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「なすの味噌炒め」 の検索結果: 24 件中 (1 - 20)
下ごしらえをする1かじきはペーパータオルで水けを拭き、4~6等分に切る。なすはヘタを切り落とし、ピーラーで縦に3か所皮をむき、2cm厚さの輪切りにする。ボウルに【A】を順に入れ、混ぜ合わせておく。なすを蒸し焼きにする2フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、なすを並べ入れる。薄く焼き色がついたら返し、ふたをして弱火で3~4分間、柔らかくなるま・・・
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにする。 下準備2. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備3. 豚ロース肉はひとくち大に切り、塩コショウと片栗粉をまぶす。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1.5を熱し、ナスを炒める。 作り方2. ナスがしんなりして焼き色がついたら、残りのサラダ油を足し、豚ロース肉を加えて炒める。豚ロース肉・・・
調理時間:約20分 カロリー:約318kcal 
E・レシピ
下準備1. ナスはヘタを切り落とし、半量はピーラー等で皮をむいてひとくち大に切り、分量外の塩水に放つ。残りは縦半分に切り、皮に斜めに浅く細かい切り込みを入れ、縦3~4等分に切り、同様に塩水に放つ。 下準備2. 豚肉はひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギは4~6つのくし切りにする。 下準備4. 甘長唐辛子はヘタを切り落とし、長さ3cmの斜め切りにする。 下準備5. ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 
E・レシピ
1.じゃがいもは皮つきのまま洗ってラップに包み、電子レンジで約5分加熱し、なすとともに3cm角に切る。豚肉も軽くたれを拭って、同じくらいの大きさに切る。2.フライパンにごま油大さじ2を熱してなすを炒め、しんなりしたらにんにく、しょうが、とうがらしを炒める。香りが立ったら豚肉、じゃがいもの順に加える。3.豚肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて強火に・・・
カロリー:約426kcal 塩分:約2.2g
レタスクラブニュース
1.なすは1cm幅の輪切りにする。たれの材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、なすを炒める。全体に油がまわったらたれを加えて、汁けがなくなるまで炒める。3.器に盛って、好みで七味とうがらしをふる。
なす…2個たれ ・酒、みりん、みそ…各大さじ1 ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1・ごま油
調理時間:約5分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブニュース
1.なすは2cm角に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、1を入れて炒める。しんなりしたら、みそだれを加える。汁けがほとんどなくなるまで炒めたら器に盛る。好みで七味とうがらしをふっても。
なす…2個みそだれ ・白いりごま…小さじ2 ・みそ…大さじ1 ・みりん…小さじ2 ・水…大さじ2・ごま油
調理時間:約5分 カロリー:約115kcal 塩分:約1.1g
レタスクラブニュース
1.なすは四~六つ割りにする。水に約10分さらし、ペーパータオルで水を拭き取る。2.フライパンにサラダ油大さじ5を熱し、なすを皮目を下にして入れる。皮の色が鮮やかになったら、時々上下を返しながら、切り口に揚げ色がつくまで揚げ焼きにする。3.フライパンに少し油が残る程度に、ペーパータオルで油を拭き取る。にんにく、しょうがを加え、香りが立つまで炒・・・
カロリー:約286kcal 塩分:約3.0g
レタスクラブニュース
(1)なすはタテ半分に切って1cm幅の斜め切りにする。豚肉は5cm幅に切る。(2)「鍋キューブ」は砕いて水と合わせておく。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のなすを入れて炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。(4)同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(3)のなすを戻し入れ、(2)を加えて炒める。
なす 2個(300g)豚バラ薄・・・
カロリー:約337kcal 
味の素 レシピ大百科
1.なすはへたを落とし、乱切りにする。ねぎはみじん切りにし、しょうがとにんにくも皮をむいてみじん切りにする。合わせ調味料をよく溶き混ぜておく。2.フライパンに油2/3カップをよく熱し、なすを加えて箸で混ぜながらまわりが色づくまで炒め、油をきる。3.2の油をあけてしょうがとねぎ、にんにくを中火で炒め、香りが出たらひき肉を加え、ポロポロになるまで強・・・
調理時間:約25分 カロリー:約427kcal 塩分:約3.3g
レタスクラブニュース
1.ピーマンは縦半分に切ってから1cm四方に切る。なすは5mm厚さの半月切りにする。みょうがは縦半分に切ってから横薄切りにする。厚揚げは一口大に切る。2.フライパンに厚揚げを並べ入れて火にかける。こんがりと焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、いったん取り出す。3.フライパンに油大さじ1を熱し、ピーマン、なすを加えて炒める。全体に油がまわったら削・・・
調理時間:約15分 カロリー:約333kcal 塩分:約1.1g
レタスクラブニュース
1.とり肉は3cm角に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.なすは乱切り、わけぎは小口切り、にんにくは薄切りにする。3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。途中、裏返して両面をこんがりと焼き、にんにく、なすを加えて炒め、合わせ調味料で調味する。器に盛りつけてわけぎをのせる。
