大根サラダのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	焼肉と大根サラダ(父の日メニュー) [1]　牛肉(焼肉用)、野菜などお好みの材料ををホットプレートで焼き、「味ぽん」につけていただく。[1]　大根は4cm長さのせん切りにし、みつばは3cm長さに切る。青じそはせん切りにする。[2]　[1]を混ぜ合わせて器に盛り、切りのりをかける。[3]　「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。材料【分量(4人前)】牛肉　焼肉用400gかぼちゃ100gたまねぎ1/2個ピーマン4個ミツカン　味ぽん適量大根8cm分みつば1袋青じそ4枚ミツカン調理時間:約20分　カロリー:約436kcal　塩分:約2.2g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　牛肉(焼肉用)、野菜などお好みの材料ををホットプレートで焼き、「味ぽん」につけていただく。[1]　大根は4cm長さのせん切りにし、みつばは3cm長さに切る。青じそはせん切りにする。[2]　[1]を混ぜ合わせて器に盛り、切りのりをかける。[3]　「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。
材料【分量(4人前)】牛肉　焼肉用400gかぼちゃ100gたまねぎ1/2個ピーマン4個ミツカン　味ぽん適量大根8cm分みつば1袋青じそ4枚ミツカン
調理時間:約20分　カロリー:約436kcal　塩分:約2.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	大根サラダ大根は5～6cm長さに切り、縦に繊維にそって細切りし、水にさらす。ラディッシュ4個は薄い輪切りにし、ずらして重ね、端から細く切り、(1)に加える。残りの4個は飾り切りにする。にんじんも大根と同じ大きさに切り(1)に加える。貝割れ菜は根元を切り落とし、(1)に加え、手で大きく混ぜ、水きりする。器に(3)を盛り、飾り切りしたラディッシュを添え、ぽんずをかける･･･調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　塩分:約1.8g キッコーマン　ホームクッキング

大根サラダ

大根は5～6cm長さに切り、縦に繊維にそって細切りし、水にさらす。ラディッシュ4個は薄い輪切りにし、ずらして重ね、端から細く切り、(1)に加える。残りの4個は飾り切りにする。にんじんも大根と同じ大きさに切り(1)に加える。貝割れ菜は根元を切り落とし、(1)に加え、手で大きく混ぜ、水きりする。器に(3)を盛り、飾り切りしたラディッシュを添え、ぽんずをかける･･･
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　塩分:約1.8g

キッコーマン　ホームクッキング

	大根サラダ大根、にんじんはせん切りにし、水につけパリッとさせ、ざるに上げ水をきっておく。わかめは水でもどす。トマトはくし型に切る。器に(1)の大根とにんじん、わかめを盛り、トマトを添え、上にのりをのせる。ぽんずをかけて食べる。材料(2人分)分量のめやす大根4cmにんじん少々トマト1/4個わかめ(乾燥・カット)2gキッコーマン柚子の香り　ゆずか大さじ2/3焼きのり(･･･調理時間:約10分　カロリー:約16kcal　塩分:約0.2g キッコーマン　ホームクッキング

大根サラダ

大根、にんじんはせん切りにし、水につけパリッとさせ、ざるに上げ水をきっておく。わかめは水でもどす。トマトはくし型に切る。器に(1)の大根とにんじん、わかめを盛り、トマトを添え、上にのりをのせる。ぽんずをかけて食べる。
材料(2人分)分量のめやす大根4cmにんじん少々トマト1/4個わかめ(乾燥・カット)2gキッコーマン柚子の香り　ゆずか大さじ2/3焼きのり(･･･
調理時間:約10分　カロリー:約16kcal　塩分:約0.2g

キッコーマン　ホームクッキング

	大根サラダ大根は皮をむいて、きゅうりとともに細切りにする。ボウルに入れて塩をふって、手でもんでから水洗いする。よく水気を絞って、(A)と白ごまを入れて混ぜ合わせる。材料(2人分)分量のめやす大根5cmきゅうり1本塩小さじ1白ごま小さじ1(A)キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ2ごま油小さじ2昆布茶少々調理時間:約10分　カロリー:約68kcal　塩分:約1.7g キッコーマン　ホームクッキング

