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「アスパラガス > 洋食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 117 件中 （1 - 20）
肉巻きアスパラ
1.アスパラガスは根元のかたい部分を皮むき器でむく。豚肉1枚、アスパラガスが長ければ2枚を広げ、アスパラガスの根元から斜めにくるくる巻く。2.フライパンを油をひかずに弱火にかけ、1の巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが焼き固まったら菜箸で転がしながら、うすく焼き色がつくまで焼く。器に盛って塩、こしょう各少々をふり、レモンをくし形に切って添える。
グリーンアスパラガス…5本豚バラしゃぶしゃぶ用肉…5〜10枚レモン…適宜塩(あれば自然塩)、粗びき黒こしょう
カロリー:約156kcal　塩分:約0.3g
レタスクラブ
グリーンアスパラのサラダ
1 アスパラガスは根元の固い皮をむいて長さを3等分に切り、塩少々を加えた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて冷ます。 2 玉ねぎはみじん切りにし、塩少々をふってもみ、水洗いして水気をしっかり絞る。 3 器にアスパラガスを盛り、玉ねぎをのせてドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やす。
グリーンアスパラガス 2束玉ねぎ 1/2個1/3ドレッシングセパレート 適量● 塩
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
アスパラとミックスビーンズのサラダ
(1)アスパラは3cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れてアスパラをゆでて、ザルに上げて水気をきる。(2)紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。(4)(3)のドレッシングに(1)のアスパラガス、(2)の紫玉ねぎ、ミックスビーンズを加えてあえる。*ミックスビーンズは、レッドキドニー、カルバンゾー、マローファットピースなど　お好みの豆を混ぜてもよいでしょう。*ドレッシングを混ぜる
カロリー:約209kcal　
味の素　レシピ大百科
アスパラガスのミモザサラダ
1.グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。塩を加えた熱湯で約3分ゆで、ざるにあける。卵はかたゆでにし、白身と黄身に分け、それぞれ粗みじん切りにする。2.器にアスパラガスを盛り、白身、黄身の順に散らし、ドレッシングをかける。
グリーンアスパラガス…4本 卵…1個 ドレッシング 　・オリーブ油…大さじ1 ・ 酢…小さじ1　 　・マスタード…小さじ1/2　 　・塩、こしょう…各少々塩
カロリー:約107kcal　塩分:約0.5g
レタスクラブ
えびとアスパラのマヨサラダ
1.玉ねぎはざるに入れてさっと水にさらし、水けをよくきる。ディルは粗く刻む。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、3cm幅の斜め切りにする。鍋に湯を沸かして塩を入れ、アスパラガスを約1分30秒ゆでて、ざるに取り出す。2.えびは殻と尾を除く。1の鍋に酒少々を加えて再び火にかけ、沸騰したらえびを加えてゆで、えびとアスパラのマヨサラダ色が変わったらざるにあける。粗熱がとれたら厚みを半分に切って、背わたをペーパータオルでこすって取る。3.ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ
カロリー:約276kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
アスパラのサッと揚げ(副菜)
下準備1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さを半分に切る。 作り方1. フライパンに1cmくらいの揚げ油を170℃に予熱し、グリーンアスパラを素揚げして油をきる。塩コショウを振り、器に盛る。
グリーンアスパラ 4〜5本揚げ油 適量塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約43kcal　
E・レシピ
アスパラとマカロニのサラダ
1 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を加え、マカロニを袋の表示時間通りにゆで始める。 2 この間に、アスパラガスの固い部分を切り落とし、下側3cmほどの皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。(1)のマカロニがゆで上がる1～2分前にアスパラガスを加えてゆで、一緒にザルに上げる。 3 玉ねぎは薄切りにし、塩をふって混ぜ、5分おいてから水気を絞る。 4 ボウルに(2)と(3)を入れ、ドレッシングであえる。
グリーンアスパラガス 2束(250g)　玉ねぎ 1/4個(50g)　塩
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
アスパラのクミンバター(副菜)
作り方1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、4等分に切る。 作り方2. フライパンにバター、クミンシードを入れて中火で熱し、香りがたったらグリーンアスパラを加えて炒める。 作り方3. 塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。
グリーンアスパラ 5〜6本クミンシード 適量バター 10g塩 少々粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約48kcal　
E・レシピ
トマトとアスパラのマカポテサラダ
(1)じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにする。トマトはヨコ半分に切って種を取り除き、ひと口大に切る。きゅうりは小口切りにする。アスパラは1～2cm長さに切る。(2)マカロニは表示時間通りにゆで、ザルに上げて冷水で洗ってぬめりを取り、水気をきる。(1)のじゃがいもはやわらかくなるまでゆで、(1)のアスパラはサッとゆでて水気をきる。(3)ボウルに(1)のトマト・きゅうり、(2)のマカロニ・じゃがいも・アスパラを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。*マヨネーズの量
カロリー:約220kcal　
味の素　レシピ大百科
アスパラガスと海老のサラダ
1...アスパラガスは3cmの長さに切り、塩ゆでした後、水で冷やす。2...えびはゆでた後、冷やす。3...コーンは水気を切っておく。4...セロリは3cm斜めに切って、水にさらす。5...(1)～(4)をドレッシングと和えて、お好みで黒こしょうをトッピングする。
