クローブ洋食サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	レンジ・チン・マリネ(副菜) 作り方1. グリーンアスパラは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで皮を薄くむき食べやすい長さに切る。作り方2. 耐熱容器に1を並べ、を加えてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方3. 最後に酢を加えてひと混ぜし、器に盛る。グリーンアスパラ 3〜4本しょうゆ小さじ2サラダ油大さじ1水大さじ1粒黒コショウ 8粒クローブ 1〜2粒酢大さじ1 E・レシピ

作り方1. グリーンアスパラは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで皮を薄くむき食べやすい長さに切る。作り方2. 耐熱容器に1を並べ、を加えてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方3. 最後に酢を加えてひと混ぜし、器に盛る。
グリーンアスパラ 3〜4本しょうゆ小さじ2サラダ油大さじ1水大さじ1粒黒コショウ 8粒クローブ 1〜2粒酢大さじ1

E・レシピ

	作り置きピクルス(副菜) 水 600mlリンゴ酢 150ml砂糖大さじ6塩大さじ1.5クローブ 2〜3粒黒コショウ(ホール) 15粒シナモンスティック 1/2本ニンジン 1/4本カリフラワー 8房ラディッシュ 8個レンコン 100gパプリカ 1個調理時間:約10分　 E・レシピ

	簡単ピクルス(副菜) 作り方2. 熱いうちにに(1)を加えて漬け、キュウリを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。食べる前に器に盛る。玉ネギ 1/4個大根 2cmニンジン 1/4本キュウリ 1/2本作り置き甘酢 60〜80ml水 60〜80mlニンニク 1/2片赤唐辛子 1本粒コショウ小さじ1クローブ 1〜2粒調理時間:約30分　カロリー:約37kcal　 E・レシピ

簡単ピクルス(副菜)

作り方2. 熱いうちにに(1)を加えて漬け、キュウリを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。食べる前に器に盛る。
玉ネギ 1/4個大根 2cmニンジン 1/4本キュウリ 1/2本作り置き甘酢 60〜80ml水 60〜80mlニンニク 1/2片赤唐辛子 1本粒コショウ小さじ1クローブ 1〜2粒
調理時間:約30分　カロリー:約37kcal　

E・レシピ

	ロシア風ポテトサラダたまねぎは粗いみじん切りにし、塩少々をふってもみ洗いする。甘酢漬けのビーツは半量を取り出し、じゃがいもと同じ大きさに切る。ゆで卵も同じくらいの大きさに切る。2、3をマヨネーズ大さじ4とレモン汁であえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。・ビーツ 1缶・水カップ1・酢カップ1+1/2・塩小さじ1・砂糖大さじ2・ローリエ 1枚・赤とうがらし 1本・粒こしょう適宜・クローブ 3粒・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/4コ・ゆで卵 2コ・レモン汁少々・サラダ菜適宜・塩・酢・マヨネーズ調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ロシア風ポテトサラダ

たまねぎは粗いみじん切りにし、塩少々をふってもみ洗いする。甘酢漬けのビーツは半量を取り出し、じゃがいもと同じ大きさに切る。ゆで卵も同じくらいの大きさに切る。**2**、**3**をマヨネーズ大さじ4とレモン汁であえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。
・ビーツ 1缶・水カップ1・酢カップ1+1/2・塩小さじ1・砂糖大さじ2・ローリエ 1枚・赤とうがらし 1本・粒こしょう適宜・クローブ 3粒・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/4コ・ゆで卵 2コ・レモン汁少々・サラダ菜適宜・塩・酢・マヨネーズ
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	砂肝マリネ(副菜) (ヒント)砂肝は油がはねやすいので、水気をよく拭いて下さい。作り方2. 揚げたての砂肝をに漬け、時々混ぜながら30分ほど漬ける。器に貝われ菜を敷き、漬け込んだ砂肝を盛る。砂肝 200〜220g白ネギ 1本貝われ菜 1/2パック作り置き甘酢大さじ3レモン汁 1/2個分塩コショウ少々粒マスタード小さじ1クローブ 4〜5粒オリーブ油大さじ2揚げ油適量調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　 E・レシピ

