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「おはぎ」 の検索結果： 34 件中 （21 - 34）
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分量のごはんは、温かいうちにすりこぎで軽くつぶし、4等分にする。 鍋に「ふっくらあずき水煮」・水・砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にする。 アクを取り、木べらで鍋底に線が書ける程度まで練る。塩を加え、火をとめて冷ます。 (3)を4等分にして手のひらに広げ、ごはんをのせて包み込み、俵型に形をととのえる。
ふっくらあずき水煮1袋 砂糖30g 水100ml ･･･ フジッコ愛情レシピ
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(1)もち米は洗い、分量の水とともに炊飯器に入れて炊く。炊き上がったら水でぬらしたすりこ木で半つぶしにする。ご飯を30gと50gを各8個ずつ手水をつけながらだ円に形を整える。(2)ボウルに「パルスイート」小さじ1とA、「パルスイート」小さじ1とBをそれぞれ合わせる。(3)ラップを広げ粒あん40gを丸く平らにのばし、(1)の30gのご飯をのせて包む。残りの30gのご飯も同様に･･･
カロリー:約159kcal 味の素 レシピ大百科
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もち米は両手でやさしく洗い、20分間浸水させる(洗い方、浸水のさせ方は[[本格 赤飯|rid=13847]]つくり方**1**、**2**参照)。鍋に移し、丸箸が水に埋まらずに転がる程度(米の表面より水が5～6mmかぶるくらい)まで水適量を足す。ふたをして火にかけて炊き、蒸らす(水加減と炊き方、蒸らし方は[[本格 赤飯|rid=13847]]つくり方**8**～**9**参照)。熱いうちに塩少々を加えて、すりこ木･･･
調理時間:約50分 カロリー:約1590kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は皮をはぎ、厚い部分に切り目を入れて開き、厚さを均一にする。全体に塩を軽くふってもみこむ。ねぎは白い部分を鶏肉の幅に長さを合わせて切り、縦に切り目を入れて、芯の部分を取り出す。**1**の鶏肉をラップにのせ、**2**のねぎの芯と青い部分を巻く。ラップの端をしっかりとねじり、輪ゴムを縦横にかけてとめる。電子レンジ(500W)に約5分間かけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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途中でバルサミコ酢、マヨネーズ、塩と一味とうがらしを順に加え、そのつど、かくはんする。うまづらはぎの身を皿に並べ、塩を少々ふって軽くなじませ、1分間ほどおく。*
・うまづらはぎ 1匹分・ねぎ 1本・うまづらはぎの肝 60g・バルサミコ酢 小さじ1+1/2・マヨネーズ 75g・塩 二つまみ・一味とうがらし 一つまみ・揚げ油 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮をはぎ、フォークで数か所刺しひと口大に切る。しめじは1本ずつほぐす。まいたけは手で食べやすい大きさにさく。マッシュルームは十字に切る。小ねぎは小口切りにする。密封袋に鶏肉、しょうが、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」30ml、ごま油を入れ袋の上から揉み5分程置く。アルミホイルを2枚用意し、それぞれに半量ずつのしめじ、まいたけ、マッシュルームと、STEP2をのせ、上からもアルミホイルを被せ包む。
調理時間:約30分 カロリー:約278kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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フライパンに水カップ2、白ワイン、**1**の野菜、ローリエを入れ、**1**のさけを並べて塩・こしょう各少々をふり、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約8分間ゆでる。火を止め、そのまま冷ます。さけをバットに取り出し、皮をはぎ、骨があれば除く。ボウルにマヨネーズと生クリームを入れて混ぜる(ソース)。ミニトマトはヘタを除いてみじん切りにし、ディルは葉を摘んで茎を除く。レタスは食べやすい大きさにちぎる。器にレタスを敷いて**2**のさけを盛り、ソース
・生ざけ 400g・たまねぎ 1/4コ・にんじん 4cm・セロリ 1/2本・白ワイン 大さじ3・ローリエ 1枚・マヨネーズ 大さじ6・生クリーム 大さじ3・ミニトマト 2コ・ディル 少々・レタス 4枚・粒マスタード 少々・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏むね肉は皮をはぎ、1cm幅のそぎ切りにし、片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落とす。いんげんは軸を切り落とし、斜め切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。皮をむいたにんじんは千切りにする。もやしは水洗いし、水気をしっかり切る(気になる方はひげ根をとる)。 2 ボウルにめんつゆ、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 大きめの鍋にたっぷりの湯を入れ沸騰させる。
