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「シュークリーム」 の検索結果: 22 件中 (1 - 20)
(1)ボウルに生クリーム、「パルスイート」を入れて泡立て器で八分立てに泡立てる。 (2)いちごは飾り用の1個を残してタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切る。飾り用のいちごはタテ半分に切る。 (3)(1)のクリームを糊代わりにしてシュークリームを積み上げ、シューツリーを作る。 (4)チョコレートペンで(2)に模様を描き、チョコレートが固まらないうちに、(2)の刻んだいちご、ブルーベリーを飾りつけ、シューツリーのトップに(2)の飾り用のいちごをつけて冷蔵庫で冷やし固め(時間外
調理時間:約20分 カロリー:約896kcal 塩分:約0.5g
味の素 レシピ大百科
1シュークリームの「下準備」で、天板を同様にもう1枚用意し、直径4.5cmの抜き型で印をつける。あとは、1~11と同様につくる。12で生地を取っ手用に2~3コ分残し、丸く絞る。丸く絞った生地は13~15と同様に焼き上げる。2直径3mmの丸形口金をつけた絞り出し袋に、残した生地を入れ、直径4.5cmの印をつけた天板に、少し高い位置からリング状に絞り出す。絞り始めと終わりの間は2~3cmあける。32を180℃のオーブンで約10分間焼き、網の上で冷ます。! ポイント全体にこんがり
調理時間:約110分 カロリー:約370kcal 
NHK みんなの今日の料理
網でこして容器に入れ、表面を平らにしてラップをはりつけ、氷水に当てるか冷凍庫に入れて急速に冷ます。6シュークリームカスター
 卵黄4個分 グラニュー糖50g コーンスターチ20g 薄力粉15g 牛乳350ml グラニュー糖30g バニラビーンズ1/2本■シュークリーム(11~12個分)シュー(2015年9月5日放送)11~12個カスタードクリーム(上記参照)全量 生クリーム200ml グラニュー糖大さじ1●粉糖
キューピー3分クッキング
1ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。2厚手の鍋に牛乳、生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温め、1に少しずつ加えながら混ぜる。3オレンジは皮をすりおろして2に加え、混ぜる。あとは、シュークリームの3~5と同様につくる。! ポイントオレンジの黄色い部分の皮だけをすりおろして加える。43のオレンジの果肉を取り出す。好みで、オレンジの皮少々をせん切りにし、シロップにしばらくつけて、飾り用に使う。53に、オレンジの果肉、シロップにつけたオレンジ
調理時間:約50分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
(a)シュー生地を作る。薄力粉を1~2回ふるっておく。鍋に無塩バター、塩、水を入れて火にかけ、バターが溶けてよく煮立ってきたら(1)を1度に入れて火からおろし、手早く混ぜる。(2)を再び弱火にかけ、木べらで手早く混ぜ続けながら火を通す。鍋底から生地が離れてひとまとまりになれば火からおろし、ぬれ布巾の上にのせ、よく溶いた卵の1/3量を加え、木べらでよく・・・
調理時間:約60分 カロリー:約134kcal 塩分:約0.2g
ハウス食品 レシピページ
(1)バターは1cm角に切る。薄力粉はふるい、50gと15gに分けておく。卵は室温にもどして割りほぐす。オーブンは210℃に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。 (2)シュー生地を作る。鍋にA、(1)のバターを入れて中火にかけ、沸騰させてバターを完全に溶かす。いったん火からおろし、(1)の薄力粉50gを一度に加え、粉っぽさがなくなるまで木ベラ(ゴムベラ)で混・・・
調理時間:約90分 カロリー:約138kcal 塩分:約0.1g
味の素 レシピ大百科
(A)でシュー生地をつくる。16cmの片手鍋にバター、塩、水60mlを入れて中火にかける。沸騰したら火を止め、ふるった薄力粉を一度に加え、木べらで手早く混ぜ、火からおろす。溶きほぐした卵を4回に分けて加え、力強く混ぜ合わせる。木べらを持ち上げたときに生地につやがあり、ゆったりと落ちるくらいの堅さになるまで卵を加える。*最後の卵は様子を見ながら加える・・・
調理時間:約60分 カロリー:約131kcal 塩分:約0.2g
キッコーマン ホームクッキング
1シュー生地の作り方鍋に水、塩、粗く刻んだバターを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、ふるった薄力粉を加えて混ぜ、弱火にして約1分練ります。火からおろし、解きほぐした卵を少しずつ加えて練りこみます。(1)を絞り出し袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径5cm位の大きさにこんもりと絞り出し、200度のオーブンで約15分、180度に下げて約15~20分焼き・・・
キューピー3分クッキング
(シュー生地を作ります)(1)厚手鍋に水とバターを入れ、火にかけます。沸騰したらふるった薄力粉を一度に入れ、すぐ弱火にして手早くかき混ぜながら1~2分煮ます。(2)火から下ろして粗熱を取り、卵を1個ずつ加えてよく混ぜ、卵白でかたさを調節します(木じゃくしですくってみてポタッと落ちるくらいが適当です)。★やわらか過ぎて絞った時にだらっと広がるようだと・・・
調理時間:約60分 カロリー:約218kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
〈パート・ブリゼをつくります〉(1)粉に冷たいバターを切り込むように混ぜます。(バターがアズキ粒位になるまで)(2)冷水、卵黄、塩を合わせたものを加え混ぜます。(3)固く絞ったぬれ布巾(ラップ)で生地をまとめます。(4)冷蔵庫で休ませます。(30分~1時間)★パイ生地にはパート・ブリゼ(練り込みパイ)のほか、フィユタージュ(折り込みパイ)もあります。〈シュー生地を・・・
