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「カルパッチョ」 の検索結果： 285 件中 （21 - 40）
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ゆでたこは薄めのそぎ切りにする。大根は薄い半月切りに、にんじん、きゅうりは5mm幅の6cm長さの薄切りにし、冷水に放し、パリッとさせ水気をきる。ミニトマトは輪切りにする。Aの材料を順に良く混ぜておく。器にSTEP2を盛りつけ、STEP1をのせる。STEP3をかけ、オリーブオイル、塩、黒こしょうをふっていただく。
ゆでたこ200g大根80gにんじん30gきゅうり1/2本ミニトマ･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約163kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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かつおはサクであればやや薄めに切り、「ヤマサ昆布ぽん酢」少々(分量外)をふって下味をつける。玉ねぎはスライスして、水にさらしてからざるにあげて水気をきる。クレソンは3つくらいに切り分ける。皿にSTEP2をしき、STEP1を盛り付け、合わせたAをかけ、お好みで小口切りの小(万能)ねぎをちらす。
かつお(たたき又は刺身)150g玉ねぎ1/2個クレソン1/2束小(万能)ねぎ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約227kcal 塩分:約0.5g ヤマサ Happy Recipe
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かまぼこを2～3mm幅にスライスし、放射線状に並べる。トマトを1cm角にカットし、中央に盛る。小ねぎを小口に刻んでAを混ぜ、全体にまわしかける。オリーブオイルが乳化するまで混ぜておくと、時間がたっても分離しません。
かまぼこ(赤)1本(80g)トマト1/2個Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ1オリーブオイル大さじ1小ねぎ1本 調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
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鯛は薄切りにする。かいわれは根元を取り除き、2～3cmに切る。皿にかいわれの下の部分を盛り付け、その上に鯛を並べ、すだちを添える。かいわれの緑の部分を散らし、「ヤマサ昆布ぽん酢」、オリーブオイルをかけ、かいわれを巻いていただく。
鯛(刺身用切り身)150gかいわれ30gすだち1/2 個ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2オリーブオイル大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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たいは薄く切り(刺身の1/3の厚さが目安)、軽く塩、こしょうをふって器に盛る。【A】をトロリとするまで混ぜ、ドレッシングをつくる。**1**に細ねぎと食べやすく切ったスプラウトを散らし、**2**をかける。
・たい 140g・しょうゆ 大さじ1・わさび 少々・塩 少々・オリーブ油 大さじ3・白ワイン 小さじ1/2・細ねぎ 適量・スプラウト 適量・塩 適量・こしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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白身魚はバットなどに並べて塩をふり、レモンを搾りかけ、5分間ほどおく(レモンの皮はとっておく)。表面の水けを紙タオルでしっかり拭き取る。トロトロなすじゃこだれを加えてあえ、皿に盛りつける。紫たまねぎを散らし、オリーブ油を回しかける。レモンの皮をすりおろし、上からかける。
・白身魚 150g・トロトロなすじゃこだれ 大さじ3・レモン 1/2コ・紫たま･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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たいはペーパータオルで水けを拭いて塩少々をふる。バットにのせてラップをかけ、冷蔵庫で1～2時間ねかせる。小さいボウルなどに茶こしをのせ、レモンとみかんの果汁を搾ってこし入れる。搾り汁に塩一つまみを入れて混ぜ合わせる。にんにくの切り口を皿全体にこすりつけ、香りを移す。たいはペーパータオルで水けを拭き、まな板に身が高く盛り上がったほうが奥･･･
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、縦に5mm厚さに切る。バットに並べ、塩小さじ1弱を全体にふり、6～7分間おく。なすから出た水分を紙タオルでふき取り、器に盛る。小鍋にしらす干しとにんにく、エクストラバージンオリーブ油カップ1/2を入れて弱火にかける。にんにくが焦げないように注意しながら、しらす干しがカリッとするまで10分間ほど火にかける。仕上げにパセリを加･･･
調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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赤たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにし、氷水に5～6分間放してから、よく水けをきる。ぶりは4～5mm厚さに切る。器にぶりと赤たまねぎを盛り、塩・黒こしょう各適量をふる。オリーブ油をかけ、ケイパーを散らす。
・ぶり 350g・赤たまねぎ 1コ・ケイパー 大さじ3・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは2～3mm厚さの輪切りにし、平皿に広げるように並べる。塩・こしょうをふり、パセリを散らす。レモンを添え、オリーブ油を回しかける。