調理時間:約20分 カロリー:約306kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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いんげん豆はヘタを切り落とし、熱湯に分量外の塩少々を入れた中でややかためにゆで、水にさらして色止めをしてからザルに上げ水気をしっかり切り、のちに半分の長さに切っておく。鶏むね肉は皮をはぎ、熱湯に塩少々を入れた中に投入したら火を止め、余熱で肉の中心まで火が入るよう30分程度放置しておく。十分に火が通ったら鍋から上げ、切ったいんげん豆の太さと同様の大きさにスライスする。和え衣の材料をボウルの中で混ぜ合わせて作っておき、STEP1・2・3の鶏むね肉・いんげん豆・きくらげを入れ
鶏肉(むね)200gいんげん豆200gきくらげ150g白ねぎ(みじん切り)大さじ1しょうが(みじん切り)小さじ2赤唐辛子(輪切り)1/2本ごま(すったもの)大さじ2ラー油大さじ1酢小さじ1砂糖小さじ2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ2 調理時間:約45分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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下ごしらえ・(a)は合わせておく。1.(b)のしょうがは太めの千切り、青じそは半分に切って幅1cmに切り、万能ねぎは小口切りにしておく。2.アジの皮をはぎ、小骨を丁寧に抜き、ぶつ切りにしてフードプロセッサーに入れて粗いミンチ状にし、(a)を加えて全体になじむまで回したらボウルに取り出し、[1]を加えてざっくりと混ぜ合わせる。3.手を水でぬらし、[2]を20等分の楕円の一口大にまとめる。4.青じそを手のひらに裏返しに乗せ、その上に[3]を乗せて半分に折り、少しおしつけるように青じそとなじませる。
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
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バットに塩大さじ1/2(分量外)を全体に広げ、サバを皮目を下にしておき、上からも塩大さじ1/2(分量外)を全体に振ってラップをかけ、半日から1日ほどおく。(頭も同様に)21の塩のまわったサバをさっと水で流して生臭みを取り、水けをふく。ひたひたの酢(分量外)に10分くらい漬けてから薄皮をはぎ、酢に戻して1～2時間漬け込む。(前日から漬けてもよい)3米は昆布と酒を入れ、「通常に炊く」または「すしモード」の水加減で炊く。4Aを合わせてすし酢を作る。53が炊けたら、すし桶に移し、上
材料(1尾分)サバ1尾米1合昆布(5cm角)1枚酒大さじ1A 酢大さじ2 1/2A 塩小さじ1/2A 砂糖大さじ3/4しょうが20gいりごま(白)大さじ1しょうがの甘酢漬け適量 紀文 笑顔のレシピ
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鮭は皮を包丁ではぎ、骨抜きで小骨を取りのぞき、1切れを3～4個に切り分ける。小ボウルにAとともに入れてやさしく和え、冷蔵庫にしばらくおいておく(他の材料がそろうまで)。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆで、ざるにあげて水気をしっかりときる。マッシュルームは十字に切り、しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは5mm幅ほどに切る。玉ねぎは薄切りにする。
調理時間:約40分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
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1 米は研いでざるに上げる。炊飯釜に米、「プラス糀 糀甘酒」を入れて15分ほどおき、通常どおりに炊く。2 炊き上がったらおこげも合わせて全体を混ぜ、しゃもじで米粒を軽く潰す。ボウルに移し、ラップをふんわりとかけて粗熱を取る。3 冷めたら15等分(1つ約30g)に丸める。4 それぞれ、きな粉、黒すりごま、(a)を混ぜたものをまぶす。なにもまぶさないものには桜の塩･･･
調理時間:約60分 カロリー:約70kcal マルコメ レシピ
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1 渋ぬきをする。大きな鍋に1.5リットルのお湯(分量外)を沸かして洗った小豆を入れ、沸騰したらそのまま5分煮る。お湯を半分程捨て、1リットルの差し水(分量外)をし、お湯の温度を50℃まで下げる。再び火にかけて沸騰させ、そのまま5分煮てザルにあけ、流水で洗う。2 煮る。同じ鍋に新しく1.5リットルのお湯を沸かして①を入れる。沸騰したら火を弱め、アクを取り除･･･
調理時間:約180分 カロリー:約161kcal マルコメ レシピ
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