砂肝マリネ(副菜)

(ヒント)砂肝は油がはねやすいので、水気をよく拭いて下さい。作り方2. 揚げたての砂肝をに漬け、時々混ぜながら30分ほど漬ける。器に貝われ菜を敷き、漬け込んだ砂肝を盛る。
砂肝 200〜220g白ネギ 1本貝われ菜 1/2パック作り置き甘酢大さじ3レモン汁 1/2個分塩コショウ少々粒マスタード小さじ1クローブ 4〜5粒オリーブ油大さじ2揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　

E・レシピ

	カラフルピクルス(副菜) 作り方2. 熱いうちにに漬け、キュウリを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、食べる直前に器に盛る大根(縦半分) 4cmニンジン(縦半分) 4cmキュウリ 1/2本黄パプリカ 1/4個塩少々作り置き甘酢 60〜80mlだし汁 60〜100mlニンニク 1/2片赤唐辛子 1本粒コショウ小さじ1クローブ 1粒調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　 E・レシピ

カラフルピクルス(副菜)

作り方2. 熱いうちにに漬け、キュウリを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、食べる直前に器に盛る
大根(縦半分) 4cmニンジン(縦半分) 4cmキュウリ 1/2本黄パプリカ 1/4個塩少々作り置き甘酢 60〜80mlだし汁 60〜100mlニンニク 1/2片赤唐辛子 1本粒コショウ小さじ1クローブ 1粒
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　

E・レシピ

	簡単・手作りピクルス(副菜) 作り方2. 熱いうちにに漬け、キュウリを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、食べる直前に大根 4cmニンジン 1/4本キュウリ 1本赤パプリカ 1/3〜1/2個塩(ゆでる) 少々作り置き甘酢 100〜120mlだし汁 100〜150mlニンニク 1片赤唐辛子 1〜2本粒コショウ小さじ1〜2クローブ 1〜2粒調理時間:約30分　カロリー:約26kcal　 E・レシピ

簡単・手作りピクルス(副菜)

作り方2. 熱いうちにに漬け、キュウリを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、食べる直前に
大根 4cmニンジン 1/4本キュウリ 1本赤パプリカ 1/3〜1/2個塩(ゆでる) 少々作り置き甘酢 100〜120mlだし汁 100〜150mlニンニク 1片赤唐辛子 1〜2本粒コショウ小さじ1〜2クローブ 1〜2粒
調理時間:約30分　カロリー:約26kcal　

E・レシピ

	手作り簡単ピクルス(副菜) 作り方2. 熱いうちににつけ、キュウリを加える。粗熱がとれれば冷蔵庫で保存する。食べる前に器に盛り、プチトマトを添える。少し冷えれば食べられます。玉ネギ 1/2個大根 4cmニンジン 1/3本キュウリ 1本プチトマト 4個作り置き甘酢 100〜120mlだし汁 100〜150mlニンニク 1片赤唐辛子 2本粒コショウ小さじ1〜2クローブ 2〜3粒調理時間:約30分　 E・レシピ

手作り簡単ピクルス(副菜)

作り方2. 熱いうちににつけ、キュウリを加える。粗熱がとれれば冷蔵庫で保存する。食べる前に器に盛り、プチトマトを添える。少し冷えれば食べられます。
玉ネギ 1/2個大根 4cmニンジン 1/3本キュウリ 1本プチトマト 4個作り置き甘酢 100〜120mlだし汁 100〜150mlニンニク 1片赤唐辛子 2本粒コショウ小さじ1〜2クローブ 2〜3粒
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ミニポトフ(副菜) 作り方2. 煮立てば、アクを取り落とし蓋をして弱火にし、鍋の蓋をして25分煮込む。作り方3. 落とし蓋を取り、ブロッコリーを加え鍋の蓋をして火を止める。作り方4. スープと共に器に盛り付け、粒マスキャベツ 1/4〜1/3個玉ネギ 1個ニンジン小1本ブロッコリー 4房ベーコン 150g粒マスタード適量固形ブイヨン 1個白ワイン 80mlバター 10g粒コショウ小1ローリエ 2枚クローブ少々塩コショウ少々調理時間:約35分　 E・レシピ

