パクチー主食（6ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	そうめんで簡単!野菜たっぷりヘルシーパッタイ盛りピーナッツをふりパクチーを添える。そうめん2束(100g)Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ3オイスターソース大さじ2砂糖小さじ2おろしにんにく小さじ1ラー油小さじ1(お好みで調整)卵(塩を少々加え溶いておく)2個むきえび6尾玉ねぎ(薄切り)100gもやし150gにら(ザク切り)50gパクチー、ピーナッツ(白ごまでも可)お好みで調理時間:約15分　カロリー:約354kcal　塩分:約4.7g ヤマサ　Happy Recipe

盛りピーナッツをふりパクチーを添える。
そうめん2束(100g)Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ3オイスターソース大さじ2砂糖小さじ2おろしにんにく小さじ1ラー油小さじ1(お好みで調整)卵(塩を少々加え溶いておく)2個むきえび6尾玉ねぎ(薄切り)100gもやし150gにら(ザク切り)50gパクチー、ピーナッツ(白ごまでも可)お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約354kcal　塩分:約4.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	ガパオラーメン玉ねぎと赤パプリカは1㎝角に切る。鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉を焼き目をつけながら炒め、おろしにんにく・STEP1を加えてさっと炒める。油を切り、「ヤマサスパイシーエスニック醤」をまぜる。中華麺をゆで、盛り付けておく。Aを合わせてひと煮たちさせ、火を止めてレモン汁を加え、STEP3にかける。STEP4にSTEP2を盛り、半分に切った煮卵をのせ、パクチーを添える。お好みで黒こしょうをかける。中華麺1玉豚ひき肉100g赤パプリカ10g玉ねぎ15gサラダ油15gおろし調理時間:約20分　カロリー:約857kcal　塩分:約8.3g ヤマサ　Happy Recipe

ガパオラーメン

玉ねぎと赤パプリカは1㎝角に切る。鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉を焼き目をつけながら炒め、おろしにんにく・STEP1を加えてさっと炒める。油を切り、「ヤマサスパイシーエスニック醤」をまぜる。中華麺をゆで、盛り付けておく。Aを合わせてひと煮たちさせ、火を止めてレモン汁を加え、STEP3にかける。STEP4にSTEP2を盛り、半分に切った煮卵をのせ、パクチーを添える。お好みで黒こしょうをかける。
中華麺1玉豚ひき肉100g赤パプリカ10g玉ねぎ15gサラダ油15gおろし
調理時間:約20分　カロリー:約857kcal　塩分:約8.3g

ヤマサ　Happy Recipe

	中濃ソースで作る、豚そぼろのチーズライス 1玉ねぎはみじん切りに、チーズは1㎝角に切る。2フライパンに油、唐辛子、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。3玉ねぎに火が通ったら、ひき肉、塩、こしょうを加えて炒め、ソース、しょうゆを加え炒め合わせる。ご飯、チーズを入れてさっと混ぜる。4目玉焼きを作り、器に盛った(3)の上にのせお好みで刻んだパクチーをのせる。材料(2人分)豚ひき肉200g塩・こしょう適宜玉ねぎ1/4個サラダ油大さじ1プロセスチーズ4切れカゴメ醸熟ソース中濃大さじ4 調理時間:約20分　カロリー:約769kcal　塩分:約4.8g カゴメのレシピ

中濃ソースで作る、豚そぼろのチーズライス

1玉ねぎはみじん切りに、チーズは1㎝角に切る。2フライパンに油、唐辛子、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。3玉ねぎに火が通ったら、ひき肉、塩、こしょうを加えて炒め、ソース、しょうゆを加え炒め合わせる。ご飯、チーズを入れてさっと混ぜる。4目玉焼きを作り、器に盛った(3)の上にのせお好みで刻んだパクチーをのせる。
材料(2人分)豚ひき肉200g塩・こしょう適宜玉ねぎ1/4個サラダ油大さじ1プロセスチーズ4切れカゴメ醸熟ソース中濃大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約769kcal　塩分:約4.8g

カゴメのレシピ

	シンガポールチキンライスご飯を盛り、鶏肉をのせ、薄切りにしたトマト、きゅうり、パクチーを添え、(1)のたれを添える。米 1合水適量鶏もも肉 1/2枚「瀬戸のほんじお」少々Aしょうがのすりおろし 1/2かけ分Aしょうゆ小さじ2A酢小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2A砂糖小さじ1/2玉ねぎ 1/4個にんにくのみじん切り 1/2かけ分しょうがのみじん切り 1/2かけ分「丸鶏がらスープ」小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2トマト適量カロリー:約908kcal　味の素　レシピ大百科

