かまぼこを使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(4)(1)、(2)、(3)をそれぞれ小さく丸く握り、ラップで包んで三色のおにぎりを作る。(5)魚肉ソーセージは先をつぶした太めのストローで楕円形にくり抜き、さらに細いストローで鼻の穴の形を2つあける。これを3個作る。(6)細いスト
ご飯 180g「アジシオ」 適量にんじん 適量青のり 適量トマトケチャップ 適量魚肉ソーセージ 適量にんじん(ゆで) 適量ウインナーソーセージ・赤 1/3本きゅうり 適量のり 適量かまぼこ 適量スパゲッティ 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約115kcal　

炊きたてご飯に、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加え混ぜ、冷まし、酢飯を作っておきますカニカマを細工バサミなどで、半分に切り、尾も切り込み、鯉のぼりに見立てます。目はかんぴょうと昆布などで作ります。アボカドは食べやすい大きさに切り分け、レモンをふり、サーモンも薄切りにスライスします。器にSTEP1の酢飯を入れ、野菜をのせ、STEP3、ホタルいかを飾るようにのせます。中央には、温泉卵、その周辺に、STEP2を3個のせます。お好みのドレッシングか、「ヤマサ昆布ぽん酢」とわさびを混ぜた「わさび昆布ぽん酢」でいただきます。
ご飯炊きたて2合ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3アボカド1個レモン少々オーロラサーモン(刺身用)140gホタルいか適量刻みキャベツ、リーフサラダリース適量かにかまぼこ3個かんぴょう少々しいたけ昆布少々温泉卵(市販)2個わさび昆布ぽん酢用ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量わさび少々
調理時間:約15分　カロリー:約1002kcal　塩分:約3.4g

ミニフライパンに油を5mm深さまで入れて熱し、とり肉を入れて揚げ焼きにする。時々上下を返し、こんがりと色づいたら取り出す。4.弁当箱にご飯を詰め、好みで黒いりごまをふる。1、2、3も詰める。
とりむね肉…1/3枚(約80g)下味　・酒、練りがらし…各小さじ2　・塩…少々かに風味かまぼこ…2本溶き卵…1個分さやいんげん…8〜10本万能ねぎの小口切り…1本分ご飯…茶碗1杯分梅マヨ　・梅肉、マヨネーズ…各小さじ1塩、こしょう、サラダ油、片栗粉黒いりごま
カロリー:約671kcal　

そばは袋の表示時間どおりにゆで、冷水にとり、一口分ずつまとめながらざるに盛る。ゆで汁はとっておく。**3**の鍋に
・そば 4人分・めんつゆ カップ1・ごぼう・れんこん・大根・にんじんなど 300g・鶏もも肉 1枚・顆粒だしの素 小さじ2・かまぼこ 適宜・みつば 1ワ・ゆずこしょう 適量・七味とうがらし 適量・細ねぎ 適量・とろろ昆布 適量・ごま油 大さじ1～2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

菜の花は根元を少し切り、水につけてシャキッとさせる(全体備考参照)。つぼみの先端から3cmのところで、茎の部分と切り分ける。【A】を混ぜ合わせておく。鍋に湯を沸かし、塩適量を入れ、菜の花の茎を1分～1分30秒間ゆで、ざるに広げる。つぼみも40秒～1分間ゆで、ざるに広げる。粗熱が取れたら茎は1cm幅の小口切りにし、水けを絞る。ボウルに卵、塩少々を入れ、溶きほぐす。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、卵液を流す。菜箸4本くらいで手早く混ぜ、いり卵をつくる。炊飯器の内釜に米を入れ、米と同量の水を注ぎ、炊く。炊き上がったらボウルに移し、【A】を加えしゃもじで切る
・菜の花 1ワ・米 360ml・レモン汁 大さじ2・塩 小さじ1/2・卵 2コ・たまねぎ 1/4コ・プロセスチーズ 60g・かにかまぼこ 4～5本分・塩 ・サラダ油 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約1710kcal　塩分:約6.9g

野菜がやわらかくなったら小松菜と【A】を加え、調味する。 4 別で茹でた丸餅を器に盛り、③をかける。ゆずの皮を散らす。
材料(2人前) あご煮干削り 15g 昆布 5g 水 2・1/2カップ ぶり 1切れ かまぼこ 2枚 小松菜 1束 大根 40g にんじん 20g 里いも 1個 しいたけ 2個 【A】うす口しょうゆ 大さじ1 【A】塩 ひとつまみ 【A】みりん 大さじ1/2 丸餅 2個 ゆずの皮 適量
調理時間:約30分　カロリー:約288kcal　塩分:約2.7g

