かますを使うレシピ中華サラダ・付け合せ（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	キュウリとザーサイの和えもの(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩をまぶす。しんなりしたら水気を絞る。玉ネギは縦薄切りにする。下準備2. ザーサイは大きければ薄切りにし、さらに細切りにする。作り方1. ボウルでキュウリ、玉ネギ、ザーサイ、すり白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。キュウリ 1〜1.5本塩少々玉ネギ 1/8個ザーサイ 15gすり白ゴマ大さ･･･調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩をまぶす。しんなりしたら水気を絞る。玉ネギは縦薄切りにする。下準備2. ザーサイは大きければ薄切りにし、さらに細切りにする。作り方1. ボウルでキュウリ、玉ネギ、ザーサイ、すり白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。
キュウリ 1〜1.5本塩少々玉ネギ 1/8個ザーサイ 15gすり白ゴマ大さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	ザーサイオムレツ(副菜) 下準備1. ボウルに卵を溶きほぐし、その他のの材料を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ザーサイの塩加減をみて、塩の量は調節して下さい。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱して白ネギをサッと炒め、のボウルに入れる。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱し、を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。･･･調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　 E・レシピ

ザーサイオムレツ(副菜)

下準備1. ボウルに卵を溶きほぐし、その他のの材料を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ザーサイの塩加減をみて、塩の量は調節して下さい。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱して白ネギをサッと炒め、のボウルに入れる。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱し、を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　

E・レシピ

	ワカメの香味サラダ(副菜) (1)のに刻み細ネギを合わせ、全体に回しかける。ワカメ(生食用) 130gサニーレタス 2〜3枚木綿豆腐 1/2丁酒小さじ2砂糖小さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ1.5ニンニク 1片ショウガ 1片赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油大さじ1細ネギ(刻み) 大さじ5 調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

ワカメの香味サラダ(副菜)

(1)のに刻み細ネギを合わせ、全体に回しかける。
ワカメ(生食用) 130gサニーレタス 2〜3枚木綿豆腐 1/2丁酒小さじ2砂糖小さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ1.5ニンニク 1片ショウガ 1片赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油大さじ1細ネギ(刻み) 大さじ5
調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	冷やしサンラータン(副菜) 下準備1. 豆腐は1cm角に切る。作り方1. ボウルに水、顆粒チキンスープの素、薄口しょうゆを入れて、混ぜ合わせる。さらに豆腐、キュウリと春雨の酢の物を加えて混ぜ合わせる。器に入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。作り方2. 酢とラー油を添える。豆腐 60gキュウリと春雨の酢の物(市販品) 120g水 400ml顆粒チキンスープの･･･調理時間:約10分　 E・レシピ

冷やしサンラータン(副菜)

下準備1. 豆腐は1cm角に切る。作り方1. ボウルに水、顆粒チキンスープの素、薄口しょうゆを入れて、混ぜ合わせる。さらに豆腐、キュウリと春雨の酢の物を加えて混ぜ合わせる。器に入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。作り方2. 酢とラー油を添える。
豆腐 60gキュウリと春雨の酢の物(市販品) 120g水 400ml顆粒チキンスープの･･･
調理時間:約10分　

E・レシピ

	ささ身とザーサイのネギ和え(副菜) 塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. ザーサイは細切りにする。下準備3. 白ネギは、長さ4～5cmの白髪ネギにする。(ヒント)白髪ネギの作り方:長さ4～5cmに切った白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。作り方1. ボウルに鶏ささ身、ザーサイ、白ネギ、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマとラー油をかける。鶏ささ身 2本酒大さじ1塩コショウ少々ザーサイ 30g白ネギ 1/2本塩少々ゴマ油小さじ2白ゴマ少々ラー油少々調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　 E・レシピ

ささ身とザーサイのネギ和え(副菜)

塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. ザーサイは細切りにする。下準備3. 白ネギは、長さ4～5cmの白髪ネギにする。(ヒント)白髪ネギの作り方:長さ4～5cmに切った白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。作り方1. ボウルに鶏ささ身、ザーサイ、白ネギ、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマとラー油をかける。
鶏ささ身 2本酒大さじ1塩コショウ少々ザーサイ 30g白ネギ 1/2本塩少々ゴマ油小さじ2白ゴマ少々ラー油少々
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