シンガポールチキンライス

ご飯を盛り、鶏肉をのせ、薄切りにしたトマト、きゅうり、パクチーを添え、(1)のたれを添える。
米 1合水適量鶏もも肉 1/2枚「瀬戸のほんじお」少々Aしょうがのすりおろし 1/2かけ分Aしょうゆ小さじ2A酢小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2A砂糖小さじ1/2玉ねぎ 1/4個にんにくのみじん切り 1/2かけ分しょうがのみじん切り 1/2かけ分「丸鶏がらスープ」小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2トマト適量
カロリー:約908kcal　

味の素　レシピ大百科

	エスニックそぼろご飯作り方1. を作る。小鍋にゴマ油、豚ひき肉を入れ、弱めの中火で豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。残りのの材料を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. ご飯に(1)のを加えて混ぜ合わせ、サックリと合わせる。器に盛り、香菜をのせる。ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分パクチー(香菜)(刻み) 1株分豚ひき肉 200g酒大さじ1砂糖小さじ2ナンプラー大さじ1.5しょうゆ大さじ1ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約417kcal　 E・レシピ

エスニックそぼろご飯

作り方1. を作る。小鍋にゴマ油、豚ひき肉を入れ、弱めの中火で豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。残りのの材料を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. ご飯に(1)のを加えて混ぜ合わせ、サックリと合わせる。器に盛り、香菜をのせる。
ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分パクチー(香菜)(刻み) 1株分豚ひき肉 200g酒大さじ1砂糖小さじ2ナンプラー大さじ1.5しょうゆ大さじ1ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約417kcal　

E・レシピ

	ココナッツミルク粥ショウガ 1/2片サツマイモ 1本塩少々しょうゆ小1パクチー(香菜)(刻み) 適量カロリー:約246kcal　 E・レシピ

	かんたん水炊き+さっぱりベトナムフォー作り方1. ビーフンはぬるま湯で10分もどす。鍋で残ったスープに、もどしたビーフンとモヤシ、ナンプラーを入れて煮る。作り方2. ビーフンが柔らかくなったらレモンを絞り、塩で味を調える。粗びき黒コショウを振り、お好みで香菜やミントの葉を添える。水炊きのスープ 500〜600mlビーフン(乾燥) 100gモヤシ 1/2袋ナンプラー大さじ1/2〜1レモン 1/2個塩少々粗びき黒コショウ少々パクチー(香菜)(お好みで) 少々ミントの葉(お好みで) 少々調理時間:約13分　 E・レシピ

かんたん水炊き+さっぱりベトナムフォー

作り方1. ビーフンはぬるま湯で10分もどす。鍋で残ったスープに、もどしたビーフンとモヤシ、ナンプラーを入れて煮る。作り方2. ビーフンが柔らかくなったらレモンを絞り、塩で味を調える。粗びき黒コショウを振り、お好みで香菜やミントの葉を添える。
水炊きのスープ 500〜600mlビーフン(乾燥) 100gモヤシ 1/2袋ナンプラー大さじ1/2〜1レモン 1/2個塩少々粗びき黒コショウ少々パクチー(香菜)(お好みで) 少々ミントの葉(お好みで) 少々
調理時間:約13分　

E・レシピ

	明太子のエスニック素麺作り方1. 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。作り方2. 明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をこそげ出し、ボウルに入れて残りのの材料も入れ混ぜ合わせる。作り方3. 素麺は表示時間通りにゆでて冷水に放ち、粗熱を取って氷水で冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。作り方4. 素麺をのボウルに入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り香菜を散らす。素麺 2〜3束パクチー(香菜) 3〜4株明太子 1腹レモン汁大さじ1ナンプラー大さじ1ゴマ油調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　 E・レシピ

明太子のエスニック素麺

作り方1. 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。作り方2. 明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をこそげ出し、ボウルに入れて残りのの材料も入れ混ぜ合わせる。作り方3. 素麺は表示時間通りにゆでて冷水に放ち、粗熱を取って氷水で冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。作り方4. 素麺をのボウルに入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り香菜を散らす。
素麺 2〜3束パクチー(香菜) 3〜4株明太子 1腹レモン汁大さじ1ナンプラー大さじ1ゴマ油
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　

E・レシピ

	エスニックそぼろ丼作り方1. 玉ネギはみじん切りにする。プチトマトはヘタを取り半分に切る。香菜はザク切りにする。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒め色が変わったら玉ネギを入れしんなりするまで炒め、の材料を入れ混ぜ合わせる。作り方3. 器にご飯をよそって、(2)を盛り、プチトマトと香菜を散らし、スイートチリソースをかける。合いびき肉 120〜150g玉ネギ 1/2個砂糖小さじ1ナンプラー大さじ1プチトマト 6個パクチー(香菜) 1〜2株調理時間:約10分　カロリー:約589kcal　 E・レシピ

