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あさりときのこのしらたきパスタ
1.エリンギは長さを半分に切り、食べやすく裂く。しめじはほぐす。しそはせん切りにする。しらたきはざく切りにする。2.鍋に煮汁、しらたきを入れ、強火にかける。時々混ぜながら、汁けが少なくなるまで約5分煮る。ざるにあけ、汁けをきる。3.フライパンにバター大さじ1を入れ、強めの中火にかける。バターが半分溶けたら、しめじ、エリンギを加えて、全体にバターがまわるまで炒める。あさりを加えてさっと炒め、みりん大さじ1を加えてふたをする。あさりの口があくまで、約1分蒸し焼きにする。4.2
カロリー:約102kcal　
レタスクラブ
トマたましらたきの冷製パスタ風
【トマトとたまねぎのソースの】[1]　トマトは一口大に切る。たまねぎはみじん切りにする。[2]　密閉容器に[1]を入れ、「カンタン酢」を注ぎ、ふたをして冷蔵庫で半日～ー晩漬ける。※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい(野菜が2/3程度漬かるくらいが目安です)。【冷製パスタ風の】[3]　しらたきはアク抜きをして食べやすい長さに切り、器に盛る。[4]　[3]に[2]の具材と適量の漬け汁をかけ、オリーブオイルを回しかける。お好みで塩で味を整える。※したらきはアク抜き
カロリー:約207kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
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