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1.直径約16cmのフライパンに、オリーブ油1/4カップ、にんにく、赤とうがらしを半分にちぎって入れて弱火にかける。2.にんにくの香りが立ったら、かにかまぼこを粗くほぐしながら加える。ざっと混ぜて塩少々をふり、パセリをドサッとのせる。3.火を止めて、かにかまぼこにパセリをまぶし、パンに少しずつのせて食べる。にんにくオイルもおいしいので、パンに吸わせながらどうぞ!
かに風味かまぼこ…大5本(約100g)パセリ(または万能ねぎ)のみじん切り…5gにんにくの薄切り…1片分赤とうがらし…1本好みのパン(トーストする)…適量オリーブ油、塩
カロリー:約199kcal　

・かにの身 100g・キドニービーンズ カップ2/3・トマト 1コ・ルッコラ 適宜・レモン 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約170kcal　

1.かに風味かまぼこは長さを3等分に切ってほぐす。ボウルにプレーンヨーグルト、レモン汁、オリーブ油各大さじ1、塩小さじ1/4、タバスコ小さじ1/3～1/2を入れて混ぜ、かにかまぼこを加えてあえる。2.アボカドは縦半分に切って器に盛り、種のあったくぼみに1を等分にのせる。
かに風味かまぼこ…5本(約30g)プレーンヨーグルト…大さじ1アボカド…1個タバスコ…小さじ1/3～1/2レモン汁、オリーブ油…各大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約207kcal　

1.レタスは横1cm幅に切り、かにかまぼこは細かく裂く。2.ボウルにオリーブ油大さじ2、酢大さじ2/3、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜ、1を加えて混ぜる。
かに風味かまぼこ…5本レタス…2/3個(約200g)オリーブ油…大さじ2酢…大さじ2/3塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約142kcal　

1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて横薄切りにする。2.鍋に湯を沸かしてブロッコリーを約2分ゆで、湯をしっかりきってボウルに入れる。かにかまをほぐして加え、白すりごま、マヨネーズ各大さじ1を加えてあえる。
かにかま(フレークタイプ)…60gブロッコリー…縦1/2個(約100g)白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　

1.小鍋に湯を沸かし、卵を1個ずつ玉じゃくしなどにのせてそっと入れ、中火で約9分ゆでる。水にとり、殻をむく。サラダ菜は一口大に切る。かにかまぼこは粗くほぐす。2.ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗く潰す。かにかまぼこ、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、あえる。器にサラダ菜とともに盛る。
かに風味かまぼこ…80g卵…2個サラダ菜…1/3個(約30g)マヨネーズ…大さじ2塩、こしょう…各少々
カロリー:約188kcal　

1.レタスは一口大にちぎる。セロリは斜め薄切りにし、かにかまぼこはざっとほぐす。2.ボウルに酢、はちみつ各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…40gレタス…大1/4個(約100g)セロリ…下1/2本(約60g)酢、はちみつ…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約10分　カロリー:約63kcal　

1.ほうれん草は3cm長さに切る。かにかまは2cm長さに切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、ふんわりと半熟になったらいったん取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、ほうれん草をさっと炒める。マヨしょうゆ、かにかまを加えて混ぜ、卵を戻し入れて手早く炒め合わせる。
調理時間:約5分　カロリー:約286kcal　

1.ブロッコリーは粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、水大さじ1をふる。ラップをかけ、3分レンチンして水けをきる。かにかまは1cm幅に切ってざっとほぐす。2.バゲットは1cm幅の斜め切りにし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。3.ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてあえる。2にのせてこしょう少々をふる。
かにかま…4本ブロッコリー…1/3個(約100g)バゲット…8～9cmA　・クリームチーズ(室温にもどしたもの)…80g　・レモン汁…小さじ1　・おろしにんにく…少々　・塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう
カロリー:約184kcal　

1.白菜は繊維を断ち切るように細切りにする。ざるに入れ、熱湯2カップを全体に回しかける。粗熱をとり、軽く水けを絞る。かにかまぼこは粗くほぐす。2.ボウルに入れ、すりごま、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、10回ほど軽くもんで、味をなじませる。
白菜…1/8株(約250g)かに風味かまぼこ…6本(約50g)白すりごま…大さじ2ごま油、塩、こしょう
カロリー:約93kcal　