E・レシピ

	蒸し豆腐・甘辛みそ(副菜) 下準備1. 豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。を掛けて、刻みネギを散らす。豆腐 1丁ワカメ(干し) 大さじ3砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ1すり白ゴマ大さじ2コチュジャン大さじ2ゴマ油小さじ2刻みネギ大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

蒸し豆腐・甘辛みそ(副菜)

下準備1. 豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。を掛けて、刻みネギを散らす。
豆腐 1丁ワカメ(干し) 大さじ3砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ1すり白ゴマ大さじ2コチュジャン大さじ2ゴマ油小さじ2刻みネギ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	アスパラのピリ辛ゴマみそ和え(副菜) 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら細かく裂く。電子レンジは600Wを使用しています。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方3. のボウルにグリーンアスパラと鶏ささ身を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。グリーンアスパラ 4本鶏ささ身 1本酒少々酒小さじ2みりん小さじ2薄口しょうゆ小さじ2練り白ゴマ大さじ2すり白ゴマ大さじ1白みそ大さじ2豆板醤小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　 E・レシピ

アスパラのピリ辛ゴマみそ和え(副菜)

鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら細かく裂く。電子レンジは600Wを使用しています。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方3. のボウルにグリーンアスパラと鶏ささ身を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
グリーンアスパラ 4本鶏ささ身 1本酒少々酒小さじ2みりん小さじ2薄口しょうゆ小さじ2練り白ゴマ大さじ2すり白ゴマ大さじ1白みそ大さじ2豆板醤小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　

E・レシピ

	水煮メンマの炒め煮(副菜) 水煮メンマはザルに上げ流水で洗い、長い場合は食べやすい長さに切ってしっかり水気を切る。作り方2. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、1を入れ少し炒め色がつくくらいまで炒めを加え炒める。作り方3. 煮立ってくれば、メンマがヒタヒタになるまで水を加え、強火のまま煮汁が半量になるまで煮て火を止め、煮汁につけたまま冷ます。温かなままでも、冷たくしても美味しいですよ!保存容器に煮汁ごと入れ、冷蔵庫で保存できます。ラーメンに入れれば、インスタントもグレードアップ出来ます。メンマ(水煮) 1パック酒大さじ4みりん大さじ3砂糖大さじ2しょうゆ大さじ3顆粒チキンスープの素小さじ2顆粒かつおダシの素小さじ1赤唐辛子(刻み) 1〜2本分水適量ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

水煮メンマの炒め煮(副菜)

水煮メンマはザルに上げ流水で洗い、長い場合は食べやすい長さに切ってしっかり水気を切る。作り方2. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、1を入れ少し炒め色がつくくらいまで炒めを加え炒める。作り方3. 煮立ってくれば、メンマがヒタヒタになるまで水を加え、強火のまま煮汁が半量になるまで煮て火を止め、煮汁につけたまま冷ます。*温かなままでも、冷たくしても美味しいですよ!*保存容器に煮汁ごと入れ、冷蔵庫で保存できます。ラーメンに入れれば、インスタントもグレードアップ出来ます。
メンマ(水煮) 1パック酒大さじ4みりん大さじ3砂糖大さじ2しょうゆ大さじ3顆粒チキンスープの素小さじ2顆粒かつおダシの素小さじ1赤唐辛子(刻み) 1〜2本分水適量ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	火を使わない!ホタテのキムチ昆布和え(副菜) 下準備1. ホタテは縦半分に切り、酢をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. 昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておき、もどったら汁気をきる。作り方1. 汁気をきったホタテと白菜キムチ、昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ゴマ油、ミルびき岩塩、白ゴマをかける。ホタテ(貝柱) 6〜7個酢少々白菜キムチ 100g昆布(刻み) 10gだし汁大さじ4ゴマ油小さじ2ミルびき岩塩少々白ゴマ大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　 E・レシピ

火を使わない!ホタテのキムチ昆布和え(副菜)