大根サラダ

大根は皮をむいて、きゅうりとともに細切りにする。ボウルに入れて塩をふって、手でもんでから水洗いする。よく水気を絞って、(A)と白ごまを入れて混ぜ合わせる。
材料(2人分)分量のめやす大根5cmきゅうり1本塩小さじ1白ごま小さじ1(A)キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ2ごま油小さじ2昆布茶少々
調理時間:約10分　カロリー:約68kcal　塩分:約1.7g

キッコーマン　ホームクッキング

	大根サラダ 1大根は皮をむいて短冊切りにします。2大根の葉は細かく刻んで塩少々を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ強に約20秒かけ、水気を絞ります。3フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを弱火でカリッとするまで炒めます。4(1)、(2)を合わせ、(3)を熱い油ごとかけてざっとあえ、器に盛って中華ドレッシングをかけます。大根350g大根の葉50g　ちりめんじゃこ15g　ごま･･･キューピー3分クッキング

大根サラダ

1大根は皮をむいて短冊切りにします。2大根の葉は細かく刻んで塩少々を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ強に約20秒かけ、水気を絞ります。3フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを弱火でカリッとするまで炒めます。4(1)、(2)を合わせ、(3)を熱い油ごとかけてざっとあえ、器に盛って中華ドレッシングをかけます。
大根350g大根の葉50g　ちりめんじゃこ15g　ごま･･･

キューピー3分クッキング

	大根サラダ下準備1. 大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。下準備2. スプラウトは水洗いし根元を切り落とし、大根と合わせシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に水切りした大根、スプラウトを盛り、を掛け、かつお節を振り掛ける。大根 4〜5cmスプラウト 1パックかつお節 2〜3g作り置き甘･･･調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

大根サラダ

下準備1. 大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。下準備2. スプラウトは水洗いし根元を切り落とし、大根と合わせシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に水切りした大根、スプラウトを盛り、を掛け、かつお節を振り掛ける。
大根 4〜5cmスプラウト 1パックかつお節 2〜3g作り置き甘･･･
調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	大根サラダ下準備1. 大根は皮をむき、スライサー等でせん切りにし、冷水に放つ。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切り、大根と合わせる。下準備3. の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方1. 器にしっかり水気を拭き取った大根を盛り、食べる直前にをかける。大根 3〜4cm貝われ菜 1/4パック梅干し 1個･･･調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

大根サラダ

下準備1. 大根は皮をむき、スライサー等でせん切りにし、冷水に放つ。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切り、大根と合わせる。下準備3. の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方1. 器にしっかり水気を拭き取った大根を盛り、食べる直前にをかける。
大根 3〜4cm貝われ菜 1/4パック梅干し 1個･･･
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

	大根サラダ下準備1. 大根は皮をむいて薄い輪切りにし、更にせん切りにする。塩少々を振って軽くもみ、10分置く。サッと水洗いして水気を絞っておく。下準備2. ホタテ缶の汁気が多い場合は少し汁気を切る。下準備3. フライパンにバターを溶かし、水気を切った水煮コーンを少し色がつく位まで炒め、塩コショウをする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして･･･調理時間:約20分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

大根サラダ

下準備1. 大根は皮をむいて薄い輪切りにし、更にせん切りにする。塩少々を振って軽くもみ、10分置く。サッと水洗いして水気を絞っておく。下準備2. ホタテ缶の汁気が多い場合は少し汁気を切る。下準備3. フライパンにバターを溶かし、水気を切った水煮コーンを少し色がつく位まで炒め、塩コショウをする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして･･･
調理時間:約20分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	大根サラダ 1.大根は皮をむいて、マッチ棒ぐらいの棒状に切る。 2.1を器に盛って、よく混ぜ合わせたドレッシングをかける。大根…5cmドレッシング(レモン汁小さじ1、粒マスタード、オリーブ油各大さじ1、塩、こしょう各少々) 調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.5g レタスクラブニュース

大根サラダ

1.大根は皮をむいて、マッチ棒ぐらいの棒状に切る。 2.1を器に盛って、よく混ぜ合わせたドレッシングをかける。
大根…5cmドレッシング(レモン汁小さじ1、粒マスタード、オリーブ油各大さじ1、塩、こしょう各少々)
調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.5g

