カボチャの煮物のレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	かぼちゃの煮物のほっこりがゆ 1器に加熱したおかゆを入れ、かぼちゃの煮物をのせて黒ごまを散らす。かぼちゃの煮物(市販品) 1パック(120g) 黒ごま適量　まごころ一膳　富士山の銘水で炊きあげた白がゆ 1袋 250g 調理時間:約5分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.6g キューピー　とっておきレシピ

1器に加熱したおかゆを入れ、かぼちゃの煮物をのせて黒ごまを散らす。
かぼちゃの煮物(市販品) 1パック(120g) 黒ごま適量　まごころ一膳　富士山の銘水で炊きあげた白がゆ 1袋 250g
調理時間:約5分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.6g

キューピー　とっておきレシピ

	かぼちゃの煮物 [1]　かぼちゃは種とワタを除き、3.5cm角に切る。味がしみ込みやすいように皮の厚い部分は、ところどころ包丁でそぐ。を合わせる。[2]　鍋にかぼちゃを平らに並べて、を注ぎ、強火にかける。[3]　煮立ったら中火にして、アルミホイルで落としぶたをし、汁けが少し残る程度に6分ほど煮る。ワンポイントアドバイス「煮物カンタン　みりんタイプ」としょうゆで、簡単にかぼちゃの煮物が出来ます。材料【分量(2人前)】かぼちゃ1/4個ﾐﾂｶﾝ　煮物カロリー:約195kcal　塩分:約1.7g ミツカン　メニュー・レシピ

かぼちゃの煮物

[1]　かぼちゃは種とワタを除き、3.5cm角に切る。味がしみ込みやすいように皮の厚い部分は、ところどころ包丁でそぐ。を合わせる。[2]　鍋にかぼちゃを平らに並べて、を注ぎ、強火にかける。[3]　煮立ったら中火にして、アルミホイルで落としぶたをし、汁けが少し残る程度に6分ほど煮る。ワンポイントアドバイス「煮物カンタン　みりんタイプ」としょうゆで、簡単にかぼちゃの煮物が出来ます。
材料【分量(2人前)】かぼちゃ1/4個ﾐﾂｶﾝ　煮物
カロリー:約195kcal　塩分:約1.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	かぼちゃの煮物 [1]　かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切って所々皮をむく。 [2]　鍋にを加えて火にかける。沸騰したら、[1]のかぼちゃを入れて弱火で落としぶたをして5分煮る。[3]　かぼちゃに竹串がスッと通ったら、落としぶたをはずし、中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。ワンポイントアドバイス八方だしで煮るかぼちゃの煮物です。かぼちゃが上品かつ優しい甘さに仕上がります。材料【分量(2人前)】かぼちゃ1/4個調味料調理時間:約20分　カロリー:約149kcal　塩分:約3.1g ミツカン　メニュー・レシピ

かぼちゃの煮物

[1]　かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切って所々皮をむく。 [2]　鍋にを加えて火にかける。沸騰したら、[1]のかぼちゃを入れて弱火で落としぶたをして5分煮る。[3]　かぼちゃに竹串がスッと通ったら、落としぶたをはずし、中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。ワンポイントアドバイス八方だしで煮るかぼちゃの煮物です。かぼちゃが上品かつ優しい甘さに仕上がります。
材料【分量(2人前)】かぼちゃ1/4個調味料
調理時間:約20分　カロリー:約149kcal　塩分:約3.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	カボチャとチーズの春巻き(副菜) 下準備1. カボチャの煮物は粗く潰し、4等分に分ける。カマンベールチーズも4等分に分ける。の材料をのり状に混ぜておく。作り方1. 春巻きの皮にカボチャの煮物、カマンベールチーズの順にのせて巻き、巻き終わりをで留める(4個作る)。作り方2. フライパンにサラダ油を多めに入れて強めの中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れ、途中で返しながら全体をきつね色に揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。カボチャの煮物(市販品) 200g 調理時間:約15分　カロリー:約277kcal　 E・レシピ

カボチャとチーズの春巻き(副菜)