エスニックそぼろ丼

作り方1. 玉ネギはみじん切りにする。プチトマトはヘタを取り半分に切る。香菜はザク切りにする。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒め色が変わったら玉ネギを入れしんなりするまで炒め、の材料を入れ混ぜ合わせる。作り方3. 器にご飯をよそって、(2)を盛り、プチトマトと香菜を散らし、スイートチリソースをかける。
合いびき肉 120〜150g玉ネギ 1/2個砂糖小さじ1ナンプラー大さじ1プチトマト 6個パクチー(香菜) 1〜2株
調理時間:約10分　カロリー:約589kcal　

E・レシピ

	とり肉とトマトのアジアン炊き込み 1.米は洗う。トマトは八つ割りにする。とり肉は3cm四方に切り、しょうゆ、にんにくをもみ込む。2.炊飯器に米を入れ、トマトをのせて、2合の目盛りまで水を入れる。3.2にとり肉を漬け汁ごと入れ、普通に炊く。米…2合とりもも肉…小1枚(約250g)トマト…小2個(約200g)おろしにんにく…1/2片分うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ2〈トッピング〉好みでパクチー、粗びき黒こしょう…各適量〈たれ〉しょうがじょうゆ…適量カロリー:約411kcal　レタスクラブ

とり肉とトマトのアジアン炊き込み

1.米は洗う。トマトは八つ割りにする。とり肉は3cm四方に切り、しょうゆ、にんにくをもみ込む。2.炊飯器に米を入れ、トマトをのせて、2合の目盛りまで水を入れる。3.2にとり肉を漬け汁ごと入れ、普通に炊く。
米…2合とりもも肉…小1枚(約250g)トマト…小2個(約200g)おろしにんにく…1/2片分うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ2〈トッピング〉好みでパクチー、粗びき黒こしょう…各適量〈たれ〉しょうがじょうゆ…適量
カロリー:約411kcal　

レタスクラブ

	ピリ辛ホットドッグ [1]　パンとソーセージをオーブントースターで温める。[2]　パンに、ソーセージ、レタスをはさみ、「味ぽんサルサソース」をかけて出来上がり。※お好みでマスタードを添えてもおいしくいただけます。※のくし形切りのミニトマト(5～6個)、みじん切りしたきゅうり、たまねぎ、5mm長さに切ったパクチー、「味ぽん」大さじ1、オリーブオイル小さじ1、ペッパーソース小さじ1/2、すりおろしたにんにく小さじ1/4をボウルに入れて、混ぜ合わせる。ホットドッグパンカロリー:約199kcal　塩分:約1.1g ミツカン　メニュー・レシピ

ピリ辛ホットドッグ

[1]　パンとソーセージをオーブントースターで温める。[2]　パンに、ソーセージ、レタスをはさみ、「味ぽんサルサソース」をかけて出来上がり。※お好みでマスタードを添えてもおいしくいただけます。※のくし形切りのミニトマト(5～6個)、みじん切りしたきゅうり、たまねぎ、5mm長さに切ったパクチー、「味ぽん」大さじ1、オリーブオイル小さじ1、ペッパーソース小さじ1/2、すりおろしたにんにく小さじ1/4をボウルに入れて、混ぜ合わせる。
ホットドッグパン
カロリー:約199kcal　塩分:約1.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	青椒肉絲焼きそば 1. ピーマンと赤パプリカをパッケージの記載通りに切っておく。 2. 本品の【具】をパッケージの記載通りに炒めたら一旦サイドによせ、空いたスペースに麺を入れる。【A】を合わせて麺にかけてほぐし、1を入れて全体を炒め合わせる。 3. 2に本品の【ソース】を入れて炒め合わせれば完成。中華名菜® 青椒肉絲 1パック中華麺 2玉ピーマン約120g(5～6個) 赤パプリカ約20g(1/6個) A 鶏がらスープの素小さじ1/2 A 水大さじ1 サラダ油大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約449kcal　塩分:約3.3g 日本ハム　レシピ

青椒肉絲焼きそば

1. ピーマンと赤パプリカをパッケージの記載通りに切っておく。 2. 本品の【具】をパッケージの記載通りに炒めたら一旦サイドによせ、空いたスペースに麺を入れる。【A】を合わせて麺にかけてほぐし、1を入れて全体を炒め合わせる。 3. 2に本品の【ソース】を入れて炒め合わせれば完成。
中華名菜® 青椒肉絲 1パック中華麺 2玉ピーマン約120g(5～6個) 赤パプリカ約20g(1/6個) A 鶏がらスープの素小さじ1/2 A 水大さじ1 サラダ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約449kcal　塩分:約3.3g

日本ハム　レシピ

	ミックスビーンズキーマカレー 1 玉ねぎはみじん切りにする。2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。3 玉ねぎに火が通ったら、「乾燥大豆のお肉」と水、ミックスビーンズを加え、大豆のお肉が好みのやわらかさになるまで炒め煮する。4 「キーマカレーのたれ」を加え、絡めたらご飯にかける。・缶汁があるタイプのミックスビーンズは軽く汁気をきって加えましょう。・お好みでパクチーを添えてもよく合います。ダイズラボ大豆のお肉キーマカレーの素キーマカレーのたれ 1袋乾燥大豆のお肉 1袋玉ねぎ 1/2個調理時間:約20分　カロリー:約599kcal　塩分:約2.9g マルコメ　レシピ

ミックスビーンズキーマカレー

1 玉ねぎはみじん切りにする。2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。3 玉ねぎに火が通ったら、「乾燥大豆のお肉」と水、ミックスビーンズを加え、大豆のお肉が好みのやわらかさになるまで炒め煮する。4 「キーマカレーのたれ」を加え、絡めたらご飯にかける。・缶汁があるタイプのミックスビーンズは軽く汁気をきって加えましょう。・お好みでパクチーを添えてもよく合います。
ダイズラボ大豆のお肉キーマカレーの素キーマカレーのたれ 1袋乾燥大豆のお肉 1袋玉ねぎ 1/2個
調理時間:約20分　カロリー:約599kcal　塩分:約2.9g

マルコメ　レシピ

	サーモンアボカドのポキ丼サーモンとアボカドは食べやすいサイズの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに入れて、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」とごま油を加えて軽く和える。器に酢飯を盛り、海苔をちぎってまぶす。STEP1をのせて白ごまをふる。卵黄をのせて青みを添える。サーモン(刺身用)70gアボカド1/2個玉ねぎ10gヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット大さじ2ごま油小さじ1酢飯200g位海苔1/2枚白ごま適量卵黄1個分青み(パクチー調理時間:約5分　カロリー:約809kcal　塩分:約2.8g ヤマサ　Happy Recipe

サーモンアボカドのポキ丼

サーモンとアボカドは食べやすいサイズの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに入れて、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」とごま油を加えて軽く和える。器に酢飯を盛り、海苔をちぎってまぶす。STEP1をのせて白ごまをふる。卵黄をのせて青みを添える。
サーモン(刺身用)70gアボカド1/2個玉ねぎ10gヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット大さじ2ごま油小さじ1酢飯200g位海苔1/2枚白ごま適量卵黄1個分青み(パクチー
調理時間:約5分　カロリー:約809kcal　塩分:約2.8g

ヤマサ　Happy Recipe

	グリーンカレーラーメンレモン 1/4個パクチー(香菜) 適量グリーンカレーペースト大さじ1水 200mlココナッツミルク 200mlナンプラー大さじ1砂糖小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約504kcal　 E・レシピ

	韓国風混ぜご飯少々松の実(刻み) 大さじ1.5ご飯(炊きたて) 丼2杯分レタス 1〜2枚半熟卵 2個白菜キムチ適量粉チーズ適量パクチー(香菜)(刻み) 適量調理時間:約15分　カロリー:約658kcal　 E・レシピ

	豚シメジのそぼろカレーみそ小さじ1酒大さじ2塩適量ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分パクチー(香菜)(刻み) 適量調理時間:約15分　カロリー:約487kcal　 E・レシピ

	ナッツのエスニックチャーハン /4ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4ご飯茶碗2杯分溶き卵 1個分ナンプラー小さじ1.5砂糖小さじ1/4カレー粉小さじ1サラダ油大さじ1塩コショウ少々パクチー(香菜) 適量調理時間:約15分　カロリー:約497kcal　 E・レシピ

	エビトーストでスイートチリソースをつけながら頂く。エビ(正味) 200g塩少々鶏ささ身 1本パクチー(香菜) 3〜4株ナンプラー小さじ2砂糖小さじ1バゲット 1/2本スイートチリソース適量サラダ油適量調理時間:約15分　 E・レシピ

	サムゲタン風スープご飯 /3本ショウガ 1/2片ご飯(炊きたて) 茶碗1杯分豆乳 100ml水 50ml顆粒チキンスープの素小さじ1塩少々クコの実 6〜8粒パクチー(香菜) 適量松の実大さじ1/2 調理時間:約15分　 E・レシピ

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