がんもどきを使うレシピ和食サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	がんもどきのサッと煮(副菜) 下準備1. がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。下準備2. 白菜の葉はザク切りに、白い部分は削ぎ切りにする。作り方1. 鍋にの材料、がんもどきを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて10分煮含める。作り方2. (1)の鍋に白菜を加えて強火にかける。煮たったら弱火にし、落とし蓋をして白菜がしんなりするまで煮る。作り方3. 器にがんもどき、白菜を盛り合わせて煮汁をかけ、ショウガをのせる。がんもどき 4個白菜 1/8株ショウガ(せん切り) 1/2片調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　 E・レシピ

下準備1. がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。下準備2. 白菜の葉はザク切りに、白い部分は削ぎ切りにする。作り方1. 鍋にの材料、がんもどきを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて10分煮含める。作り方2. (1)の鍋に白菜を加えて強火にかける。煮たったら弱火にし、落とし蓋をして白菜がしんなりするまで煮る。作り方3. 器にがんもどき、白菜を盛り合わせて煮汁をかけ、ショウガをのせる。
がんもどき 4個白菜 1/8株ショウガ(せん切り) 1/2片
調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　

E・レシピ

	サツマイモとがんもどきの含め煮(副菜) 下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落として長さ3cmに切る。すぐに塩を加えた水に30分以上放ち、アクを抜く。(ヒント)調理時間に水に放つ時間は含まれていません。下準備2. がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とす。作り方1. 鍋にサツマイモ、がんもどき、の材料を入れ強火にかける。煮たったら落とし蓋をし、中火で10～15分煮る。作り方2. 最後に貝われ菜を加え、しんなりとしたら器に盛る。[br 調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　 E・レシピ

サツマイモとがんもどきの含め煮(副菜)

下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落として長さ3cmに切る。すぐに塩を加えた水に30分以上放ち、アクを抜く。(ヒント)調理時間に水に放つ時間は含まれていません。下準備2. がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とす。作り方1. 鍋にサツマイモ、がんもどき、の材料を入れ強火にかける。煮たったら落とし蓋をし、中火で10～15分煮る。作り方2. 最後に貝われ菜を加え、しんなりとしたら器に盛る。[br
調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　

E・レシピ

	がんもとこまつなの和えサラダ 1...がんもどきは湯通しして油を抜き、1/4に切る。2...こんにゃくは2cm大の角切りにして、軽くゆでる。3...にんじんは短冊切りにして、軽くゆでる。4...小松菜は4cmの長さに切り、軽くゆでる。5...1～4とドレッシング、はちみつ、しょうゆ、すりごまを混ぜ合わせる。 4人分がんもどき...2枚小松菜...1束こんにゃく...1枚にんじん...1/4本和風ドレッシング　あわせ味...大さじ5はちみつ...小さじ2すりごま...小さじ2しょうゆ...小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

がんもとこまつなの和えサラダ

1...がんもどきは湯通しして油を抜き、1/4に切る。2...こんにゃくは2cm大の角切りにして、軽くゆでる。3...にんじんは短冊切りにして、軽くゆでる。4...小松菜は4cmの長さに切り、軽くゆでる。5...1～4とドレッシング、はちみつ、しょうゆ、すりごまを混ぜ合わせる。
4人分 がんもどき...2枚小松菜...1束こんにゃく...1枚にんじん...1/4本和風ドレッシング　あわせ味...大さじ5はちみつ...小さじ2すりごま...小さじ2しょうゆ...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ひりょうずと青菜の炊き合わせ(副菜) 下準備1. ひりょうずは熱湯をかけ、表面の油抜きをする。下準備2. 青菜は根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を中火で熱し、煮たったらひりょうずを加える。落とし蓋をし、再び煮たったら火を弱めて6～7分煮含める。作り方2. 青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。がんもどき(ひりょうず) 2個青菜 1/2〜1束だし汁 250〜300ml酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖小さじ2薄口しょうゆ大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約188kcal　 E・レシピ

ひりょうずと青菜の炊き合わせ(副菜)

下準備1. ひりょうずは熱湯をかけ、表面の油抜きをする。下準備2. 青菜は根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を中火で熱し、煮たったらひりょうずを加える。落とし蓋をし、再び煮たったら火を弱めて6～7分煮含める。作り方2. 青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。
がんもどき(ひりょうず) 2個青菜 1/2〜1束だし汁 250〜300ml酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖小さじ2薄口しょうゆ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約188kcal　