調理時間:約60分 カロリー:約373kcal 塩分:約0.3g
ボブとアンジー レシピ
下ごしらえ・オーブンを180℃に予熱しておく。・シュー生地に使う卵をよく溶いておく。1.シュー生地を作る。小鍋に水、バター、塩を入れて中火にかけ、バターが溶けて沸騰したら火を止め、「糖質50%オフのスイーツ粉」と米粉を一度に加えて木べらで混ぜる。粉気がなくなったら弱火にかけ、鍋からつるんと生地が離れるようになるまで混ぜる。2.ボウルに生地を移し・・・
調理時間:約60分 カロリー:約76kcal 塩分:約0.2g
マルコメ レシピ
ボウルにクリームチーズを入れて練り、砂糖、牛乳、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えて混ぜたら絞り袋に入れる。STEP1を絞りながらプチシュー、フルーツを盛る。ミントの葉を飾ったら完成。
プチシュー20個クリームチーズ100g砂糖小さじ2牛乳大さじ1ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1/2フルーツ(いちごなど)適量ミントの葉適量
調理時間:約10分 カロリー:約248kcal 塩分:約0.4g
ヤマサ Happy Recipe
【クリーム】をつくる1ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れる。泡立て器をボウルの底に当てて、泡を立てないように、白っぽくなるまですり混ぜる。2厚手の鍋に牛乳、生クリーム、バニラビーンズを入れて中火で沸騰直前まで温め、1に少しずつ加えて混ぜる。3別のボウルにこし入れ、網じゃくしなどで表面の泡を取り除く。! ポイント《ハンディプロセッサー(またはミ・・・
調理時間:約110分 カロリー:約280kcal 
NHK みんなの今日の料理
【シュー生地】をつくる1鍋に分量の水、バター、グラニュー糖、塩を入れて強めの中火にかける。バターが溶けて、中央が盛り上がるように十分に沸騰したら、ふるっておいた薄力粉を一気に加える。5秒間ほど木べらで手早く混ぜ、粉臭さをとばす。2粉っぽさがなくなったら火から下ろし、表面がプルンとするまでよく混ぜる。3溶きほぐした卵を数回に分けて少しずつ・・・
調理時間:約90分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.耐熱ボウルに水、マーガリン、ホットケーキミックス(小さじ1)を入れ、電子レンジ(500w)で4分加熱したあと、残りのホットケーキミックスを加えてヘラで手早く混ぜ、さらに電子レンジで40秒加熱する。 2.1)に溶いた卵を1/3ずつ入れてしっかり混ぜる作業を3回繰り返し、生地に粘りが出るくらいまで手早く混ぜ合わせる。天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンですくっ・・・
カロリー:約392kcal 塩分:約0.3g
雪印メグミルクのお料理レシピ
1. 耐熱容器に刻んだチョコレートを入れ、レンジにかける(600w 約1分30秒)。途中で2~3回取り出して混ぜ、冷ます。 2. 耐熱ボウルに《a》・《b》の薄力粉(小さじ1)を入れ、レンジにかける(600w 約4分)。 3. あらかじめふるった《b》を一気に加え木ベラで手早く混ぜる。 4. レンジにかけ(600w 約1分20秒)、途中2回取り出してその都度混ぜる。オーブンの予熱を入れる(230℃ 10分)。 5・・・
調理時間:約60分 カロリー:約291kcal 
ABC cooking Studio
(1)鍋に水とバターを入れて火にかけ、沸騰すれば、ふるった薄力粉を一度に加え、手早くかき混ぜます。(2)弱火で、焦がさないようによく練り混ぜ、もち状にします。(3)卵を少しずつ加えながらよく混ぜてシューの生地をつくり、絞り出し袋に入れます。(4)「プチシュー」はクッキングペーパーを敷いたオーブン皿に生地を小さく絞り出し、霧を吹いてガス高速オーブン・・・
調理時間:約45分 カロリー:約92kcal 
ボブとアンジー レシピ
(シューを焼きます)(1)厚手鍋にマーガリンと水を入れて中火にかけ、沸騰させます。(2)弱火にし、ふるった薄力粉を一度に加え、木じゃくしで焦がさないように混ぜながら、約2分間煮ます。(3)火から下ろして、粗熱を取り、溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜます。(4)卵白を加えてかたさを調節します。★シュー生地のかたさは木じゃくですくってみてリボン状に落ち・・・
調理時間:約60分 カロリー:約368kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
(サブレ生地を作ります)(1)ボウルにやわらかくしておいたバター、砂糖を入れてすり混ぜ、ふるった薄力粉、アーモンドダイスを加えて混ぜます。ラップに包み、直径4cmの棒状にして冷蔵庫で休ませます。(シュー生地を作ります)(2)バターは室温に戻すか、細かく切っておき、卵は溶きほぐしておきます。鍋に牛乳、水、バター、塩、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させます・・・
調理時間:約60分 カロリー:約326kcal 塩分:約0.2g
ボブとアンジー レシピ
(シュー生地を作ります)(1)鍋に室温に戻したバター、水を入れ、火にかけて沸騰させます。(2)弱火にし、ふるった薄力粉を加えて手早く混ぜ、約2分焦がさないように混ぜながら炒めます。(3)火から下ろして粗熱を取り、溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。(4)卵白でかたさを調節します。直径1cmの丸型口金をつけた絞り出し袋に入れます。(5)シュー生地をクッキングペーパ・・・
調理時間:約45分 カロリー:約50kcal 
ボブとアンジー レシピ
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