「300~500kcal > 和食」 の検索結果: 7647 件中 (41 - 60)
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里芋は形を整えながら皮をむき、固く絞ったふきんでぬめりをふく。里芋が平らに並ぶ大きさの鍋を用意し[[焼き豆腐の煮汁|rid=7859]]と[[二番だし|rid=7925]]、【煮汁】用の調味料を加えて火にかける。温まったら**1**の里芋を加え、柔らかくなるまで中火の弱で煮る。火を止めて、そのまま半日味を含ませる。 ・里芋 正味600g・焼き豆腐の煮汁+二番だし カップ4・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ3 カロリー:約500kcal
NHK みんなの今日の料理
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豚肉は食べやすい長さに切り、塩小さじ3/4をふる。にんじんは5mm厚さの輪切りにして耐熱皿に広げ、水大さじ1をふり、ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。切り餅は縦半分に切り、厚みを半分に切る。白菜は3~4cm長さのザク切りにする。葉は土鍋に敷き、【A】を加える。白菜の軸は、葉の上に立ててぎっしりと並べる。間に**1**の豚肉、にんじん、餅を詰め、【B】を全体にふる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、7~8分間蒸し煮にする。野菜と切り餅が柔らかく 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal
NHK みんなの今日の料理
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きのこ類は堅い部分を除く。しめじは小房に分け、長ければ半分に切る。生しいたけ、エリンギは薄切りにする。鍋にごま油大さじ1強を熱し、干しえびをいためる。**1**を加えていため合わせ、しんなりしたら【A】を加える。ぎんなんを加えて少しいため煮にする。ねぎを加え、塩少々で味を調える。[[冷凍ご飯|rid=6164]]を耐熱ボウルに入れ、酒少々をふりかけてラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かけ、解凍する。これに**2**を汁ごと混ぜ、しょうがを加える。まんべんなく混ぜ 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal
NHK みんなの今日の料理
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小鍋に【いり卵】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。固まりかけたら菜箸3~4本で混ぜながら30秒間ほど火を通す。火から下ろし、ぬれ布巾にのせ、軽く混ぜる。再び中火にかけ、混ぜながら30秒間火を通す。保存容器に入れ、[[おたすけ甘酢|rid=44288]]を加えて冷蔵庫で一晩(6時間以上)おく(全体備考参照)。きゅうりは小口切りにして塩をまぶし、5分間ほどおく。しんなりしたら水けを絞り、**1**に加えて5分間以上おく。ご飯に**2**を加え、サックリと切るように混ぜる。[br 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
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[1]手羽元はよく水けをふく。[2]鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。 [3]煮立ったらふたをして、中火で15分ほど、煮汁が1/2~1/3程度になるまで煮る。[4]ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※手羽元は冷蔵庫に保管し、4~5日を目安に カロリー:約476kcal 塩分:約3.2g
ミツカン メニュー・レシピ
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1 サラダチキン、玉ねぎは1cm幅の角切りにする。アボカドは種を取り除き、皮をむいたら1cm幅の角切りにする。みょうがは縦半分に切り、1cm幅に切る。 2 ボウルに「割烹白だし」 、【A】を加え混ぜる。①を加えて、さらに混ぜ合わせ、レタス、ミニトマトをお好みで飾った器に盛り付ける。 材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1と1/2 サラダチキン 120g アボカド 1個 玉ねぎ 1/2個 みょうが 3本 【A】白ごま 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約382kcal 塩分:約2.3g
ヤマキ おいしいレシピ
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分おいて(時間外)、水気をきる。(2)ごぼうはぶつ切りにして5分ほど水にさらし、水気をきり、粗みじん切りにする。貝割れ菜は1cm長さに切り、みょうがは小口切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(2)のごぼうを入れ、2分炒め、(1)の米を加えてサッと炒め合わせる。(4)炊飯器に移し入れ、「ほんだし」、Aを加えてサッと混ぜ、うなぎのかば焼きをのせて炊く(時間外)。炊き上がったらバターを加え、混ぜ合わせる。(5)薬味を作る。ボウルに(2)の貝割れ カロリー:約417kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切る。酒をもみ込み、しばらくおいて薄力粉をまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れ、中火~弱火で焼き色がつき表面がカリッとからめる。(3)器に盛り、キャベツを添え、好みで「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。 鶏むね肉 300g酒 大さじ1薄力粉 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1・1/2A砂糖 大さじ1・1/2A酢 大さじ1・1/2A酒 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO カロリー:約408kcal
味の素 レシピ大百科
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1.玉ねぎ1/4個は縦薄切りにし、長さを4等分に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えてからめ、約10分おいて水けを絞る。片栗粉大さじ2をまぶし、豚肉、しょうゆ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2を加えて約1分練り混ぜる。8等分して丸める。2.玉ねぎ3/4個は1cm幅のくし形切りにし、にんじんは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。3.フライパンに2を広げ、1を並べて水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、煮立ったら中火のまま約8分蒸す。好みでからしじょうゆを添え 調理時間:約20分 カロリー:約381kcal
レタスクラブ
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1 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。筋や余分な脂を除き、室温に20分おく。 2 つけ合わせのきゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を除き、長さを6等分に切る。ボウルに入れて塩を加えて混ぜ、10分おいて水気をふく。 3 煮汁のにんにくはつぶして芯を除く。フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、(1)の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして5分煮る。ふたをとり、強火にし、ときどき返しながら煮汁にとろみがつくまで3分ほど煮る 調理時間:約3分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
