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「ごま豆腐」 の検索結果: 42 件中 (1 - 20)
1ごま豆腐を食べやすい大きさの角切りにする。2だしに【A】を入れて煮立てる。3器に1の豆腐とみょうがを入れ、2を注ぐ。! ポイントごま豆腐はいっしょに煮ると汁が濁ってしまう。冷蔵庫で堅くなってしまった場合は、一度蒸してから使う。
ごま豆腐(5cm四方のもの)2切れ・だしカップ2【A】・しょうゆ小さじ1・酒小さじ2・塩小さじ1/4・みょうが(せん切り)2コ
調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 
NHK みんなの今日の料理
1ごま豆腐は半分に切る。糸みつばは葉を摘んで軸だけを小口切りにする。2だしを温め、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少々で味を調え、ごま豆腐を加えて煮立てないように温める。! ポイントごま豆腐は弱火で温めて、先に取り出す。3器にごま豆腐を盛る。2の汁をもう一度温めてみつばの軸を加えて火を止め、器にはる。
ごま豆腐(市販)2コ・糸みつば1ワ・だしカップ3・塩小さじ1/4・うす口しょうゆ少々
調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根の皮をむいて、3㎜の厚さで輪切りにし、水に浸しておく。ごま豆腐を5㎜の厚さに横向き(面積の広い方)に切る。アルミホイルに1)の大根の水気をよく切って置き、2)のごま豆腐を載せる。大根とごま豆腐を交互に3~4段重ね、崩れないようにアルミホイルで全体をしっかり包む。3)をオーブント-スターで3分焼いてからアルミホイルの上を開け、さらに1分焼いて表面に少し焦げめをつける。皿に移してわさびを載せて塩を添える。
材料((2人分))買い物メモに追加買い物メモに追加しました大根
調理時間:約10分 カロリー:約67kcal 
サントリー レシピッタ
1ごまとうふとAをごまとうふの形がなくなるまで、よく混ぜ合わせる。2お好みの野菜をスティック状に切り、1をつけていただく。
材料(出来上がり量約70g)ごまとうふ1/2パックA みそ小さじ1A マヨネーズ小さじ1お好みの野菜適量
調理時間:約5分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.0g
紀文 笑顔のレシピ
1堅くなったごま豆腐を器に入れ、蒸気の上がった蒸し器で柔らかくなるまで10分間ほど蒸して冷ます。2だしに【A】を加えてひと煮立ちさせ、水で溶いたくず粉を入れて混ぜ合わせ、冷ます。31に2をかけ、しょうがをのせる。
ごま豆腐(5cm四方のもの)4切れ・だしカップ1【A】・しょうゆ小さじ1・酒小さじ2・塩小さじ1/4・くず粉(同量の水で溶いておく)小さじ2*なければかたくり粉でもよい。・しょうが(すりおろす)適量
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.水菜は水に放してから、ざく切りにし、ざるにあけて水をきる。 2.ボウルにごま豆腐を手でちぎって入れ、1と合わせる。 3.器に2を盛り、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。
水菜…2~3株ごま豆腐…1/2丁(50g)ドレッシング ・しょうゆ…小さじ1 ・ごま油…小さじ1 ・酢…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/4
カロリー:約50kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブニュース
1ミキサーまたはフードプロセッサーに、材料全てを入れて、クリーム状になるまでかくはんする。21をバットまたは容器に入れ、ふた又はラップをして冷凍庫で冷やし固める。
材料(2人分)ごまとうふ1パック生クリ-ム100ml砂糖大さじ2
調理時間:約5分 カロリー:約315kcal 塩分:約0.4g
紀文 笑顔のレシピ
下準備1. ゴマ豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ミョウガは薄い輪切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備3. ジュンサイはザルに上げ、軽く汁気をきる。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。(ヒント)調理時間に冷やしておく時間は含みません。 作り方2. 器にゴマ豆腐、ジュンサイ、ミョウガを入れ、(1)のを注ぐ。
ゴマ豆腐 2〜3パックミョウガ 2個ジュンサイ 1瓶(50
調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 
E・レシピ
。この作業をあと2回繰り返してからゴムべらでこす。! ポイントすり鉢に水を入れることで、すり鉢の溝に入ったごまも水に溶けて裏ごし器
・むきごま(白)60g*香りがたちすぎないように、いってないものを使 う。皮のむいてあるむきごまがなければ、洗いごまでもよい。・くず粉(ごまと混ざりやすくするために、塊は細かくくずしておくとよい)50g・水カップ3・練りわさび適量*粉わさびを水で溶いたもの。すりおろしたわさびは粒子が粗いので、練りわさびのほうがごま豆腐には合う。・しょうゆ適量
調理時間:約150分 カロリー:約540kcal 
NHK みんなの今日の料理
1ごまとうふとAをごまとうふの形がなくなるまで、よく混ぜ合わせる。2鶏肉はフォーク等で穴をあけ、塩をふる。耐熱皿に入れて酒をふり、しょうがの薄切りをのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で約2分加熱する。裏返してさらに約2分加熱し、そのまま粗熱をとる。3きゅうりはせん切りにし、トマトは薄切りにする。4食べやすい大きさに切った2と3を器に盛り、1をかける。
材料(2人分)ごまとうふ1/2パックA ごま油小さじ1A しょうゆ小さじ1A 酢小さじ1A 豆板醤
調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約2.8g
紀文 笑顔のレシピ
