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「ごま豆腐」 の検索結果: 52 件中 (1 - 20)
器にゴマ豆腐をのせ、天かす、干し桜エビ、刻みネギを散らし、しょうゆをかける。
ゴマ豆腐,天かす,干し桜エビ,ネギ,しょうゆ
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 
E recipi
1ごま豆腐を食べやすい大きさの角切りにする。2だしに【A】を入れて煮立てる。3器に1の豆腐とみょうがを入れ、2を注ぐ。ごま豆腐はいっしょに煮ると汁が濁ってしまう。冷蔵庫で堅くなってしまった場合は、一度蒸してから使う。
だし,しょうゆ,酒,塩,みょうが
調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 
NHK みんなの今日の料理
鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。(ヒント)調理時間に冷やしておく時間は含みません。器にゴマ豆腐、ジュンサイ、ミョウガを入れ、(1)の<合わせだし>を注ぐ。
ゴマ豆腐,ミョウガ,ジュンサイ,だし汁,酒,みりん,塩,薄口しょうゆ
調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 
E recipi
大根の皮をむいて、3㎜の厚さで輪切りにし、水に浸しておく。ごま豆腐を5㎜の厚さに横向き(面積の広い方)に切る。アルミホイルに1)の大根の水気をよく切って置き、2)のごま豆腐を載せる。大根とごま豆腐を交互に3~4段重ね、崩れないようにアルミホイルで全体をしっかり包む。3)をオーブント-スターで3分焼いてからアルミホイルの上を開け、さらに1分焼いて表面に少し焦げめをつける。皿に移してわさびを載せて塩を添える。
大根,ごま豆腐,わさび
調理時間:約10分 カロリー:約67kcal 
サントリー レシピde Cooking!
器にゴマ豆腐を入れ<合わせだし>を掛け、水煮ジュンサイを加えて、練りワサビを添える。
ゴマ豆腐,ジュンサイ,だし汁,しょうゆ,練りワサビ
調理時間:約10分 カロリー:約61kcal 
E recipi
ベーコンは7~8mm幅の細切り、玉ねぎと茄子は2cm角にカットする。里芋は2cm角にカットし、串が通るぐらいまで茹でる。ブロッコリーは小房に分け、軽く茹でておく。ボウルにごま豆腐を入れて、泡だて器で混ぜてペースト状にし、薄口しょうゆで調味する。フライパンにサラダ油を入れ、1.を炒め、茄子に火が通ったら2.を炒め合わせて塩・こしょうで調味する。仕上げに鍋肌にしょうゆを入れる。4.を耐熱皿に盛り、その上に3.を広げる。チーズをのせて、トースターで焦げ目がつく程度に温める。[br
調理時間:約25分 カロリー:約293kcal 塩分:約5.1g
六甲バター株式会社
1しめじは石突をとり小房に分け、下茹でする。2鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、STEP1とごま豆腐を加える。ごま豆腐が少し柔らかくなり、しめじに火がとおったら、火を止める。3器にSTEP2を盛り、お好みできざんだ柚子や三つ葉をそえる。
ごま豆腐,6個しめじ,100g(1パック)柚子,適宜 三つ葉,適宜 水,800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし
調理時間:約10分 カロリー:約171kcal 塩分:約0.9g
ヤマサ Happy Recipe
1ごま豆腐は半分に切る。糸みつばは葉を摘んで軸だけを小口切りにする。2だしを温め、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少々で味を調え、ごま豆腐を加えて煮立てないように温める。3器にごま豆腐を盛る。2の汁をもう一度温めてみつばの軸を加えて火を止め、器にはる。
ごま豆腐,糸みつば,だし,塩,うす口しょうゆ
調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 
NHK みんなの今日の料理
とろろ昆布と刻みネギが入った器にゴマ豆腐を入れ、<合わせだし>を注ぐ。
ゴマ豆腐,とろろ昆布,ネギ,だし汁,酒,みりん,薄口しょうゆ,塩
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 
E recipi
鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加える。再び煮たったらゴマ豆腐を加え、温まったら火を止める。刻みネギを加えて器によそう。
ゴマ豆腐,ナメコ,ネギ,だし汁,酒,みりん,塩,薄口しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約91kcal 
E recipi
アスパラガスは根元を切り、茎の堅い部分の皮をむき、斜めに薄切りにする。器にごま豆腐を盛る。別の器に合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、アスパラガスを炒める。色が鮮やかになったら、ちりめんじゃこを加えてさっと炒める。合わせ調味料を加えて全体にからめ、ごま豆腐の上にのせる。(時間10分、1人分341kcal、塩分3.2g)
グリーンアスパラガス 8本(約100g),ちりめんじゃこ 30g,ごま豆腐 2個(約200g),合わせ
