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「かます > 中華 > おかず」 の検索結果： 1786 件中 （441 - 460）
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作り方3. 175℃に予熱した揚げ油に(2)を入れて揚げ、時々返しながらカリ
鶏もも肉(大) 1枚ニンニク(みじん切り) 1片分卵 1個酒 大さじ1しょうゆ 大さじ2白ネギ(みじん切り) 1本分ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 20gしょうゆ 大さじ1.5ゴマ油 大さじ1酢 小さじ1.5豆板醤 小さじ1片栗粉 約1カップレタス 3〜4枚揚げ油 適量 調理時間:約25分 E・レシピ
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蒸し器にシューマイを並べ、7～8分蒸す。 作り方4. 器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
むきエビ 200g塩 小さじ1/2片栗粉 大さじ1豚バラ肉(薄切り) 50g塩 小さじ1/2コショウ 少々白ネギ(みじん切り) 1/2本分砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2練り白ゴマ 小さじ1粉山椒 小さじ1/3ゴマ油 小さじ1/2シューマイの皮 20枚キャベツ(外葉) 2〜3枚ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約40分 カロリー:約314kcal E・レシピ
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半熟状になったら周囲を内側へ折り曲げるようにして形を整える。 作り方4. ひっくり返して両面を焼き
溶き卵 4個分カニ風味カマボコ 6本シイタケ(生) 2個水煮タケノコ 1/2本白ネギ 1/4本キヌサヤ 3〜4枚塩 少々サラダ油 大さじ2中華スープ 100ml砂糖 大さじ1/2酢 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ1/2塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal E・レシピ
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作り方2. 同じフライパンにサラダ油を加え、ニンニクの芽、赤パプリカを炒める。ウナギ蒲焼きを加え、酒を入れて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにする。 作り方3. 木綿豆腐をフライパンに戻し、混ぜ合わせた
ウナギ蒲焼き 1尾ニンニクの芽 1/2束赤パプリカ 1/2個木綿豆腐 1/2丁片栗粉 大さじ1酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1豆板醤 小さじ1オイスターソース 大さじ2水 大さじ1花椒(粉) 適量サラダ油 適量 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. シイタケは石づきを取り十字に4等分にする。水煮タケノコは長さ3cmの細切りにする。玉ネギとショウガはみじん切りに、ニラは長さ2cmに切る。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、玉ネギと水煮タケノコを炒める。 作り方2. 豚ひき肉、ショウガを加え、肉の色が変わったらシイタケを加えてさらに炒め、の材料を加える。 作り方3. 水と顆粒中華スープの素、しょうゆを入れて軽く煮、ニラを入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約491kcal E・レシピ
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下準備1. イカは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。の材料をからめて10分ほど置く。 下準備2. 豆苗は根元を切り落として、長さを2等分に切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱して、イカを加えて炒める。色が変わったら、豆苗を加えてサッと炒め合わせる。 作り方2. 塩で味を調えて、しっかりめに粗びき黒コショウを振る。
イカ(胴) 1ハ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側から切り離さないように縦に1本切りこみを入れる。大葉は水洗いし、キッチンペーパーで軽く拭く。揚げ油を180℃に予熱する。 作り方2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。色が変わったら塩と豆板醤を加え、味を調える。 作り方3. 180℃の揚げ油でナスを素揚げにし、火が通ったら油をきって塩を振る。 作り方4. ナスの切り目に大葉を挟み、その上に(3)の合いびき肉をスプーンで少し盛るように入れて器に盛る。
ナス 2本塩 適量大葉 4枚合いびき肉 50g塩 少々豆板醤 小さじ1サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。 作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。 作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal E・レシピ
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下準備1. 豚薄切り肉にを軽く揉み込んだ後、くるくると巻き10分くらい漬け込む。 下準備2. 玉ネギを乱切りにする。 下準備3. 赤パプリカを乱切りにする。 下準備4. シイタケを4等分に切る。 作り方1. 豚肉の周りに片栗粉をまんべんなくつけた後、フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れ、蓋をして2～3分焼く。 作り方2. 豚肉を裏返して玉ネギを入れ、全体に油がまわったら赤パプリカ、シイタケを加える。
調理時間:約20分 カロリー:約248kcal E・レシピ
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下準備1. 白身魚は皮に2～3本切り込みを入れる。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。 下準備3. 玉ネギは縦薄切りにし、白ネギ3～4cmは白髪ネギに、残りは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備4. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落として薄切りにする。もどし汁は網でこしてスープに使います。
調理時間:約40分 カロリー:約266kcal E・レシピ
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下準備1. 春キャベツは軸を削ぎ切りにし、葉をザク切りにする。春雨はかためにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 、、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. フライパンにサラダ油、春キャベツを入れて強めの中火で炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。 作り方2. を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして5分蒸し煮にする。 作り方3.
