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「ほたて > 洋食 > おかず」 の検索結果： 24 件中 （1 - 20）
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ラディッシュの赤が料理のアクセントになって、彩りを添えてくれます。
材料 [ 2人分 ]ほたて(刺身用貝柱)9個塩・こしょう各適量レモン汁小さじ1オリーブオイル大さじ1【お好みの付け合わせ野菜】水菜・セロリ・ラディッシュ各適量 調理時間:約10分 カロリー:約154kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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ほたてに塩をふります。はちみつ、しょうが、しょうゆ、酒をよく混ぜ合わせます。 フライパンにオリーブオイルを熱し、ほたてを入れ、両面をサッと焼きつけ、ハニージンジャーソースを加えて炒めます。 器に盛り付け、水菜を添えます。
材料 [ 2～3人分 ]ほたて(刺身用貝柱)12個塩少々はちみつ小さじ1/2しょうが(すりおろし)8gしょうゆ小さじ2酒小さじ2オリーブ油小さじ2水菜適量 調理時間:約10分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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【タルタルグラス】(写真右)ほたては5～6mm角に粗く刻み、フレンチドレッシングで和え、3等分します。 パセリ・レモンの皮・赤パプリカはみじん切りにし、それぞれを(1)と混ぜ合わせます。 グラハムクラッカーをビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕いてグラスの底に敷きます。(2)をパセリ+ほたて・レモンの皮+ほたて・パプリカ+ほたての順に、三層になるようにふんわりと詰め、チャービルを飾ります。
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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器に盛り付け、(3)をかけます。 ＼ POINT / ほたてが焼けてくると自然にフライパンからはがれてくるので、途中で無理にはがさないようにしましょう。ほたては加熱しすぎるとうま味が減るので、焼きすぎに注意しま
材料 [ 2人分 ]ほたて(刺身用貝柱)4個かぶ2個オリーブ油大さじ1ミニトマト4個ハーブレモンソースバター大さじ1･1/2レモン汁大さじ1･1/2バジル(乾燥)小さじ1/3オレガノ(乾燥)小さじ1/3パセリ(乾燥)小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約191kcal 塩分:約2.8g ニッスイ レシピ
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＼ POINT / アスパラガスの他に、お好みでパプリカ・にんじんなどを加えてもよいでしょ
材料 [ 1台分 18×8cmパウンド型 ]スモークサーモン(スライス)120gほたて(刺身用貝柱)300g卵白2個分塩小さじ1/2こしょう少々トマトピューレ大さじ1生クリーム200mlアスパラガス3本チャービル適宜 調理時間:約10分 カロリー:約1405kcal 塩分:約8.4g ニッスイ レシピ
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[1] ほたては薄切りにする。大根は薄切りにし、塩少々(分量外)をふる。大根が少ししんなりしてきたら、器にほたてと大根を交互にずらしながら盛る。[2] 水菜、ルッコラは3cm長さに切り、トレビスは手でちぎり器の中央にのせる。[3] 「味ぽん」、オリーブ油、レモン汁を混ぜ合わせて、[2]にかける。
ほたて貝 (刺身用) 2～3個、塩 少々、、大根 1/6本、トレビス 1枚、水菜 1/6袋、ルッコラ (ロケット) 2/3袋、、ミツカン 味ぽん 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2、レモン(果汁) 少々 カロリー:約103kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、パプリカは種を取って食べやすい大きさに切る。[2] ペーパータオル等にサラダ油をしみ込ませ、[1]の野菜とほたて貝柱の表面に薄く塗る。[3] グリルに野菜を並べ、ほたて貝柱はアルミホイルを敷いた上にのせて焼く。[4] ペコロスは焼けたら半分に切り、その他の野菜とともに器に盛り、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけていただく。
ほたて貝柱 4個、アスパラガス(グリーン) 4本、さやいんげん 6本、赤パプリカ 1/2個、ペコロス 2個、、サラダ油 適量、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約180kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たまねぎは5mm幅に切る。アスパラガスは長さを3等分、根元はさらに縦に半分に切り、電子レンジ(600W)に30秒ほどかける。[2] フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たらほたて貝柱を加えて焼き、火が通ったら取り出す。オリーブ油を足し、たまねぎ、アスパラガスを炒める。[3] ほたて貝柱をもどし入れてバターを加えてからめ、仕上げに粗挽き黒こしょうをふって器に盛る。「味ぽん」をかける。
