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「クローブ > 中華」 の検索結果： 3 件中 （1 - 3）
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さけは酒、塩、黒こしょうをふり、10分間おく。ねぎは縦四ツ割りにする。フライパンにねぎ、しょうがを広げ入れ、さけを皮を下にしてのせ、クローブを散らす。水カップ1を注ぐ。フライパンにふたをして強火にかけ、沸騰したら5分間蒸し、火を止めて2分間蒸らす。さけを半分に切って器に盛り(ねぎ、しょうがは盛らない)、ごま油を回しかける。
・生ざけ 2切れ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にしょうゆ、砂糖・酒、水カップ1+1/2、だし用パックに詰めた【A】を入れて強火にかける。煮立ったら鶏もも肉を入れ、落としぶたをする。再び沸騰してから中火で3分間煮て火を止め、煮汁につけたまま冷ます。小鍋に卵を入れて熱湯を注ぎ、中火にかけて7分間ゆで、すぐに冷水にとって殻をむく。**2**の煮汁が人肌に冷めたらゆで卵を加える。密封容器に移して冷蔵庫で保存する。鶏もも肉は一口大に、卵は半分に切って器に盛り、白髪ねぎとあれば糸とうがらしを添える。
・鶏もも肉 2枚・卵 2コ・ねぎ 1/2本分・しょうがの皮 1かけ分・八角 1かけ・花椒 小さじ1/2・クローブ 2コ・シナモンスティック 1本・ねぎ 4cm・しょうゆ カップ1/2・砂糖 大さじ3・酒 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. 天板にオーブンシートを敷いて豚骨付きバラ肉をのせ、220℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。 作り方3. 美
豚骨付きバラ肉 700〜800g塩コショウ 少々紹興酒(又は酒) 大2しょうゆ 大1.5ニンニク 1片ショウガ 1片白ネギ 1/2本クローブ 2個赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油 大3セロリ 1本プチトマト 6個 E・レシピ
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