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「ごぼう」 の検索結果： 2545 件中 （921 - 940）
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ごぼうは表面をこすって洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水でサッと洗って水けをきる。にんじんは縦半分、または4等分に切って斜め薄切りにする。ごぼうとにんじんは大きさをそろえるとよい。ねぎは1cm幅の小口切りにし、こんにゃくは3～4cm長さ、1cm幅、2～3mm厚さに切る(短冊切り)。豚肉は一口大に切る。小さいものはそのまま、大きいものは広げて重ね、大きさをそろえて切る。小さめの鍋にこんにゃくと酒を入れて中火にかけ、混ぜながらいる(酒いり)。水けがなくなったら火を止め
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は細切りにする。ごぼう、にんじんは皮をむき、4.5～5cm長さのごく細いせん切りにする。ごぼうは水に放し、水けをよくきる。しいたけは軸を除き、同様にせん切りにする。絹さやはヘタと筋を除いてサッとゆで、冷水にとり、水けをきってせん切りにする。鍋にだしを入れて中火にかける。ごぼう、にんじんを順に加え、煮立ったらしいたけを加える。豚肉は酒をふって、ほぐしながら加える。アクが出たら取り、うす口しょうゆ、塩を加えて味を調える。肉と野菜に火が通ったら、絹さやを加えて火を止める。器に
調理時間:約15分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は【A】をからめて15分間ほどおき、下味をつける。ごぼうはたわしで洗って縦半分に切り、斜め薄切りにして水に放す。ボウルに【B】を混ぜ合わせ、衣をつくる。**1**の汁け、**2**の水けをよくきって**3**に加え、ザックリと混ぜて全体に衣をなじませる。フライパンに揚げ油を3cmほどの深さまで入れて170～180℃に熱し、**4**の肉にごぼうをまとわせながら手で落としていく。衣とごぼうがカリッとするまで7～8分間揚げる。
・ごぼう 1本・鶏もも肉 300g・酒 調理時間:約30分 カロリー:約440kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは3cm長さの乱切りにする。ごぼうは皮をこそげ取り、にんじんと同じ大きさに切り、水に2～3分間さらして水けをきる。にんじんとごぼうを耐熱皿に入れ、水大さじ2をかけてラップで覆い、柔らかくなるまで電子レンジ(600W)に4分間ほどかける。ラップをしたまま2分間ほどおいて蒸らし、しっとりさせる。ざるに上げて水けをきる。しいたけは石づきを取り、四つ割りにする。鶏肉は酒小さじ1をふりかける。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱して鶏肉を並べ、両面に軽く焼き色がつくまで焼く
調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげて12cm長さに切り、太いものは縦半分に切る。フライパンにごぼうと酒カップ1/2を入れ、水けがなくなるまでいり上げる。
牛肉を4等分し、それぞれ12cm幅の長方形になるように一部重ねながら広げ、小麦粉をふる。ごぼうの1/4量を手前に置き、クルクル巻く。残り3本も同様につくり、全体に小麦粉をふる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、巻き終わりを下にして**2**を入れ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。切り目を入れたししとうがらし
調理時間:約25分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけは1cm角に切り、ごぼう、れんこんはたっぷりの水につけてアクを抜く。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじん・しいたけを入れて塩・こしょうで味を調える。【ひっつみ(作りやすい分量)の作り方】[1]ボウルに薄力粉200gを入れ、水カップ1/2を少しずつ加えて、30分ほどねかせ、食べやすい大きさにちぎってゆでる。*薄力粉に対しての水の分量は、温度湿度によって多少変わります。 生地は30分ほどねかせる事で、薄く
カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。大和いもはすりおろす。にんじん、ごぼうはささがきにし、ごぼうは水にさらし、水気をきる。しいたけは5mm幅に切り、えのきだけはほぐし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にAを入れて煮立て(1)の鶏肉・にんじん・ごぼう・しいたけ・えのきだけ・しめじを加えて煮る。火が通ったら、(1)の大和いもをスプーンですくって加える。大和いもに火が通ったら、(1)のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。*お好みでポン酢しょうゆなどにつけてお召し上がり
カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、ごぼうは皮を洗い、5mm幅の小口切りからいちょう切りにし、ザッと洗ってザルに上げる。玉ねぎは1cm角に切る。(2)かぶは1cm角に切り、かぶの葉先は1cm長さに切る。(3)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のにんじん・ごぼう・れんこん・玉ねぎを中火でフタをして弱めの中火でごぼうがやわらかくなるまで煮る。(4)(2)のかぶ、「コンソメ」を加えてさらに5～6分、かぶがやわらかくなるまで煮、塩・こしょうで味を調え、(2)のかぶの葉先を加え
カロリー:約84kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはささがきにして水にさらす。しめじは小房に分ける。にんじんは5cm長さ、3mm幅の細切りにし、水菜は5cm長さに切る。(2)油揚げは油抜きし、タテ半分に切って5mm幅に切る。(3)鍋に水、「ほんだし」の半量を入れ、煮立ったら(1)のごぼう･しめじ･にんじん・水菜、(2)の油揚げを加えて、弱火でごぼうがやわらかくなるまで5～6分煮る。(4)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。
ごぼう・小 1本(100g)しめじ 1パックにんじん カロリー:約87kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は4～5cm長さに切る。ごぼう、ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のごぼう・ねぎを加え、沸騰したら、弱火にしてごぼうに火が通るまで煮る。(3)Bを加え、(1)の牛肉をほぐしながら加えて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまでサッと煮る。(4)器にご飯をよそい、(3)をのせ、紅しょうがを添える。
牛薄切り肉 300g長ねぎ 1本ごぼう 1/2本A水 1カップA「ほんだし」 小さじ2Bしょうゆ 大さじ4B砂糖 大さじ1Bみりん 大さじ3ご飯 カロリー:約585kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切る。大根、にんじん、ごぼうはピーラーで薄切りにし、ごぼうは酢水につけて5分ほどおき、水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、にらは5cm幅に切る。(2)ボウルに(1)の豚肉・大根・にんじん・ごぼう・玉ねぎ・にら、Aを入れてサッとあえる。(3)フライパンを熱し、(2)を入れてほぐしながら、野菜がしんなりするまで炒める。
豚バラ薄切り肉 150g大根 1/8本にんじん 1/3本ごぼう 1/4本玉ねぎ 1/4個にら 3本A「Cook Do 香味ペースト カロリー:約402kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さばは腹骨がついていたら、そぐようにして切り取り、3cm幅に切ってAをまぶし、5分ほどおく。ごぼうは5cm長さに切ってから、タテ4等分に切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。(2)フライパンの高さ1cmくらいまで油を入れて熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて揚げ、火が通ったら、取り出して油をきり、塩をふる。(3)(1)のさばに片栗粉を多めにまぶし、(2)のフライパンに入れ、カリッとするまで揚げる。(4)器に(3)のさば、(2)のごぼう・にんじんを盛り合わせる
カロリー:約369kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼう、れんこんは薄切りにし、水にさらして水気をきる。水菜はザク切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(3)フライパンに多めの油を熱し、(1)のごぼう・れんこんを揚げ焼きし、しっかり油をきる。(4)同じフライパンを熱し、豚肉に片栗粉をまぶして入れ、カリカリになるように揚げ焼きし、しっかり油をきる。(5)(2)に(3)のれんこん・ごぼう、(4)の豚肉を加えて混ぜ、(1)の水菜を加えてサッとあえる。(6)器に盛り、糸唐がらしをのせる。*レシピ制作
