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「あじ > 和食 > おかず」 の検索結果： 70 件中 （21 - 40）
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1 あじの干ものは片身ずつに切る。赤ピーマンはヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。 2 青じそはせん切りにし、水気をとって白ごまと混ぜる。 3 ボウルに衣の小麦粉と水を合わせ、泡立て器で混ぜる。 4 あじの干ものを(3)にくぐらせ、余分な衣をこそげ落とし、(2)をまぶしつける。干しあんずと赤ピーマンには残りの(3)をからめる。 5 フライパンに油を1cm深さに入れて中温に熱し、干しあんずと赤ピーマンを入れ、上下を返しながら1～2分かけてカリッと揚げ焼きにし、油をきる。次に
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 あじは、頭、内臓、ぜいごを取って下処理をする。玉ねぎ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。 2 【A】を合わせ、①の野菜を加えて漬け汁を作る。 3 ①のあじに片栗粉をまぶして160℃に熱した油で7～8分揚げる。 4 揚げたあじを②に漬ける。すぐに食べてもおいしいが、ひと晩(時間外)漬けるとさらに味が浸みる。
材料(4人前) 小あじ 15尾 玉ねぎ 1/6個 ピーマン 1個 にんじん 1/4本 【A】めんつゆ 150ml 【A】水 150ml 【A】酢 150ml 調理時間:約25分 カロリー:約157kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆あじはエラと腹ワタを取り、きれいに洗って水気を拭き取る。薄力粉をまぶして160℃に熱した油でじっくりとカリッとするまで揚げる。 2 大根はすりおろす。 3 ボウルにAを合わせ、揚げたての①の豆あじをよく油をきって浸す。軽く水気をきった②の大根おろしを加えザックリとあえる。 4 器に盛り、青じそをのせる。
材料(2人前) 豆あじ 10尾 (100g) 薄力粉 大さじ2 A割烹白だし カップ1/4 A酢 大さじ2 サラダ油 適量 大根 1/8本 青じそのせん切り 2 調理時間:約20分 カロリー:約138kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1]たまねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。これらを赤とうがらしと共にを混ぜ合わせた中に漬ける。[2]小あじは内臓を除いて、片栗粉を軽くまぶし、170℃に熱した油でよく揚げる。[3]熱いうちに小あじと[1]の野菜をからませ、30分ほど漬け込む。[4]器に[3]を盛り付け、上から漬け汁をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
小あじ 300g、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、赤とうがらし (小口切り) 適量 カロリー:約204kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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あじの干物は頭をつけたまま背で半分に切り、さらにそれぞれを斜め半分に切って、かたくり粉適量を両面にまぶす。フライパンにサラダ油を1cm深さほど入れて170℃に熱し、**1**を入れる。骨付きの部分は骨を下にして入れる。骨が付いていない部分は両面を合わせて3分間程度揚げる。骨付きのものは、骨を下にして8分間程度、裏返して2分間程度揚げる。【たくあんのピリ辛炒め】をつくる。たくあんは薄切りにして水に2～3分間つけ、軽く塩ぬきして水けを絞る。フライパンにごま油を入れて中火で熱し
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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の青じそをのせる。
・あじ 2匹分・長芋 150g・青じそ 5枚・みょうが 1コ・みりん 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・酢 小さじ1・塩 少々・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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1 あじは頭と腹ワタを除き、水洗いして三枚におろす。腹骨をそぎとり、小骨を抜いて除き、頭のついていたほうから皮を引く。 2 豆腐はペーパータオルに包んで軽く水気をきる。新しょうがは3cm長さの太めのせん切りにする。 3 (1)のあじを大まかに切り、フードプロセッサーに入れてなめらかになるまで粉砕する。豆腐、砂糖、酒、みりん、粗塩、しょうゆを加えて再度まわし、卵を加えてさらにまわしてなめらかにする。 4 (3)をボウルにとり出し、新しょうがを加え、ヘラでざっくりと混ぜる。 5