きゅうりは小口切り、たまねぎはみじん切りにしてそれぞれ塩をまぶしておき、しんなりしたら水気をよくしぼります。 鍋ににんじん・じゃがいも・たまごを入れ、ひたひたになるくらいの水でゆでます。それぞれに火が通ったら、にんじんは皮をむき、薄いいちょう切りにします。ゆでたまごはあらみじん切りにします。 じゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、木べら･･･
調理時間:約10分　カロリー:約407kcal　塩分:約1.8g

(1)春雨は熱湯で3～4分ゆで、水にとって冷まし、水気をきり、食べやすい長さに切る。(2)かに風味かまばこは長さを半分に切り、手で裂く。きゅうりは塩でもんでサッ洗い、斜め薄切りにしてせん切りにする。(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、Aを順に加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。(4)(1)の春雨、(2)のかに風味かまばこ・きゅうりを合わせ、(3)のドレッシングであえる。
カロリー:約109kcal　

【シャンパンビネガードレッシング】の材料を混ぜ合わせる。【フランボワーズソース】の材料を混ぜ合わせる。【マヨネーズソース】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに**2**の野菜を入れ、**3**の【シャンパンビネガードレッシング】カップ1/4を加えてあ
・ずわいがにの身 160g・アボカド 1コ・グレープフルーツ 1コ・サニーレタス 4～5枚・トレビス 3～4枚・エンダイブ 1/4コ・チコリ 1/2コ・グリーンアスパラガス 4本・ミニトマト 8コ・シャンパンビネガー 大さじ1+2/3・フレンチマスタード 小さじ1・塩 小さじ3/5・こしょう 少々・サラダ油 160ml・フランボワーズピュレ 大さじ1・オリーブ油 小さじ1・マヨネーズ 大さじ3+1/2・トマトケチャップ 大さじ1強・レモン汁 少々・ブランデー 少々・シブレット 適量・セルフィーユ 適量・マーシュ 1/2パック・とびこ 40g・塩
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　

1.パン粉と粉チーズを合わせ、手でもんでパン粉を細かくする。2.ルッコラは食べやすく、ミニトマトは横半分に切る。ともにオリーブ油大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々であえる。3.かにかまぼこに1をまぶし、溶き卵にくぐらせる。もう一度1をしっかりまぶしつける。4.フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、3の両面をカリッと焼く。器に盛り、2、レモンの･･･
カロリー:約319kcal　

(1)コーンは汁気をきる。かに風味かまぼこはほぐす。(2)ボウルに(1)のコーン・かに風味かまぼこ、Aを入れて混ぜ合わせる。
ホールコーン缶 30gかに風味かまぼこ 2本(30g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々
カロリー:約78kcal　

1.大根は細切りにし、水菜は5cm長さに切る。かにかまはほぐす。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2、白いりごま、酢各大さじ1、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
かにかま…4本大根…100g水菜…60gマヨネーズ…大さじ2白いりごま、酢…各大さじ1塩…少々
カロリー:約139kcal　

1.じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって混ぜ、約5分おいて水けを絞る。かにかまぼこは1.5cm幅に切る。2.鍋に水2 1/2カップ、塩大さじ1/2、じゃがいもを入れて熱し、沸騰したら中火で5～6分ゆでる。湯をきってボウルに入れ、温かいうちにドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。粗熱をとり、きゅうり･･･
カロリー:約146kcal　

1.キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして約5分おく。2.キャベツの水けを絞り、ボウルの水けを拭いて戻し入れ、かにかまぼこをほぐして入れる。ドレッシングの材料を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…6本キャベツ…1/4個(約250g)ドレッシング　・青のり、お好み焼きソース(または中濃ソース)…各大さじ1　・マヨネーズ…小さじ4塩
調理時間:約8分　カロリー:約81kcal　

(1)かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐす。アボカドはくし形切りにし、ラディッシュは薄切りにする。レタスはひと口大にちぎる。(2)ボウルに(1)のかに風味かまぼこ・アボカド・ラディッシュ・レタス、Aを入れて混ぜ合わせる。
かに風味かまぼこ 4本(60g)アボカド 1/2個ラディッシュ 2個レタス 2枚(70g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約252kcal　

かにかまぼこ、きゅうり、【A】を加え、混ぜ合わせる。器にグリーンカールを敷き、**4**を盛る。
・さつまいも 600g・かにかまぼこ 80g・きゅうり 1本・マヨネーズ 大さじ4・ごま油 大さじ1/2・マスタード 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/3・レモン汁 小さじ1・グリーンカール 3～4枚・塩
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal