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「かぶ > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 98 件中 （81 - 98）
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1.かぶは葉を切り落として八つ割りにし、葉は1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて煮る。約5分煮たら、みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
かぶ(葉つき)…2個ベーコン…2枚だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約133kcal レタスクラブ
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1 かぶは茎の根本を残して皮をむき、くし形切りにし、茎の残りは小口切りにする。じゃがいもは皮をむき、半月切りにする。 2 鍋にだし汁とカットわかめ、①を加えて火が通るまで加熱し、みそを溶いて器に盛る。
材料(2人前) だし汁 400㎖ かぶ 中1個 じゃがいも 1個 カットわかめ 少々 みそ 大さじ1～2 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)長いもは1cm角に切る。(2)器にめかぶ、(1)の長いも、ごま、おろししょうが、「ほんだし」を等分に入れ、沸騰した熱湯を注ぎ入れる。
めかぶ・1パック 50g長いも 2cm(40g)いり白ごま 小さじ1/4おろししょうが 小さじ1/4「ほんだし」 小さじ1熱湯 1・1/2カップ カロリー:約22kcal 味の素 レシピ大百科
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フタを取って(1)の豆腐・かぶを加え、かぶがやわらかくなるまで煮る。(1)の水菜を加えて火を止める。
鶏ひき肉 150gAねぎのみじん切り 1/4本分A水 大さじ1・1/2A酒 大さじ1/2A片栗粉 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/4Aしょうが汁 小さじ1/4A「瀬戸のほんじお」 少々木綿豆腐 1/2丁かぶ 1個水菜・正味 10gB水 4カップB「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ3Bしょうゆ 小さじ1Bみりん 小さじ1 カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぶは茎を2cmほど残して皮をむき、根元をていねいに洗い、6〜7mm厚さに切る。さつまいもはきれいに洗い、皮つきのまま5mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。2.鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。みそを溶き混ぜ、ひと煮立ちさせる。
小かぶ…2個さつまいも(細めのもの)…50gだし汁…2カップ白みそ…大さじ3〜4 調理時間:約10分 カロリー:約105kcal レタスクラブ
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かぶはすりおろし、水けをきる。湯葉は食べやすい大きさに切る。鍋に【すまし汁】の材料と湯葉を入れ、沸騰したらすりおろしたかぶを加える。再び沸騰したら水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛り、わさびをあしらう。
・かぶ 1コ・生湯葉 40g・塩 2.5ml・うす口しょうゆ 7.5ml・だし 400ml・水溶きかたくり粉 大さじ2・練りわさび 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ゆでたけのこは短冊状に薄切りにし、しいたけは細切りにする。 2 だし汁を沸騰させ①を入れる。しいたけから出るアクを取る。 3 沸騰したらAを加え、味を整える。 4 器に注ぎ、かぶの葉を浮かせる。
材料(4人前) ゆでたけのこ 50～80g だし汁 カップ4 しいたけ 中4個 かぶの葉(またはみつ葉) 少々 A割烹白だし 大さじ2 Aうす口しょうゆ 小さじ1 ※だし汁の作り方 ヤマキ おいしいレシピ
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1.かぶは葉を切り分け、六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約5分煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、白すりごま大さじ1を加える。
かぶ…1個にんじん…1/2本だし汁…2カップみそ…大さじ2白すりごま…大さじ1 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1.鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れ、約20分、やわらかくなるまでゆでる。ぎんなんは粗みじん切り、かぶは葉と切り分け、4等分のくし形切り、葉は2〜3cm長さに切る。れんこんは3〜4mm厚さのいちょう切り、にんじんは3〜4mm厚さの半月切りにする。えびは粗みじん切りにする。2.里いもだんごのたねを作る。ボウルに里いもを入れて潰し、えび、ぎんなん、小麦粉大さ･･･
