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1.ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水の中で振り洗いをし、長さを3等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。2.フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、カリッとするまで炒める。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょう各少々で調味する。
ほうれん草…100gベーコン…2枚塩、こしょう…各少々 調理時間:約5分 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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(1)ひじきは水につけてもどし(時間外)、サッとゆでて水気をきる。ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって4cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のひじき・ほうれん草を加えてあえる。
ほうれん草 1/2束(100g)干しひじき 5gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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4.きんかんは薄い輪切りにして種を除く。ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、きんかんも加えて混ぜ合わせる。2のほうれん草の汁を軽く絞って加え、3も加えてあえる。
きんかん…2個クリームチーズ…100gほうれん草…1/2わくるみ…20gだし汁(冷たいもの)…120ml塩、しょうゆ カロリー:約175kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は5〜6cm長さに切り、エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。2.フライパンにバターを中火で溶かし、エリンギを炒める。焼き色がついたらほうれん草を加え、1〜2分炒めてしんなりしたら塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜる。
ほうれん草…1わエリンギ…1パック(約100g)バター…大さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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かにかま…6本ほうれん草…1わ(約200g)卵…3個塩、こしょう…各少々マヨしょうゆ ・マヨネーズ…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1/2サラダ油
調理時間:約5分 カロリー:約286kcal レタスクラブ
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わかめなどの海草類をプラスすれば、シーフードサラダになります。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶サラダほうれん草1/2袋黄パプリカ1/6個レタス2枚カッテージチーズ大さじ3トマト入りドレッシングトマト小1/2個たまねぎ1/8個レモンの皮少々レモン汁大さじ1オリーブ油大さじ3塩少々こしょう少々砂糖少々 カロリー:約337kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」70g春キャベツ1/6個サラダほうれん草1/2束フレンチドレッシング酢または白ワインビネガー大さじ2サラダ油大さじ4塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分 カロリー:約222kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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1.水2カップに塩小さじ2を溶かし、冷凍シーフードミックスを凍ったまま加えて約5分おき、水けをきる。ほうれん草は、根をつけたまま4cm長さに切る。ごぼうはよく洗い、皮をこそげる。縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさっとさらし、水けをきる。2.耐熱ボウルにごぼう、シーフードミックスを順に重ねて入れ、ラップをかけて4分レンチンする。ほうれん草を加えて・・・
カロリー:約141kcal レタスクラブ
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