調理時間:約3分 カロリー:約241kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 あじはゼイゴを除いて三枚おろしにし、腹骨を除き、皮をつけたまま3～4つに切ってフードカッターに入れる。中骨についている身もスプーンでこそげとって加え、すり身状になるまでかける。しょうが汁、塩、小麦粉、卵を加えてさらにフードカッターにかけて混ぜる。フードカッターがない場合は包丁で身をこそげ、粘りが出るまで細かく叩く。 2 キャベツは固い葉脈をそぎとり、せん切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにし、紅しょうがはみじん切りにする。 3 (1)に(2)を加えてよく混ぜる。 4 揚げ油
調理時間:約3分 カロリー:約267kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 あじは頭と腹ワタを取って手開きにし、中骨と皮を除いてザク切りにする。【A】とともにフードプロセッサーに入れてかける。適量ずつ丸め、つみれを作る。 2 長ねぎは5〜6cm長さに切り、開いて短冊に切る。まいたけは小房に分ける。春菊は食べやすく切る。はんぺん、にんじんは好みの型で抜く。 3 鍋に【B】を入れて火にかけ、沸いてきたら①のつみれを加える。浮いてきたら②の長ねぎ・まいたけ・春菊・はんぺん・にんじんを加え、火が通ったらアツアツをいただく。
材料(4人前) あじ 調理時間:約25分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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・にんじん・ピーマンは長さをそろえて細切りにし、砂糖・塩・酢・しょうゆ・水・赤唐辛子を混ぜ合わせた【漬け汁】に入れます。 ビニ
材料 [ 2人分 ]豆あじ6尾長ねぎ1/4本にんじん1/4本ピーマン1/2個小麦粉適宜揚げ油適宜漬け汁砂糖大さじ1塩小さじ1/4酢70mlしょうゆ大さじ1水70ml赤唐辛子(輪切り)小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約146kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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下準備1. 小アジは尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とし、盛り付けた時に裏になる側の腹部分に切り込みを入れてワタを出す。エラぶたを開けてエラを出し、塩水できれいに洗い、水気を拭き取る。 下準備2. トマトはヘタをくり抜いて8つのくし切りにする。皮をむく場合は、ヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が弾けて破れれば冷水に取って皮をむく。水気をしっかり取り、8つのくし切りにする。 下準備3. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方1. 小アジに塩
調理時間:約20分 カロリー:約147kcal E・レシピ
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1.あじは両面に塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。小骨を抜き、長さを半分に切る。玉ねぎ、赤パプリカはともに縦薄切りにする。2.バットに赤とうがらしの小口切り、しょうゆ、酢各大さじ2、砂糖大さじ1、水大さじ4を入れて混ぜ、玉ねぎ、パプリカを加えて混ぜる。3.あじに片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、あじを入れる。時々上下を返しながら約5分揚げ焼きにし、油をきる。2に加えてあえ、約10分おいて味をなじませる。
あじ(三枚おろし)…3尾分玉ねぎ カロリー:約351kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。あじは塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、あじを焼き色がつくまで両面2～3分ずつ焼き、器に盛る。3.続けて玉ねぎを入れて中火で約1分炒め、ピーマンを加え、さっと炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ、2のあじにかける。
あじ(三枚おろし)…4尾分(約240g)玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個塩…小さじ1/3こしょう…少々片栗粉…大さじ1 カロリー:約285kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1.バター50gはボウルに入れて室温にもどし、へらで軽くほぐす。2.あじの干ものは魚焼きグリルで両面をこんがり焼き目がつくまで焼く。取り出して、まず大きい骨をはずして頭を取る。次に小骨を取りながら、身を指でつまんで少しずつほぐす。全部ほぐれたら皮を除いて、さらに残った骨を取り除く。3.あじを包丁でたたき、細かくする。4.しそ、みょうがはみじん切りにする。梅干しは種を取ってから包丁でペースト状になるまでたたく。5.大きめのボウルに3、4を入れ、1を加えてへらで練り合わせる
