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下準備1. カニ缶は酒をからめる。カニ風味カマボコの場合は半分の長さに切ってほぐし、酒をからめる。 下準備2. 白ネギは粗いみじん切りにする。 下準備3. エンドウ豆はサヤからだしてサッと水洗いし、塩をまぶして、塩ごと熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。(ヒント)冷凍のグリンピースの場合は、塩少々を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる。 作り方1. の材料を鍋に入れて弱火にかけ、よく混ぜながらトロミをつける。 作り方2. ボウルなどに1人分ずつ卵を割りほぐし 調理時間:約30分 カロリー:約666kcal
E・レシピ
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