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「ごま豆腐」 の検索結果： 14 件中 （1 - 14）
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しめじは石突をとり小房に分け、下ゆでする。鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、STEP1とごま豆腐を加える。ごま豆腐が少し柔らかくなり、しめじに火がとおったら、火を止める。器にSTEP2を盛り、お好みできざんだ柚子や三つ葉をそえる。
ごま豆腐6個しめじ100g(1パック)柚子適宜三つ葉適宜水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし50ml(1/4カップ) 調理時間:約10分 カロリー:約171kcal 塩分:約0.9g ヤマサ Happy Recipe
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[[ごま豆腐|rid=6187]]を食べやすい大きさの角切りにする。だしに【A】を入れて煮立てる。器に**1**の豆腐とみょうがを入れ、**2**を注ぐ。
・ごま豆腐 2切れ・だし カップ2・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ2・塩 小さじ1/4・みょうが 2コ 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ごま豆腐は半分に切る。糸みつばは葉を摘んで軸だけを小口切りにする。だしを温め、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少々で味を調え、ごま豆腐を加えて煮立てないように温める。器にごま豆腐を盛る。**2**の汁をもう一度温めてみつばの軸を加えて火を止め、器にはる。
・ごま豆腐 2コ・糸みつば 1ワ・だし カップ3・塩 小さじ1/4・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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堅くなった[[ごま豆腐|rid=6187]]を器に入れ、蒸気の上がった蒸し器で柔らかくなるまで10分間ほど蒸して冷ます。だしに【A】を加えてひと煮立ちさせ、水で溶いたくず粉を入れて混ぜ合わせ、冷ます。**1**に**2**をかけ、しょうがをのせる。
・ごま豆腐 4切れ・だし カップ1・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ2・塩 小さじ1/4・くず粉 小さじ2・しょうが 適量 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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むきごまをすり鉢に入れてすりこ木でする。油が出てネットリとしてくるまで休憩をはさみながら1～2時間する。
時間がないときは、15分間ほどすってごまの粒がつぶれたら、フードプロセッサーに10～15分間かけてもよい。すり鉢に分量の水のカップ1を入れてごまを溶かし、鍋で受けた裏ごし器に移す。この作業をあと2回繰り返してからゴムべらでこす。**2**の鍋に細か･･･
調理時間:約150分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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ごまはすり鉢で油が出るまで完全にすりつぶし、みそ状にする。**1**に分量の水を少しずつ加えながらよく混ぜてのばす。こし器で裏ごしして(ふきんで絞ってもよい)鍋に入れる。**2**にくず粉を入れてよく溶かし、中火にかけて木べらで練る。固まってきたら弱火にし、さらに約10分間練り続ける。**3**を弁当箱などの四角い容器に流し入れて、底面の空気を抜き、5分間ほ･･･
調理時間:約60分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを除き、3cm厚さのくし形に切る。皮むき器で皮をむき、乱切りにする。鍋にたっぷりの水と塩一つまみ、かぼちゃを入れて火にかけ、柔らかくなるまで15～20分間ゆでる。ゆで上がったかぼちゃの湯をきり、ハンドミキサーなどでピュレにする。フォークでつぶしてもよいが、ミキサーのほうがなめらかに仕上がる。練りごまに豆乳を少しずつ加えなが･･･
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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[[手づくりは楽しい!マイ・トーフ|rid=3731]]の手順**1**～**8**に従い、豆乳をつくる。そこから約1/3量を取り分け、鍋に入れる。練りごまをボウルに入れ、**1**から豆乳大さじ3ぐらいをとって加え、溶きのばす。**1**の鍋に戻し入れて、よく混ぜる。鍋を火にかけ、80℃に温めたら火を止める。にがりをぬるま湯30mlで薄めて加え、鍋肌から中央に向かって木べらで軽く混ぜ、そ･･･
調理時間:約60分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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オレンジはよく洗って横半分に切り、切り口から果汁を絞る。果汁は80mlを取り分けておく。残った果肉や薄皮を取り除く。くず粉を分量の水で溶き、練りごま、塩少々とともに鍋に入れる。強火にかけ、耐熱性のへらで絶えず混ぜ、少し固まってきたら中火にして、約8分間練る。中身をくりぬいたオレンジの皮に、**2**を熱いうちに等分に入れる。ぴっちりとラップをか･･･
調理時間:約25分 カロリー:約770kcal NHK みんなの今日の料理
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いちごはヘタを取って縦半分に切る。流し函をサッと水でぬらし、いちごの断面を下にして並べる。ボウルに葛粉と水カップ1/4を入れ、塊があれば指先でつぶしながら溶く。鍋に【A】を入れて中火にかける。沸騰したら火を弱め、1～2分間混ぜながら煮る。練りごまを加え、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。**2**をざるでこしながら加えて中火にし、鍋底が焦げな･･･
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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(1)小さい器に水を入れて、粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。(2)ボウルにごまを入れ、豆乳を少しずつ加えて溶きのばす。(3)(1)のふやかしたゼラチンを電子レンジ(600W)に約20秒かけて溶かし、(2)に加える。(4)ボウルを氷水で囲って冷やし、かき混ぜながらとろみをつける。水でぬらした流し型に入れて、冷蔵庫で冷し固める。(5)Aを混ぜ合わせ、だししょうゆを作･･･
カロリー:約141kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は一口大に、きのこ類は石づきを切り食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、ごま豆腐は食べやすい大きさに切ります。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
鶏もも肉 400g。なめこ 1袋。生しいたけ 4～5個。まいたけ 1パック。えのきたけ 1袋。白菜 1/4株。長ねぎ 2本。春菊 1/2束。ごま豆腐 2個。エバラキムチ鍋の素 300ml。 調理時間:約20分 カロリー:約323kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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青じそはせん切りにし、水に放してから水けをきる。白ごまはいって香りを出す。[[冷ややっこ|rid=1739]]を参照して豆腐の上にのせる。
・青じそ ・白ごま ・豆腐 1丁 NHK みんなの今日の料理
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豆腐はペーパータオルを敷いたバットにのせ、約1時間水切りする。のごまペーストはよく練って砂糖を加え、「つゆ」を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。食べやすく切った豆腐を器に盛りつけ、をかけて木の芽を添える。
材料(2人分)絹ごし豆腐1/2丁分(約150g)木の芽適宜A つゆ 大徳利大さじ1 白ねりごま大さじ1 砂糖大さじ2/3 カロリー:約115kcal 桃屋 かんたんレシピ
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