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【C】を添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、鶏もも肉(一口大)　3切れ(100g)、にんじん(輪切り)　3枚(30g)、さつまいも(1.5cm幅半月切り)　50～75g、キャベツ(ざく切り)　1～2枚(約80g)、顆粒だし　小さじ1、水　500cc、クリームチーズ　大さじ2、淡色みそ(信州みそ)　大さじ2、かつお節　適量、黒こしょう　適量
調理時間:約10分　

鍋に[A]を入れて火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎ、セロリ、トマトを炒める。玉ねぎがしんなりしたら[B]を加えてさらに炒める。[C]を順に加え混ぜ、ひと煮立ちしたら鱈、えび、パプリカを加え2～3分煮る。はちみつ、塩(適宜)を加えて味をととのえ、レンジ加熱したうどんを合わせて軽く煮る。セロリの葉をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、生鱈(切り身)　1切れ、えび　2～3尾、セロリ(5mm幅斜め薄切り)　約20g、セロリの葉(千切り)　適量、玉ねぎ(1cm幅薄切り)　1/4個(50g)、トマト(角切り)　大1/2個(100g)、赤・黄パプリカ(細切り)　各1/8個(約30g)、はちみつ(or 砂糖)　適量、オリーブ油　大さじ1、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、しょうが(みじん切り)　1/2かけ、カレー粉　大さじ1、塩　ひとつまみ、プレーンヨーグルト　100g、顆粒コンソメ　小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1、水　300cc
調理時間:約15分　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する・山芋は麺棒で粗く叩いておく・なめこは水洗いしてざるにあげる。鍋に[A]を合わせてひと煮立ちさせる。にんじん、山芋、きのこ類、豆腐を加えて2～3分煮る。[B]を加えて調味し、レンジ加熱したうどんを加えて軽く煮る。[C]を添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、にんじん(薄いいちょう切り)　20g、山芋　100g、しいたけ(薄切り)　大1枚、しめじ(小房に分ける)　50g、なめこ　50g、絹豆腐(水切りして角切り)　50g、顆粒だし　小さじ1、水　400cc、納豆(軽くすりつぶす)　1パック(40g)、みそ　大さじ1～、三つ葉　適量、しょうが(せん切り)　適量、青ねぎ(小口切り)　適量

器にいかの塩辛を入れ、鍋のスープ(適量)を加えてたれを作る具材をたれにからめながら召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、いかの塩辛(市販)　約20g、豚ばら薄切り肉(一口大)　75g、じゃがいも　1個(150g)、キャベツ(ざく切り)　1～2枚(約80g)、アスパラガス(斜め切り)　1本、だし汁　400cc、淡色みそ(信州みそ)　約大さじ1、バター　10g
調理時間:約10分　

納豆だれの材料を混ぜ合わせ、具材によくからめながら召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚肉(しゃぶしゃぶ用)　100g、えのきだけ(小房に分ける)　50g、レタス(手でちぎる)　3枚(約100g)、鶏がらスープの素　小さじ2、水　400cc、ひき割り納豆　1パック(40g)、大根(すりおろす)　正味80g、めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1～、青ねぎ(みじん切り)　少々、柚子こしょう　お好みで

水菜、ゆず皮をのせ、すりごま(分量外)を添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、鶏もも肉(一口大)　100g、白菜(ざく切り)　1/4枚(約50g)、しめじ(小房にわける)　1/4パック(25g)、にんじん(輪切り)　30g、長ねぎ(ななめ切り)　1/4本、水菜(4～5cm長さ)　適量、ゆず皮　少量、サラダ油　小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)　大さじ1/2、水　200cc、みそ　大さじ1/2～、豆乳　100cc、すりごま　大さじ1/2、塩　少々
調理時間:約10分　

鍋に【A】を混ぜ合わせて火にかける。【鶏団子】の材料をよく混ぜ合わせる。(1)が沸騰したら(2)をスプーンで丸めて落とし入れる。火が通ったら凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、レタスを順に加える。塩・こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、レタス(ざく切り)　2枚(約65g)、片栗粉(同量の水で溶く)　小さじ2、しょうが(薄切り)　2枚、鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ4、水　500cc、鶏ももひき肉　100g、しょうが(おろす)　1/2かけ、青ねぎ(小口切り)　2本(約10g)、酒　小さじ1、めんつゆ　小さじ1、片栗粉　小さじ1.5、塩・こしょう　少々