下準備1. ホタテは縦半分に切り、酢をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. 昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておき、もどったら汁気をきる。作り方1. 汁気をきったホタテと白菜キムチ、昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ゴマ油、ミルびき岩塩、白ゴマをかける。
ホタテ(貝柱) 6〜7個酢少々白菜キムチ 100g昆布(刻み) 10gだし汁大さじ4ゴマ油小さじ2ミルびき岩塩少々白ゴマ大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　

E・レシピ

	キュウリとエビのサッと炒め(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って中央の種を取る。水洗いして水気をきり、長さ3～4cmの斜め切りにする。下準備2. むきエビは背ワタを取り、の材料をからめる。下準備3. 白ネギは幅1cmの斜め切りにする。下準備4. ニンニクは半分に切り、芽を取って縦薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを加えて火にかけ、香りがたったらむきエビ、白ネギ、キュウリを加え炒める。作り方2. 調理時間:約10分　カロリー:約117kcal　 E・レシピ

キュウリとエビのサッと炒め(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って中央の種を取る。水洗いして水気をきり、長さ3～4cmの斜め切りにする。下準備2. むきエビは背ワタを取り、の材料をからめる。下準備3. 白ネギは幅1cmの斜め切りにする。下準備4. ニンニクは半分に切り、芽を取って縦薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを加えて火にかけ、香りがたったらむきエビ、白ネギ、キュウリを加え炒める。作り方2.
調理時間:約10分　カロリー:約117kcal　

E・レシピ

	野菜のトロミ炒め(副菜) 作り方2. 全体に炒められたら、の材料を加える。野菜がしんなりしたらをまわし入れ、全ニンジン 1/4本ピーマン 3個エノキ(小) 1/2袋白ネギ 1/2本水煮タケノコ 1/2本サラダ油小さじ1.5顆粒スープの素小さじ1.5塩コショウ少々お湯 50ml片栗粉小さじ1水大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約92kcal　 E・レシピ

野菜のトロミ炒め(副菜)

作り方2. 全体に炒められたら、の材料を加える。野菜がしんなりしたらをまわし入れ、全
ニンジン 1/4本ピーマン 3個エノキ(小) 1/2袋白ネギ 1/2本水煮タケノコ 1/2本サラダ油小さじ1.5顆粒スープの素小さじ1.5塩コショウ少々お湯 50ml片栗粉小さじ1水大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約92kcal　

E・レシピ

	ゆで白菜のナムル(副菜) 白菜は1枚ずつ外し、塩を入れた熱湯でしんなりするまでゆでる。粗熱が取れたら水気を絞り、横に細切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、白菜をゆでた熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに白菜、ブロッコリーを加えて和え、器に盛る。白菜 1/8株ブロッコリー 1/4株塩少々ニンニク(すりおろし) 1/2片分薄口しょうゆ小さじ2〜3ゴマ油大さじ1〜1.5すり白ゴマ大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　 E・レシピ

ゆで白菜のナムル(副菜)

白菜は1枚ずつ外し、塩を入れた熱湯でしんなりするまでゆでる。粗熱が取れたら水気を絞り、横に細切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、白菜をゆでた熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに白菜、ブロッコリーを加えて和え、器に盛る。
白菜 1/8株ブロッコリー 1/4株塩少々ニンニク(すりおろし) 1/2片分薄口しょうゆ小さじ2〜3ゴマ油大さじ1〜1.5すり白ゴマ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　

E・レシピ

	豆苗とザーサイのサラダ(副菜) 下準備1. ザーサイは薄切りにし水に10分放って、塩気を抜く。下準備2. 豆苗は根元を切り落とし、きれいに水洗いし、3cmの長さに切る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 豆苗はサッとゆでてザルに上げ、で和え、ザーサイを加え、更に混ぜ合わせる。作り方2. 器に盛り付け、すり白ゴマをかける。豆苗 1パックザーサイ 30gしょうゆ小さじ2ゴマ油大さじ1すり白ゴマ小さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

豆苗とザーサイのサラダ(副菜)

