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「ひじき > 和食 > おかず」 の検索結果： 39 件中 （21 - 39）
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(1)ひじきの煮物は煮汁をきり、豆腐は水気をきる。(2)ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、(1)の豆腐を加えて小判形に形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)を入れて両面に焼き目をつけ、弱火でフタをし、蒸し焼きにする。器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。*そのままでもおいしくいただけますが、お好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆをかけて お召し上がり下さい。
ひじきの煮物・市販品 80g木綿豆腐 1丁(300g)鶏ひき肉 200g カロリー:約271kcal 味の素 レシピ大百科
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1 芽ひじきはたっぷりの水に15分ほどつけてもどし、ザルに上げて洗い、水気をよくきる。キャベツは1枚ずつはがし、固い葉脈ごと一口大に切る。 2 豚肉は、表面に塩をふり、なじませる。 3 中華鍋にキャベツの半量を広げ、(2)の豚肉の半量を広げてのせる。残りのキャベツ、豚肉、(1)の芽ひじき、塩昆布を順に広げてのせ、酒をまわし入れる。ふたをして強火にかけ、蒸気がまわったら弱めの中火にし、キャベツがやわらかくなるまで15～20分蒸し煮する。 4 仕上げにこしょうをふり、全体
調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップに包んで電子レンジで3～4分、竹串がスッと刺さるまで加熱する。皮をむき、ボウルに入れてマッシャーでつぶす。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、細かいささがきにして水に放ち、アクを抜く。 下準備3. ニンジン、レンコンは皮をむき、ゴボウに合わせて切る。 下準備4. 芽ヒジキは水で柔らかくもどしてザルに上げ、流水で洗い、水気をきる。 下準備5. キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり
調理時間:約25分 カロリー:約448kcal E・レシピ
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玉ねぎはみじん切りに、しその葉は千切りにしておく。油揚げは、1cm角程度に切っておく。 熱した小鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、ひじきを炒める。 「焼さけあらほぐし」、【A】を加えて弱火にし、落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮つめる。 粗熱が取れたら、しその葉、いりごまを加えてできあがり。 ＼ POINT / ごはんにのせていただくのはもちろん、おにぎりにしたり、玉子焼きに入れたり、いろいろとアレンジしてみてください。
材料 [ 4人前 ]「焼さけあらほぐし」1瓶ひじき 調理時間:約10分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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1 ひじきとしめじの春巻き 【1】ひじきは水につけてもどし、ザルに上げて水気をきる。しめじは石づきを切り、小房に分ける。 【2】鍋に油大さじ2を熱してしめじを炒め、火が通ったらひじきを炒め合わせ、油が全体にまわったらしょうゆで調味し、弱火で炒りつける。汁が出たら水溶きのくず粉を加えてまとめる。粗熱がとれたら4等分し、冷蔵庫で冷やす(まとまって包みやすくなる)。 【3】春巻きの皮に(2)の冷たい具をのせて包み、包み終わりを水溶きの小麦粉でとめる。180℃の揚げ油で色よくカリッ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2B厚揚げ 1枚B溶き卵 1個分B玉ねぎのみじん切り 1/2個分Bしょうがのみじん切り 小さじ1B芽ひじき 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/2C水 1カップC酒 大さじ4C砂糖 大さじ4Cしょうゆ 大さじ4D片栗粉 小さじ2D水 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2水菜 適量ミニトマト 適量
カロリー:約344kcal 味の素 レシピ大百科
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ひじきは水に15分間つけて戻し、食べやすく切る。にんじんはみじん切りにする。豆腐は皿などでおもしをして、5分間おいて水けをきる。急ぐときは軽くふく程度でもよい。ボウルに水けをきった豆腐、ひじき、鶏ひき肉、にんじん、かたくり粉大さじ1+1/2と塩小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を20等分してスプーンですくいながら油の中に落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。
・豆腐 1丁・鶏ひき肉 250g・ひじき 大さじ2・にんじん 1/3本 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ひじきは水洗いし、かぶるくらいの水に20～30分つけてもどす。熱湯で約1分ゆで、ザルに上げて水気をきり、しょうゆをふっておく。 2 油揚げは短いほうの片端を少し切り落として袋に開く。切り落とした部分はみじん切りにする。長ねぎは小口から薄切りにし、白ごまは粗く刻む。 3 ひじき、油揚げのみじん切り、長ねぎ、白ごま、桜えびにごま油としょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、4等分して油揚げの袋に詰め、口を楊枝でとめる。 4 焼き網を熱して(3)をのせ、弱火で片面4～5分ずつこんがり
調理時間:約3分 カロリー:約222kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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白菜は繊維を断つように5mm幅に切り、塩小さじ1をふって軽くもみ、しんなりするまでおく。芽ひじきは水で戻して水けをきっておく。厚揚げはオーブントースターでカリッとするまで焼き、1cm幅の一口大に切る。フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら火を止める。白菜の水けを絞ってボウルに入れる。ひじきと**2**を加え、**3**と酢大さじ1+1/2、しょうゆ小さじ2、こしょう少々であえ、器に盛る。