1しめじは石突をとり小房に分け、下茹でする。2鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、STEP1とごま豆腐を加える。ごま豆腐が少し柔らかくなり、しめじに火がとおったら、火を止める。3器にSTEP2を盛り、お好みできざんだ柚子や三つ葉をそえる。
ごま豆腐,6個しめじ,100g(1パック)柚子,適宜 三つ葉,適宜 水,800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし
調理時間:約10分 カロリー:約171kcal 塩分:約0.9g
ヤマサ Happy Recipe
1こんにゃく、にんじんは3cm長さの短冊切りにし、さっとゆでる。さやいんげんは塩ゆでし、斜めの薄切りにする。2干ししいたけは水で戻して石づきをとり、薄切りにする。3鍋にAを入れ煮立て、こんにゃく、にんじん、干ししいたけを入れ、汁気がなくなるまで煮る。43にさやいんげんを加えひと混ぜし、バットに移して冷ます。54が冷えたら、ごまとうふをつぶしながら4と和える。
材料(2人分)ごまとうふ1パックこんにゃく80gにんじん1/3本(40g)さやいんげん30g干ししいたけ2枚A
調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.0g
紀文 笑顔のレシピ
1れんこんは薄い半月切り(大きい物はいちょう切り)、サラダチキンは食べやすい大きさにさいておく。糸みつばは、3~4cm長さに切る。2れんこんは、酢(分量外)を少量入れた湯でゆで、熱いうちに糸みつばと混ぜておく。3ごまとうふをつぶしながら、Aと混ぜ合わせておく。42にサラダチキンを加え、3と和える。5最後にお好みで黒こしょうをかける。
材料(2~3人分)ごまとうふ1パックれんこん100gサラダチキン60g糸みつば1 1/2株(30g)A マヨネーズ大さじ1/2A 酢
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.4g
紀文 笑顔のレシピ
(ごま豆腐を作ります)くず粉に水を加え、よく溶きます。別のボウルに練りごまを入れ、(1)を少しずつ加えながら混ぜて、薄口しょうゆ、みりんを加えます。こして鍋に移して火にかけ、木じゃくしで混ぜます。透明感が出て、のり状になるまで約20分間中火で練り、水でぬらした流し缶に入れます。流し缶の周囲に氷水をはって冷まし、冷めれば冷蔵庫で冷やします。出来上がったごま豆腐は4cm角位に切ります。そうめんは4等分にし、片端をたこ糸でひと結びしてゆで、冷水にとってもみ洗いし、水気を切ります
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.3g
ボブとアンジー レシピ
くず粉に水3カップを少しずつ加えてよく混ぜ、こす。ボウルに練りごまを入れ、(1)を少しずつ(最初は大さじ1くらいずつ)加えて溶きのばし、塩、酒を加える。(2)を鍋に移し、木べらで絶えず混ぜながら、中火で20分程煮詰める。ぬらした流し箱に入れ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。切り分けて器に盛りつけ、(A)を合わせてかけ、わさびを添える。※冷や・・・
調理時間:約30分 カロリー:約145kcal 塩分:約0.9g
キッコーマン ホームクッキング
[1] ボウルにくず粉、練りごまを入れて、だし汁を少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜながら、だまがなくなるまで溶きのばす。[2] 鍋に[1]、「純米本みりん」、塩を加え、弱めの中火にかけて、木べら等で混ぜながら、力を入れて10分練る。(ときどき火から下ろしながら、全体につやが出て、すくって1~2秒でぽったりと落ちるくらいまで練る。)[3] 8cm四方のプラステ・・・
カロリー:約195kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
1かぼちゃは種とワタを除き、3cm厚さのくし形に切る。皮むき器で皮をむき、乱切りにする。2鍋にたっぷりの水と塩一つまみ、かぼちゃを入れて火にかけ、柔らかくなるまで15~20分間ゆでる。ゆで上がったかぼちゃの湯をきり、ハンドミキサーなどでピュレにする。フォークでつぶしてもよいが、ミキサーのほうがなめらかに仕上がる。3練りごまに豆乳を少しずつ加えな・・・
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.3g
NHK みんなの今日の料理
1鍋にくず粉と塩を入れ、分量の水を少しずつ加えて木ベラで混ぜる。くず粉が完全に溶けたら練り白ごまを加えて混ぜ、残りの水を加えて溶きのばす。2(1)の鍋を強火にかけ、沸騰したら弱火にして木ベラで6~7分練り混ぜ、鍋底に木ベラの跡が一瞬残るようになったら火からおろす。熱いうちに型に分け入れ、室温で約1時間冷まして固める。3ごまだれを作る。練り白ご・・・
カロリー:約178kcal 塩分:約0.8g
キューピー3分クッキング
1コンスターチに分量の牛乳から少量を入れて溶かし、練りごまを加えて泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えてのばし、塩を混ぜます。2(1)を鍋にこし入れて中火にかけ、木じゃくしで鍋底をこすりながら煮立て、火加減をやや弱くして6~7分、焦がさないように練り上げます(木じゃくしですくったとき、タラッと落ちて形が残るくらいがよい。練り足りないと固まらない・・・
カロリー:約150kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
くず粉をボウルに入れ、お玉などを使って粉の粒ができるだけ小さくなるよう砕いてA大さじ1を含ませておきます。1)下準備したくず粉にねりごまを加えてすり合わせ、Aを少しずつ加え、さらに牛乳を少しずつ加えながらすり伸ばします。2)鍋に移し、中火にかけて焦げつかないように絶えずかき混ぜ、とろみがついてきたら弱火にし、弾力がでるまで10分くらいねります・・・
調理時間:約20分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.2g
明治デイリーズレシピ
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