下準備1. カボチャの煮物は粗く潰し、4等分に分ける。カマンベールチーズも4等分に分ける。の材料をのり状に混ぜておく。作り方1. 春巻きの皮にカボチャの煮物、カマンベールチーズの順にのせて巻き、巻き終わりをで留める(4個作る)。作り方2. フライパンにサラダ油を多めに入れて強めの中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れ、途中で返しながら全体をきつね色に揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。
カボチャの煮物(市販品) 200g
調理時間:約15分　カロリー:約277kcal　

E・レシピ

	カボチャのジョン作り方1. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。カボチャの煮物は厚さ5mmのひとくち大に切り、小麦粉を薄くまぶす。作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、にカボチャの煮物をくぐらせて並べ入れる。が残ったら少量ずつまわしかけ、返しながら焼く。器に盛って香菜をのせ、を添える。カボチャの煮物(市販品) 4〜6切れ小麦粉適量溶き卵 1個分塩少々サラダ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 適量しょうゆ調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　 E・レシピ

カボチャのジョン

作り方1. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。カボチャの煮物は厚さ5mmのひとくち大に切り、小麦粉を薄くまぶす。作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、にカボチャの煮物をくぐらせて並べ入れる。が残ったら少量ずつまわしかけ、返しながら焼く。器に盛って香菜をのせ、を添える。
カボチャの煮物(市販品) 4〜6切れ小麦粉適量溶き卵 1個分塩少々サラダ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 適量しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　

E・レシピ

	ナイスリメイク!かぼちゃのポタージュ (1)かぼちゃの煮物、牛乳はミキサーにかける。(2)鍋に移し入れてひと煮立ちさせ、Aで味を調える。器に盛り、好みでパセリを散らす。かぼちゃの煮物 300g牛乳 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」少々Aこしょう少々パセリのみじん切り・好みで少々カロリー:約154kcal　味の素　レシピ大百科

ナイスリメイク!かぼちゃのポタージュ

(1)かぼちゃの煮物、牛乳はミキサーにかける。(2)鍋に移し入れてひと煮立ちさせ、Aで味を調える。器に盛り、好みでパセリを散らす。
かぼちゃの煮物 300g牛乳 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」少々Aこしょう少々パセリのみじん切り・好みで少々
カロリー:約154kcal　

味の素　レシピ大百科

	スパイシーカボチャコロッケ下準備1. カボチャの煮物はボウルに入れ、マッシャーでつぶしておく。玉ネギはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油と玉ネギを入れ、中火で炒める。しんなりしたらカレー粉、塩を加えて炒め合わせ、火を止めて粗熱を取る。作り方2. (1)とカボチャの煮物を混ぜ合わせ、4～6個に丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、をまぶす。作り方3. 揚げ油を180℃に予熱して(2)を入れ、美味しそうな揚げ色がつい調理時間:約30分　 E・レシピ

スパイシーカボチャコロッケ

下準備1. カボチャの煮物はボウルに入れ、マッシャーでつぶしておく。玉ネギはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油と玉ネギを入れ、中火で炒める。しんなりしたらカレー粉、塩を加えて炒め合わせ、火を止めて粗熱を取る。作り方2. (1)とカボチャの煮物を混ぜ合わせ、4～6個に丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、をまぶす。作り方3. 揚げ油を180℃に予熱して(2)を入れ、美味しそうな揚げ色がつい
調理時間:約30分　

E・レシピ

	かぼちゃの煮物 1かぼちゃは種とワタを取り、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。2鍋に"おいしく炊けるこうや豆腐のだし"2袋と水をよく溶かし、かぼちゃを入れて中火にかける。3沸いてきたら弱火に落とし、落とし蓋をして20分ほど煮含める。かぼちゃ1/4個(約400g)おいしく炊けるこうや豆腐のだし2袋(20g)水400ml カロリー:約43kcal　塩分:約0.3g 旭松食品レシピ