カロリー:約241kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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[1] 鍋にを煮立て、赤とうがらしの輪切りを加えて火を止め、バット等に移す。[2] グリーンアスパラガスは斜めに切ってゆでる。たまねぎは5mm幅のくし形切り、ラディッシュは4等分に切る。パプリカは5mmの斜め切りにする。[3] 3枚におろしたあじは1枚を3等分にそぎ切りにする。塩をして、片栗粉をまぶして油で揚げる。揚げたらすぐに[1]に漬ける。[4] あじの上に[2]の野菜をのせて浸す。あじの粗熱がとれたら全体を混ぜ合わせ、30分以上漬ける。
あじ 4尾、塩 カロリー:約271kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 3枚におろし、骨を抜いたあじに塩をふり、小麦粉をまぶす。 [2] フライパンに油をひき、中火程度で[1]の皮を下にして焼く。あじを裏返すタイミングでさやいんげん、ししとうがらしも加えてふたをし、5分程度火を通しフライパンから取り出す。[3] を合わせたものを[2]の中身を取り出したフライパンに入れ、火にかけ、一煮立ちさせる。 [4] [2]を皿に盛り付け、[3]をかける。 ※小麦粉はまずたっぷりつけた後に、余分な粉をはたくと均一に粉がつきやすくなります
カロリー:約327kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.下味の材料をバットに入れて混ぜ、あじを入れてひたす。ラップをかけ、冷蔵庫で一晩おく。2.1のあじを取り出してペーパータオルで汁けを軽く拭く。魚焼きグリルの網の上に並べて7〜8分、途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。3.取り出して皿に盛り、サラダ菜、レモンを添える。
あじ(三枚におろしたもの)…2尾分下味 ・めんつゆ(2倍濃縮)…1/4カップ ・しょうが汁…小さじ1 ・水…大さじ2サラダ菜…小4〜5枚レモンの半月切り…2切れ カロリー:約99kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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(1)白菜は1枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に4回重ね、5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。3～4回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。(2)大根はすりおろして水気をしぼり「味の素®」を加えて混ぜ、顔と体の形に2個ずつラップで包んでまとめる。にんじんは薄切りにし、目、鼻、口などの形に切り、残ったにんじんはすりおろして水気をしぼり、腕と耳の形にラップで包んでまとめる。(3)「アジパンダ」の型紙を作り、型紙に合わせて、(2)の大根おろしの顔・体・にんじんおろしの腕・耳の形
カロリー:約341kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 小アジは尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とし、盛り付けた時に裏になる側の腹部分に切り込みを入れてワタを出し、エラを開けて中を出す。分量外の塩水できれいに洗い、水気を拭き取る。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、4～6つのくし切りにする。 下準備3. レモンは縦半分に切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 小アジに塩コショウをして薄く小麦粉をからめ、170℃の揚げ油に全て入れ、ゆっくりとカリッとなるまで揚げる。 作り方2. 器に(1
調理時間:約20分 カロリー:約321kcal E・レシピ
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1.ししとうは包丁で縦に数カ所切り目を入れる。パプリカは縦1cm幅に切る。かぼちゃはところどころ皮をむき、1cm厚さに切る。あじは頭を落とし、ぜいご、内臓を取り除く。冷水で腹の中まで洗い、ペーパータオルで水けをよく拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。漬け汁の材料をバットに入れる。2.揚げ油を高温(約180℃)に熱し、1のししとう、パプリカ、かぼちゃを順に入れて揚げる。野菜の色が鮮やかになり、しんなりしたら取り出し、油をきって漬け汁に漬ける。3.続けてあじを揚げ油に入れ、きつね色に
カロリー:約320kcal 塩分:約3.2g レタスクラブ
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