カロリー:約309kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは長い一辺を切って、袋状にする。白菜、玉ねぎ、赤ピーマン、ごぼう、しいたけは5mm角に切り、ごぼうは水にさらして水気をきる。切り餅は1cm角に切る。(2)(1)の白菜・玉ねぎ・赤ピーマン・ごぼう・しいたけ・切り餅、しょうがを合わせ、(1)の油揚げに等分に詰め、つまようじで口を留めて巾着を作る。(3)小さめの鍋にA、(2)の巾着を入れて火にかけ、時々煮汁をかけながら、5分ほど煮る。*油揚げに入りきらなかった具材は煮汁と一緒にそのまま煮込んでお召し上がりください
カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・ごぼうは6cm長さに切ってから、タテに4つ割りにする。・ボウルに衣の材料の水、溶き卵を入れてよく混ぜてから、小麦粉を加えて混ぜ、衣を作る。・揚げ鍋に3cm深さの「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を入れ、140～150℃(低温)に熱して弱めの中火にする。・ごぼうに衣をつけて油に入れ、低温のまま5分ほど揚げる。※塩、粗びき黒こしょう、天つゆなどお好みのものでお召し上がりください。■メニューポイント・低温でじっくりと揚げることで、ごぼうの香りと甘み
調理時間:約20分 カロリー:約214kcal 塩分:約0.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 にんじん、ごぼうは3cm長さの細切りにし、ごぼうは水にさらす。さやいんげんはタテ半分に切り、長さを3等分に切る。 2 ボウルにAを入れ、サックリと混ぜ合わせて衣を作る。 3 食べる煮干し、1のにんじん・ごぼう・さやいんげんを合わせて小麦粉をふり混ぜ、2の衣に入れて軽く合わせる。
材料(4人前) にんじん 1/4本 ごぼう 30cm さやいんげん 8本 食べる小魚 30g 小麦粉 大さじ2 A溶き卵 1個分 A冷水 カップ3/4 A小麦粉 カップ1 Bめんつゆ 調理時間:約15分 カロリー:約488kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 めばるは水洗いしてつぼ抜きする。 2 身が厚い場合は表身に切り目を入れ(飾り包丁という)、ザルに表身を上にして並べ、熱湯をまわしかけ、ウロコをきれいに除く。 3 ごぼうは皮をこそげ、4つ割りにして3cm長さに切り、米大さじ1を加えた水でやわらかくゆでる。しょうがは薄切りにする。 4 鍋に水でもどした竹の皮を敷き、煮汁の材料を入れて煮立て、魚を並べてしょうがを散らし、空いたところにごぼうも入れる。落としぶたをして中火で煮る。ときどき煮汁をすくってまわしかける。尾の近くの身
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらす。牛肉は3～4cm幅に切る。 2 こんにゃくはコップの縁やスプーンを使って一口大にちぎり、熱湯で下ゆでしてザルに上げる。 3 フライパンに油大さじ1を熱して赤唐辛子とこんにゃくを中火で炒める。油がまわったら水気をきったごぼうを加えて炒め合わせる。 4 ごぼうがしんなりしたら牛肉を加えてさっと炒め、肉の赤みが半分残っているうちに砂糖、しょうゆ、酒を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒りつける。[br
調理時間:約3分 カロリー:約170kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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1 わかさぎはきれいに洗って水気をふき、塩をふって10分ほどおきます。 2 つけ汁の材料を合わせ、わかさぎの水気をふいて20～30分つけ込みます。 3 ごぼうは皮をこそげ、皮むき器で薄くむくようにそぎ、水にさらして水気をふきます。 4 揚げ油を170℃に熱し、ごぼうをカラリと素揚げにし、塩をふります。 5 わかさぎの汁気を軽くふいて片栗粉を薄くまぶし、きつね色に色づくまで揚げ、いったんとり出します。油の温度を180℃に上げ、もう一度揚げてカラリとさせます。ごぼう、レモン
調理時間:約3分 カロリー:約248kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすく切る。ごぼうは包丁の背で皮をこそげて洗い、斜め薄切りにする。里芋は皮をむいて大きめの一口大に切る。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは斜め1㎝幅に切る。 2 鍋にだし汁、ごぼう、里芋を入れて火にかけ、ふたをして煮立ってから5分ほど、里芋とごぼうがほぼやわらかくなるまで煮る。 3 牛肉をほぐし入れ、舞茸、長ねぎ、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったらアクを除き、3分ほど煮る。
牛肉(切り落とし) 200gごぼう 1本(100g)里芋 400g舞茸 1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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