カロリー:約257kcal レタスクラブ
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせて表面の色が変わったら取り出す(霜降り)。れんこんは皮をむき、1cm厚さの輪切りにし、大きければ半月切りにする。水にさらしておく。かぶは皮をむいて大きければ半分に切る。しいたけは石づきを除く。そら豆はさやから出して、熱湯で約1分間下ゆでし、薄皮をむく。なべに水カップ4、**1**、昆布を入れ、だし用･･･
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは皮をむき、四つ割りにする。ごぼうとにんじんは5mm厚さに切り、大きいものは半分に切る。こんにゃくはちぎる。しいたけは石づきを取って半分から四つに切る。**1**をすべて水に放してからざるに上げ、いっしょにサッとゆでる。なべに水カップ5と昆布、**2**を入れ、火にかける。柔らかくなったら【A】を加えて混ぜ、ぎんなんとねぎを加えて火を止める。
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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(4)鍋にAを入れて炒め、香りがたってきたら、(1)のさつまいも・大根・にんじん・ごぼう、(2)のれんこん・こんにゃくを加えて炒め、油がまわったら、分量の水を加えて煮立て、アクを取る。(5)「ほんだし」小さじ1、(3)の油揚げを加えて10分煮て、(3)のかぶ、み
さつまいも 1本大根 8cm(200g)にんじん 1本ごぼう 1本れんこん 1/2節こんにゃく 1/3枚油揚げ 1/2枚かぶ 2個水 5カップ「ほんだし」 小さじ2みそ 100gA赤唐がらし 1本A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約217kcal 味の素 レシピ大百科
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豚肉は一口大に切り、熱湯でサッと湯通しする。干ししいたけは水で戻して軸を除き、4等分に切る。かぶは茎を少しつけて葉を落とし、皮ごと四つ割りにする。にんじんはいちょう形に切る。鍋にだし、**1**、**2**を入れて火にかける。野菜が柔らかくなったら、煮汁少々で【A】を溶きのばし、鍋に加える。サッと煮立てて、塩で味を調える。椀(わん)に盛り、細ねぎを散･･･
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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・酒かす 200g・白みそ 65g・酒 カップ1/4・水 カップ1/4・大根 60g・にんじん 40g・かぶ 1コ・生しいたけ 2枚・水菜 1/5株・だし カップ2・ゆずの皮 少々・塩 ・うす口しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 野菜が柔らかくなったら、ひと煮立ちさせて無調整豆乳を加える。みそを溶き入れてシジミの身を鍋に戻す。 作り方4. トロミがついてきたら火を止めて、めかぶを加えひと混ぜする。器に注ぎ入れスプラウトをのせる。
シジミ(砂出し) 1パック(150g)レンコン 2cmニンジン 3cmスプラウト 1パックめかぶ 1パック豆乳(成分無調整) 200mlだし汁 150mlみそ 大さじ1〜1.5 調理時間:約15分 カロリー:約116kcal E・レシピ
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1.かぶは茎を3cmほど残して葉を切り落とし、茎の間をきれいに洗う。れんこんは1cm厚さの輪切りにし、かぼちゃは2〜3等分のくし形切りにする。豚肉は1cm厚さに切る。2.鍋にごま油小さじ1を熱して豚肉をさっと焼き、色が変わったらだし汁、酒1/4カップ、1の野菜を加える。ひと煮立ちしたら弱めの中火にし、ふたをして20分ほど煮る。豆乳を加え、ひと煮立ちしたらみそ小･･･
カロリー:約457kcal レタスクラブ
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かぶは茎を少し残して葉を除き、皮を厚めにむく。熱湯に入れ、竹串がスッと通るまでゆでて冷水にとり、食べやすい大きさのくし形に切る。里芋は皮をむいて乱切りにし、鍋に入れる。米のとぎ汁(分量外)をしっかりかぶるくらいに加えて中火にかけ、竹串がスッと通るまでゆでて冷水にとる。れんこんは皮をむいて6～7mm厚さの半月形またはいちょう形に切る。別の鍋･･･
調理時間:約35分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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＼ POINT / お好みでかぶ・れんこん・にんじんなど根菜を加えてもよいでしょう。
材料ぶり(あら)500gだいこん1/3本長ねぎ1本だし汁1000ml酒大さじ2みそ60g 調理時間:約10分 カロリー:約301kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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