かぼちゃの煮物

1かぼちゃは種とワタを取り、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。2鍋に"おいしく炊けるこうや豆腐のだし"2袋と水をよく溶かし、かぼちゃを入れて中火にかける。3沸いてきたら弱火に落とし、落とし蓋をして20分ほど煮含める。
かぼちゃ1/4個(約400g)おいしく炊けるこうや豆腐のだし2袋(20g)水400ml
カロリー:約43kcal　塩分:約0.3g

旭松食品レシピ

	かぼちゃの煮物下準備・かぼちゃは、種とワタを除き、切り口をまな板にあてて安定させ、皮のところどころを削り取り3cm角に切り、面取りをしておく。・クッキングシートで落としブタを作っておく。 1. 鍋に《a》を入れ溶かし、かぼちゃの皮を下にして重ならないように並べる。 2. 火にかけ沸騰したら弱火にし、落としブタをして中～弱火で5分程煮る。 3. 《b》を加え、再度落とし･･･調理時間:約30分　カロリー:約86kcal　 ABC cooking Studio

かぼちゃの煮物

下準備・かぼちゃは、種とワタを除き、切り口をまな板にあてて安定させ、皮のところどころを削り取り3cm角に切り、面取りをしておく。・クッキングシートで落としブタを作っておく。 1. 鍋に《a》を入れ溶かし、かぼちゃの皮を下にして重ならないように並べる。 2. 火にかけ沸騰したら弱火にし、落としブタをして中～弱火で5分程煮る。 3. 《b》を加え、再度落とし･･･
調理時間:約30分　カロリー:約86kcal　

ABC cooking Studio

	かぼちゃの煮物 1かぼちゃは種とワタを取り、皮つきのまま適当な大きさのくし形に切り、さらに食べやすい大きさに切る。2鍋にかぼちゃとだしを入れて火にかけ、煮立ったら砂糖大さじ2+1/2、うす口しょうゆ大さじ1+1/3、酒大さじ1を加え、落としぶたをして中火で煮る。32の煮汁が落としぶたにいつもあたるくらいに火力を調節しながら、かぼちゃが柔らかくなり、味を含むまで煮る。･･･調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.0g NHK　みんなの今日の料理

かぼちゃの煮物

1かぼちゃは種とワタを取り、皮つきのまま適当な大きさのくし形に切り、さらに食べやすい大きさに切る。2鍋にかぼちゃとだしを入れて火にかけ、煮立ったら砂糖大さじ2+1/2、うす口しょうゆ大さじ1+1/3、酒大さじ1を加え、落としぶたをして中火で煮る。32の煮汁が落としぶたにいつもあたるくらいに火力を調節しながら、かぼちゃが柔らかくなり、味を含むまで煮る。･･･
調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.0g

NHK　みんなの今日の料理

	かぼちゃの煮物かぼちゃの下ごしらえをする1かぼちゃは洗って水けを拭く。スプーンでワタと種を除き、皮付きのまま横半分に切ってから縦4等分に切る。煮る2小さめの鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、水カップ1、【A】を加えて中火にかける。煮立ったら、ふたをして弱火で約15分間、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。・かぼちゃ1/4コ(450g)【A】・みりん大さじ1・しょうゆ･･･調理時間:約25分　カロリー:約140kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かぼちゃの煮物

かぼちゃの下ごしらえをする1かぼちゃは洗って水けを拭く。スプーンでワタと種を除き、皮付きのまま横半分に切ってから縦4等分に切る。煮る2小さめの鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、水カップ1、【A】を加えて中火にかける。煮立ったら、ふたをして弱火で約15分間、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
・かぼちゃ1/4コ(450g)【A】・みりん大さじ1・しょうゆ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約140kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かぼちゃの煮物 1鍋に昆布を敷いて【煮汁】の水を入れ、昆布を戻しておく。2かぼちゃは種を取る。最初はスプーンでザックリ取り、残りは手で取り除く。3食べやすい大きさに切り、皮が横になるようにまな板に置き、包丁でところどころ皮をそぐ。! ポイント皮を少しそぐことで、味がよくしみ、見た目もきれいに仕上がる。41の鍋に酒を入れてかぼちゃを並べ、中火にかける。煮立っ･･･調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かぼちゃの煮物

