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「ふ > 洋食 > おかず」 の検索結果： 85 件中 （41 - 60）
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1.玉ねぎとマッシュルームは縦薄切りにする。ボウルに牛肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、よくもみ込む。玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉大さじ2を加え、さっと混ぜる。2.フライパンにバター20g、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を加え、約1分炒める。3.酒大さじ4、水1/2カップ、牛乳1カップを加えて混ぜ、ふたをして弱火にし、約2分煮る。酢大さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、パセリ(ドライ)、粗びき黒こしょう各
カロリー:約491kcal レタスクラブ
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1.トマトは2cm幅のくし形に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉、にんにくを入れて強めの中火で炒める。3.肉に火が通ったら、Aを加えてさっと炒め、強火にし、トマトを加えてさっと炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gトマト(完熟)…大2個(400～500g)おろしにんにく…小さじ1A ・しょうゆ…大さじ1強 ・砂糖、粗びき黒こしょう…各小さじ1/2ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約405kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。牛切り落とし肉は塩、粗びき黒こしょう各少々をふって、小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎ、ごぼうを約2分炒める。端に寄せ、あいたところに牛肉を広げ入れ、焼きつけるようにさっと炒める。合わせ調味料を回しかけ、さっと炒める。3.水1カップを加え、弱めの中火にして約10分煮る。牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。
牛切り落とし肉…200g牛乳…1/4カップ玉ねぎ…1/2個ごぼう…1 カロリー:約480kcal レタスクラブ
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1.牛肉は室温に約1時間おいて、表面に下味をすり込む。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、1を1面につき2～3分ずつ焼いて全体に焼き色をつける(全6面)。3.火を止めて肉を取り出し、熱いうちにアルミホイルで二重に包む。フライパンに戻し入れ、ふたをして約20分おいて余熱で蒸らす。4.肉を取り出し、フライパンにソースの材料と、アルミホイルに出た肉汁を入れて中火で煮立て、混ぜながら1～2分煮る。肉を薄切りにして器に盛り、ベビーリーフ、ソースを添える。
牛 カロリー:約215kcal レタスクラブ
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1. 牛バラ肉は大ぶり(3～4cm)の角切りにし、塩・こしょうをする。ジッパー付きの保存袋に赤ワイン、ローリエを入れ、牛肉を漬け込み冷蔵庫で一晩おく。 2. 1のお肉を漬け汁から出して小麦粉をまぶし、厚手の鍋にオリーブオイルをひいて表面に焼き色がつくまで焼く。 3. 2に玉ねぎ、にんじん、れんこん、ごぼう、1の漬け汁、具材がかぶる程度のひたひたの水を加え、2時間程コトコトと煮込む。途中であくを取り除く。 4. お肉がやわらかくなったら3にデミグラスソース、里いも
カロリー:約824kcal 塩分:約4.8g 日本ハム レシピ
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをしっかりきる。カリフラワーは小房に分けて縦1.5cm幅に切る。牛切り落とし肉は大きければ一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、さつまいもを並べ入れる。約2分焼いて焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約3分蒸し焼きにする。3.さつまいもを端に寄せ、あいたところにカリフラワーを加えて約2分炒める。牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらバター、酒
カロリー:約532kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りに、にんじんは一口大の乱切りに、マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた湯でゆでる。2.ボウルに牛肉と下味の材料を順に入れ、手でよくもみ込み、一口大に丸める。3.フライパンを油をひかずに熱し、2を並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。4.フライパンをきれいにし、バター20gを溶かし、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉大さじ3を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め
カロリー:約460kcal レタスクラブ
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[1] フライパンにの材料を入れてよく混ぜ、強火にかける。煮立ったら、さらによく混ぜながら1/2量になるまで煮詰める。5～7分程度で香りが変わってくるのを目安にする。[2] 牛肉は焼く20分前に冷蔵庫から取り出し、水けをふき取って塩をふり、油をからめる。[3] フライパンを中火で1分程度熱し、[2]を並べる。1分半～2分ほど焼き、うっすら焼き色がついたら返して1分半～2分程度焼く。途中肉から出る水分はペーパータオルでふき取りながら焼く。あまり色づかない程度の状態
カロリー:約292kcal 塩分:約5.1g ミツカン メニュー・レシピ
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て火にかけ、少し煮詰めてソースをフライパンからハンバーグを取り出し、【B】を入れて火にかけ少し煮詰めてソースを作る。 6. 器に4を盛り、ソースをかけ、ベビーリーフとトマトを添えたら出来上がり。
牛肉×大豆ミート ミンチミックス 200g 玉ねぎ 1/2個 A 卵 1個 A パン粉 大さじ4 A 牛乳 大さじ1 A 塩 小さじ1/4 A 胡椒 少々 A ナツメグ(お好みで) 少々 油 大さじ1 B ケチャップ 大さじ3 B ウスターソース 大さじ1/2 ベビーリーフ 1 カロリー:約490kcal 塩分:約2.5g 日本ハム レシピ
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下準備1. 牛肉は塩コショウをすり込む。 下準備2. 春菊は葉を摘み取り、長さを半分に切る。 下準備3. 赤パプリカはひとくち大に切る。 下準備4. 粉からしは分量外のお湯で溶く。 作り方1. グリルパンにサラダ油をひき、赤パプリカの両面に焼き目がつくまで焼いて塩コショウを振る。 作り方2. (1)にサラダ油を足し、牛肉の両面に焼き色がつくまで焼き、しょうゆを少しかける。 作り方3. 器に牛肉、春菊、赤パプリカを盛り合わせ、溶いたからしを添える。