下準備1. ザーサイは薄切りにし水に10分放って、塩気を抜く。下準備2. 豆苗は根元を切り落とし、きれいに水洗いし、3cmの長さに切る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 豆苗はサッとゆでてザルに上げ、で和え、ザーサイを加え、更に混ぜ合わせる。作り方2. 器に盛り付け、すり白ゴマをかける。
豆苗 1パックザーサイ 30gしょうゆ小さじ2ゴマ油大さじ1すり白ゴマ小さじ2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ワカメのピリ辛きんぴら(副菜) 下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油と豆板醤を入れて軽く炒め、香りがたったらワカメを加えてサッと炒め、さらにピーマンを加えて炒める。作り方2. しょうゆ、塩、白ゴマを加えて炒め合わせ、器に盛る。ワカメ(干･･･調理時間:約10分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

ワカメのピリ辛きんぴら(副菜)

下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油と豆板醤を入れて軽く炒め、香りがたったらワカメを加えてサッと炒め、さらにピーマンを加えて炒める。作り方2. しょうゆ、塩、白ゴマを加えて炒め合わせ、器に盛る。
ワカメ(干･･･
調理時間:約10分　カロリー:約74kcal　

E・レシピ

	白ネギ焼き(副菜) ボウルでの材料を混ぜ合わせ、白ネギ、干し桜エビを加えてさらに混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を薄く丸く広げる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。作り方3. をハケでぬり、再度両面をサッと焼き、お好みの大きさに切って器に盛る。白ネギ 1/2〜1本干し桜エビ大さじ2小麦粉 1/2カップ白玉粉大さじ2ウズラの卵 2個だし汁 100〜120mlゴマ油小さじ2しょうゆ大さじ1.5〜2みりん大さじ1.5〜2 調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　 E・レシピ

白ネギ焼き(副菜)

ボウルでの材料を混ぜ合わせ、白ネギ、干し桜エビを加えてさらに混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を薄く丸く広げる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。作り方3. をハケでぬり、再度両面をサッと焼き、お好みの大きさに切って器に盛る。
白ネギ 1/2〜1本干し桜エビ大さじ2小麦粉 1/2カップ白玉粉大さじ2ウズラの卵 2個だし汁 100〜120mlゴマ油小さじ2しょうゆ大さじ1.5〜2みりん大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　

E・レシピ

	野菜のトロミ炒め(副菜) ニンジン 1/2本ピーマン 2袋エノキ小1袋白ネギ 1〜1.5本モヤシ 1袋ニラ 1/2束水煮タケノコ小1個キクラゲ 6gサラダ油大さじ1鶏ガラスープの素大さじ1塩小さじ1/3コショウ少々お湯 100ml片栗粉大さじ1水大さじ3 調理時間:約20分　 E・レシピ

	ピリ辛たたき奴(副菜) 水に放ってもみ洗いし、水気をしっかり絞る。松の実はフライパンで焦がさないように煎る。作り方2. ボウルにマグロを入れ、の材料を加えて混ぜ合わせる。作り方3. 器に豆腐を盛り、中央を少しくぼませてウズラの卵を落とし入れ、(2)のマグロをのせる。白髪ネギを天盛りにし、松の実を散らす。豆腐小2丁マグロ(たたき) 1パック(100g)酒小さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ1白ネギ 6cmウズラの卵 2個松の実小さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　 E・レシピ

ピリ辛たたき奴(副菜)

水に放ってもみ洗いし、水気をしっかり絞る。松の実はフライパンで焦がさないように煎る。作り方2. ボウルにマグロを入れ、の材料を加えて混ぜ合わせる。作り方3. 器に豆腐を盛り、中央を少しくぼませてウズラの卵を落とし入れ、(2)のマグロをのせる。白髪ネギを天盛りにし、松の実を散らす。
豆腐小2丁マグロ(たたき) 1パック(100g)酒小さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ1白ネギ 6cmウズラの卵 2個松の実小さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　