調理時間:約30分 E・レシピ
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作り方2. (1)にと春雨を加えて沸騰させ、混ぜ合わせたの材料でトロミをつけ、冷ます。 作り方3. (2)を4等分に分け、春巻きの
春巻きの皮 4枚豚もも肉(薄切り) 50g塩コショウ 少々酒 小さじ1キャベツ 50gシイタケ(生) 1個ニラ 1/4束春雨 15g水 50mlしょうゆ 小さじ2酒 小さじ2オイスターソース 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2片栗粉 小さじ1水 小さじ2小麦粉 小さじ1水 小さじ1揚げ油 適量 調理時間:約50分 カロリー:約278kcal E・レシピ
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レンコンは皮をむいて、幅5mmの半月切りにする。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、の材料を加えて混ぜ、粘りが出てきたらショウガ、ザーサイを加えてさらに混ぜ合わせる。 作り方2. 耐熱皿に分量外のサラダ油を薄くぬり、レンコンを器に沿って並べる。(1)を器に合わせてに平らに広げ、その上にナメタケを広げてのせる。 作り方3. 湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして12～15分蒸し、を添える。
豚ひき肉 250〜300g瓶入りナメタケ(市販品) 大さじ2ショウガ(みじん切り) 1/2片分瓶入りザーサイ(みじん切り) 大さじ1レンコン 2cm酒 小さじ1塩 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1/2酢 大さじ1〜1.5しょうゆ 大さじ1〜1.5コショウ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約321kcal E・レシピ
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豚肉を戻し入れ、 小松菜の葉とモヤシ、焼き肉のタレを加え、手早く炒め合わせて器に盛る。
豚肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々小松菜 2株シメジ 1/2パックニンジン 1/4本モヤシ 1/2袋焼き肉のタレ 大さじ2〜3サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約189kcal E・レシピ
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ニンジンは皮をむき、拍子木切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、白菜とニンジンを炒める。しんなりしたら水を加え、煮たたせる。 作り方2. 煮たった(1)にをひとくち大に丸めながら入れ、アクを取りながら7～8分煮る。 作り方3. シメジとの材料を入れ、に火が通ったらコショウで味を調える。器に盛り、白ゴマを散らす。
豚ひき肉 200g木綿豆腐 100g卵 1個ショウガ汁 1片分酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 小さじ2白菜 2枚ニンジン 1/4本シメジ 1/2パック水 500ml酒 大さじ1.5塩 小さじ1/4顆粒チキンスープの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1/4コショウ 少々ゴマ油 小さじ2白ゴマ 少々 調理時間:約20分 E・レシピ
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作り方1. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。レンコンは分量の1/4量をみじん切りに、残りはすりおろす。 作り方2. 豚ひき肉をボウルに入れ、すりおろしたレンコン、溶き卵、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。粘り気が出てきたらみじん切りにしたシイタケとレンコン、片栗粉を入れて混ぜる。 作り方3. シューマイの皮に生地を詰める。しっかりと湯気が上がった蒸し器にシューマイを入れ、5～6分蒸す。お皿に移し、の材料を添える。
豚ひき肉 160gレンコン 50g溶き卵 大さじ2塩 小さじ1/3しょうゆ 小さじ1/3シイタケ 1個片栗粉 小さじ2/3シューマイの皮 15〜20枚しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ2/3 調理時間:約20分 カロリー:約291kcal E・レシピ
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下準備1. ゴボウはタワシで皮をこすり洗いし、斜め切りにする。耐熱容器に入れラップをして1分半加熱する。 作り方1. 鍋に分量外のサラダ油をひき、中火で牛肉の色が変わるまで炒め、ゴボウ、の材料を加えて炒め合わせる。 作り方2. 器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
牛肉(切り落とし) 150gゴボウ 1本砂糖 大さじ1/2オイスターソース 大さじ1糸唐辛子 適量 調理時間:約15分 カロリー:約242kcal E・レシピ
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下準備1. サラダチキンは食べやすい大きさに切る。モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にモヤシと貝われ菜を敷き、サラダチキンをのせ、をかける。
サラダチキン 2人分モヤシ 1袋貝われ菜 1パック砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ3酢 大さじ2ゴマ油 小さじ1ラー油 大さじ1ショウガ(すりおろし) 1/2片分花椒(粉) 適量 調理時間:約5分 E・レシピ
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フライパンに豚ひき肉とマイタケを入れ、強火にかける。豚ひき肉の油が出てきたら
豚ひき肉 60gマイタケ 1/2袋大根 300g白ネギ 10〜11cmゆで汁(鶏ささ身) 150mlゴマ油 小さじ1大根葉 適量赤みそ 大さじ2豆板醤 小さじ1/2きび砂糖 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2片栗粉 小さじ1水 大さじ1鶏ささ身 1本海藻サラダ(ミックス) 20gきび砂糖 小さじ1酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1塩 少々ご飯 100g 調理時間:約30分 カロリー:約327kcal E・レシピ
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色が変わったら、キャベツ
豚肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々キャベツ 1〜2枚ニンジン 2cmピーマン 1個モヤシ 1/2袋焼き肉のタレ 大さじ1〜2サラダ油 適量水煮コーン(缶) 60g水 150ml顆粒チキンスープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々溶き卵 1個分ネギ(刻み) 適量片栗粉 小さじ1/2水 小さじ1 調理時間:約20分 E・レシピ
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