レッドカラントを使うレシピ スイーツをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

下準備 ・の材料は全て室温に戻しておく。 ・型にクッキングシートを敷いておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(電気オーブン180℃/ガスオーブン170℃)。 ・の材料は合わせておく。 ※シロップは水2:砂糖1の割合で合わせたものを使用。 ・生クリームは使用する直前まで冷やしておく。 ・ラズベリー・ブルーベリー・レッドカラントは洗って水気を除いておく。 ・ピス･･･

型を冷蔵庫から出し、**6**を
・卵 3コ・砂糖 90g・薄力粉 90g・バター 60g・砂糖 大さじ2・水 大さじ2・オレンジリキュール 大さじ1・生クリーム 400ml・砂糖 大さじ3～4・バニラエッセンス 適宜・いちご 1パック・ミントの葉 適宜・レッドカラント 適宜
調理時間:約90分　カロリー:約3270kcal　

3. 【2】を100gずつ別のボウル2つに取り分けてラズベリージャム40gと10gを加え、それぞれ8分立てにして濃いピンク・薄いピンクの2色のクリームを作る。丸口金をつけたしぼり袋に入れる。 4. 残りのクリームも8分立てにし、半量を丸口金をつけたしぼり袋に入れる(白いクリーム)。 5. 基本のスポンジケーキを18×18㎝に切り、焼きめを上にして巻き終わりを斜め1㎝になる
基本のスポンジケーキ 23×23㎝ロールケーキ型1台[a] 砂糖 10g[a] 水 小さじ4キルシュ酒 小さじ2[b] クリームチーズ 80g[b] 砂糖 20g生クリーム 300gレモンのしぼり汁 小さじ2ラズベリージャム 40g・10gラズベリー 8粒ラズベリー(1粒は半分に切る) 3粒ブルーベリー 適量レッドカラント 適量粉糖(溶けにくいタイプ) 適量
調理時間:約75分　カロリー:約285kcal　

ボウルに>を入れ、ハンドミキサーで7分立てにする(角が立って根元からお辞儀する位)。 3. 基本のスポンジケーキの高さを3等分にしたところに、爪楊枝を刺す(1周で6ヶ所、計12ヶ所)。 4. 爪楊枝のすぐ上に包丁を入れ、中心に向かって小刻みに動かして切る。1周繰り返し、スポンジをスライスする。 5. 再び【4】を繰り返してスライスし、スポンジを計3枚にする。うち1枚を皿(あれば回転台)の上にのせる。 6. スポンジにはけでシロップの1/3量をうち、【2】の1/3量を広げてフルーツの1/3量
基本のスポンジケーキ 15㎝丸型1台[a] 砂糖 15g[a] 水 大さじ2キルシュ酒 大さじ1[b] 生クリーム 200g[b] 砂糖 20gいちご(4等分) 8個ラズベリー 約120g(1パック前後)ブルーベリー 約120g(1パック前後)レッドカラント 約120g(1パック前後)ローズマリー 1枝粉糖(溶けにくいタイプ) 適量
調理時間:約45分　カロリー:約239kcal　

茶こしなどで粉砂糖
・卵白 170g・グラニュー糖 50g・アーモンドパウダー 125g・粉砂糖 75g・強力粉 10g・薄力粉 10g・バニラビーンズ 3cm・グラニュー糖 45g・牛乳 150ml・卵黄 3コ分・薄力粉 6g・コーンスターチ 6g・バター 150g・粉砂糖 適量・いちご 15～20コ・ラズベリー 15～20コ・ブルーベリー 適量・レッドカラント 適量・ミントの葉 適量・板ゼラチン 1g・粉砂糖 100g・コーンスターチ 40g・卵白 少々・金箔(ぱく) 少々・グラニュー糖 少々
調理時間:約90分　カロリー:約3140kcal