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「えんどう豆 > 洋食 > 主食」 の検索結果： 3 件中 （1 - 3）
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えんどう豆は、多めの塩と重曹を加えた湯で柔らかくゆで(湯カップ6に対して塩小さじ1強<8g>が目安)、ちょろちょろと流水を細く注ぎながらゆっくり冷ます([[えんどうの卵とじ|rid=15568]]の**1**～**2**参照)。粗熱が取れたらえんどう豆を取り出し、さらしに包み、すりこ木でつぶす。**1**を鍋に移し、砂糖を加え、弱めの中火で煮ていく。
調理時間:約40分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに30分間上げておく。炊飯器の内釜に**1**と水カップ1、塩小さじ1/8を入れる。油をきったツナ、えんどう豆をのせ、[[トマトケチャップ|rid=42585]]を加えてひと混ぜし、普通に炊く。**2**が炊き上がったら好みの型や容器に詰め、皿にあける。ボウルに卵を割り入れ、塩2つまみを加えてよく混ぜる。フライパンにバターを中火で熱し、溶き卵を一気に流し入れ、菜箸で混ぜながら半熟状にする。
調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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トマトケチャップを加え、香ばしくなるまで焼きつける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、**1**の牛肉をほぐさないようにして両面に焼き色をつける。**3**に**4**の牛肉を
・牛切り落とし肉 250g・たまねぎ 2コ・トマトケチャップ 120g・赤ワイン カップ1/2・ローリエ 2枚・えんどう豆 40g・ご飯 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター 30g・小麦粉 大さじ4 調理時間:約45分 カロリー:約1570kcal NHK みんなの今日の料理
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