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「なめろう」 の検索結果： 22 件中 （21 - 22）
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1.マグロを包丁で粗く刻み、(a)をすべて入れて包丁で叩く。2.器にご飯を盛り、大葉をそえて[1]を盛り付ける。お好みで「生塩糀 こしタイプ」、しょうゆ等をつけながらいただく。
材料(2人分)具材マグロの刺身(赤身・中落ち)150gご飯2膳分大葉(飾り用)2枚調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1生姜 (おろす)小さじ1/2みょうが (きざむ)1個ねぎ (小口切り)10cm大葉 (きざむ)2枚 調理時間:約20分 カロリー:約348kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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1 あじはぜいごと鱗を除く。2 ①の頭を落とし、腹に包丁を入れ、尻びれまで切って内臓を取り出す。3 冷水でよく洗い、水けをしっかり拭き取る。4 中骨の上の際の部分に包丁を当て、中骨に沿って尻尾まで切り進め、そのまま身を切り離す。上下を返し、片身も同様にさばく。5 ④の身と皮の境目を探し、指でゆっくりと皮を剥ぎ、細切りにしてから粗く刻む。6 包丁の･･･
調理時間:約30分 カロリー:約64kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
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