E・レシピ

	エビ卵焼き生春巻き(副菜) キュウリは縦細切りにし、ミントの葉は水洗いし、サニーレタスは水洗いして細切りにする。の梅干しは縦を取り、ペースト状に包丁で叩いて砂糖を混ぜ合わせる。作り方3. 卵焼き器に薄くサラダ油を敷き、1の卵液を半量流し入れ、菜ばしで混ぜながら半熟になれば、向こう側から巻き、開いた部分にサラダ油を薄く敷き、卵巻を向こう側に滑らせる。開いた部分にサラダ油を薄く敷き、残りの卵液を流し入れ、卵巻きの下にも流し入エビ 3尾酒大1塩少々ホタテ(缶) 大さじ2卵 2個酒小1砂糖小2塩少々赤唐辛子(刻み) 1本分ナンプラー小2キュウリ 1/2本ミントの葉 6〜8枚サニーレタス 2枚サラダ油少々ライスペーパー 2枚梅干し 2〜3個砂糖小2 E・レシピ

エビ卵焼き生春巻き(副菜)

キュウリは縦細切りにし、ミントの葉は水洗いし、サニーレタスは水洗いして細切りにする。の梅干しは縦を取り、ペースト状に包丁で叩いて砂糖を混ぜ合わせる。作り方3. 卵焼き器に薄くサラダ油を敷き、1の卵液を半量流し入れ、菜ばしで混ぜながら半熟になれば、向こう側から巻き、開いた部分にサラダ油を薄く敷き、卵巻を向こう側に滑らせる。開いた部分にサラダ油を薄く敷き、残りの卵液を流し入れ、卵巻きの下にも流し入
エビ 3尾酒大1塩少々ホタテ(缶) 大さじ2卵 2個酒小1砂糖小2塩少々赤唐辛子(刻み) 1本分ナンプラー小2キュウリ 1/2本ミントの葉 6〜8枚サニーレタス 2枚サラダ油少々ライスペーパー 2枚梅干し 2〜3個砂糖小2

E・レシピ

	長芋のキムチ和え(副菜) 下準備1. 長芋は皮をむいて抗菌の袋に入れ、すりこ木等でたたいて食べやすい大きさにつぶす。下準備2. 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。下準備3. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備4. 松の実はフライパンで乾煎りする。作り方1. 抗菌の袋に入った長芋の中に松の実以外の材料を入れて混ぜ、器に盛り、松の実を散らす。長芋 10cm大葉 5〜6枚白菜キムチ 50〜80gゴマ油小さじ1松の実大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　 E・レシピ

長芋のキムチ和え(副菜)

下準備1. 長芋は皮をむいて抗菌の袋に入れ、すりこ木等でたたいて食べやすい大きさにつぶす。下準備2. 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。下準備3. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備4. 松の実はフライパンで乾煎りする。作り方1. 抗菌の袋に入った長芋の中に松の実以外の材料を入れて混ぜ、器に盛り、松の実を散らす。
長芋 10cm大葉 5〜6枚白菜キムチ 50〜80gゴマ油小さじ1松の実大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　

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	エビのサクッと揚げ(副菜) 下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗いして水気を拭き取る。下準備2. 揚げ油を180℃に予熱する。下準備3. 大和芋は皮をむき、1cm幅に切りって塩コショウを振り掛け、エビと共にの小麦粉を薄くからめる。下準備4. レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いする。作り方1. を作る。卵は卵白と卵黄に分け、卵白を少し泡立てて砂糖を加え、更に泡立て器でしっかり角が立つ位まで泡立てる。作り方2. 卵黄には、ゴマ油、塩コショウを混ぜ合わせ、ビールを加える。調理時間:約20分　 E・レシピ

エビのサクッと揚げ(副菜)

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗いして水気を拭き取る。下準備2. 揚げ油を180℃に予熱する。下準備3. 大和芋は皮をむき、1cm幅に切りって塩コショウを振り掛け、エビと共にの小麦粉を薄くからめる。下準備4. レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いする。作り方1. を作る。卵は卵白と卵黄に分け、卵白を少し泡立てて砂糖を加え、更に泡立て器でしっかり角が立つ位まで泡立てる。作り方2. 卵黄には、ゴマ油、塩コショウを混ぜ合わせ、ビールを加える。
調理時間:約20分　

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