メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「もも > 中華 > 主食」 の検索結果: 55 件中 (1 - 20)
下準備1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切って塩コショウし、全体に片栗粉をまぶす。青ネギは小口切りにする。 作り方1. 抗菌袋に青ネギと塩を入れ、袋の上から軽くもんでしんなりさせる。の材料を加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にして鶏もも肉を並べ入れ、両面をこんがりと焼く。器に盛って(1)をかけ、糸唐辛子をのせる。
もも肉 2枚塩コショウ 少々片栗粉 適量青ネギ 1束塩 少々砂糖 小さじ2しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約698kcal 
E・レシピ
1. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。 2. 鶏もも肉1.5cm位の角切りにする。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。しいたけは薄切り、にんじんは細切りにする。 3. 炊飯器に1の米と【A】の調味料を入れ、水を2合の目盛りよりやや少なめに注ぎ、かき混ぜる。 4. 3の上に2の鶏もも肉をなるべく重ならないように並べ、きのことにんじんを広げてのせ、炊飯する。 5. 炊き上がったら、底から大きく混ぜて器に盛り、刻んだ青ねぎをのせて出来上がり。
ハーブ爽育
調理時間:約25分 カロリー:約371kcal 塩分:約1.4g
日本ハム レシピ
下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切る。ナスはヘタを切り落として乱切りにし、水に放つ。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って乱切りにする。 作り方1. ナスを耐熱容器にぬれたまま並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジで2分加熱する。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉に焼き色が付くまで炒めたら端に寄せ、ナス、ピーマンを加えて炒める。 作り方3. 混ぜ合わせたの材料を加えて中火で全体を炒め合わせ、汁気が少なくなったらご飯をよそった丼に盛る
調理時間:約10分 カロリー:約805kcal 
E・レシピ
もも肉は7~8mm角に切る。エリンギ、セロリ、赤・緑ピーマンも7~8mm角のあられ切りにする。ボウルに【A】を合わせておく。牛もも肉に塩・酒各少々を加えてもみ込み、卵を加えてさらにもみ込み、かたくり粉小さじ2をからませる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**4**の牛肉をほぐしながらいためる。色が変わってきたら**2**を加えていため合わせる。エリンギに火が通ってきたら豆瓣醤を加えていため合わせ、**3**を加えてざっと混ぜる。最後に納豆をそのまま加え
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. 素麺はたっぷりの熱湯で少し固めにゆでてザルに上げ、しっかり流水でもみ洗いし、水気を切る。 下準備2. 鶏もも肉はザルにのせ、熱湯を全体にまわし掛けて臭みを抜く。 下準備3. ショウガは皮をむき、薄く切る。 下準備4. 白ネギは3~4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。(白髪ネギ) 作り方1. 鍋に鶏もも肉、水1800~2000ml、白ネギの緑の部分、ショウガ、酒を入れて中火にかけ、25~30分煮る。 作り方2
調理時間:約45分 カロリー:約198kcal 
E・レシピ
作り方1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、ゴボウはタワシでこすりながら水洗いし、長さ3~4cmに切る。ゴボウが太い場合は縦2~3等分に切る。 作り方2. 鍋に水、ゴボウを入れて中火にかけ、煮たってきたら鶏もも肉、ラーメンスープの素を加え、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。ができるまで保温程度の火にかけておく。たっぷりの熱湯でラーメンをゆで、ザルに上げる。 作り方3. のベーコンは長さを4~5等分に切る。太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに
調理時間:約10分 
E・レシピ
下準備1. 素麺は固めにサッとゆでてしっかり水洗いし、水気をきる。 下準備2. 鶏もも肉は細切りにする。 下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備6. シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として薄切りにする。 下準備7. ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ショウガ、豆板醤を炒める。香りがたったら鶏もも肉
調理時間:約30分 カロリー:約427kcal 
E・レシピ
下準備1. 素麺は固めにサッとゆでてしっかり水洗いし、水気をしっかりきる。 下準備2. 鶏もも肉は細切りにする。 下準備3. シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 下準備4. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 下準備5. ニンジンは皮をむき、細切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼き、シイタケ、白ネギ
調理時間:約20分 カロリー:約437kcal 
E・レシピ
熱湯2リットルに塩小さじ1、サラダ油大さじ1を加え、小松菜を入れてサッとゆで、氷水にとって冷やし、水けをよくきってから粗みじん切りにし、さらに水分を絞る。鶏もも肉1cm角くらいの大きさに切る。**2**をなべに入れて水カップ8を注ぎ、火にかける。沸騰したら弱火にし、こまめにアクをすくい取りながら、水分が2割ほど減るまで30分間くらい煮詰める。**3**に塩小さじ3、こしょう(白)・粗びきこしょう(黒)各少々を加えて味を調え、【ねぎ油】と**1**の小松菜を加えて煮立た
調理時間:約40分 カロリー:約480kcal 
NHK みんなの今日の料理
作り方2. 深めのフライパンに分量外のサラダ油をひき、豚もも肉を炒める。表面に軽く火が通ったら、ニンジン、キャベツ、サッと水洗いしたモヤシを炒める。 作り方3. 中華麺は袋の表示時間通りにゆで、湯切りする。 作り方4. (2)にの材料を加え、沸騰直前まで温める。水煮コーン(缶)、カマボコ、キクラゲを加える。 作り方5. 器に中華麺を盛り、(4)を注ぐ。
中華麺(生麺) 2玉豚もも肉(薄切り) 2枚ニンジン 1/10本キャベツ 2枚モヤシ 1/2袋水煮コーン
調理時間:約10分 カロリー:約556kcal 
E・レシピ