食べる際に、冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱する再度鍋を温め、はんぺん、こんにゃく、うどんを加える。キャベツを加え軽く煮て、練りからしを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、大根(1.5cm輪切り2枚)　約150g、こんにゃく(三角形)　1/6枚(約50g)、ゆで卵　1個、はんぺん(三角形)　1/4枚(約25g)、焼きちくわ(斜め切り)　1/2本(約50g)、キャベツ(彩り用:ざく切り)　適量、白だししょうゆ　適宜、練りからし　お好みで、だし汁　500cc、オイスターソース　大さじ1、塩　小さじ1/4
調理時間:約20分　

鍋に大根おろしを汁ごと入れ、【A】を加えて火にかける。ひと煮立ちしたら凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、さば缶(汁ごと)を加えて煮る(再沸騰後約2分、火が通るまでゆっくり煮る)。味をととのえ、青ねぎをちらして召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、さば缶(味噌煮 or 水煮)　1缶(150g)、大根(おろす)　正味150g、青ねぎ(小口切り)　あれば適量、酒　大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2、しょうが(薄切り)　2枚、水　300cc
調理時間:約5分　

鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせる。きのこ類、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れてゆっくり火を通す(再沸騰後1～2分)。【B】を加えて味をととのえ、貝割れ菜をのせ、粉こしょうをふる
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、しめじ(小房に分ける)　50g、舞茸(小房に分ける)　50g、しいたけ(縦1/4に切る)　2枚、貝割れ菜　適量、粉こしょう　適量、しょうが(みじん切り)　1かけ、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、長ねぎ(みじん切り)　1/4本、だしの素(顆粒)　小さじ1、水　300cc、しょうゆ　大さじ1、ごま油　小さじ1、塩　少々、鷹の爪(輪切り)　適量

スープを作る①小鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせ、　おろししょうがを加える②しょうゆ、みりんで味をととのえ、　水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。盛り付け用の鍋の中心にうどんを盛り付け、薄切りした大根と豚肉を周囲に並べる。(1)を注いでふたをし、大根が柔らかくなるまで煮込む(中弱火で2～3分)。青ねぎをちらして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚肉(しゃぶしゃぶ用)　150g、大根(薄切り)　150g、しょうが(おろす)　1かけ、青ねぎ(小口切り)　適量、しょうゆ　大さじ1、みりん　小さじ1、片栗粉(同量の水で溶く)　小さじ2、だしの素(顆粒)　小さじ2、酒　大さじ1、水　500cc

ケチャップ、こしょうで味をととのえ、モッツァレラをのせるあればパセリをちらして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、えび(殻と背わたを取り除く)　4～5尾、モッツァレラチーズ(薄切り)　50g、パセリ(みじん切り)　あれば適量、にんにく(つぶす)　1かけ、オリーブ油　小さじ2、トマトソース(市販)　1/2缶(約150g)、ケチャップ　大さじ1/2～、こしょう　適量、固形ブイヨン　1個、水　250cc

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく・豆苗は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。鍋に【A】を合わせ、にんじん、しめじを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら白菜の芯、豚肉を加えて1～2分煮る。豚肉に火が通ったら豆乳、白菜の葉を加え、塩・こしょうで味をととのえる。レンジ加熱したうどんを入れ、豆苗を加える※ふたをして火を止め余熱で火を通すか、　ふたをせずに軽く煮てください。お好みで柚子こしょう、七味唐辛子などを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚バラ肉(一口大)　50～70g、白菜(細切り)　1枚(150g)、にんじん(細切り)　35g、しめじ(小房に分ける)　1/4パック(25g)、豆苗　1/6パック(約20g)、無調整豆乳　100cc、塩・こしょう　少々、鶏がらスープの素　大さじ1、水　300cc、柚子こしょう　お好みで適量、七味唐辛子　お好みで適量
調理時間:約5分　

