メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「ごま豆腐」 の検索結果: 36 件中 (1 - 20)
1ごま豆腐を食べやすい大きさの角切りにする。2だしに【A】を入れて煮立てる。3器に1の豆腐とみょうがを入れ、2を注ぐ。! ポイントごま豆腐はいっしょに煮ると汁が濁ってしまう。冷蔵庫で堅くなってしまった場合は、一度蒸してから使う。
ごま豆腐(5cm四方のもの)2切れ・だしカップ2【A】・しょうゆ小さじ1・酒小さじ2・塩小さじ1/4・みょうが(せん切り)2コ
調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 
NHK みんなの今日の料理
1ごま豆腐は半分に切る。糸みつばは葉を摘んで軸だけを小口切りにする。2だしを温め、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少々で味を調え、ごま豆腐を加えて煮立てないように温める。! ポイントごま豆腐は弱火で温めて、先に取り出す。3器にごま豆腐を盛る。2の汁をもう一度温めてみつばの軸を加えて火を止め、器にはる。
ごま豆腐(市販)2コ・糸みつば1ワ・だしカップ3・塩小さじ1/4・うす口しょうゆ少々
調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 
NHK みんなの今日の料理
しめじは石突をとり小房に分け、下茹でする。鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、STEP1とごま豆腐を加える。ごま豆腐が少し柔らかくなり、しめじに火がとおったら、火を止める。器にSTEP2を盛り、お好みできざんだ柚子や三つ葉をそえる。
ごま豆腐6個しめじ100g(1パック)柚子適宜三つ葉適宜水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし50ml(1/4カップ)
調理時間:約10分 カロリー:約171kcal 塩分:約0.9g
ヤマサ Happy Recipe
1ごまとうふとAをごまとうふの形がなくなるまで、よく混ぜ合わせる。2お好みの野菜をスティック状に切り、1をつけていただく。
材料(出来上がり量約70g)ごまとうふ1/2パックA みそ小さじ1A マヨネーズ小さじ1お好みの野菜適量
調理時間:約5分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.0g
紀文 笑顔のレシピ
1堅くなったごま豆腐を器に入れ、蒸気の上がった蒸し器で柔らかくなるまで10分間ほど蒸して冷ます。2だしに【A】を加えてひと煮立ちさせ、水で溶いたくず粉を入れて混ぜ合わせ、冷ます。31に2をかけ、しょうがをのせる。
ごま豆腐(5cm四方のもの)4切れ・だしカップ1【A】・しょうゆ小さじ1・酒小さじ2・塩小さじ1/4・くず粉(同量の水で溶いておく)小さじ2*なければかたくり粉でもよい。・しょうが(すりおろす)適量
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
ArrayArrayArray
水菜…2~3株ごま豆腐…1/2丁(50g)ドレッシング ・しょうゆ…小さじ1 ・ごま油…小さじ1 ・酢…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/4
カロリー:約50kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブニュース
1ミキサーまたはフードプロセッサーに、材料全てを入れて、クリーム状になるまでかくはんする。21をバットまたは容器に入れ、ふた又はラップをして冷凍庫で冷やし固める。
材料(2人分)ごまとうふ1パック生クリ-ム100ml砂糖大さじ2
調理時間:約5分 カロリー:約315kcal 塩分:約0.4g
紀文 笑顔のレシピ
下準備1. ゴマ豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ミョウガは薄い輪切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備3. ジュンサイはザルに上げ、軽く汁気をきる。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。(ヒント)調理時間に冷やしておく時間は含みません。 作り方2. 器にゴマ豆腐、ジュンサイ、ミョウガを入れ、(1)のを注ぐ。
ゴマ豆腐 2〜3パックミョウガ 2個ジュンサイ 1瓶(50
調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 
E・レシピ
。この作業をあと2回繰り返してからゴムべらでこす。! ポイントすり鉢に水を入れることで、すり鉢の溝に入ったごまも水に溶けて裏ごし器
・むきごま(白)60g*香りがたちすぎないように、いってないものを使 う。皮のむいてあるむきごまがなければ、洗いごまでもよい。・くず粉(ごまと混ざりやすくするために、塊は細かくくずしておくとよい)50g・水カップ3・練りわさび適量*粉わさびを水で溶いたもの。すりおろしたわさびは粒子が粗いので、練りわさびのほうがごま豆腐には合う。・しょうゆ適量
調理時間:約150分 カロリー:約540kcal 
NHK みんなの今日の料理
1ごまとうふとAをごまとうふの形がなくなるまで、よく混ぜ合わせる。2鶏肉はフォーク等で穴をあけ、塩をふる。耐熱皿に入れて酒をふり、しょうがの薄切りをのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で約2分加熱する。裏返してさらに約2分加熱し、そのまま粗熱をとる。3きゅうりはせん切りにし、トマトは薄切りにする。4食べやすい大きさに切った2と3を器に盛り、1をかける。
材料(2人分)ごまとうふ1/2パックA ごま油小さじ1A しょうゆ小さじ1A 酢小さじ1A 豆板醤
調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約2.8g
紀文 笑顔のレシピ
昆布だしを取りましょう。 昆布は水に浸けてもどす。昆布がもどったら火にかける。弱火~中火にかけ5分ほど煮出す。途中沸騰しないように火加減を調整しましょう。火を止め粗熱を取る。白ごま豆腐を作ります。 A)ボウルに白練りごま、STEP1のだし汁100ccを少しずつ加えながら溶き合わせる。酒、塩も加える。 B)ボウルに葛粉を入れ、STEP1のだし汁130ccを少しずつ加えながら溶く。 小鍋に茶漉しを通してA・Bを流し混ぜ合わせる。 小鍋を中火にかけます。絶えず混ぜ続けしっかり
調理時間:約50分 カロリー:約229kcal 塩分:約1.1g
ヤマサ Happy Recipe
1こんにゃく、にんじんは3cm長さの短冊切りにし、さっとゆでる。さやいんげんは塩ゆでし、斜めの薄切りにする。2干ししいたけは水で戻して石づきをとり、薄切りにする。3鍋にAを入れ煮立て、こんにゃく、にんじん、干ししいたけを入れ、汁気がなくなるまで煮る。43にさやいんげんを加えひと混ぜし、バットに移して冷ます。54が冷えたら、ごまとうふをつぶしながら4と和える。
材料(2人分)ごまとうふ1パックこんにゃく80gにんじん1/3本(40g)さやいんげん30g干ししいたけ2枚A
調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.0g
紀文 笑顔のレシピ
(ごま豆腐を作ります)(1)くず粉に水を加え、よく溶きます。(2)別のボウルに練りごまを入れ、(1)を少しずつ加えながら混ぜて、薄口しょうゆ、みりんを加えます。(3)こして鍋に移して火にかけ、木じゃくしで混ぜます。透明感が出て、のり状になるまで約20分間中火で練り、水でぬらした流し缶に入れます。流し缶の周囲に氷水を張って冷まし、冷めれば冷蔵庫で冷やします。(4)できあがったごま豆腐は4cm角くらいに切ります。(5)そうめんは4等分にし、片端をたこ糸でひと結びしてゆで、冷水
調理時間:約45分 カロリー:約131kcal 塩分:約2.3g
ボブとアンジー レシピ
01ベーコンは7~8mm幅の細切り、玉ねぎと茄子は2cm角にカットする。02里芋は2cm角にカットし、串が通るぐらいまで茹でる。ブロッコリーは小房に分け、軽く茹でておく。03ボウルにごま豆腐を入れて、泡だて器で混ぜてペースト状にし、薄口しょうゆで調味する。04フライパンにサラダ油を入れ、1.を炒め、茄子に火が通ったら2.を炒め合わせて塩・こしょうで調味する。仕上げに鍋肌にしょうゆを入れる。054.を耐熱皿に盛り、その上に3.を広げる。チーズをのせて、トースターで焦げ目がつく
調理時間:約25分 カロリー:約293kcal 塩分:約5.1g
六甲バター おいしいレシピ
1れんこんは薄い半月切り(大きい物はいちょう切り)、サラダチキンは食べやすい大きさにさいておく。糸みつばは、3~4cm長さに切る。2れんこんは、酢(分量外)を少量入れた湯でゆで、熱いうちに糸みつばと混ぜておく。3ごまとうふをつぶしながら、Aと混ぜ合わせておく。42にサラダチキンを加え、3と和える。5最後にお好みで黒こしょうをかける。
材料(2~3人分)ごまとうふ1パックれんこん100gサラダチキン60g糸みつば1 1/2株(30g)A マヨネーズ大さじ1/2A 酢
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.4g
紀文 笑顔のレシピ
[1] ボウルにくず粉、練りごまを入れて、だし汁を少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜながら、だまがなくなるまで溶きのばす。[2] 鍋に[1]、「純米本みりん」、塩を加え、弱めの中火にかけて、木べら等で混ぜながら、力を入れて10分練る。(ときどき火から下ろしながら、全体につやが出て、すくって1~2秒でぽったりと落ちるくらいまで練る。)[3] 8cm四方のプラステ・・・
カロリー:約195kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
1. 粉ゼラチンは冷水にふり入れてひと混ぜし(10分~)、使う直前に80℃以下の湯煎で溶かす。 2. ボウルに白練りごま・砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら溶きのばす。 3. 豆乳・しょうゆ・塩を加え静かに混ぜ合わせる。 4. 溶かしたゼラチンを加え、型(プリン型のようなもの)に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 5. 竹串などで型から取り出して・・・
ABC cooking Studio
(1)くず粉に水を加え、よく溶きます。(2)別のボウルに練りごまを入れ、(1)を少しずつ加えながら混ぜて、薄口しょうゆ、みりんを加えます。(3)こして鍋に移して火にかけ、木じゃくしで混ぜます。透明感が出て、のり状になるまで約20分間中火で練り、水でぬらした流し箱に入れます。流し箱の周囲に氷水をはって冷まし、冷めれば冷蔵庫で冷やします。(4)(A)を合わせて火・・・
調理時間:約45分 カロリー:約197kcal 塩分:約2.1g
ボブとアンジー レシピ
くず粉に水3カップを少しずつ加えてよく混ぜ、こす。ボウルに練りごまを入れ、(1)を少しずつ(最初は大さじ1くらいずつ)加えて溶きのばし、塩、酒を加える。(2)を鍋に移し、木べらで絶えず混ぜながら、中火で20分程煮詰める。ぬらした流し箱に入れ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。切り分けて器に盛りつけ、(A)を合わせてかけ、わさびを添える。※冷や・・・
調理時間:約30分 カロリー:約145kcal 塩分:約0.9g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. 練り白ゴマが固い場合は、湯せんにかけて柔らかくする。 下準備2. プリン型の内側を水でぬらしておく。 作り方1. 鍋に練り白ゴマ、豆乳、だし汁で溶かした葛粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。木ベラでよく混ぜながら中火にかけ、少し固まったら弱火にして更に練り混ぜる。 作り方2. 全体にトロミがついたら火から外し、プリン型に流し入れ、冷蔵庫・・・
カロリー:約152kcal 
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加