調理時間:約10分 カロリー:約341kcal 塩分:約3.2g
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ごま豆腐の作り方(1)ボウルにくず粉を入れ、合わせたAを少しずつ加えて溶き、Bを加える。一度こして鍋に移す。(2)(1)の鍋を火にかけ、ヘラで混ぜながら一度煮立たせ、弱火にする。ヘラを引いた時、鍋底が見えるくらいまでしっかり練る。(3)ぬらしたバットに(2)を広げ、冷まし固める(時間外)。(4)器に(3)を食べやすい大きさに切って盛り、ゆでた菜の花を添え、Cのからしじょうゆをつけていただく。
くず粉,「ほんだし」 ,水 ,練り白ごま,「瀬戸のほんじお」 ,菜の花
調理時間:約25分 カロリー:約172kcal 塩分:約1.9g
味の素 レシピ大百科
1堅くなったごま豆腐を器に入れ、蒸気の上がった蒸し器で柔らかくなるまで10分間ほど蒸して冷ます。2だしに【A】を加えてひと煮立ちさせ、水で溶いたくず粉を入れて混ぜ合わせ、冷ます。31に2をかけ、しょうがをのせる。
だし,しょうゆ,酒,塩,くず粉,しょうが
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
(ごま豆腐を作ります)くず粉に水を加え、よく溶きます。別のボウルに練りごまを入れ、(1)を少しずつ加えながら混ぜて、薄口しょうゆ、みりんを加えます。こして鍋に移して火にかけ、木じゃくしで混ぜます。透明感が出て、のり状になるまで約20分間中火で練り、水でぬらした流し缶に入れます。流し缶の周囲に氷水をはって冷まし、冷めれば冷蔵庫で冷やします。出来上がったごま豆腐は4cm角位に切ります。そうめんは4等分にし、片端をたこ糸でひと結びしてゆで、冷水にとってもみ洗いし、水気を切り
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.3g
ボブとアンジー レシピ
ゴマ豆腐は網に通してボウルに入れ、砂糖、薄口しょうゆを加えてよく混ぜる。ホウレン草は塩を入れた熱湯に根元から入れ、サッとゆでて冷水に取る。粗熱が取れたら、水気を絞って長さ4~5cmに切り、(1)のボウルに入れて和え、器に盛る。
ホウレン草,塩,ゴマ豆腐,砂糖,薄口しょうゆ
調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 
E recipi
1.くず粉を分量の水で溶く2.ボウルに練り胡麻・塩を入れて1.を少しずつ加えて溶きのばす3.漉しながら鍋に入れる4.3.を火にかけ、絶えず木ベラでなべ底全体をかき混ぜ、沸騰してから20分ほど加熱する(常にぼこぼこの状態。やけどをするので綿手をはめ、袖をおろして調理)5.水でぬらした型に流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす6.かけじょうゆを作って冷ましておく小・・・
調理時間:約30分 
NHK みんなの今日の料理
豆乳のごま豆腐風の作り方(1)小さい器に水を入れて、粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。(2)ボウルにごまを入れ、豆乳を少しずつ加えて溶きのばす。(3)(1)のふやかしたゼラチンを電子レンジ(600W)に約20秒かけて溶かし、(2)に加える。(4)ボウルを氷水で囲って冷やし、かき混ぜながらとろみをつける。水でぬらした流し型に入れて、冷蔵庫で冷し固める。(5)Aを混ぜ合わせ、だししょうゆを作り、冷しておく。(6)ゆでえびは殻をむいておく。青じそ、みょうがはせん切り
調理時間:約45分 カロリー:約145kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
1.水まんじゅうの素を水にかき混ぜながら入れます2.1に豆乳を入れ、火にかけ沸騰させ、5分ねります(こげ付きやすいので火を調整して下さい)3.火を止めねりゴマをよく混ぜます4.うす口生しょうゆ少々を入れて混ぜます5.型に入れて15分程度、冷蔵庫で冷やし固めます6.大葉の上に切り分け、わさび、生しょうゆを添えていただきます
豆乳 150ml,ねりゴマ 6・・・
調理時間:約30分 
NHK みんなの今日の料理
鍋にゴマ油を熱し、白菜キムチを炒める。水、チリメンジャコ、油揚げを加え、中火で3~4分煮る。黒ゴマ豆腐、砂糖、しょうゆを加え、2~3分煮る。仕上げに細ネギを加えて軽く煮る。(ヒント)黒ゴマ豆腐は煮込むと溶ける場合がありますので、様子を見て煮過ぎないようにして下さい。器に盛り、すり白ゴマを振る。ご飯を添え、スープの中にご飯を入れながら食べる・・・
調理時間:約15分 
E recipi
万能ねぎは小口切りにする。ボールに、いかの塩辛、万能ねぎ、にんにく、合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすくちぎり、春菊は葉を摘み、それぞれを水にはなして、シャキッとしたら水けをきる。ごま豆腐は3cm角に切る。たれの材料を混ぜ合わせる。器にご飯を盛って、野菜、ごま豆腐、白菜キムチ、いかの塩辛をのせ、たれを回しかける。レモンを絞り、よく混ぜ合わせていただく。(1人分562kcal、塩分4.6g)
いかの塩辛150g,万能ねぎ2本,にんにくのすり
カロリー:約562kcal 塩分:約4.6g
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