レタスクラブニュース

	大根サラダ 1.大根はせん切りにする。貝割れ菜とともに冷水に5～10分さらして水けをきる。 2.フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ちりめんじゃこを約2分こんがりと炒めて取り出す。 3.器に1、削りがつお、2を順にのせて合わせ調味料の材料を混ぜてかける。ちりめんじゃこ…大さじ3大根…5cm(約200g)貝割れ菜…1/2パック削りがつお…小1/2袋(約1.5g)・合わせ調味料　・ポン酢じょ･･･カロリー:約113kcal　塩分:約2.0g レタスクラブニュース

大根サラダ

1.大根はせん切りにする。貝割れ菜とともに冷水に5～10分さらして水けをきる。 2.フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ちりめんじゃこを約2分こんがりと炒めて取り出す。 3.器に1、削りがつお、2を順にのせて合わせ調味料の材料を混ぜてかける。
ちりめんじゃこ…大さじ3大根…5cm(約200g)貝割れ菜…1/2パック削りがつお…小1/2袋(約1.5g)・合わせ調味料　・ポン酢じょ･･･
カロリー:約113kcal　塩分:約2.0g

レタスクラブニュース

	大根サラダ ArrayArrayArray 大根…80g青じそ…3枚帆立貝柱(水煮缶)…4～5個しその実の塩漬け…大さじ1・塩、しょうゆ、酢、ごま油カロリー:約110kcal　レタスクラブニュース

	大根サラダ 1大根は3～4cm厚さの輪切りにして皮をむき、マッチ棒の軸の太さくらいの千六本に切る。! ポイント3～4cm厚さの輪切りにした大根を縦に3～4mm幅に切る。これを、繊維に沿って3～4mm幅に切る。これを千六本という。2水菜は5cm長さに切り、水にサッとつけてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。3ボウルに1、2を合わせて塩を加え、しんなりとするまで軽く混ぜる。43にツ･･･調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.4g NHK　みんなの今日の料理

大根サラダ

1大根は3～4cm厚さの輪切りにして皮をむき、マッチ棒の軸の太さくらいの千六本に切る。! ポイント3～4cm厚さの輪切りにした大根を縦に3～4mm幅に切る。これを、繊維に沿って3～4mm幅に切る。これを千六本という。2水菜は5cm長さに切り、水にサッとつけてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。3ボウルに1、2を合わせて塩を加え、しんなりとするまで軽く混ぜる。43にツ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.4g

NHK　みんなの今日の料理

	切干大根サラダ (1)切り干し大根はもみ洗いして、水につけてもどし、食べやすい長さに切ってしょうゆをまぶす。 (2)わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。きゅうり、にんじんはせん切りにする。かに風味かまぼこは細く裂き、貝割れ菜は長さを半分に切る。 (3)ボウルに(1)の切り干し大根、(2)のわかめ・きゅうり・にんじん、「コクうま」を入れて混ぜ合わせ、塩・こし･･･調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　塩分:約1.9g 味の素　レシピ大百科

切干大根サラダ

(1)切り干し大根はもみ洗いして、水につけてもどし、食べやすい長さに切ってしょうゆをまぶす。 (2)わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。きゅうり、にんじんはせん切りにする。かに風味かまぼこは細く裂き、貝割れ菜は長さを半分に切る。 (3)ボウルに(1)の切り干し大根、(2)のわかめ・きゅうり・にんじん、「コクうま」を入れて混ぜ合わせ、塩・こし･･･
調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　塩分:約1.9g

味の素　レシピ大百科

	インド風大根サラダ大根　8cm(約300g) しし唐辛子　2本 A 　「S&B マジックソルト」　小さじ2 　レモン汁　1/2個分カロリー:約32kcal　塩分:約1.4g オレンジページnet

	明太大根サラダ大根はせん切りにする。明太子は皮を取ってほぐし、しょうゆとマヨネーズを加えて混ぜる。(1)と(2)を和える。材料(2人分)分量のめやす大根200g明太子30gキッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ1/2マヨネーズ小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約66kcal　塩分:約1.2g キッコーマン　ホームクッキング

