雑炊のレシピ（12ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	かにカマ雑炊 (1)かに風味かまぼこはタテに細く裂き、卵は溶きほぐす。(2)鍋にご飯、A、(1)のかに風味かまぼこを入れ、ご飯が汁を吸ってきたら、(1)の溶き卵を流し入れる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)よりご飯 150gかに風味かまぼこ 3本卵 1個A水 1・1/2カップA「ほんだし」小さじ1・1/2小ねぎの小口切り適量カロリー:約179kcal　味の素　レシピ大百科

(1)かに風味かまぼこはタテに細く裂き、卵は溶きほぐす。(2)鍋にご飯、A、(1)のかに風味かまぼこを入れ、ご飯が汁を吸ってきたら、(1)の溶き卵を流し入れる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
ご飯 150gかに風味かまぼこ 3本卵 1個A水 1・1/2カップA「ほんだし」小さじ1・1/2小ねぎの小口切り適量
カロリー:約179kcal　

味の素　レシピ大百科

	鍋の〆　ザーサイとごまの中華風雑炊 (1)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。(2)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止める。ザーサイ、小ねぎを盛ってごまをふり、ごま油を回しかける。お好みでおろししょうがを加えてお召し上がりください。残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。ご飯 2杯(茶碗)(300g)A水 1・1/2カップA「丸鶏が･･･カロリー:約121kcal　味の素　レシピ大百科

鍋の〆　ザーサイとごまの中華風雑炊

(1)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。(2)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止める。ザーサイ、小ねぎを盛ってごまをふり、ごま油を回しかける。*お好みでおろししょうがを加えてお召し上がりください。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 2杯(茶碗)(300g)A水 1・1/2カップA「丸鶏が･･･
カロリー:約121kcal　

味の素　レシピ大百科

	雑炊風たまごスープかけごはん (1)器にご飯をよそい、「クノールふんわりたまごスープ」をのせて熱湯を注ぎ、軽く混ぜ合わせる。同様にもう1つ作る。「クノール」ふんわりたまごスープ 2食分ご飯 2杯(茶碗)熱湯 320ml カロリー:約245kcal　味の素　レシピ大百科

	牛肉と豆もやしの韓国風雑炊下準備だし汁をとる。分量の水に昆布、頭と腹ワタをとって裂いた煮干しを入れ、30分以上おく。火にかけて、煮立ったら弱火で5分煮て、こす。 1 豆もやしはひげ根をとり、ざく切りにする。にらは根元を少し切り落とし、2cm長さに切る。白菜キムチは大きい場合は2～3cm幅に切る。 2 牛肉は大きければ食べやすく切り、しょうゆとごま油をまぶす。 3 土鍋にだし汁4カップ･･･調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

牛肉と豆もやしの韓国風雑炊

下準備だし汁をとる。分量の水に昆布、頭と腹ワタをとって裂いた煮干しを入れ、30分以上おく。火にかけて、煮立ったら弱火で5分煮て、こす。 1 豆もやしはひげ根をとり、ざく切りにする。にらは根元を少し切り落とし、2cm長さに切る。白菜キムチは大きい場合は2～3cm幅に切る。 2 牛肉は大きければ食べやすく切り、しょうゆとごま油をまぶす。 3 土鍋にだし汁4カップ･･･
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	めんつゆでパパッと栄養満点ぞうすい 1 大根、にんじんは皮をむき、せん切りにする。油揚げは3cm長さ程度の薄切りにし、青ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐしておく。 2 鍋に水、「めんつゆ」、大根、にんじん、油揚げを入れて強火にかける。 3 煮立ったら、ご飯とちりめんじゃこを加える。 4 再び煮立ったら、卵を回し入れ、青ねぎを散らす。材料(2人前) めんつゆ大さじ3 ご飯 200g 大根 50g にんじ･･･調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　塩分:約2.0g ヤマキ　おいしいレシピ

めんつゆでパパッと栄養満点ぞうすい

1 大根、にんじんは皮をむき、せん切りにする。油揚げは3cm長さ程度の薄切りにし、青ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐしておく。 2 鍋に水、「めんつゆ」、大根、にんじん、油揚げを入れて強火にかける。 3 煮立ったら、ご飯とちりめんじゃこを加える。 4 再び煮立ったら、卵を回し入れ、青ねぎを散らす。
材料(2人前) めんつゆ大さじ3 ご飯 200g 大根 50g にんじ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　塩分:約2.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	だしの旨みでホッと、ひといき。おなかからポカポカだし雑炊? [1]鶏ももは小さめの一口大に切る。しいたけは石づきを取り、2mm幅に切る。水菜は5cm幅に切る。[2]鍋に「スープしゃぶ　極みだし」と水を入れ、煮立てる。[1]を入れ、鶏ももに火が通ったら、ご飯を入れる。ご飯が柔らかくなるまで煮込む。鶏もも肉 140g、しいたけ 4枚(60g)、水菜 1/2袋(75g)、ご飯丼1杯(250g)、スープしゃぶ　極みだし小袋1袋、水 300ml カロリー:約378kcal　塩分:約2.7g ミツカン　メニュー・レシピ

だしの旨みでホッと、ひといき。おなかからポカポカだし雑炊?