1鍋に昆布を敷いて【煮汁】の水を入れ、昆布を戻しておく。2かぼちゃは種を取る。最初はスプーンでザックリ取り、残りは手で取り除く。3食べやすい大きさに切り、皮が横になるようにまな板に置き、包丁でところどころ皮をそぐ。! ポイント皮を少しそぐことで、味がよくしみ、見た目もきれいに仕上がる。41の鍋に酒を入れてかぼちゃを並べ、中火にかける。煮立っ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かぼちゃの煮物かぼちゃの下ごしらえをする1かぼちゃはスプーンで種とワタを除き、半分に切る。皮をところどころ切り落とし、約3cm角に切る。! ポイントかぼちゃは皮が厚く、堅いので、包丁でところどころ切って温まりやすくする。耐熱皿に入れる2かぼちゃは皮を下にして耐熱皿に並べ入れ、中央をあける。【A】を混ぜ合わせ、かぼちゃの上に回しかける。! ポイント煮汁の材料を･･･調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かぼちゃの煮物

かぼちゃの下ごしらえをする1かぼちゃはスプーンで種とワタを除き、半分に切る。皮をところどころ切り落とし、約3cm角に切る。! ポイントかぼちゃは皮が厚く、堅いので、包丁でところどころ切って温まりやすくする。耐熱皿に入れる2かぼちゃは皮を下にして耐熱皿に並べ入れ、中央をあける。【A】を混ぜ合わせ、かぼちゃの上に回しかける。! ポイント煮汁の材料を･･･
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かぼちゃの煮物かぼちゃを切る1かぼちゃは種とワタをスプーンで除き、4～5cm角に切る。ピーラーで皮をところどころむく。フライパンに入れる2直径約18～20cmのフライパンに【煮汁】の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら、1のかぼちゃを皮を下にして並べる。ふたをして煮る3再び煮立ったら弱火にし、ペーパータオルを水で湿らせてのせ、さらにふたをして10～12分間煮る。堅さを･･･調理時間:約20分　カロリー:約208kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かぼちゃの煮物

かぼちゃを切る1かぼちゃは種とワタをスプーンで除き、4～5cm角に切る。ピーラーで皮をところどころむく。フライパンに入れる2直径約18～20cmのフライパンに【煮汁】の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら、1のかぼちゃを皮を下にして並べる。ふたをして煮る3再び煮立ったら弱火にし、ペーパータオルを水で湿らせてのせ、さらにふたをして10～12分間煮る。堅さを･･･
調理時間:約20分　カロリー:約208kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かぼちゃの煮物 (1)かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ3cm幅のくし形に切り、ヨコ3等分に切る。(2)鍋にA、(1)のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で10分ほど煮る。Bを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。*弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約5分です。かぼちゃ 400gA水 1カップA「ほんだし･･･カロリー:約94kcal　味の素　レシピ大百科

かぼちゃの煮物

(1)かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ3cm幅のくし形に切り、ヨコ3等分に切る。(2)鍋にA、(1)のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で10分ほど煮る。Bを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。*弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約5分です。
かぼちゃ 400gA水 1カップA「ほんだし･･･
カロリー:約94kcal　

味の素　レシピ大百科

	かぼちゃの煮物かぼちゃは種とわたを取り、ひと口大に切る。鍋に(A)を入れ、(1)の皮を下にして並べ、落し蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして15分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。材料(2人分)分量のめやすかぼちゃ200g(A)だし汁(かつおだし)3/4カップキッコーマンうすくちしょうゆ大さじ1/2マンジョウ濃厚熟成本みりん大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　塩分:約0.7g キッコーマン　ホームクッキング

かぼちゃの煮物

かぼちゃは種とわたを取り、ひと口大に切る。鍋に(A)を入れ、(1)の皮を下にして並べ、落し蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして15分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。
材料(2人分)分量のめやすかぼちゃ200g(A)だし汁(かつおだし)3/4カップキッコーマンうすくちしょうゆ大さじ1/2マンジョウ濃厚熟成本みりん大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　塩分:約0.7g