レンジ加熱したうどんを合わせ、大根おろし、いくら、三つ葉をのせて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、いくら(しょうゆ漬け)　約大さじ1、鮭(切り身)　1枚、大根(おろす)　150g、三つ葉　適量、だし汁　200cc、酒　小さじ2、みりん　小さじ2、薄口しょうゆ　小さじ2、塩　少々
調理時間:約5分　

ひき肉に火が通ったら麻婆豆腐の素を加えて軽く炒める。水(300㏄)を入れてひと煮立ちさせる。凍ったままの「さぬきうどん」、もやしを順に入れて煮る(再沸騰後1～2分)。花椒をふり入れて味をととのえ、お好みでにら、糸唐辛子をちらして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚ひき肉　100g、もやし　80g、麻婆豆腐の素(市販:レトルト)　1箱(約100g)、花椒(or 粉山椒)　適量(約小さじ1)、(水)　(300㏄)、サラダ油　小さじ2、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、しょうが(みじん切り)　1/2かけ、鷹の爪(爪楊枝で穴をあける)　1本、にら(2～3cm長さ)　適量、糸唐辛子　適量

あればレンジ加熱したかぼちゃ(分量外)とパセリを飾る※お好みでめんつゆ(少量)をかけて　召し上がってください
冷凍「さぬきうどん」　1玉、かぼちゃ　150g、牛乳　大さじ3、生クリーム　大さじ3、コンソメ(顆粒)　小さじ1、塩・こしょう　少々、たまねぎ(薄切り)　40g、ベーコン(短冊切り)　1枚、マッシュルーム(薄切り)　小2個、 、サラダ油　小さじ1、ピザ用チーズ　適量(約30g)、パセリ(粗みじん)　適量、めんつゆ　お好みで少量
調理時間:約10分　

水でしめたうどんに水菜を合わせて盛り付ける。その他の具材をのせ、(1)をかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、油揚げ(短冊切り:焼いておく)　1/2枚、ちりめんじゃこ(乾炒り)　大さじ2～3、みょうが(せん切り)　1個、水菜(3～4cm長さ)　30g、ゆずこしょう　小さじ1/4、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2、酢　小さじ1、水　大さじ2
調理時間:約5分　

・冷凍「国産若鶏の塩から揚げ」をレンジで加熱する・冷凍「稲庭風うどん」をレンジで加熱する・梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状　にする。ボウルに【A】を合わせてよく溶く。(1)に【B】を加え混ぜる。レンジ加熱したうどんを熱いうちに(2)に加えてよく和える。大葉、青ねぎをちらし、しそふりかけをふって召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、冷凍「国産若鶏の塩から揚げ」　2個、大葉　1枚、青ねぎ　適量、しそふりかけ(ゆかり等)　適量、昆布茶　小さじ1/2、熱湯　小さじ1、梅干し　1粒(約20g)、めんつゆ(3倍希釈)　小さじ1～2、酢　小さじ1/2
調理時間:約5分　

火が通ったら、(1)、ザーサイ、にらをのせて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、豚ひき肉　75～100g、もやし　約75g、えのきだけ　1/4袋(50g)、白菜(ざく切り)　1枚(約100g)、にら(3～4cm長さ)　1～2本、ザーサイ　適量、にんにく(みじん切り)　1～2かけ、サラダ油　小さじ1、甜麺醤　小さじ2、豆板醤　小さじ1/4～1/2、酒　小さじ2、しょうゆ　小さじ1、鶏がらスープの素　小さじ2、無調整豆乳　200cc、水　200cc、しょうゆ　小さじ2、酢　小さじ1/2、白練りごま　大さじ1、ラー油　少々～お好みで
調理時間:約10分　

【A】を加えてひと煮立ちさせ、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、しめじ、にんじん、キャベツを入れる少し隙間ができるようにふたをかけて煮る(沸騰後約2分)。火が通ったら塩・こしょうで味をととのえる。バター(5g)をのせ、青ねぎ、ポン酢を添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、豚バラ薄切り肉(一口大)　75g、キャベツ(ざく切り)　1枚(約75g)、しめじ(小房に分ける)　1/4パック(25g)、にんじん(薄い短冊切り)　10g、にんにく(薄切り)　1かけ、バター　10g、塩・こしょう　少々、青ねぎ(小口切り)　適量、ポン酢　お好みで、鶏がらスープの素　小さじ2、酒　大さじ1、水　400cc