[1]鶏ももは小さめの一口大に切る。しいたけは石づきを取り、2mm幅に切る。水菜は5cm幅に切る。[2]鍋に「スープしゃぶ　極みだし」と水を入れ、煮立てる。[1]を入れ、鶏ももに火が通ったら、ご飯を入れる。ご飯が柔らかくなるまで煮込む。
鶏もも肉 140g、しいたけ 4枚(60g)、水菜 1/2袋(75g)、ご飯丼1杯(250g)、スープしゃぶ　極みだし小袋1袋、水 300ml
カロリー:約378kcal　塩分:約2.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ハム係長の心もあったかとろ～りチーズのベーコン雑炊ベーコンは短冊に切り、トマトは細かく刻み、万能ねぎは小口切りにする。ご飯を器に盛り付け、①とシュレッドチーズをのせる。オニオンスープを表示通りに作り、②に注いでいただく。朝のフレッシュハーフベーコン1枚ご飯お茶碗1杯分トマト1/8個シュレッドチーズひとつかみ万能ねぎ1/2本オニオンスープの素1袋伊藤ハムレシピ

ハム係長の心もあったかとろ～りチーズのベーコン雑炊

ベーコンは短冊に切り、トマトは細かく刻み、万能ねぎは小口切りにする。ご飯を器に盛り付け、①とシュレッドチーズをのせる。オニオンスープを表示通りに作り、②に注いでいただく。
朝のフレッシュハーフベーコン1枚ご飯お茶碗1杯分トマト1/8個シュレッドチーズひとつかみ万能ねぎ1/2本オニオンスープの素1袋

伊藤ハムレシピ

	にんにく卵雑炊(スタミナリゾット) 鍋に固形コンソメと水を合わせて火にかける。。ひと煮立ちしたら、にんにく、パックごはん(レンジにかけずパックからそのまま)をくずしながら入れて煮込む。(再沸騰後1～2分)。ごはんに火が通ったら、塩で軽く味をととのえ、ピザ用チーズを加える。。器に盛り付け、【A】をトッピングし、お好みでめんつゆをかけ召し上がれ。パックごはん　150g ×1パック、に･･･調理時間:約8分　テーブルマーク　簡単レシピ

にんにく卵雑炊(スタミナリゾット)

鍋に固形コンソメと水を合わせて火にかける。。ひと煮立ちしたら、にんにく、パックごはん(レンジにかけずパックからそのまま)をくずしながら入れて煮込む。(再沸騰後1～2分)。ごはんに火が通ったら、塩で軽く味をととのえ、ピザ用チーズを加える。。器に盛り付け、【A】をトッピングし、お好みでめんつゆをかけ召し上がれ。
パックごはん　150g ×1パック、に･･･
調理時間:約8分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	すりおろしれんこんと鶏肉のみそ雑炊生姜風味 1.人参は3mm角の棒切りにする。鶏肉は1cm角に刻み、酒、塩をもみこんでおく。れんこんは調理する直前にすりおろす。2.水を鍋に入れて煮立たせ、鶏肉と人参を加える。鶏肉の色が変わったら液みそで調味し、すりおろしたれんこんを加えて弱火で2〜3分煮る。3.温かいごはんを加えてなじませ、再びふつふつと煮たってきたら火を止め、器によそい、おろし生姜を等分にの･･･調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約2.9g マルコメ　レシピ

すりおろしれんこんと鶏肉のみそ雑炊生姜風味

1.人参は3mm角の棒切りにする。鶏肉は1cm角に刻み、酒、塩をもみこんでおく。れんこんは調理する直前にすりおろす。2.水を鍋に入れて煮立たせ、鶏肉と人参を加える。鶏肉の色が変わったら液みそで調味し、すりおろしたれんこんを加えて弱火で2〜3分煮る。3.温かいごはんを加えてなじませ、再びふつふつと煮たってきたら火を止め、器によそい、おろし生姜を等分にの･･･
調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約2.9g

マルコメ　レシピ

	【お湯ポチャレシピ®︎】オートミール料亭の味卵雑炊 ① 高密度ポリエチレン製のポリ袋に卵を割り入れて混ぜ、(a)の材料も入れて混ぜ、空気を抜きながらねじり上げ、袋の上の方を結ぶ。具材は袋の中で広げておく。② 鍋の1/2まで水(分量外)を入れて中にお皿を敷く。その中に①を入れ、蓋をして火をつける。沸騰したら火力を弱め、約5分間加熱する。お好みでラー油をかける。【電子レンジ調理の場合】① 耐熱容器に(a)･･･カロリー:約255kcal　塩分:約1.5g マルコメ　レシピ

【お湯ポチャレシピ®︎】オートミール料亭の味卵雑炊

① 高密度ポリエチレン製のポリ袋に卵を割り入れて混ぜ、(a)の材料も入れて混ぜ、空気を抜きながらねじり上げ、袋の上の方を結ぶ。具材は袋の中で広げておく。② 鍋の1/2まで水(分量外)を入れて中にお皿を敷く。その中に①を入れ、蓋をして火をつける。沸騰したら火力を弱め、約5分間加熱する。お好みでラー油をかける。【電子レンジ調理の場合】① 耐熱容器に(a)･･･
カロリー:約255kcal　塩分:約1.5g

マルコメ　レシピ

野菜

肉

魚

常備品