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1 そうめんを表示通り茹で、水洗いする。 2 そうめんを器に盛る。 3 鍋に【A】を入れ温め②に注ぎ、角煮とかまぼこ、紅しょうがを飾る。刻んだ青ねぎをかける。
材料(2人前) 豚の角煮(市販品、焼き豚でも可) 2切れ かまぼこ(薄切り) 4切れ 紅しょうが 適量 青ねぎ 適量 そうめん 2束 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 500ml
調理時間:約15分　カロリー:約327kcal　塩分:約4.8g

4 ゴーヤ、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたらそうめん、③を加え、具材全体を混ぜ合わせる。混ぜ合わせた②のたれ、卵を加え、手早く炒めたら器に盛り付ける。お好みでラー油、かつお節をかける。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ4 そうめん 2束 あじ(三枚におろしたもの) 2尾分 ゴーヤ 小1/2本 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 【A】そうめんのゆで汁 大さじ2 .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .item__name span { display: inline-block; text-indent: 47px; } @media screen and (max-width: 768px) { .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .
調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　塩分:約2.9g

[4]　「プロが使う味　白だし」または「追いがつおつゆ2倍」を入れ、全体に味を馴染ませる。仕上げにごま油をサッと回しかけて炒め、火を止め器に盛る。白ごまをふる。
そうめん　(乾) 2束、ツナ缶 小1缶、にら 1/4束、にんじん 1/4個、たまねぎ 1/4個、サラダ油　(炒め用) 大さじ1/2、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1と1/3、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と2/3、、ごま油 適量、白ごま 適量
カロリー:約374kcal　塩分:約3.8g

1 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、冷水で洗って水気をきる。 2 みょうがやしょうが、大葉は千切りに、青ねぎは小口切りにしたら、全部合わせてさっと水にさらしてしっかりと水気をきる。 3 器に①を盛り付けて、②を天盛にし、合わせた【A】をかける。
材料(2人前) そうめん 2束 みょうが 適量 しょうが 適量 青ねぎ 適量 大葉 適量 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 150ml
調理時間:約5分　カロリー:約171kcal　塩分:約2.8g

4 器に盛って、かつお節をかける。
材料(2人前) そうめん 3束 割烹白だし 大さじ1と1/2 豚こま肉 200g キャベツ 1/8個 にんじん 1/3本 もやし 1袋 にら 1束 サラダ油 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々 かつお節 1～2パック
調理時間:約10分　カロリー:約657kcal　塩分:約2.1g

ゴーヤがしんなりしてきたら、溶いた卵を加えてざっくりと混ぜる。最後にランチョンミートを戻し入れ、そうめんと「割烹白だし」を加える。 5 器に盛りかつお節をかける。
材料(2人前) そうめん 3束 ゴーヤ 1本 ポークランチョンミート 1/2缶(170g) 卵 2個 割烹白だし 大さじ1と1/2 サラダ油 大さじ2 かつお節 1～2パック
調理時間:約10分　カロリー:約672kcal　塩分:約3.8g

トマトつゆを別の器に盛って添える。
なす…3個 かに風味かまぼこ…100gトマトつゆ ・トマト…1個 ・おろししょうが…小さじ1/3 ・白すりごま…大さじ1 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 ・水…1/2カップ そうめん‥100g
カロリー:約285kcal　

**1**のねぎ、みょうがをのせる。
・そうめん 1ワ・さつま揚げ 2コ・ねぎ 適量・みょうが 適量・つゆ カップ3
調理時間:約10分　カロリー:約340kcal　

1 耐熱皿にカット野菜をのせ、その上に豚薄切り肉をかぶせるように並べ、ふんわりとラップをかける。 2 電子レンジ(600W)で3～5分、野菜がしんなりとして豚肉に火が通るまで加熱し、熱いうちにストレートそうめんつゆをかける。
材料(2人前) カット野菜(炒めもの用) 1パック 豚バラ肉 100g ストレートそうめんつゆ 50ml
調理時間:約10分　カロリー:約232kcal　塩分:約0.9g

火が通ったらいただく。 4 鍋のシメに、ゆでたそうめんを加えて、たっぷりの万能ねぎ、粉ざんしょうをふっていただく。
材料(4人前) ザル豆腐 1個 しいたけ 6個 えのきだけ 1袋 エリンギ 1袋 しめじ 1株 かぶ 2個 かぼちゃ 1/4個 にんじん 1/2本 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 そうめん 2束 万能ねぎの小口切り 適量 粉ざんしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約267kcal　

合わせて冷水に放ってシャキッとさせ、水けをきる。鍋に水、顆粒チキンスープの素を入れて強火にかける。沸騰したらさつま揚げとトマトを加え、弱火にして5～6分間煮る。鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんをゆでる。袋の表示時間どおりにゆでてざるに上げ、冷水で洗って水けをよくきる。**3**に砂糖、塩を加えて味を調え、**4**を加えてサッと煮る。器に盛って**2**をのせ、細ねぎと黒こしょうを散らす。
・そうめん 3ワ・さつま揚げ 2枚・トマト 1コ・細ねぎ 2本・レタス 2枚・青じそ 5枚・みょうが 1コ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・水 カップ3・砂糖 小さじ1/2・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約3.2g

6 バットに焼いた野菜を熱いうちに浸し、しばらく置き、器に盛りしょうがを添える。
材料(2人前) ストレートそうめんつゆ (ストレートそばつゆでも可) 150ml かぼちゃ 1/10個 なす 1本 しいたけ 2枚 ピーマン 1/2個 オリーブオイル 大さじ2 しょうがのすりおろし 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約2.6g

取り出して熱湯にくぐらせ、漬け汁に漬ける。3.手羽中を2の油で約2分揚げ焼きにし、上下を返してさらに約2分揚げ焼きにする。軽く油をきり、2の漬け汁に漬ける。手羽中と野菜を器に盛り、残った漬け汁は別の器に盛り分け、氷適
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本なす…2個(約180g)ピーマン…2個そうめん…適量塩…小さじ1/4こしょう…少々小麦粉…大さじ1/2漬け汁　・「レンチンめんつゆ」(または3倍濃縮)…1/4カップ　・水…3/4カップ　・好みで赤とうがらしの小口切りサラダ油
カロリー:約631kcal