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ふきのとうは縦半分に切り、すぐに水に浸して10分間ほどおく。ざるに上げて水けをきる。鍋に湯を沸かして**1**を入れ、落としぶたをして2分間ゆでる。水にとって冷まし、水けを絞り、粗みじんに切る。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩一つまみ、こしょう少々を加えて混ぜる。小さめのフライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、ふきのとうの半量を炒める。 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal
NHK みんなの今日の料理
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生のオレガノを使うと、いっそうスパイシーな香りが楽しめます。野菜を焼くときは、たっぷりとオリーブ油を使います。途中で野菜が油を吸 材料 [ 2人分 ]鯛(皮付き)1/2尾 塩少々ふきのとう6個ミニトマト6個オレガノ(乾燥)大さじ1塩少々オリーブ油適宜 調理時間:約10分 カロリー:約241kcal 塩分:約0.6g
ニッスイ レシピ
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