2人分 アスパラガス...6本えび(むき身)...8尾スイートコーン缶(ホール)...30gセロリ...1/2本サウザンアイランドドレッシング...大さじ5黒こしょう...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
たけのことアスパラのサラダ
[[たけのこ|rid=2829]]は、上の柔らかい部分を、縦方向に8mm～1cm厚さに切る。グリーンアスパラガスはゆでて4～5cm長さに切る。【ドレッシング】をつくる。ごまをすり鉢ですり、刻んだ青じそを加えてする。さらに塩とオリーブ油を加えてすりのばす。**1**と**2**を**3**であえ、たたいた木の芽をのせ、パルメザンチーズを散らす。
・たけのこ 1本分・グリーンアスパラガス 4本・白ごま 大さじ2・青じそ 8枚・塩 小さじ1/2・オリーブ油 カップ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　
NHK　みんなの今日の料理
アスパラのアンチョビバター(副菜)
作り方1. グリーンアスパラは根元とハカマの部分を切り落とし、塩を加えた熱湯でゆでてザルに上げ、長さ4等分に切る。ゆで卵は4つのくし切りにする。 作り方2. のアンチョビは刻み、他の材料と共に小鍋に入れて中火にかける。煮たったら火を止め、(1)のグリーンアスパラを加えてからめる。器に盛り、ゆで卵を添える。
グリーンアスパラ 4本塩 少々アンチョビ 2枚バター 10gドライパセリ 適量ゆで卵 1個
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　
E・レシピ
アスパラととうもろこしのサラダ
1 とうもろこしは、塩少々を加えた熱湯で5分ゆで、とり出して湯をきる。ラップに包み、そのまま冷ます。包丁で実をこそげとる。 2 (1)と同じ湯でアスパラガスをゆで、ザルに上げて冷ます。4～5等分の長さに切る。 3 (1)と(2)を合わせてドレッシングであえ、器に盛る。
グリーンアスパラガス 1束(100g)とうもろこし 1本(250g)キユーピー フレンチドレッシング(セパレート) 適量●塩
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
アスパラガスのチーズ焼き
1.アスパラガスは皮むき器で根元のかたい皮をむき、長さを3等分に切る。2.耐熱皿に並べてオリーブ油大さじ1/2をからめ、塩、こしょう各少々、粉チーズ大さじ1を順にふる。オーブントースターで約5分焼く。
グリーンアスパラガス…4本(約120g)オリーブ油…大さじ1/2塩、こしょう…各少々粉チーズ…大さじ1
カロリー:約50kcal　塩分:約0.4g
レタスクラブ
アスパラガスとトマトのピンクサラダ
ボウルにトマトケチャップ、マヨネーズを入れて混ぜれば、簡単オーロラソースに。沸騰した湯に塩を加え、3cm長さに切ったアスパラガスを約1分間ゆでる。ざるに上げ、粗熱がとれたらボウルに入れ、**1**の簡単オーロラソースであえる。皿に半月切りにしたトマトを並べ、**3**をのせる。
・トマトケチャップ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・グリーンアスパラガス 3本・トマト 1コ・塩
NHK　みんなの今日の料理
アスパラとかにかまのキッシュ風
1.グリーンアスパラガスは根元を切り落として下1/3の皮をむき、下半分辺りまでのはかまを除き、長さを半分に切る。かに風味かまぼこは縦半分にほぐす。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加え、よく混ぜる。2.耐熱皿にアスパラガスとかにかまぼこを交互に並べ、1の卵液を注ぎ、ピザ用チーズを散らす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。
かに風味かまぼこ…8本卵…2個グリーンアスパラガス…4本ピザ用チーズ…30g牛乳…1/4カップ塩
カロリー:約190kcal　塩分:約2.4g
レタスクラブ
アスパラのマヨサラダ(副菜)
下準備1. グリーンアスパラは茎の堅い部分を少し切り落とし、ハカマを取る。皮が堅い場合はピーラー等で皮とハカマを削ぎ、長さ3cmに切る。分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。 下準備2. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦4等分に切る。 下準備3. ベーコンは幅1cmに切って、フライパンで乾煎りする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. に、グリーンアスパラ、マッシュルーム
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　
E・レシピ
アスパラのホットサラダ(副菜)
下準備1. グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根のかたい部分を切り落とし、斜め切りにする。 下準備2. スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。 下準備3. ハムは放射状に8等分に切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油を熱し、グリーンアスパラとスナップエンドウを2～3分炒め、さらにハム、粒マスタード、ハーブソルトを加えてサッと炒める。 作り方2. 器に盛り、粉チーズを振る。
グリーンアスパラ 3〜4本スナップエンドウ 1/2袋ハム
調理時間:約15分　カロリー:約137kcal　
E・レシピ
グリーンアスパラガスとからすみのサラダ
グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を折り、塩少々を加えたたっぷりの熱湯でゆでる。3等分に切り、先端部と根元の部分はフードプロセッサーにかけてペースト状にする。レモン汁と水適宜、オリーブ油、しょうゆ少々を加えて、さらにかくはんしてソースをつくり、皿の全面に敷く。アスパラガスの中央の部分は、2本分を飾り用に残して約6cm長さに切りそろえ、**1**の皿の中央に井げたに組んで4段ほどに重ねる。れんこんは皮をむく。酢少々を入れた湯で、柔らかくなるまでゆで、ふし穴を生かすように
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ゆでアスパラガスのマヨネーズサラダ
グリーンアスパラガス1ワ(6本)は根元を少し折り、下5～6cmの皮をむく。フライパンに湯を沸かし、塩適量(湯カップ3に小さじ1の割合)を入れ、アスパラガスを加えて柔らかくなるまでゆで、冷水にとって水けをきる。器に[[手づくりマヨネーズ|rid=16962]](または市販)大さじ3を敷き、**1** のアスパラガスを盛る。
・グリーンアスパラガス 1ワ・塩 適量・マヨネーズ 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約170kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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