200～300kcalのレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 5382 件中 （1 - 20）
|
いわしは頭と内臓を取り、水で洗って手開きにする。尾と中骨を取って200g用意する。れんこんは皮をむいてサッとゆで、しょうがとともに粗く刻む。フードプロセッサーに**1**と**2**、おから、小麦粉大さじ2、薄口しょうゆ小さじ4、ねぎを入れて、なめらかにすり混ぜる。16等分して小判形に形を整える。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ4を熱し、**3**を入れて中火で両面をこんがりと焼く。
・いわし 200g・おから 120g・れんこん 120g・しょうが 20g 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.パプリカは縦1cm幅に切り、とり肉は2cm幅のそぎ切りにする。保存用密閉袋にとり肉、ヨーグルトみそだれの材料を入れてもみ込み、約10分常温で漬ける(冷蔵室で一晩(8～12時間)おいても可)。焼く前にオリーブ油小さじ2を加え、軽くもむ。2.魚焼きグリルにアルミホイルを敷いてオリーブ油少々をぬり、とり肉をたれを拭って並べる。あいているところにパプリカをのせてアルミホイルをかぶせ、中火で8～10分焼く。かぶせたアルミホイルを取り、焼き色がつくまでさらに3～4分焼く。[br
カロリー:約275kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
|
|---|
|
【みそ汁】の材料のみそ、みりんをボウルに入れ、だしを注ぎながら泡立て器などで溶き混ぜる。ごま油を加え、冷蔵庫で冷やす。たまねぎは縦に薄切りにして塩をふってもみ、水で洗い、水けを絞る。貝割れ菜は根元を落として長さを半分に切る。かつおは斜めにねかせるように包丁を入れ、5mm厚さに切る(そぎ切り)。納豆にたれ、からしを加えて混ぜる。**1**のたまねぎ、かつお、納豆を器に入れ、【みそ汁】を注ぎ、貝割れ菜をのせる。
・かつお 100g・納豆 1パック・たまねぎ 1/2コ・貝 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 切り昆布はざっと洗い、水1+1/2カップに5分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気をきる。もどし汁はとっておく。 2 にんじんはきれいに洗い、薄くて長めの乱切りにする。 3 厚揚げは熱湯にさっと通して油抜きをし、ザルに上げて水気をきり、縦半分に切ってから4等分する。 4 鍋に(1)のもどし汁とにんじんを入れて中火にかけ、ふたをして煮立ってから5分煮る。酒、みりん、しょうゆを加え、厚揚げを並べ入れて切り昆布を散らし、落としぶたをして煮立ったら弱めの中火で10分ほど煮る。 5
調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
[1] キャベツは一口大に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、よく水けを絞ってからキャベツと同じ大きさに切る。お好みでさやえんどうは半分に切り、にんじんは型で抜いておく。[2] 鍋に水と「追いがつおつゆ」を加えて煮立てる。煮立ったらにんじんを加え、その後にキャベツ、さやえんどう、油揚げを加える。全体を混ぜながら火を通す。[3] 全体に火が通ったら、器に盛り付ける。
キャベツ 200g、油揚げ 2枚、さやえんどう お好みで、にんじん お好みで、、ミツカン 追いがつおつゆ カロリー:約205kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.青ねぎは食べやすい長さに切る。さばは長さを半分に切り、皮目に十字に切り目を入れ、皮目を上にしてざるに並べる。熱湯をかけて臭みを除き、湯をきる。2.小さめの鍋に煮汁の材料を入れて火にかける。煮立ったら、さばの皮目を上にして加える。オーブン用ペーパーにところどころ穴をあけて落としぶたにし、弱めの中火(煮汁が常にふつふつしている状態)で約10分煮る。3.さばを取り出して器に盛り、鍋に残った煮汁に青ねぎを加えてさっと煮る。しんなりしたら器に盛り、さばに煮汁をかける。
さば カロリー:約258kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
|
|---|
|
1 豚肉はせん切りにし、塩、こしょうをし、しょうが汁、酒、片栗粉をまぶしておきます。 2 長ねぎは5mm角のみじん切りにします。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておきます。 4 ほうれん草は長さを半分に切って洗い、水気をきっておきます。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、まず(4)の茎の部分を入れて塩少々をふり、葉も入れてさっと炒め、湯1/2カップを入れてこしょうをふってゆで、水気をきって器に盛っておきます。 6 中華鍋に油大さじ1～2を入れて(1)を炒め、(3)の合わせ調味料
調理時間:約3分 カロリー:約253kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.しめじは小房に分け、なめこは水でさっと洗って水けをきる。にんじんは1cm幅の短冊切りにし、ごぼうはよく洗ってささがきにする。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら1のきのこ、にんじん、ごぼうを加えてさらに炒める。3.全体に油がまわったらだし汁を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで約10分煮る。納豆を加えてさっと煮、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。納豆は最後に加えてさっと煮る程度に。こうすることで風味よく仕上がる。
しめじ…1/2パック カロリー:約214kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
|
|---|
|
昆布はサッと洗ってから水に15分間くらいつけて戻す。ざるに上げて水けをよくきる。にんじんは5〜6cm長さのせん切りにする。小鍋に【A】の調味料を入れて煮立て、昆布を加える。クツクツするくらいの火加減で汁けが少なくなるまで5分間ほど煮る。にんじんを加えて混ぜ、火を止める。そのまま粗熱が取れるまでおいて味を含ませる。
・刻み昆布 1袋・にんじん 1/2本・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)細ねぎは根をつけたまま、6cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、しょうゆを加える。餅を加え、弱火で5分ほど餅がやわらかくなるまで煮る。(3)(1)の細ねぎを加えてやわらかくなるまで煮て、塩で味を調える。(4)椀に(3)の餅を盛り、(3)の細ねぎをのせ、(3)の汁を注ぐ。*富山県東砺波郡福野町野新のお雑煮です。根つきねぎは、ともに白髪の生えるまで息災で長生き