明太大根サラダ

大根はせん切りにする。明太子は皮を取ってほぐし、しょうゆとマヨネーズを加えて混ぜる。(1)と(2)を和える。
材料(2人分)分量のめやす大根200g明太子30gキッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ1/2マヨネーズ小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約66kcal　塩分:約1.2g

キッコーマン　ホームクッキング

	塩もみ大根サラダ 1大根は4～5cm長さのせん切りにし、塩小さじ2/3をふって10分ほどおき、水気を絞る。2ハムは半分に切って細切りにし、パセリはみじん切りにする。3大根、ハム、パセリを混ぜ合わせ、ドレッシングであえる。大根400gハム40gパセリ少々キユーピー味わいすっきりレモンドレッシング適量●塩キューピー3分クッキング

塩もみ大根サラダ

1大根は4～5cm長さのせん切りにし、塩小さじ2/3をふって10分ほどおき、水気を絞る。2ハムは半分に切って細切りにし、パセリはみじん切りにする。3大根、ハム、パセリを混ぜ合わせ、ドレッシングであえる。
大根400gハム40gパセリ少々キユーピー味わいすっきりレモンドレッシング適量●塩

キューピー3分クッキング

	ツナたっぷりの大根サラダ大根を千切りにし、かいわれ大根の根本を切る。ツナの水気を切る。器に、大根、ツナ、かいわれ大根の順に盛る。ポン酢とゴマ油を混ぜ、(2)にかける。ブラックペッパーをふる。いなばライトツナフレーク　食塩無添加オイル無添加 1缶大根 1/6本かいわれ大根 1/2パックポン酢大さじ1ごま油大さじ1ブラックペッパー少々調理時間:約5分　いなば食品株式会社　レシピ

ツナたっぷりの大根サラダ

大根を千切りにし、かいわれ大根の根本を切る。ツナの水気を切る。器に、大根、ツナ、かいわれ大根の順に盛る。ポン酢とゴマ油を混ぜ、(2)にかける。ブラックペッパーをふる。
いなばライトツナフレーク　食塩無添加オイル無添加 1缶大根 1/6本かいわれ大根 1/2パックポン酢大さじ1ごま油大さじ1ブラックペッパー少々
調理時間:約5分　

いなば食品株式会社　レシピ

	切干し大根サラダ下準備1. ミックス切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ハムは半分に切って更に細切りにする。下準備4. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 全てを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。切干し大根(ミックス) 40g玉ネギ 1/4個ハム 3〜4枚ゴマドレッシング(市販品) 大さじ2作り置き甘酢･･･調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　 E・レシピ

切干し大根サラダ

下準備1. ミックス切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ハムは半分に切って更に細切りにする。下準備4. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 全てを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
切干し大根(ミックス) 40g玉ネギ 1/4個ハム 3〜4枚ゴマドレッシング(市販品) 大さじ2作り置き甘酢･･･
調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　

E・レシピ

	せん切りの大根サラダ下準備1. 大根は皮をむき、縦せん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。抗菌ビニール袋等に入れ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。下準備2. スダチは横半分に切る。作り方1. 網を通しながらスダチを搾り、しょうゆと合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. 器に大根を盛り、をかける。大根 5〜6cmスダチ(またはカボス･･･調理時間:約10分　カロリー:約30kcal　 E・レシピ

せん切りの大根サラダ

下準備1. 大根は皮をむき、縦せん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。抗菌ビニール袋等に入れ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。下準備2. スダチは横半分に切る。作り方1. 網を通しながらスダチを搾り、しょうゆと合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. 器に大根を盛り、をかける。
大根 5〜6cmスダチ(またはカボス･･･
調理時間:約10分　カロリー:約30kcal　

E・レシピ

	細切り大根サラダ下準備1. 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放つ。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし水に放って水気を絞る。(ヒント)せん切りが苦手な方はスライサーを使うと簡単ですよ! 下準備2. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れ熱湯をかけて塩分を抜いて下さい。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に水切りした大根、大葉･･･調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

細切り大根サラダ

下準備1. 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放つ。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし水に放って水気を絞る。(ヒント)せん切りが苦手な方はスライサーを使うと簡単ですよ! 下準備2. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れ熱湯をかけて塩分を抜いて下さい。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に水切りした大根、大葉･･･
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品