・白菜 4枚・厚揚げ 1枚・芽ひじき 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ひじきはたっぷりの水でもどし、熱湯でサッとゆでて、ザルに上げて水気をきり、長いものは食べやすい長さに切る。(2)ボウルにおから、牛乳を入れ、浸しておく。(3)別のボウルにひき肉、(1)のひじき、(2)のおから、梅肉、「コンソメ」を入れて、よく練る。4等分にして俵形に成形する。(4)Aを順につけ、175℃に熱した油で揚げる。(5)器に盛り、キャベツ、トマトを添える。
鶏ひき肉 150gおから 80g干しひじき 小さじ1牛乳 大さじ2梅肉 2個分「味の素KKコンソメ カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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1 油揚げは長さを半分に切って袋に開き、熱湯でさっとゆでて油抜きし、ザルにとって水気をよくきります。 2 ひじきはたっぷりの水につけてもどし、ザルに上げて水気をよくきり、長いものは2～3cm長さに切ります。 3 もどした椎茸は軸を除いて薄切りにします。にんじんは皮をむいて2cm長さのせん切りにします。 4 ボールに鶏ひき肉を入れ、酒、塩を加えて手で粘りが出るまで混ぜます。ここにひじき、椎茸、にんじんも加えてさらによく混ぜます。 5 (1)の油揚げに(4)を等分に詰め、楊枝
調理時間:約3分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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[1] ひじきはさっと洗う(戻さなくてよい)。ボウルにを入れ、豆腐をつぶすように均一になるまで手でこねる。「味ぽん」と砂糖を混ぜ合わせる。[2] フライパンを中火で熱し、ごま油をひく。[1]を12等分に丸めながら、フライパンに並べる。焼き目がついたら上下を返し、フタをして3～4分ほど蒸し焼きにする。[3] 両面がこんがり焼けたら[1]の調味液を加え、汁けがなくなるまで焼きからめる。[4] 皿に盛り、お好みで乱切りにしたきゅうりを添える。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安
カロリー:約245kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、水切りします。 「塩あじえだ豆」は解凍して、さやから取り出します。乾燥ひじきは水で戻して、よく水気を切ります。 (1)をボウルに入れてつぶし、たまごを割り入れて混ぜ合わせます。「減塩50% さけあらほぐし」・(2)・白ごま・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせて4等分にし、1個ずつラップで包んでハンバーグ状に形を作ります。 (3)を電子レンジ(600W)で約4～5分間加熱し、ラップを取って器に盛り付けます。 ポン酢しょうゆ
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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乾燥ひじきは水で戻し、よく水気を切ります。きぬさやは細切りにします。 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、水を入れた鍋などで約10分間重石をして、しっかり水気を切ります。 ボウルに(2)を入れてよくほぐし、「焼さけあらほぐし」・(1)・おから・砂糖・塩を入れて練るようによく混ぜ、6等分にします。それぞれ中央にぎんなんを入れて円盤型にまとめます。 フライパンに深さ約1～2cmのサラダ油を入れて180℃～190℃に熱し、(3)を入れて揚げ焼きにします。 ＼ POINT
調理時間:約10分 カロリー:約246kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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1...海藻は水で戻して包丁で細かく刻み、水戻ししたひじき・鶏ひき肉・生姜とあわせ、塩こしょう・しょうゆで味を調える。2...(1)を15gずつ団子状に丸め、片栗粉を薄くつけて中～高温で揚げる。3...糸寒天は水で戻し、水気を切ったら4cm幅にカットする。4...水菜と糸寒天を交互に盛り付け、粗熱の取れた②とミニトマトを乗せる。5...マヨネーズﾞと酢と岩海苔を混ぜ合わせ、(4)のサラダにかける。6...食べる直前に、玉ねぎドレッシングをかける。
4人分 海藻サラダ 調理時間:約20分 カロリー:約318kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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ボウルにたまご、牛乳、レンジで時間通りに温めた和惣菜(写真はひじきの煮つけを使用しました)を入れ、塩、こしょうをして混ぜます。 熱したフライパンにバターを入れ溶かしたら一度火を止めます。 (1)を(2)のフライパンに流し込み、ふたたび火をつけ、中火で熱しながら、ふんわりするようかき混ぜ、形をととのえながら焼いて完成です。
材料 [ 2人分 ]「3種の和惣菜」1カップたまご1個牛乳大さじ1塩少々こしょう少々バター適量 調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1 木綿豆腐はペーパータオルに包んで重石をし、しっかりと水気をきる。 2 ひじきは水につけてもどし、洗って水気をきる。にんじんは3cm長さのせん切りにする。ごぼうは細かいささがきにする。以上を小鍋に入れ、だし汁、しょうゆ、砂糖を加えて火にかけ、煮立ったら中火にし、汁気がなくなるまで煮て冷ます。 3 ボウルに豆腐を入れてなめらかにつぶし、すりおろした大和芋、卵、(2)、小麦粉、塩を加えてしっかりと練り混ぜる。4等分してハンバーグ状に形作る。 4 フライパンに油大さじ2を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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(1)豆腐はペーパータオルに包んで10分ほどおき、しっかりと水きりをする。長いものは食べやすく切る。(2)にんじん、れんこんはそれぞれみじん切りにし、れんこんは水にさらして水気をきる。しそは小さめにちぎる。(3)ボウルにひき肉、(1)の豆腐・ひじき、(2)のにんじん・れんこん・しそを入れてよく練り混ぜる。4等分して、空気を抜きながら平たい楕円形に形を整える。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)を並べ入れてフタをし、4分ほど焼く。裏返してフタをし、3分ほど焼く。(5
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)食パンは白い部分を小さくちぎる。(2)ボウルにA、(1)の食パンを入れ、塩・こしょうをしてよく混ぜ、4等分にする。(3)フライパンに油を熱し、形を整えて焼く。(4)鍋にB、「ほんだし」を入れて煮立て、(3)のハンバーグを加え煮込む。(5)器に盛り、好みでブロッコリー、にんじんのグラッセを添える。
A合いびき肉 600gAにんじん・みじん切り 1/2本分A玉ねぎのみじん切り 1個分Aピーマンのみじん切り 2個分Aしいたけのみじん切り 2個分Aひじき 少々A卵 2個 カロリー:約627kcal 味の素 レシピ大百科
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