ほたて貝柱 8個、アスパラガス(グリーン) 2本、たまねぎ 1/4個、にんにく (薄切り) 1かけ、、粗挽き黒こしょう 適量、オリーブオイル 適量、バター 5g、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約182kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] [3]を5cm角に切る。[5] [4]に別皿にとっておいたえび、ほたて、オリーブをのせて、ピンチョス串で刺す。
卵 7個、えび 10尾、ほたて貝柱 10個、たまねぎ 1/2個、ミツカン 味ぽん 大さじ3、オリーブオイル 大さじ2、、ブラックオリーブ 4個、グリーンオリーブ 4個 カロリー:約309kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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すし酢の調味料を混ぜ合わせ、ごはん全体に回しかけ、切るように混ぜて冷まし、12等分に分けておきます。 ラップの上にまぐろを置き、すし飯をのせて丸くなるようにラップをしぼって形をととのえます。サーモン・ほたても同様に作ります。 お好みでトッピングをします。まぐろにはわさび、 サーモンにはマヨネーズとディル、ほたてにはいくらをのせ完成です。 ＼ POINT / お好みできゅうり・ラディッシュの輪切り・桜の花の塩漬けなどをのせると華やかになります。上にのせる薬味や具材のサイズを小さくすると可愛く仕上がりますよ♪
材料 [ 4人分 ]まぐろ刺身4切れサーモン刺身4切れほたて貝柱(刺身用)4粒【すし飯】ごはん420g酢大さじ1・1/2砂糖大さじ1・1/2塩小さじ1/3【トッピング用】いくら適量ディル適量わさび適量マヨネーズ適量 調理時間:約20分 カロリー:約246kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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[1] えびは殻をむき、背わたを取って大きいものは切る。ほたて貝柱は4等分に切る。たまねぎは、薄切りにする。[2] フライパンでオリーブオイルを熱し、[1]の材料を炒めて「味ぽん」をまわし入れて、さらに炒める。[3] [2]で炒めた材料に割りほぐした卵を入れて、スクランブルエッグを作るように大きく混ぜながら焼き、皿を使って上下を返し、両面を焼く。
卵 7個、えび 5尾、ほたて貝柱 5個、たまねぎ 1/2個、ミツカン 味ぽん 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2 カロリー:約481kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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「味ぽん」とマヨネーズを混ぜたソースにつける。
ほたて貝柱 4個、塩・こしょう 少々、卵白 1/2個分、小麦粉 適量、ベーキングパウダー 0.2g、水 小さじ2、オリーブオイル 大さじ1/2、揚げ油 適量、、ミツカン 味ぽん 大さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1と1/2、、エンダイブ (シコレ) 適量、レモン 1/8個 カロリー:約224kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1人分 えび...2尾いか...1/4杯ほたて貝柱...1個卵黄...1個分カリフラワー...1/4房ブロッコリー...1/4房たまねぎ...30gバター...10g生クリーム...大さじ3白ワイン...大さじ2マヨネーズ...大さじ2パルメザンチーズ...適量塩...適量こしょう...適量
調理時間:約30分 カロリー:約747kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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フライパンにサラダ油1/3量を熱し、中火で両面を焼き、もう一度【たまご液】にくぐらせて両面を焼いて取り出します。 フライパンにサラダ油1/3量を熱し、中火で小えびを軽く炒めて取り出し、塩・こしょうをふります。ほたては厚さを半分に切り、フライパンに残りのサラダ油を熱し、両面をサッと焼いて取り出し、塩をふりバジルを絡めます。 (2)・(3)が冷めたら、半分に切ったミニトマトと一緒にピックに刺します。 ＼ POINT / お好みでパンのピカタやアスパラガスのソテー