キッコーマン　ホームクッキング

	かぼちゃの煮物かぼちゃは種とわたを取り除き、ひと口大に切り、ところどころ皮をむき、面取りをする。鍋にかぼちゃを並べ、(A)を入れて火にかけ、落とし蓋をし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。材料(2人分)分量のめやすかぼちゃ1/4個(A)キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ1と1/2水1カップ調理時間:約25分　カロリー:約104kcal　塩分:約1.5g キッコーマン　ホームクッキング

かぼちゃの煮物

かぼちゃは種とわたを取り除き、ひと口大に切り、ところどころ皮をむき、面取りをする。鍋にかぼちゃを並べ、(A)を入れて火にかけ、落とし蓋をし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
材料(2人分)分量のめやすかぼちゃ1/4個(A)キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ1と1/2水1カップ
調理時間:約25分　カロリー:約104kcal　塩分:約1.5g

キッコーマン　ホームクッキング

	かぼちゃの煮物 1 かぼちゃをひと口大(2.5cm×3cm)に四角く切り角の面取りをする。種側の部分は、煮ると溶け易くなるので必ずきれいに取る。 2 ほうれん草の根の部分を切り、たっぷりの湯に塩を一つまみ入れて湯がく。　※塩を入れて湯がく事で、きれいな緑色が出ます。 3 あく抜きのため、ザルにあけて1～2分流水でさらす。※浸すだし汁の味を浸みやすくする為に、あく抜きは必ずし･･･ヤマキ　おいしいレシピ

かぼちゃの煮物

1 かぼちゃをひと口大(2.5cm×3cm)に四角く切り角の面取りをする。種側の部分は、煮ると溶け易くなるので必ずきれいに取る。 2 ほうれん草の根の部分を切り、たっぷりの湯に塩を一つまみ入れて湯がく。　※塩を入れて湯がく事で、きれいな緑色が出ます。 3 あく抜きのため、ザルにあけて1～2分流水でさらす。※浸すだし汁の味を浸みやすくする為に、あく抜きは必ずし･･･

ヤマキ　おいしいレシピ

	かぼちゃの煮物 1 かぼちゃをひと口大(2.5cm×3cm)に四角く切り角の面取りをする。種側の部分は、煮ると溶け易くなるので必ずきれいに取る。 2 ほうれん草の根の部分を切り、たっぷりの湯に塩を一つまみ入れて湯がく。※塩を入れて湯がく事で、きれいな緑色が出ます。 3 あく抜きのため、ザルにあけて1～2分流水でさらす。※浸すだし汁の味を浸みやすくする為に、あく抜きは必ずして･･･ヤマキ　おいしいレシピ

かぼちゃの煮物

1 かぼちゃをひと口大(2.5cm×3cm)に四角く切り角の面取りをする。種側の部分は、煮ると溶け易くなるので必ずきれいに取る。 2 ほうれん草の根の部分を切り、たっぷりの湯に塩を一つまみ入れて湯がく。※塩を入れて湯がく事で、きれいな緑色が出ます。 3 あく抜きのため、ザルにあけて1～2分流水でさらす。※浸すだし汁の味を浸みやすくする為に、あく抜きは必ずして･･･

ヤマキ　おいしいレシピ

	カボチャの煮物下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として大きめの一口大に切り、面取りをする。作り方1. 鍋にカボチャを重ならないように入れ、だし汁、を加えて火にかける。作り方2. 煮汁が少ないようなら、だし汁または水を足して強火にかける。煮立てば火を弱め、落とし蓋をして煮汁が蓋に当たって全体に煮汁が広がる火加減で15～20分煮る。カボチャ 1/4･･･調理時間:約30分　カロリー:約135kcal　 E・レシピ

カボチャの煮物

下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として大きめの一口大に切り、面取りをする。作り方1. 鍋にカボチャを重ならないように入れ、だし汁、を加えて火にかける。作り方2. 煮汁が少ないようなら、だし汁または水を足して強火にかける。煮立てば火を弱め、落とし蓋をして煮汁が蓋に当たって全体に煮汁が広がる火加減で15～20分煮る。
カボチャ 1/4･･･
調理時間:約30分　カロリー:約135kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品