ミニポトフ(副菜)

作り方2. 煮立てば、アクを取り落とし蓋をして弱火にし、鍋の蓋をして25分煮込む。作り方3. 落とし蓋を取り、ブロッコリーを加え鍋の蓋をして火を止める。作り方4. スープと共に器に盛り付け、粒マス
キャベツ 1/4〜1/3個玉ネギ 1個ニンジン小1本ブロッコリー 4房ベーコン 150g粒マスタード適量固形ブイヨン 1個白ワイン 80mlバター 10g粒コショウ小1ローリエ 2枚クローブ 少々塩コショウ少々
調理時間:約35分　

E・レシピ

	レンコンのピクルス(副菜) 作り方2. をステンレスまたはホウロウの鍋でひと煮立ちさせ、少し冷めれば(温かい状態)1の容器にレンコン 6cmニンジン 1/2本ペコロス 2個塩大3水 800mlレーズン大2砂糖大5酢 150ml水 150mlクローブ 6粒ローリエ 2枚ニンニク 2片粒コショウ小1赤唐辛子(刻み) 2本分顆粒ブイヨン小1/2 E・レシピ

レンコンのピクルス(副菜)

作り方2. をステンレスまたはホウロウの鍋でひと煮立ちさせ、少し冷めれば(温かい状態)1の容器に
レンコン 6cmニンジン 1/2本ペコロス 2個塩大3水 800mlレーズン大2砂糖大5酢 150ml水 150mlクローブ 6粒ローリエ 2枚ニンニク 2片粒コショウ小1赤唐辛子(刻み) 2本分顆粒ブイヨン小1/2

E・レシピ

	レンコンのピクルス(副菜) 再び煮たったらザルに上げ、しっかり水気をきって、きれいな耐熱容器に入れる。作り方2. の材料をステンレスまたはホーローの鍋でひと煮たちレンコン 3〜4cmニンジン 1/4本ペコロス 2〜4個塩大さじ2水 500mlレーズン大さじ1砂糖大さじ4酢 90ml水 90mlクローブ 4粒ローリエ 1〜2枚ニンニク 1片粒コショウ小さじ1/2赤唐辛子 1本顆粒スープの素小さじ1/3 調理時間:約40分　カロリー:約149kcal　 E・レシピ

レンコンのピクルス(副菜)

再び煮たったらザルに上げ、しっかり水気をきって、きれいな耐熱容器に入れる。作り方2. の材料をステンレスまたはホーローの鍋でひと煮たち
レンコン 3〜4cmニンジン 1/4本ペコロス 2〜4個塩大さじ2水 500mlレーズン大さじ1砂糖大さじ4酢 90ml水 90mlクローブ 4粒ローリエ 1〜2枚ニンニク 1片粒コショウ小さじ1/2赤唐辛子 1本顆粒スープの素小さじ1/3
調理時間:約40分　カロリー:約149kcal　

E・レシピ

	ピクルス(副菜) 煮立てば1～2分で蓋、パッキンをきれいな布巾やタオルに取り出し、保存ビ玉ネギ 1/4〜1/2個大根 6〜8cmニンジン 1/3〜1/2本キュウリ 1〜2本カリフラワー 1/4〜1/2個オクラ 5〜6本塩適量米酢 200ml水 200ml砂糖大3塩大1薄口しょうゆ大1ニンニク 1〜2片赤唐辛子 2本粒コショウ小2クローブ 4粒ローリエ 2枚 E・レシピ

ピクルス(副菜)

煮立てば1～2分で蓋、パッキンをきれいな布巾やタオルに取り出し、保存ビ
玉ネギ 1/4〜1/2個大根 6〜8cmニンジン 1/3〜1/2本キュウリ 1〜2本カリフラワー 1/4〜1/2個オクラ 5〜6本塩適量米酢 200ml水 200ml砂糖大3塩大1薄口しょうゆ大1ニンニク 1〜2片赤唐辛子 2本粒コショウ小2クローブ 4粒ローリエ 2枚

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