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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。納豆・ニラ・チーズ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに納豆・ニラ・チーズを加えて、出来あがりです。
豚挽き肉　100g。ひきわり納豆　1パック。なめこ　1袋。もやし　1/4袋。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。豆腐(一口大)　1/2丁。ピザ用チーズ　20g。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約291kcal　

鶏肉は一口大に、きのこ類は石づきを切り食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、ごま豆腐は食べやすい大きさに切ります。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
鶏もも肉　400g。なめこ　1袋。生しいたけ　4～5個。まいたけ　1パック。えのきたけ　1袋。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。春菊　1/2束。ごま豆腐　2個。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml
調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　

つけダレを混ぜ合わせ、器に注ぎ添える。
野菜(緑黄色、淡色)合計400g鶏むね肉300gきのこ(なめこ、しめじ、まいたけ、しいたけ等、お好みのきのこ)100g厚揚げ1丁ヤマサ昆布つゆ白だし適量水適量つけダレの材料ヤマサごまだれ専科400ml豆乳400ml
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　塩分:約4.4g

表面が白くなる程度に熱湯を通したり、かけることにより、素材のくさみやぬめりを取り除くことができます。
材料(4人分)さつま揚1パック はんぺん(大判)1パック マリーン®(カニカマ)12本しいたけ4個 しめじ1パック えのきだけ1パック なめこ1パック みつば1/2束 ゆず(皮を千切り)適宜 (A) 　水 1000ml　薄口しょうゆ40ml 　酒20ml　昆布10×10cm
調理時間:約20分　カロリー:約116kcal　塩分:約2.7g

1. 材料はすべて食べやすい大きさに切る。ボウルに【A】を合わせ、よくこねる。 2. 土なべに【B】のスープの材料を入れて沸騰させる。1を、スプーンを使って一口サイズのダンゴを作って加える。その他の材料を入れ、ふたをして火を通す。 ※お好みで、スープにすりごまを加えて食べる。
鶏もも肉 1枚 白菜 1/8個 春菊 1/2束 なめこ 1/2袋 えのきたけ 1/2袋 長ねぎ 10cm にんじん 3cm 豆腐 1/4丁 ささがきごぼう 10cm A 鶏ひき肉 100g A しょうが 1かけ A 長ねぎ(みじん切り) 5cm A みそ 小さじ1 A ごま油 小さじ1 A 酒 大さじ1 A 顆粒だし 小さじ1 A 塩・こしょう 各適量 A 卵 1/2 B 水 600ml B 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2 B 酒・しょうゆ・みりん 各大さじ3 B 塩 小さじ1 すりごま(好みで) 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約395kcal　塩分:約8.1g

バットに紙タオルを敷いて筒状に切ったさんまを並べ、ラップをして使う直前まで冷蔵庫に入れておく(使うときは紙タオルを取る)。**1**のバットを少し傾けて、酒・しょうゆ・みりん各大さじ1/2を混ぜて加え、さんま1切れずつにからめて味をなじませる(この方法だと調味料の分量が少なくても味がよくからまる)。すべてにからめたら、時々上下を返しながら10分間ほどおく。にんじんは皮をむき、薄い短冊形に切る。えのきだけは根元を除き、長さを半分に切って、根元のほうを粗くほぐす。しめじは石づきを取り、小房
・さんま 2匹・にんじん 2/3本・えのきだけ 1/2袋・しめじ 1/2パック・なめこ 1/2袋・みつば 1/2ワ・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ2・酢 大さじ1+1/2～2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・赤とうがらし 1本分・しょうが汁 小さじ1弱・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・かたくり粉 適量・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal