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「ほたて > 和食 > おかず」 の検索結果： 51 件中 （1 - 20）
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ほたて貝柱は一口大に切ります。 小ねぎは小口切りにし、溶きほぐしたたまごに加えて混ぜます。 ほたての貝殻に半分程の水(分量外)・(1)・みそ・みりんを入れて混ぜます。 予熱したオーブントースターに(3)を入れ、2～3分間あたため、軽く煮立ったら(2)の半量を加えます。 たまごが固まりはじめたら残りを加え、さらに約1分間あたためます。 ＼ POINT / 材料の分量は、貝殻のサイズに合わせて調整しましょう。貝殻がない場合は、キッシュ皿・グラタン皿など浅めの耐熱皿でもよい
カロリー:約153kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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ほたてはサッと洗い、よく水気をふき取り、縦半分に切ります。 みょうがは根元を切って縦8等分に切り、横1cm幅に切ります。きゅうりはみょうがの大きさに合わせて切ります。 梅干しは種を取り、梅肉を包丁でたたき、みりん・しょうゆを混ぜて梅肉ソースにします。 切ったほたてに、みょうが・きゅうり・梅肉ソースを加え混ぜ合わせ、大葉をしいた器に盛り付けます。
材料 [ 2人分 ]ほたて(刺身用貝柱)6個みょうが2個きゅうり1/2本梅干し約20gみりん小さじ1しょうゆ小さじ1/2大葉 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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[1] ホットプレートに水を入れて、昆布を加え、5～6分おいてふやかす。[2] たらは1切れを4等分に切る。[3] せりはザク切り、大根、にんじんは皮をむいてピーラーで薄切りにする。しめじは小房に分ける。[4] ホットプレートの昆布の上に、たら、かき、ほたてを並べ、酒をふる。[5] ふたをして中温で熱し、たらの色が変わるまで4～5分蒸す。[6] たら、かき、ほたてを裏返し、[3]の野菜を加えて、「味ぽんMILD」をふる。ふたをしないで、野菜がしんなりするまで2～3分火を通す
カロリー:約235kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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てもおいしいでしょう。
材料ゆでだこ100gほたて(刺身用貝柱)4個きゅうり1/2本たまねぎ1/4個トマト中1個大葉6枚ポン酢(市販品)大さじ3ゆずこしょう小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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ベーコンを縦半分に折るか切って、ほたてのまわりに巻き、つまようじでとめます。 フライパンにサラダ油を熱し、中火で(1)を両面こんがりと焼き、バター・しょうゆを加えてからめます。 ＼ POINT / 焼き加減はお好みで調整しましょう。バター・しょうゆを焦がさないように手早く調理しましょう。
材料 [ 2人分 ]ほたて(刺身用貝柱)6個ベーコン6枚サラダ油小さじ1/4バター10gしょうゆ大さじ1/2 カロリー:約335kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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[1] たまねぎは5mm幅に切る。アスパラガスは長さを3等分、根元はさらに縦半分に切り、電子レンジ(600W)に30秒ほどかける。[2] フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらほたてを加えて焼き、火が通ったら取り出す。オリーブオイルを足し、たまねぎ、アスパラガスを炒める。[3] ほたてをもどし入れてバターを加えてからめ、仕上げに粗挽き黒こしょうをふって器に盛る。「味ぽん」をかけていただく。
ほたて貝 (刺身用) 8個、アスパラガス(グリーン) 2本 カロリー:約182kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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を通しすぎないように注意しましょう。オーブントースター・フライパンで焼いても香ばしく仕上がります。れんこんの代わりに、かぶ
材料 [ 2人分 ]ほたて(から付き)4個れんこん3～4cm水菜30gゆずこしょう小さじ1マヨネーズ大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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gほたて(刺身用貝柱)4個とろろ昆布20g梅肉小さじ1/2大葉4枚みょうが1個だいこん(せん切り)適宜花穂じそ2本
調理時間:約10分 カロリー:約109kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、水切りして約2cm角に切ります。 しょうが・長ねぎはみじん切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、(2)・(1)の順に炒め「帆立貝柱水煮フレーク」を缶汁ごと加え、塩麹で味をととのえます。 ＼ POINT / 木綿豆腐はしっかりと水切りし、くずさないように炒めましょう。みじん切りした長ねぎの青い部分をトッピングしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶木綿豆腐1丁しょうが1片長ねぎ5cm カロリー:約232kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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[1] フライパンでほたて貝柱を焼き、塩、こしょうする。[2] パプリカ、ピーマンはせん切りにする。[3] 合わせたに[1]、[2]を加えて30分程度冷蔵庫で漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ほたて貝柱 8個、塩 少々、こしょう 少々、黄パプリカ 1/4個、ピーマン 1/4個、、ミツカン 米酢 1/4カップ、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1、赤とうがらし (小口切り) 1/2本 カロリー:約66kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)白菜は1枚ずつはがし、7cm幅に切る。サンチュは7cm幅に切る。ねぎは白髪ねぎにする。(2)鍋に(1)の白菜・サンチュ、ひらめ、帆立、豚肉を交互に4回ほど重ね、鍋のフチに沿って敷き詰める。ひらめ、帆立は少量をとっておく。(3)「ほんだし」をまんべんなくふりかけ、Aを加えて火にかける。沸騰したら火を弱め、フタをして煮る。(4)火が通ったら、とっておいた(2)のひらめ、帆立を上にのせ、すりおろした長いもをかける。(1)の白髪ねぎを飾る。