E・レシピ

	かぼちゃとオクラとがんもの煮もの 1.かぼちゃは皮をところどころ切り落とし、3cm角に切る。オクラはがくをぐるりとむき、塩適量をまぶしてこすり、さっと洗う。2.鍋にかぼちゃを皮を下にして入れ、がんもどき、だし汁1カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして約10分煮る。オクラを加え、さらに約3分煮る。がんもどき…小6個(約150g)かぼちゃ…150gオクラ…4本塩…適量だし汁…1カップみりん、しょうゆ…各大さじ1と1/2 カロリー:約262kcal　レタスクラブ

かぼちゃとオクラとがんもの煮もの

1.かぼちゃは皮をところどころ切り落とし、3cm角に切る。オクラはがくをぐるりとむき、塩適量をまぶしてこすり、さっと洗う。2.鍋にかぼちゃを皮を下にして入れ、がんもどき、だし汁1カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして約10分煮る。オクラを加え、さらに約3分煮る。
がんもどき…小6個(約150g)かぼちゃ…150gオクラ…4本塩…適量だし汁…1カップみりん、しょうゆ…各大さじ1と1/2
カロリー:約262kcal　

レタスクラブ

	ひりょうずの炊き合わせ(副菜) 下準備1. ひりょうずは熱湯を掛け、油抜きをする。下準備2. カブは皮をむいて4つのクシ切りにする。下準備3. 菊菜は水洗いし、根元のかたい軸を切り落とし3cmの長さに切る。作り方1. 鍋にを入れて火にかけ、煮立てばひりょうず、カブを加え、落とし蓋をして煮立てば火を弱めて10分煮る。作り方2. 菊菜を加え、菊菜がしんなりすれば火を止める。作り方3. 器に盛り、削ぎユズ皮をのせる。がんもどき(ひりょうず) 4個カブ 2〜3個春菊(菊菜) 1束調理時間:約25分　カロリー:約296kcal　 E・レシピ

ひりょうずの炊き合わせ(副菜)

下準備1. ひりょうずは熱湯を掛け、油抜きをする。下準備2. カブは皮をむいて4つのクシ切りにする。下準備3. 菊菜は水洗いし、根元のかたい軸を切り落とし3cmの長さに切る。作り方1. 鍋にを入れて火にかけ、煮立てばひりょうず、カブを加え、落とし蓋をして煮立てば火を弱めて10分煮る。作り方2. 菊菜を加え、菊菜がしんなりすれば火を止める。作り方3. 器に盛り、削ぎユズ皮をのせる。
がんもどき(ひりょうず) 4個カブ 2〜3個春菊(菊菜) 1束
調理時間:約25分　カロリー:約296kcal　

E・レシピ

	ひりょうずの炊き合わせ(副菜) 、少し煮たら火を止める。器に盛り合わせてユズの削ぎ皮をのせ、一味唐辛子を振る。がんもどき(ひりょうず) 2個カブ 1〜2個カブの葉 4〜5本塩少々ユズ(削ぎ皮) 2片だし汁 300ml酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖大さじ1薄口しょうゆ大さじ1.5しょうゆ大さじ1一味唐辛子適量調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　 E・レシピ

ひりょうずの炊き合わせ(副菜)

、少し煮たら火を止める。器に盛り合わせてユズの削ぎ皮をのせ、一味唐辛子を振る。
がんもどき(ひりょうず) 2個カブ 1〜2個カブの葉 4〜5本塩少々ユズ(削ぎ皮) 2片だし汁 300ml酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖大さじ1薄口しょうゆ大さじ1.5しょうゆ大さじ1一味唐辛子適量
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

E・レシピ

	がんものタラコあん(副菜) 2を掛け、刻みミツバを散らす。がんもどき 4個タラコ 1腹ミツバ(刻み) 大4だし汁 350ml片栗粉大1だし汁大2酒大3しょうゆ小1みりん小2 調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　 E・レシピ

	ゼンマイとがんもの煮物(副菜) がしんなりすれば火を止め、器に盛り合わせ、好みで七味唐辛子をかけていただく。がんもどき 4個水煮ゼンマイ 1袋七味唐辛子適量青菜 1束だし汁 500ml酒大さじ4みりん大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約279kcal　 E・レシピ

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