とりもも肉…1枚なす…3個わけぎ…1~2本に・・・
調理時間:約15分 カロリー:約323kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブニュース
1.ゴーヤは縦長に2等分する。スプーンで種をかき出し、5mm幅の半月切りにする。なすはへたを落とし、1cm幅の輪切りにする。豚肉は、1cm幅のざく切りにする。2.耐熱ボウルになすとゴーヤを入れる。豚肉に(a)を加えて混ぜ、なすとゴーヤの上にのせる。その際、豚肉は熱が通りやすいように、中央をあけてのせる。両端を少しあけてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱す・・・
調理時間:約5分 カロリー:約171kcal 塩分:約1.9g
マルコメ レシピ
1.なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらす。大葉はせん切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱してなすを軽く焼き、ごま油を回し入れた後両面をこんがりと焼く。3.焼き色がついたら、上白糖、液みその順に入れて全体絡める。4.皿に盛りつけ、大葉を添える。調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。
材料(2人前)具材なす4本大・・・
調理時間:約15分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.9g
マルコメ レシピ
1【A】は混ぜておく。なすはヘタを除いて1.5cm角に切り、1~2分間水にさらして水けを拭く。ねぎは1cm幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、かたくり粉をまぶす。! ポイント豚肉にかたくり粉をまぶしてツルンとした食感にすると、トロッとしたなすとよくなじむ。2フライパンにごま油大さじ1+1/2を中火で熱し、1のなす、ねぎ、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通り・・・
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.8g
NHK みんなの今日の料理
1焼ちくわ・ピーマンは乱切りにする。なすは乱切りにし、水にさらす。2Aの調味料を合わせておく。 3フライパンにサラダ油を熱し、水けを切ったなすを炒める。4火が通ってしんなりしたら、ピーマン・焼ちくわ・2の順に加えて汁けがなくなるまで炒め、白ごまを入れてひと混ぜする。
材料(2~3人分)焼ちくわ1本なす2個(200g)ピーマン1個(30g)炒りごま(白)大さじ1/2サラ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約126kcal 塩分:約1.8g
紀文 笑顔のレシピ
(1)豚肉はひと口大に切る。なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱皿に入れてラップかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)赤ピーマンは乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。(3)フライパンにごま油、しょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら(1)のなすを加えて炒める。(4)なすに油がまわったら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、(2)の赤ピーマン・・・
カロリー:約185kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)なすはしま目に皮をむき、タテ半分に切ってから、皮目に斜め5mm間隔の切り込みを入れ、水に漬ける。青じそはせん切りにする。(2)フライパンに油をよく熱し、(1)のなすの水気を拭き取って入れ、揚げ焼きにし、火が通ったら取り出し、油をきる。(3)フライパンを軽く拭き、Aを入れて煮立たせ、(2)のなすを戻し入れてひと煮し、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)器・・・
カロリー:約148kcal 
味の素 レシピ大百科
1豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉と油をまぶします。2なすはヘタを落とし、縦に4~6等分に手で裂き、さらに一口大にちぎります。ピーマンは半分に切って種を除き、食べやすい大きさにちぎります。3にんにくは薄切りにし、赤唐辛子は種を除きます。4合わせ調味料を混ぜておきます。5中華鍋に揚げ油を180℃に熱し、なすを入れて揚げ、火が通・・・
カロリー:約232kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
1.鮭は3~4等分に切る。なすは大きめの一口大の乱切りにし、水につける。いんげんは3cm長さに切る。2.フライパンに油大さじ1を熱し、なすの水けをきって炒める。油がまわったら端に寄せ、あいたところに鮭を皮目を下にして並べ、それぞれ炒める。なすがしんなりし、鮭の皮がこんがりと焼けたら、さらにいんげんを加えて炒め合わせる。3.合わせ調味料を加えて混ぜ・・・
調理時間:約15分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブニュース
1.フライパンに油大さじ2を熱し、なすを入れて炒める。なすに油がまわったら、パプリカを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったらいったん取り出す。2.同じフライパンで豚肉を炒め、肉の色が変わったら火を止めてを1戻し入れる。3.香味だれの材料を混ぜ合わせ、加える。余熱で火を通し、全体にからめる。4.弁当箱にご飯を詰め、3をのせる。フライパンに残った汁は・・・
カロリー:約856kcal 塩分:約3.8g
レタスクラブニュース
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