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1.きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2をふって混ぜ、約5分おく。さっと洗って水けを絞る。みょうがは薄い小口切りにする。2.さんまのかば焼きは缶汁をきって軽くほぐす。3.器にさんまときゅうりを交互に盛り合わせ、みょうがをのせる。
さんまのかば焼き缶…1缶(約100g)きゅうり…1本みょうが…1個塩 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは薄い輪切りにして塩小さじ1/4をふり、5~10分おいて水けを絞る。さんまは缶汁をきり、大きくほぐす。2.ボウルに入れ、甘酢だれを加えてさっとあえる。
さんまかば焼き缶…1缶(約100g)きゅうり…1本甘酢だれ〈混ぜる〉 ・酢…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・塩…ひとつまみ塩 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal レタスクラブ
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材料 [ 2人分 ]さんま(刺身用)1尾 塩小さじ1 酢50ccリーフレタス40g水菜40gミニトマト4個小ねぎ2本レモン1/8個Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2レモン汁小さじ2オリーブ油大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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さんまは大名おろしにし、腹骨をそぎ取る。バットに塩大さじ1/2をふり、**1**のさんまの皮を下にして並べる。身のほうにも塩大さじ1/2をふり、15分間常温におく。**2**を水でサッと洗い、水けをふき取る。バットをきれいにして【甘酢】の材料を合わせ、さんまの皮を下にして並べ入れる。3分間おいたら裏返し、さらに3分間おく。
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんはせん切り、しいたけは薄切り、三つ葉は2cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、酒、みりん、さんまのかば焼きの缶汁各大さじ1と、三つ葉を加え、混ぜる。2.卵焼き器に油小さじ1を中火で熱し、にんじんとしいたけをしんなりするまで炒め、1に加える。3.同じ卵焼き器に油小さじ2を足して中火で熱し、2の半量を流し入れる。
カロリー:約333kcal レタスクラブ
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