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「たら > 和食 > おかず」　の検索結果： 5054 件中 （1821 - 1840）
納豆入りつくねおろしポン酢
約2分こんがりと焼いて上下を返し、ふたをして、弱火で約5分蒸し焼きにする。4.器に盛り、大根おろしを添えてポン酢じょうゆをかける。
A　・豚ひき肉…250g　・溶き卵…1個分　・おろししょうが…1かけ分　・片栗粉…大さじ1/2　・塩…小さじ1/4納豆(ひき割り、たれつき)…1パック(約40g)ごぼう…1/3本(約50g)大根おろし…150gポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約402kcal　
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豚しゃぶとキャベツの納豆のせ
1.キャベツは一口大に切る。納豆はたれをよく混ぜる。2.鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩少々を加え、キャベツを入れて30～40秒ゆでてざるに上げる。続けて絹さやを入れて約10秒ゆで、ざるに上げる。豚肉を広げ入れて弱火にし、肉の色が変わるまでゆでてざるに上げる。3.2をざっと混ぜて器に盛る。Aをかけ、納豆、のりをのせる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…120g納豆(たれつき)…1パック(約40g)キャベツ…5～6枚(約250g)絹さや…30g刻みのり…適量A〈混ぜる〉　・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1と1/2塩
調理時間:約10分　カロリー:約294kcal　
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サーモンのガリバタポン酢
1.サーモンは観音開きにし、アルミホイルにのせる。2.1にAを順にのせ、魚焼きグリル(両面焼き)を中火で熱して6分焼く。火が通ったら、好みでさらに刻みパセリを散らし、レモンを添える。
サーモン(刺し身用)…1さくA　・にんにくのみじん切り…1片分　・ポン酢じょうゆ…大さじ1　・バター…5g　・塩、粗びき黒こしょう…各少々　・刻みパセリ…適量
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とりももと新玉ねぎの酒蒸し
蒸し汁を回しかけ、貝割れ菜とレモンを添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)下味　・砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1　・こしょう…少々新玉ねぎ…1個貝割れ菜…1/2パックレモン…1/2個酒蒸し用　・酒…1/2カップ　・水…1カップ
調理時間:約17分　カロリー:約338kcal　
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エコ揚げ一口とんカツ
1.パン粉をまぶし、軽く押さえるようにしてしっかりとつける。2.1をフライパンに並べて油大さじ4を回しかける。3.強めの中火で3～4分揚げる。上下を返し、約3分こんがりと揚げる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)A　・塩…小さじ1/4　・小麦粉…大さじ1と1/2　・牛乳…大さじ1パン粉…1/2カップサラダ油
調理時間:約13分　カロリー:約437kcal　
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とりのエコから揚げ
1.とり肉にAをまぶし、マヨネーズをからめて片栗粉をまぶす。2.フライパンに並べて油大さじ4を回しかける。3.強めの中火にかけ、3～4分揚げる。上下を返し、約3分こんがりと揚げる。
とりもも肉…大1枚(約350g)A　・おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1　・塩…小さじ1/2マヨネーズ…大さじ1片栗粉…大さじ4サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約417kcal　
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豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め
豚バラ薄切り肉…200gゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)チンゲンサイ…1株(約100g)塩、こしょう…各少々サラダ油…小さじ1合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片分〈小さじ1/2弱〉　・みそ…大さじ1　・酒、みりん…各小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約429kcal　
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手羽先と長ねぎの塩グリル
1.手羽先は塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。長ねぎは4cm長さに切り、エリンギは縦半分に切る。2.魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、手羽先の皮目を上にして並べ、あいているところにねぎ、エリンギを並べ入れる。強火で6～7分焼き、野菜は取り出す。手羽先の上下を返してさらに約5分焼く。
とり手羽先…8本(約500g)長ねぎ…下3/4本エリンギ…1本(約50g)塩…小さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　
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たけのこ入りとりつくね
1.ピーマンは縦半分に切り、たけのこは1cm角に切る。2.ボウルにとりひき肉、たけのこ、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、よく練り混ぜる。6等分し、小判形に整える。3.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して2を並べ、両面に焼き色がつくまで片面1～2分ずつ焼く。あいているところにピーマンを加えて弱火にし、ふたをして約5分蒸し焼きにする。
調理時間:約15分　カロリー:約323kcal　
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豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し