牛肉(サイコロ 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は薄切りにし、ラップではさんで肉たたき、またはビン等で薄くなるまでたたき、レモン汁をかける。 下準備2. ブラックオリーブは薄切りにする。 下準備3. ルッコラは水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 作り方1. 器に牛肉を盛り、ケイパー、ブラックオリーブを散らし、ミルびき岩塩、粗びき黒コショウを振り、ルッコラを中央に盛る。EVオリーブ油を全体にかけ、パルメザンチーズを削りながらかける。
牛肉(たたき用) 100〜120gレモン汁 1/2個分 調理時間:約10分 カロリー:約246kcal E・レシピ
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[1] 牛肉ステーキ用は焼く30分ほど前から冷蔵庫から出して、常温にもどす。常温にもどったら、こしょうを軽くふる。 [2] のじゃがいも、にんじんをお好みの形に切ってゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。[3] フライパンにサラダ油を熱し、牛肉ステーキ用をお好みの焼き加減で焼く。最後に「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけて全体にからめる。[4] [2]、[3]を盛り合わせ、お好みの量の「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
牛肉 ステーキ用 2枚、ミツ カロリー:約578kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ステーキ肉は焼く30分ほど前から冷蔵庫から出して、常温にもどす。常温にもどったら、こしょうを軽くふる。 [2] のじゃがいも、にんじんをお好みの形に切ってゆでる。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。[3] フライパンにサラダ油を加え、牛肉をお好みの焼き加減で焼く。牛肉を取り出し、生クリーム、「追いがつおつゆ2倍」を入れ、粉チーズ、黒こしょうを加える。[4] [2]と肉を盛り合わせ、[3]のソースをかける。
牛肉 ステーキ用 2枚、こしょう 少々 カロリー:約775kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. の材料の準備をする。牛肉は、肉たたきでしっかりたたき、厚さ5mm程度に広げる。キャベツはせん切りにする。レモンはくし形に切る。 下準備2. の材料の準備をする。ニンジンは皮をむいてせん切り、サヤインゲンは斜めに切る。 作り方1. を作る。牛肉に塩、コショウをする。小麦粉と水をよく混ぜて牛肉につけ、次にパン粉をつける。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)をこんがり焼く。キッチンペーパー
調理時間:約30分 カロリー:約478kcal E・レシピ
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作り方1. 牛肉は常温にもどして両面に塩、粗びき黒コショウを振る。クレソンは長さ3cm程に切り、リンゴは皮つきのまま細切りに、紫玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、サッと水にさらして水気をきる。 作り方2. を作る。ニンニクを薄切りにし、オリーブ油と一緒にフライパンに入れて弱火にかけ、キツネ色になったら取り出す。 作り方3. フライパンに残った余分な油を拭き取り、牛肉を両面焼く。ミディアムに焼き上げて取り出し、すぐに切らずに少し置いておく。 作り方4. ボウル
調理時間:約11分 カロリー:約846kcal E・レシピ
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[1] 牛肉は常温にもどす。[2] たまねぎは薄切りし、水にさらす。[3] フライパンにサラダ油を入れ、[1]を焼く。粗挽き黒こしょうをふる。[4] 両面が焼けたら、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を回しかけ、からめる。[5] 肉を器に盛り付け、[4]のソースをかけてわさびを添える。
牛肉 ステーキ用 2枚、たまねぎ (スライス) 1/2個、クレソン 1束、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ3、、サラダ油 適量、わさび 適量、粗挽き黒こしょう 適量 カロリー:約589kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1. じゃが芋とにんじんは皮をむいて乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。 2. なべにサラダ油を熱し、牛肉とじゃが芋とにんじん、玉ねぎをいためて水を加えて煮立たせ、カレールーを加え、とろみが出るまで煮込む。 3. フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーをいためる。 4. 器にごはんを盛り、2をかけて最後に3を盛る。
森の薫り® あらびきウインナー 6本 ごはん 茶碗2杯分 じゃが芋 1個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 牛肉 80g サラダ油 適量 水 1・1/2 カロリー:約681kcal 塩分:約2.5g 日本ハム レシピ
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【まいたけビーフ】を袋ごとボウルに入れ、10分間ほど流水に当てて解凍する。トマトはすりおろす。ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。パプリカはヘタと種を取り、一口大に切る。【まいたけビーフ】を漬け汁ごとフライパンに入れ、牛肉を料理ばさみで小さめの一口大に切る。**2**と水カップ1/4を加えて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして10～15分間、煮汁がトロリとしてくるまで煮る。みそ小さじ2を加えてひと煮し、器に盛ってイタリアンパセリを添える。
・牛赤身肉 2枚 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 牛肉にをからめる。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、薄切りにする。 下準備3. ニンニクはみじん切りにする。 下準備4. ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水にさらしてからザルに上げる。 下準備5. ニンジンは皮をむき、一口大の乱切りにする。 下準備6. ショウガは皮をむき、すりおろす。 下準備7. リンゴは皮をむき、芯を取ってすりおろす。 作り方1. フライパンにバター20g、サラダ油大さじ1を熱し、を付けた牛カレー用肉を炒める
調理時間:約50分 カロリー:約796kcal E・レシピ
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1.牛肉は室温にもどす。キャベツは一口大にちぎり、塩小さじ1/4をふって軽くもみ、約10分おく。水けを軽く絞り、保存容器に入れる。2.牛肉は両面に塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。フライパンを熱して油を薄くひき、牛肉を入れて強火で両面を約2分ずつ焼く。酒大さじ2を回しかけて弱めの中火にし、ふたをして2～3分蒸し焼きにして、火を止めてそのまま約5分蒸らす。取り出して1cm幅に切る。3.フライパンに合わせ調味料を入れて中火にかけ、約半量になるまで煮詰め、練りわさび小さじ1/4
カロリー:約739kcal レタスクラブ
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