に分ける。(3)鍋に(2)の野菜、「サラリア」を入れて混ぜ、中火にかけてサッと炒め合わせ、Bを加えてフタをし、野菜がやわらかくなるまで煮る。(4)(1)のさけを加えて火を通し、豆乳を加えて1～2分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
生ざけ・ひと切れ 100gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A薄力粉 適量里いも 1個れんこん 1/4節 カロリー:約482kcal 味の素 レシピ大百科
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