うちわで仰ぎながらご飯を切るように酢飯をつくる。紅白なますはそのまま、または細かく切ってもよい。酢レンコンは大きさにより、4～8等分に切って5mm幅に薄く切る。伊達巻は1cm角切り。かまぼこも小さめに切る。日の出えびは殻を剥いて1cm幅に切る。煮しめのしいたけは薄く切ってから、さらに細かく切る。煮しめのごぼうは5mm幅の輪切りにする。STEP3～STEP5の具材を寿司飯に混ぜ合わせる。仕上げに、さっと塩ゆでした絹さやを細
米1と1/2カップ水1と1/2カップ弱Aヤマサ昆布つゆ 白だし30cc米酢20ccはちみつ小さじ2紅白なます適量100g酢レンコン適量5枚伊達巻適量2～3枚煮しめのしいたけ3枚煮しめのごぼう3本日の出えび残った分量蒲鉾残った分量絹さや適量
調理時間:約50分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.1g

なめらかになったら残りの粉類を加え、粉ぽさがなくなってから2〜3分しっかりこねる。室温に戻したバターを少しずつ加えてさらによくこねる。 丸めてボールに入れてラップをかけ、2倍になるまで室温で発酵。1時間から1.5時間で倍になったら打粉をした台にあけ、三つ折りにしてガス抜きをする。丸めてタオルをかけて15分休ませる。具はアスパラの場合はそのまま、インゲンなら固めに茹でる。 パプリカは1cm幅に切る。 コーンは好みでマヨネーズと和える。4の生地を2等分し、10×15cmに伸ばす。15cmを横辺にして具
強力粉130g全粒粉20gスキムミルク大さじ1きび砂糖大さじ1ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ2インスタントドライイースト小さじ1/2水90〜100ccバター15g具かにかまぼこ4本ミニアスパラまたはインゲン4本パプリカ1/4個ホールコーン大さじ2〜3お好みでマヨネーズ適宜海苔全形1枚
調理時間:約100分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.6g

加熱したパスタをほぐし、半量を器に盛ったらSTEP3の卵をのせ、STEP2のあんをかけて、小口切りしたねぎを散らす。これを2つ作る。パスタを加熱
パスタ200gオリーブオイル大さじ1サラダ油大さじ1/2片栗粉大さじ1と1/2ねぎ(小口切り)適量A水300ml酒大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1と1/2鶏がらスープの素大さじ1ごま油、オイスターソース各小さじ1/2B卵4個かにかまぼこ70g塩、こしょう各ひとつまみ
調理時間:約13分　カロリー:約568kcal　塩分:約3.0g

5 フライパンまたは卵焼き器に油を熱して ④の卵液を1/3量ずつ流して焼いて巻き、卵焼きを作る。 6 キャベツは食べやすい大きさに切り、熱湯でゆでてザルに上げ、水気をしぼる。 7 梅干しは種を除いて包丁でたたく。 8 ⑥のキャベツ、⑦の梅肉を合わせ、「割烹白だし」を加えてあえる
材料(4人前) 米 2合 ゆでたけのこ 150g 油揚げ 1枚 割烹白だし 大さじ6 卵 6個 A割烹白だし 大さじ1 A水 大さじ4 サラダ油 少々 キャベツ 2枚 梅干し 大1個 割烹白だし 小さじ1 生ざけ 1切れ 割烹白だし 大さじ1 絹さや 適量 りんご 適量 かまぼこ 適量
調理時間:約40分　カロリー:約464kcal　

・片栗粉は時間を置くと底に沈み、ダマの原因になるので、まぜたあとはすぐに加熱しましょう。 ・温かい麺にごま油・ゆで汁をからめ、べたつきを防ぎながら香りをつけま
中華麺(乾麺)(マルちゃん正麺　旨塩味) 1袋[a] シーフードミックス(解凍する) 80g[a] キャベツ(ひと口大) 120g[a] 人参(短冊切り) 40g[a] かに風味かまぼこ(ほぐす) 1本分[a] 添付の液体スープ 1袋[a] 水 120ml[a] 牛乳 大さじ1[a] 片栗粉 大さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2ごま油 小さじ1熱湯(ゆで汁(または熱湯)) 大さじ1練り辛子 適量
調理時間:約15分　カロリー:約532kcal　

皮をむき、一口大に切っ
米 3合すし酢 90～100ml焼きのり(大判) 適量焼きあなご 100gいくら、とびっこ 各50gサーモン 200gいか刺身 60gねぎ 1/4本きゅうり 1～2本貝割れ菜 1パック青じそ 5～10枚漬物(ごぼうなどの好みのもの) 適量●えびアボカド 1個 むきえび 100g こしょう 少々 マヨネーズ 大さじ2●カニマヨ カニ風味かまぼこ 100g マヨネーズ 大さじ1●ツナマヨ ツナ(缶詰) 2缶(160g) マヨネーズ 大さじ2