角餅 8個細ねぎ 8本A水 4・1/2カップA「ほんだし こんぶだし」 小さじ2しょうゆ 大さじ1 カロリー:約240kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
里芋は皮をむき一口大の乱切りにする。にんじんは一口大の乱切りにする。れんこんは小さめの一口大の乱切りにする。ごぼうはたわしで洗い、皮ごと2～3mm厚さの斜め切りにする。しいたけは軸を除いて4等分に切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。鶏肉は一口大に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして中火にし、鶏肉以外の**1**を入れる。1分間ほどゆで、網じゃくしで引き上げる。同じ湯で絹さやをサッとゆで、引き上げる。さらに同じ湯に鶏肉を入れ、表面が白くなったら冷水にとり、サッと洗って水け
調理時間:約40分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は3cm幅に切る。じゃがいも、大根は皮をむき、1.5cm角に切る。にんじんは皮をむいて1cm角に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがは1cm四方の薄切りにする。フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、脂が出てきたら返し、両面を香ばしく焼いて取り出す。**2**のフライパンにじゃがいも、大根、にんじんを入れて炒め、ねぎとしょうがも加えて炒める。豆板醤を加えて炒め合わせ、水カップ2+1/2を注ぐ。煮立ったら豚肉を戻し、中火にして約6分間煮る。みそ大さじ1を溶き入れ
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 よもぎはよく洗い、重曹少々を加えた熱湯で1～2分ゆでて水にとり、水を2～3回かえてよくアク抜きします。よもぎの水気を固く絞り、ざく切りにしてすり鉢で細かくすりつぶします。 2 ボールに上新粉と砂糖を合わせてよく混ぜ、熱湯110ml～120mlを注いで箸で手早く混ぜ、さわれるようになったら手でこね、耳たぶくらいのやわらかさの生地にします。 3 蒸し器にオーブンペーパーを敷き、(2)の生地をひとつかみずつちぎって並べ、強火で20～25分蒸します。 4 (1)のすり鉢からよも
調理時間:約3分 カロリー:約276kcal 塩分:約0.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
さんまは[[大名おろし|rid=20945]]にして骨を除き、小骨と薄皮も除く。身は一口大のそぎ切りにして皿に広げ、塩・こしょう各少々をふる。さんまにベビーリーフをのせ、混ぜ合わせた【ドレッシング】を回しかける。
・さんま 2匹・ベビーリーフ 1/2袋・たまねぎ 40g・酢 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・練りがらし 小さじ1/2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
厚揚げは紙タオルで表面を押さえるように拭き、6等分に切る。しょうがはせん切りにする。オクラはガクをむいて塩でもみ、熱湯でサッとゆでる。冷水にとって水けをきり、斜め半分に切る。長芋は皮をむいてすりおろす。鍋に【A】、しょうが、赤とうがらし、ツナ缶を缶汁ごと入れて火にかける。煮立ったら厚揚げを加えて弱めの中火で7～8分間煮る。オクラを加えて1分間ほど煮たら、長芋を加えて全体をからめる。
・厚揚げ 2枚・ツナ 1缶・オクラ 8本・長芋 8cm・しょうが 1かけ・赤とうがらし 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.米は洗い、炊飯器で早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。芽ひじきは水洗いして水けをきり、ボウルに入れる。たっぷりの湯を注ぎ、約10分おく。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を加えて混ぜる。2.ご飯が炊き上がったらひじきを汁ごと加え、ふたをして5～10分蒸らす。さっくりと混ぜて器に盛り、白いりごま小さじ1を等分にふる。
芽ひじき(乾燥)…大さじ1おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1 カロリー:約282kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
|
|---|
|
高野豆腐は湯で戻して軽く絞る(全体備考参照)。縦半分にし、横に1cm幅に切る。にんじんは4cm長さの細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。さやいんげんはヘタを切り落とし、1cm幅の斜め切りにする。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが出たらひき肉を加えて炒め、色が変わったら、**1**を加えてサッと炒め合わせる。**2**に【A】を加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして7分間ほど煮る。しょうゆを加え、サッと混ぜて火を止める。【B】をよく溶いて加え
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、4等分にして丸め、鶏だんごを作る。(2)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにし、豆腐はひと口大に切る。(3)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。(4)煮立ったら、(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)の白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。*鶏だんごに隠し味として「ほんだし」を少々
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
削り節にしょうゆ大さじ1を混ぜ合わせる。ご飯はボウルに入れて湯気をとばす。手のひら全体にしょうゆ少々をつけ、三角に握る。**2**に**1**をまぶす。
・ご飯 450g・削り節 20g・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 ちくわは長さを2等分に切り、さらに縦半分に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。 2 耐熱ボウルに卵を割り、「割烹白だし」、水を加えてしっかり混ぜたら、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 3 取り出してフォークで混ぜたら、同様に10秒加熱して混ぜる作業を2～3回繰り返して半熟の炒り卵を作る。 4 ➂の炒り卵にかつお節を半量、長ねぎ、【A】を加えて混ぜ、タルタルソースを作る。 5 ちくわに薄く片栗粉をまぶす。フライパンに5mm深さ程度の揚げ油を入れ
調理時間:約15分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