・きゅうり 1本・パセリ 適量・レモン 適量・塩 小さじ1/6・こしょう 小さじ1/6・オリーブ油 適量 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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【青じそペースト】をつくる。ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまでかくはんする。冷蔵庫でしばらく冷やしておく。ゆでだこは薄いそぎ切りにして、皿に並べる。ボウルに青じそペースト大さじ3と【A】を入れてよく混ぜ、**2**にかける。あればちぎったイタリアンパセリをのせ、オリーブ油を回しかける。
・ゆでだこの足 100g・青じそ 5ワ・パセリ 15･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)たいは薄いそぎ切りにする。(2)器に(1)のたいを並べ、「やさしお」、こしょう、レモン汁、オリーブオイルの順にふりかける。イタリアンパセリを、たいの上に散らす。
たい(刺身) 150g「やさしお」 小さじ1/4こしょう 少々レモン汁 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2イタリアンパセリ 適量 カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・真鯛は薄切りにして皿に並べる。※刺身用に切ってあるものでもよいです。・イタリアンパセリ、赤パプリカ、塩を混ぜ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン FRUTIA PREMIUM」を加えて混ぜたら、1にかけ、レモンを添える。※レモンをしぼってお召し上がりください。
材料(2人分) ・真鯛(刺身用さく) 1さく(150g)・イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約262kcal 塩分:約0.8g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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ボウルにごま油と「きざみにんにく」を入れて混ぜ合わせる。器に薄く切った鯛を盛り、①をかける。
材料(2人分)鯛(刺身用)100gごま油大さじ1「きざみにんにく」大さじ1 カロリー:約145kcal 塩分:約0.8g 桃屋 かんたんレシピ
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ボウルにオリーブオイルと「きざみにんにく」を入れて混ぜ合わせる。器に食べやすい大きさに切ったたこを盛り、①をかける。
材料(2人分)たこ(ゆで)100gオリーブオイル大さじ1「きざみにんにく」大さじ1 カロリー:約122kcal 塩分:約1.0g 桃屋 かんたんレシピ
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1 かつおは一口大の薄切りにする。 2 玉ねぎはみじん切りにし、さらしなどの布きんに包み流水でもみ洗いしたのち水気をしっかりふく。 3 ルッコラは3～4cm長さに切ってボウルに入れ、オリーブ油、バルサミコ酢、塩、こしょうの順にかけてさっくり混ぜる。 4 器にかつおをずらしながら並べ、塩、玉ねぎのみじん切りの順にふり、中央に(3)を盛る。
かつお(刺身用) 1･･･ 調理時間:約3分 カロリー:約113kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 まぐろは1.5cm角に切ります。 2 ソースの材料を混ぜ合わせ、まぐろをあえて冷蔵庫で10分ほど冷やします。 3 器に(2)を盛り、上質のオリーブ油を適量かけ、イタリアンパセリをあしらいます。
まぐろ(刺身用のさく) 250gソース《しょうゆ、レモン汁、エクストラバージンオリーブ油各大さじ3/4 おろしわさび小さじ1/2》イタリアンパセリ 適量●エクストラバージンオリ･･･ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 まぐろは薄切りにし、器に盛ってわさびを溶いたしょうゆを手で叩きつけ、ラップをかけて冷やしておきます。 2 (1)にオリーブ油、マヨネーズをかけてセルフィーユを飾り、レモン汁を絞りかけて食べます。
まぐろ(刺身用・赤身) 200g(しょうゆ小さじ2 わさび少々)オリーブ油 少々ハーフマヨネーズ 少々セルフィーユ(生) 適量●レモン 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鯛は薄いそぎ切りにし、器に盛り、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。 2 ベビーリーフは洗って、冷水に5分ほどさらし、水気をきって冷蔵庫で冷やしておく。 3 ソースの材料を混ぜ合わせる。 4 (1)に粗塩、粗びき黒こしょうをふり、(2)のベビーリーフを真ん中にのせ、上から(3)のソースを好みの量かける。
鯛(刺身用) 1さく(200g)ベビーリーフ 適量 オリーブ油 大･･･ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鯛は薄くそぎ切りにする。ディルは葉を摘む。 2 器に(1)の鯛をなるべく重ならないように並べ、塩、こしょうをふり、ディルを散らす。レモン汁、オリーブ油を全体にまわしかけ、好みでくし形に切ったレモンを添える。
鯛(刺身用) 1さく(150g)塩 小さじ1/3こしょう 少々ディル 4本レモン汁 1/4個分オリーブ油 大さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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