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1.ささ身は筋を取り、直径20cmの耐熱皿に並べて塩、こしょう各少々をふり、酒大さじ1をふりかける。2.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、さめたらほぐす。3.ゆで卵は半分に切る。4.大きめのボウルに、水キムチの漬け汁、水3/4カップ、しょうゆ大さじ1/2、酢小さじ1を入れて混ぜ、スープを作る。5.鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを袋の表示どおりにゆで、冷水にとって洗い、水けをきる。6.器に盛ってスープをかけ、ささ身、水キムチの具、ゆで卵をのせる。[br カロリー:約361kcal 塩分:約3.2g
レタスクラブ
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おろしておく。もちと豚肉に火が通ったら、たっぷりの大根おろしとしょうゆ少々で食べる。好みで柚子こしょう少々をつけても。 ・白菜 1/2コ・ねぎ 2本・にんじん 1/4本・しいたけ 100g・しめじ 100g・えのきだけ 100g・エリンギ 100g・まいたけ 100g・春菊 1/2ワ・油揚げ 2~4枚・切りもち 4~8コ・豚バラ肉 150g・かき 200g・大根 1/2本・塩 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal
NHK みんなの今日の料理
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[1] キャベツは一口大に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。[2] 鍋に湯を沸かし、キャベツをゆでる。色が鮮やかな緑に変わったらざるに取り、水でよく冷やす。冷えたら水けをしっかり絞る。[3] 鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。[4] 皿にキャベツをのせ、その上に豚肉をのせ、トマトを添える。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」または「金のごまだれ カロリーハーフ」をかける。 豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g、キャベツ 1/4個(300g カロリー:約329kcal 塩分:約1.4g
ミツカン メニュー・レシピ
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鶏肉は6等分に切って【A】をよくもみ込み、20~30分間おいて、小麦粉を混ぜ合わせる。にんじんは細切りにする。揚げ油を160~170℃に熱し、**1**の肉にかたくり粉を多めにまぶして入れる。衣が固まったら上下を返し、全体がうすく色づいたら一度引き上げて3分間ほどおく。揚げ油を180℃に熱し、**2**を戻し入れる。時々空気に触れさせながらカリッと揚げ、油をきって器に盛る。鍋に[[昆布酢もやし|rid=41523]]、[[昆布甘酢|rid=41523]](好みで昆布も含む 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約3.6g
NHK みんなの今日の料理
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【生地】をつくる。ボウルに卵、【だし】を入れ、泡立て器で混ぜる。小麦粉を加えてよく混ぜ、なめらかになったら、長芋、しょうゆを加え、そのつど混ぜ合わせる。ラップをして10分間おく。豚バラ肉は長さを半分に切る。キャベツは7mm四方のあられ切りにする。**1**のボウルにキャベツ、揚げ玉を加えて混ぜ合わせる。ホットプレートにサラダ油を薄くひき、200℃に熱する。【生地】を2等分して流し、180℃にする。それぞれ丸く形づくり、豚バラ肉をのせる。3分間ほど焼き、焼き色がつい 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal
NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元を約3mm切り落とし、皮むき器で下半分の皮をむく。豚肉を広げ、両面に塩、こしょうをふる。アスパラガス1本に豚肉を1枚ずつ斜めに巻きつける。フライパンに油をひかずに**1**を並べ入れ、中火で約2分間焼く。焼き色がついたら返し、同様に約2分間焼く。途中、豚肉の脂がたくさん出たら、ペーパータオルで拭く。**2**は食べやすい長さに切る。器に盛り、レモンを添える。 ・グリーンアスパラガス 6本・豚バラ肉 6枚・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・レモン 2 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal
NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は余分な脂を除き、大きめの一口大に切る。塩、こしょうをふり、しょうが汁と酒をからめ、揚げる直前に小麦粉をまぶす。 2 里芋は皮をむいて4つ割りにする。耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に3分かける。ラップをはずして水気をふく。 3 黒酢ソースの材料は混ぜておく。 4 フライパンに油を2㎝深さに入れて170℃に熱し、(2)の里芋を入れ、色づいて竹串がスッと通るまで素揚げにし、とり出す。続けて(1)の鶏肉を入れ、5~6分かけてカラリと揚げて火を通し、とり 調理時間:約3分 カロリー:約426kcal 塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
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1 ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。 2 茶碗にご飯をよそい、①の溶き卵をかけて混ぜる。天かす、万能ねぎ、かつお節を散らす。 材料(2人前) 炊きたてご飯・茶碗 2杯分 天かす 20g 卵 2個 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】かつお節 4g 万能ねぎの小口切り 4本分 氷温熟成かつおマイルド削り・仕上げ用 適量 調理時間:約3分 カロリー:約413kcal
ヤマキ おいしいレシピ
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1.レタスは半量をざく切りにし、残りはせん切りにする。しそもせん切りにし、レタスのせん切りと合わせて水にさらす。2.ベーコンは2cm幅に切る。3.鍋にそばつゆの材料、2を入れ、中火にかける。煮立ったらレタスのざく切りを加え、さっと煮て火を止める。耐熱ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵室に入れて冷やす。4.鍋をきれいにしてたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示どおりにゆでる。冷水にとってしめ、ざるにあけてしっかり水けをきる。5.器に盛り、3をかけて1のレタスのせん切りとしその水け カロリー:約463kcal 塩分:約3.2g
レタスクラブ
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手羽先は紙タオルで水けを拭き(全体備考参照)、先端を切り離す。残った肉は内側の骨に沿って1本切り目を入れて、塩・こしょうをまぶし、小麦粉をつけて余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油を5mmほどの深さまで入れ、中火にかける。菜箸の先をつけ、細かい泡が出てきたら、**1**の皮側を下にして並べ入れる。3~4分間揚げ焼きにして、皮に焼き色がついたら裏返す。反対側も同様に揚げ焼きにし、両面がこんがりとして油がピチピチとはねる音がするようになったら、取り出して油をきる。フライパン 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
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