黒すりごま、酢、みそ各大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。4.器に2を盛り、たれをかける。
豚もも薄切り肉…200g春キャベツ…250gにんじん…1/2本(約100g)みりん、黒すりごま、酢、みそ…各大さじ1ごま油…小さじ1酒
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal　
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新じゃがの煮っころがしおかかあえ
新じゃがいも…7～8個(約400g)削りがつお…1袋(約4g)A　・砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ2　・水…1/2カップサラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　
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ラクうまコロッケ
2をくぐらせ、パン粉適量をまぶす。4.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、約170℃に熱する。3を入れ、時々上下を返しながら両面色よくなるまで4～5分揚げ焼きにする。器に盛ってキャベツを添え、中濃ソースをかける。
合いびき肉…80gじゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/4個キャベツのせん切り…適量A　・砂糖、しょうゆ、酒…各小さじ2B　・卵…1個　・小麦粉…大さじ4　・塩、こしょう…各少々　・水…大さじ1と1/2パン粉、揚げ油、中濃ソース
調理時間:約20分　カロリー:約364kcal　
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マッシュ肉じゃが
牛こま切れ肉…150gじゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個A　・しょうゆ、酒…各大さじ2　・砂糖、みりん、水…各大さじ1塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　
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牛こまレタス炒め
器に盛り、白ごまと一味適量をふる。
牛こま切れ肉…200gレタス…1/2個玉ねぎ…1/2個にんにく…1片下味　・砂糖、酒、しょうゆ、酢、オイスターソース…各大さじ1白いりごま…適量サラダ油、一味唐辛子
調理時間:約10分　カロリー:約419kcal　
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とり肉とにらのソース炒め
器に盛り、好みで青のりをふる。
とりもも肉…1枚(約250g)にら…80gにんじん…1/2本(約75g)玉ねぎ…1/4個(約50g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)酒、サラダ油…各小さじ1合わせ調味料　・中濃ソース…大さじ1と1/2　・みりん…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　
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豚肉と長いものフライパン蒸し
1.アスパラは根元を約2cm折り、下5cmの皮を皮むき器でむき、4cm長さに切る。長いもは皮つきのままよく洗い、1cm厚さの半月切りにする。2.フライパンに豚肉、1を広げて入れ、水大さじ2を回しかける。ふたをして強めの中火で約2分、弱めの中火にして約5分蒸し焼きにする。3.火を止め、熱いうちにバター10gを小さく切って散らし、ポン酢じょうゆ大さじ1を回しかける。
調理時間:約13分　カロリー:約339kcal　
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チキンとキャベツのくたくた蒸し
1.セロリは葉を切り分け、5mm幅の斜め切りにする。葉は粗みじん切りにする。キャベツは一口大に切る。とり手羽中は塩小さじ1/4をもみ込む。2.鍋に1を合わせて入れ、酒、水各大さじ2を回しかける。ふたをして強めの中火で約2分、弱めの中火にして約10分蒸し煮にする。全体を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本セロリ…1本キャベツ…150g塩…小さじ1/4酒…大さじ2塩、こしょう…各少々
調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　
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豚肉のしょうが焼き
豚しょうが焼き用肉…250gレタス…1/2個(約150g)ラディッシュ(かぶでもOK)…3個玉ねぎ…1/4個(約50g)サラダ油…小さじ1合わせ調味料　・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉　・酒、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…小さじ2マヨネーズ…大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約391kcal　
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とり肉とかぼちゃのみそ煮
4.合わせ調味料を加えてなじませ、ふたはせずに約5分煮る。中火にし、煮汁が少し残るくらいまで煮る。
とりもも肉…大1枚(約300g)かぼちゃ…150gこんにゃく(アク抜きずみ)…100gサラダ油…小さじ1だし汁…1/2カップ酒…大さじ1合わせ調味料　・みそ…大さじ1　・砂糖…大さじ1/2　・みりん…小さじ1　・しょうゆ…小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約389kcal　
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豚肉とキャベツのシャキうま炒め
器に盛り、削りがつお適量をふる。
豚こま切れ肉…200gキャベツ…250g黄パプリカ…1/2個(約75g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)酒、サラダ油…各小さじ1塩…ひとつまみこしょう…少々合わせ調味料　・酒、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…小さじ1削りがつお…適量
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　
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