てインスタントラーメンを入れ、2~3回差し水をしながら袋の表示より少し短めにゆでる。湯をしっかりきり、器に盛る。**4**のスープを注
・インスタントラーメン 2袋・鶏もも肉 1本・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ分・チンゲンサイ 2株・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約50分 カロリー:約670kcal 塩分:約6.7g
NHK みんなの今日の料理
もも肉1cm幅に切り、にんにくの芽は3cm長さに切る。茎わかめはせん切りにしてサッと水で洗い、水けをきる。フッ素樹脂加工の中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、**1**を炒め、チキンスープの素、塩・こしょうで味を調える。【スープ】をつくる。鍋にチキンスープと分量の水を入れて火にかけて温め、塩、しょうゆ、砂糖、酒、黒酢を加え、味を調える。中華めんはたっぷりの湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。器に**4**を入れ、アツアツの【スープ】を注ぎ、**2**の具をのせる。[br
調理時間:約20分 カロリー:約398kcal 
NHK みんなの今日の料理
切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら長さ1cmに切る。の材料は混ぜ合わせてお
お米 100gもち米 60g木綿豆腐 1/2丁豚もも肉(塊) 100g酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1コショウ 少々ショウガ汁 小さじ1/2シメジ 1/2パックニンジン 1/8本白ネギ 1/3本板コンニャク 1/4枚干しエビ 大さじ1シイタケ(干し) 2個天津甘栗 4〜5粒サヤインゲン 4〜5本酒 小さじ2砂糖 小さじ1.5塩 少々しょうゆ 小さじ1.5
E・レシピ
下準備1. もち米は水洗いし、ザルに上げる。 下準備2. 豚もも肉1cm角に切り、の材料をもみ込む。 下準備3. 水煮タケノコは1cm角に切る。 下準備4. ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。 下準備5. シイタケはぬるま湯でもどす。干しエビはぬるま湯でもどし、柔らかくなったら足と殻を取り除く。それぞれ1cm角に切り、もどし汁は合わせて網を通し、100ml取っておく。 下準備6. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱
カロリー:約666kcal 
E・レシピ
(1)米は洗ってザルに上げて水気をきる。(2)鶏肉はひと口大に切る。しいたけ、たけのこ、にんじんは1cm角に切る。(3)炊飯器に(1)の米、(2)の鶏肉・しいたけ・たけのこ・にんじん、「香味ペースト」を入れ、2合の目盛りになるまで水を注いで炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、よく混ぜる。
米 2合鶏もも肉 60gしいたけ 4枚ゆでたけのこ 1/4個(50g)にんじん 1/3本(50g)「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)水 適量
カロリー:約316kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は2cm角に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉の色が変わってきたら、A、わかめ、ご飯を加えて煮る。(3)煮立ったら、溶き卵を流し入れ、固まりかけたら火を止める。好みでこしょうをふる。
ご飯 400g鶏もも肉 200gA水 3カップA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)カットわかめ(乾) 3g溶き卵 2個分「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2こしょう・好みで 少々
カロリー:約378kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、ねぎをのせる。
中華生めん・極細ちぢれめん 1玉A水 300mlAしょうゆ 小さじ2A「ほんだし いりこだし」 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「味の素KK中華あじ」 小さじ1A砂糖 小さじ1/2A「うま味だし・ハイミー」 6ふりAラード 5gチャーシュー・豚もも肉 2枚メンマ 適量ねぎの小口切り 適量
カロリー:約398kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、ねぎ、メンマをのせる。
中華生めん・太ストレートめん 1玉A水 300mlAしょうゆ 大さじ11/2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1A砂糖 小さじ1/2A「Cook Do 香味ペースト」 8cm(5.5g)A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/5本Aラード 5gA「うま味だし・ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚もも肉 3
カロリー:約447kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)めんはゆでて冷水でしめ、器に盛る。(2)合わせたAを注いで、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、紅しょうが、練りわさびをのせる。
中華生めん・中太ストレートめん 1玉A冷水 250mlA熱湯 50mlAしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1Aはちみつ 小さじ1/3A「味の素KK中華あじ」 小さじ1/3A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/5本A「うま味だし・ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚もも肉 3枚メンマ 適量小ねぎの小口切り 適量紅しょうが 適量練り
カロリー:約368kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、のりをのせる。
中華生めん・中太ストレートめん 1玉A水 300mlAしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1A「味の素KK中華あじ」 小さじ1A砂糖 小さじ1/2Aラード 2gA「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/5本A「うま味だし・ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚もも肉 3枚メンマ 適量小ねぎの小口切り 適量のり
カロリー:約387kcal 
味の素 レシピ大百科
  • このエントリーをはてなブックマークに追加