メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「シュークリーム」 の検索結果: 31 件中 (21 - 31)
1ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。2厚手の鍋に牛乳、生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温め、1に少しずつ加えながら混ぜる。3オレンジは皮をすりおろして2に加え、混ぜる。あとは、シュークリームの3〜5と同様につくる。オレンジの黄色い部分の皮だけをすりおろして加える。43のオレンジの果肉を取り出す。好みで、オレンジの皮少々をせん切りにし、シロップにしばらくつけて、飾り用に使う。53に、オレンジの果肉、シロップにつけたオレンジの皮をのせる
調理時間:約50分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
シュー生地を焼く1鍋にバター、砂糖、塩、分量の水を入れ、弱火にかける。バターが溶けたら、強火にして、沸騰させる。2火を止め、薄力粉を一度に加え、木べらで手早く混ぜる。おもちのように柔らかい生地になって、まとまってくる。3再び中火にかけ、いためるように火を通す。鍋の底に膜が張ったら、生地をボウルに移す。4卵を溶きほぐし、半量を3に加える。初・・・
カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
鍋に水とバターを入れて火にかけ、沸騰すれば、ふるった薄力粉を一度に加え、手早くかき混ぜます。弱火で、焦がさないようによく練り混ぜ、もち状にします。卵を少しずつ加えながらよく混ぜてシューの生地をつくり、絞り出し袋に入れます。「プチシュー」はクッキングペーパーを敷いたオーブン皿に生地を小さく絞り出し、霧を吹いてガス高速オーブンで焼きま・・・
調理時間:約30分 カロリー:約92kcal 
ボブとアンジー レシピ
(シューを焼きます)厚手鍋にマーガリンと水を入れて中火にかけ、沸とうさせます。弱火にし、ふるった薄力粉を一度に加えます。木じゃくしで焦がさないように混ぜながら、約2分間煮ます。火からおろして、粗熱を取り、溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜます。卵白を加えてかたさを調節します。★シュー生地のかたさは木じゃくですくってみてリボン状に落ちる・・・
カロリー:約368kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
(シュー生地を作ります)鍋に室温に戻したバター、水を入れ、火にかけて沸騰させます。弱火にし、ふるった薄力粉を加えて手早く混ぜ、約2分焦がさないように混ぜながら炒めます。火から下ろして粗熱を取り、溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。卵白でかたさを調節します。直径1cmの丸型口金をつけた絞り出し袋に入れます。シュー生地をクッキングペーパーを敷いた・・・
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 
ボブとアンジー レシピ
(シュー生地を作ります)厚手の鍋にマーガリンと水を合わせ、中火で沸とうさせます。弱火にして、ふるった薄力粉を一度に加えて手早く混ぜ、約2分間煮ます。火からおろし、粗熱が取れれば、溶き卵を加え混ぜ、卵白でかたさを調節します。★シュー生地のかたさは木じゃくですくってみてリボン状に落ちる位が適当です。1cmの丸型口金を付けた絞り出し袋に入れ、ク・・・
カロリー:約167kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
1シュークリームの「下準備」で、天板を同様にもう1枚用意し、直径4.5cmの抜き型で印をつける。あとは、1〜11と同様につくる。12で生地を取っ手用に2〜3コ分残し、丸く絞る。丸く絞った生地は13〜15と同様に焼き上げる。2直径3mmの丸形口金をつけた絞り出し袋に、残した生地を入れ、直径4.5cmの印をつけた天板に、少し高い位置からリング状に絞り出す。絞り始めと終わりの間は2〜3cmあける。32を180℃のオーブンで約10分間焼き、網の上で冷ます。全体にこんがりと焼き色
カロリー:約370kcal 
NHK みんなの今日の料理
1つくり方は「シュークリーム」の5までと同じです。6で約1.8cm幅の波形口金をつけた絞り出し袋に生地を入れ、約25cm長さに4本並べて絞ります。間隔をあけて同様に3枚分絞り、手順(7)と同様に焼きます。クリームは8〜15の手順でつくり、いちごはヘタを除いて半分に切ります。シュー皮は、全体を押さえて厚みを均等にし、1枚にクリームをたっぷり絞っていちごを並べ、再びクリームをたっぷり絞ります。2枚目のシュー皮、クリーム、いちご、クリーム、3枚目の皮と順に重ね、粉砂糖をふります
NHK みんなの今日の料理
たら粉糖をかけます。ひとくちメモ">イタリアのケーキ店では、シュークリームやタルト、チョコレートケーキなどあらゆるケーキがひ
材料(直径8cmのアルミカップ15個分)▼生地 ・フィラデルフィアクリームチーズ100g ・森永北海道バター100g ・砂糖20g ・強力粉180g卵2個砂糖60gくるみを粗く刻んだもの60g粉糖適量
調理時間:約60分 カロリー:約173kcal 塩分:約0.2g
森永乳業 レシピ
(サブレ生地を作ります)ボウルにやわらかくしておいたバター、砂糖を入れてすり混ぜ、ふるった薄力粉、アーモンドダイスを加えて混ぜます。ラップに包み、直径4cmの棒状にして冷蔵庫で休ませます。(シュー生地を作ります)バターは室温に戻すか、細かく切っておき、卵は溶きほぐしておきます。鍋に牛乳、水、バター、塩、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させます。ふ・・・
カロリー:約326kcal 塩分:約0.2g
ボブとアンジー レシピ
(シュー生地を作ります)薄力粉はふるっておきます。鍋にバター、砂糖、水、牛乳を入れて中火にかけ、木ベラで混ぜながら沸騰させます。火を止めて薄力粉を加え、手早く混ぜます。再び中火にかけて生地がひとかたまりになるまで1分ほど混ぜます。火から下ろし、溶きほぐした卵の様子を見ながら加えて混ぜます。木ベラですくって数秒でバサっと生地が落ちる程度・・・
カロリー:約282kcal 塩分:約0.3g
ボブとアンジー レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加