4 台にラップを大きめに広げ、いなりあげをのせて酢
【酢飯】 米 2合(300g)【いなりあげ】 油揚げ(8×15cm) 4枚(120g)【具材】 きゅうり 1本(100g)厚焼き卵(市販) 適量(120g)かに風味かまぼこ 適量(12本・120g)ごま 小さじ1(a)【酢飯】 プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2(36g)米酢 大さじ2(36g)塩 小さじ1(b)【いなりあげ】 プラス糀 糀甘酒の素 260mlしょうゆ 大さじ2(36g)しょうゆ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約495kcal　塩分:約3.0g

フライパンに油小さじ1を熱し、卵液を流し入れて薄く広げて焼き、裏返して両面を焼く。まな板に取り出し、細く切って錦糸卵を作る。(5)鍋に油小さじ1/2を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒め、Bを加えて弱火で少し汁が残るくらいまで煮詰める。(6)小松菜は5cm長さに切ってラッ
米 2・1/2合水 450mlA酢 大さじ4A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2卵 1個「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ豚ひき肉 100gBみりん 小さじ1Bしょうゆ 小さじ1小松菜 1株「ほんだし」 小さじ1/2きゅうり 1/4本かに風味かまぼこ 6本さけフレーク 大さじ4「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4ラディッシュ・好みで 1個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1・1/2
カロリー:約580kcal　

これを2枚ずつ重ねる。(3)しいたけの甘煮を作る。干ししいたけは水につけてもどし、軸を切る。鍋に水カップ1と1/2、しいたけを入れ、落としぶたをして弱火で10分煮る。(4)砂糖を加えて3分煮て、しょうゆを加えて10分煮る。汁につけたまま冷まして味を含ませる。
米 3合A酢 大さじ4A砂糖 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/2A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2卵 4個B砂糖 大さじ2B水 大さじ1Bしょうゆ 小さじ1/2B「ほんだし」 少々B「瀬戸のほんじお」 少々干ししいたけ 6枚砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2・1/3かに風味かまぼこ 10本きゅうり 1本甘酢しょうが 20gみつば 1束焼きのり 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約581kcal　

かんぴょうは水でぬらしてたっぷりの塩でもみ、水洗いして堅めにゆでる。鍋に【B】、しいたけ、かんぴょうを入れて中火にかけ、煮立ったら弱
・米 540ml・昆布 1枚・酒 大さじ3・みりん 大さじ1+1/2・酢 大さじ5～6・砂糖 大さじ3～4・塩 小さじ1+1/2～1+2/3・干ししいたけ 6枚・かんぴょう 20g・だし カップ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・卵 3コ・だし 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/6・【具材】ほうれんそう 100g・【具材】かにかまぼこ 8本分・焼きのり 4枚・しょうがの甘酢漬け 適宜・酢 ・塩 ・サラダ油 ・しょうゆ 少々
調理時間:約90分　カロリー:約600kcal　塩分:約4.9g

す
・米 カップ2・酢 カップ1/3・砂糖 カップ1/3・塩 小さじ2・しいたけの含め煮 3枚・れんこんの煮つけ 1/3量・油揚げ 1枚・だし カップ1・柚子の皮 1/4コ分・いりごま 大さじ1・さいまきえび 4匹・卵 2コ・にんじん 1/3本・れんこん 50g・かまぼこ 50g・しいたけの含め煮 3枚・絹さや 8枚・柚子の皮 少々・紅たで 少々・砂糖 ・しょうゆ ・酒 ・塩 ・酢
調理時間:約60分　カロリー:約490kcal　

(4)鍋に油を入れて170～180℃に熱し、(3)を1/4量ずつ木ベラですくい、菜ばしですべらせるように入れて2～3分揚げ、かき揚げを作る。(5)鍋にたっぷりの湯を沸か
そば 2玉(340g)A水 3カップAしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A「ほんだし」 小さじ山盛り1玉ねぎ 1/4個(50g)大根の皮 50g長ねぎ・青い部分 5cm(10g)干し桜えび 5gB冷水 大さじ3B薄力粉 大さじ3B「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1Bいり黒ごま 小さじ1薄力粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量小松菜 1株(50g)かまぼこ(薄切り) 2枚(16g)ねぎの小口切り 5g七味唐がらし・好みで 適量
カロリー:約581kcal　

6フタを外し、水分を飛ばすように混ぜ、塩・こしょうで味をととの
材料(4人分)そうめん(乾麺)4束めんつゆ(ストレート)2カップラタトゥイユ適量こねぎ(小口切り)適量4人分かまぼこ30g玉ねぎ1個(200g)黄パプリカ1個(150g)ズッキーニ1本(150g)なす2本(180g)塩少々オリーブ油大さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩・こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　塩分:約3.5g