材料 [ 4人分 ]「おさかなのソーセージ」2/3本ほたて(刺身用貝柱)4個小えび8個バジル(乾燥)大さじ1ミニトマト8個サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々たまご液たまご1個粉チーズ大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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器に盛り付け、刻ん
材料 [ 2人分 ]真鯛(あら)約200g 塩少々有頭えび4尾ムール貝4個ほたて4個ミニトマト4個たまねぎ60gセロリ40gオリーブ油大さじ1おろしにんにく小さじ1イタリアンパセリ少々Aトマトペースト大さじ1/2白ワイン50cc水500cc塩小さじ1/2こしょう少々サフランひとつまみアイオリソースマヨネーズ小さじ2おろしにんにく小さじ1/2オリーブ油小さじ2レモン汁小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約359kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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たい・まぐろは一口大に切ります。 マスタード・フレンチドレッシングを混ぜ合わせて【マスタードソース】をつくります。 (1)を器に盛り付け、(2)をかけます。 ＼ POINT / 切り方は薄切り、角切りなど、お好みにあわせて切りましょう。いか・たこ・ほたて・えびなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 4人分 ]たい1/2サク(100g)まぐろ(赤身)1/2サク(100g)マスタードソースマスタード大さじ1フレンチドレッシング大さじ1 カロリー:約77kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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(1)・ベビーリーフを彩りよく器に盛り付け、バジルソースを全体に回しかけます。 ＼ POINT / バジルペースト(市販品)に同量のエキストラバージンオリーブ油を混ぜても、おいしいバジルソースが作れます。真鯛の他に、ひらめやほたてなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)160gミニトマト2個ベビーリーフ10gバジルソース(市販品)大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約199kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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(1)に塩を振り、ごま油を回しかけ、小口切りにした小ねぎ・あらびき黒こしょうを散らします。 ＼ POINT / 残り物のお刺身で作れるお助けレシピです。あらびき黒こしょうの代わりにラー油をかければ、さらにスパイシーに。真鯛以外では、ひらめやほたてなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)160g塩小さじ1/4ごま油小さじ2小ねぎ少々あらびき黒こしょう少々リーフレタス(お好みで)1枚 調理時間:約10分 カロリー:約193kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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1人分ずつ塩・こしょう・オリーブ油・白ワインを振り、シートを包み、オーブンで約12分間焼きます。 仕上げにイタリアンパセリをふります。 ＼ POINT / 他にも白身魚やほたてなどを使ってもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(切り身)2切れエリンギ40gパプリカ(赤・黄)各1/4個塩・こしょう適量オリーブ油小さじ2白ワイン小さじ2イタリアンパセリ(みじん切り)適量 調理時間:約25分 カロリー:約213kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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ゆでだこ・パプリカは一口大、マッシュルームは半分に切ります。 にんにくはつぶし、アンチョビは刻み、赤唐辛子は半分に切ります。 直径約15cmの耐熱容器にオリーブ油を入れ、(1)・(2)を加え、予熱したオーブントースターで5～6分間加熱します。 パセリを散らし、バゲットを添えます。 ＼ POINT / ゆでだこの代わりにえび・ほたて・かき等でもおいしいでしょう。オリーブ油はエクストラバージンオイルを使用しましょう。
材料 [ 2人分 ]ゆでだこ(足)120gパプリカ(黄)1/4個マッシュルーム(生)4個にんにく2片アンチョビ2切れ赤唐辛子1本オリーブ油(エクストラバージン)大さじ6パセリ(みじん切り)小さじ1/2バゲット(スライス)4切れ 調理時間:約10分 カロリー:約509kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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