長いも 120gひらめ(刺身 カロリー:約458kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] たまねぎは5mm幅に切る。アスパラガスは長さを3等分、根元はさらに縦半分に切り、電子レンジ(600W)に30秒ほどかける。[2] フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらほたてを加えて両面に焼き目がつくように焼き、一度取り出す。[3] たまねぎ、アスパラガスを全体に油が回るまで炒めたら、ほたてをもどし入れ、バター、「味ぽんMILD]を加えて炒めからめる。[4] 器に[3]を盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
ほたて貝 (刺身用) 10個 カロリー:約143kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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をトッピングします。 ＼ POINT / 水菜の代わりに長ねぎ・三つ葉・せりなどを入れてもよいでしょう。豆腐は煮すぎて「す」
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶水菜70gにんじん1/4本しめじ1/2パック水200cc薄口しょうゆ大さじ1みりん大さじ1絹ごし豆腐1丁おろししょうが小さじ1水溶き片栗粉片栗粉小さじ1水小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約181kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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(1)鶏肉、豆腐はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは石づきを取って飾り包丁を入れる。えのきだけは根元を切ってほぐし、ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは2cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しいたけ・えのきだけ・ねぎ・ベビー帆立・油揚げ・豆腐・白菜の葉を加えて煮る。
鶏もも肉 120gベビー帆立 80g白菜 1/8株(正味250g カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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1.帆立は水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。2.ころもに1を加えてさっとからめる。3.フライパンに揚げ油を約1cm深さまで入れて約170℃に熱し、2を1粒ずつ入れて揚げる。いんげんは素揚げにする(油ハネしやすいので注意)。ともにまわりの泡が小さくなって浮いてきたら取り出す。いんげんには塩少々をふる。4.器に盛り、レモンを添える。
ボイルベビー帆立…10～15粒(約150g)さやいんげん…6本ころも〈混ぜる〉 ・小麦粉…大さじ3 ・青のり…小さじ2 ・昆布茶…小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約185kcal レタスクラブ
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[1] 赤・黄パプリカは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。ほたて貝柱は表面に小麦粉をまぶす。[2] フライパンにごま油を熱して、ほたて貝柱を両面焼き、[1]の野菜を加えてサッと炒め、こしょうをふる。[3] 「純玄米黒酢」を加えて香りを立たせ、を加えて、全体に味をなじませる。
ほたて貝柱 4個、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、ブロッコリー 少々、、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1、小麦粉 適量、ごま油 大さじ1/2、こしょう 適量 カロリー:約132kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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キューブ」鶏だし・うま塩 2個A「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個A水 720ml小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約198kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にA、(1)の鶏肉・豆腐・ねぎ、カット野菜を入れて火にかけて煮立たせ、肉に火が通るまで煮る。好みでごま油をかける。
鶏もも肉 1/3枚木綿豆腐 50g長ねぎ・正味 1/2本(50g)袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(220g)A水 180mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで 適量 カロリー:約286kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しいたけは軸とかさを切り分け、軸は1cm長さ、かさは1cm角に切る。にんじんは1cm角に切る。2.みそペーストの材料を混ぜ合わせる。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、1を炒める。しいたけがしんなりしたら2を加えて弱火にし、水分がとんでねっとりするまで木べらで炒め、取り出す。4.帆立は大きければ半分に切り、下味をまぶし、よくあえる。5.ペーパータオルをぬらし、しっかり水けを絞って昆布の表面を拭き、昆布の縁をあけて3を広げる。4を重ならないようにのせ、魚焼きグリル
カロリー:約231kcal レタスクラブ
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/8株(250g)にんじん 1/6本(25g)ぶなしめじ 1/2パック(50g)長ねぎ 1/2本(50g)絹ごし豆腐 1/4丁(100g)油揚げ 1枚A水 360mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個
カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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